2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kallamari është një ushqim i shijshëm, me pak kalori dhe me vlera ushqyese. Ato mund të shtohen në shumë receta, si dhe të shërbejnë si një pjatë e pavarur. Shija do të varet nga mënyra se si të pastroni kallamarët dhe si t'i gatuani ato. Le të ndalemi në këtë më në detaje.
Le të fillojmë me mënyrën e pastrimit të kallamarëve. Për ta bërë këtë, me gishtat e njërës dorë, duhet të shtypni kufomën kundër tabelës, dhe me tjetrën, hiqni me kujdes lëkurën prej saj. Më pas, prerë filmin. Tani mund të hiqni pllakat transparente kitinoze nga brenda. Kjo është e gjitha - produkti gjysëm i gatshëm është gati për përdorim.
Kallamar i mbushur me ushqim deti
Bën një pjatë të mrekullueshme të pjekur në salcë.
Para se të pastroni kallamarët, rekomandohet të bëni mbushjen. Për përgatitjen e tij do t'ju nevojiten: 12 kufoma; disa pendë qepë, të prera në rrathë; 5 thelpinj hudhër të grirë; 400 gram ushqim deti të grirë hollë; një lugë të madhe lëng limoni. Përzieni këtë përzierje, futni kallamarët brenda dhe shponi vrimën me kruese dhëmbësh. Më pas vendoseni në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë.
Filloni të bëni salcën. Për këtë 50Shkrini një gram gjalpë në një tigan të thellë, shtoni kubikë djathë të butë (200 gram). E trazojmë mirë derisa të shkrihet. Hidhni gradualisht tre gota qumësht, kripë dhe piper. Më pas, shtoni parmixhanin e grirë (100 gramë) dhe hidhni mbi kallamarët. Sipër spërkatni pak djathë të thatë. Gatimi i kallamarëve për njëzet minuta. Është e nevojshme që gjella të mbulohet me një kore të artë.
Lasagna me kallamar
Suksesi i kësaj pjate qëndron në një salcë të gatuar dhe të ftohur siç duhet. Para se të pastroni kallamarët, duhet ta bëni atë.
Për ta bërë këtë, shkrini tre lugë të mëdha gjalpë dhe derdhni të njëjtën sasi mielli në të. Më pas, duhet të ndizni një zjarr të vogël dhe të filloni të derdhni qumësht (do të duhen tre gota). Lëreni të ziejë, duke e përzier vazhdimisht, gatuajeni për tre deri në pesë minuta derisa të trashet. Hiqeni nga soba dhe lëreni për pak kohë.
Pastroni kallamarët (300 gram), pritini në kubikë dhe skuqini së bashku me arrëmyshk, spinaqin (100 gram) dhe qepë të prera në kubikë të vegjël.
Më pas, fillojmë të shtrojmë shtresat në sekuencën e mëposhtme: fletë lazanja, mbushje, salcë, pak parmixhan të grirë. Vazhdoni derisa t'ju mbarojnë përbërësit.
E vendosim enën në furrën e parangrohur dhe e gatuajmë për gjysmë ore që sipërfaqja të skuqet. Lëreni të ftohet pak përpara se ta shërbeni.
Picë me ushqim deti
Për gatim, mund të merrni një bazë pice të ngrirë. E lyejmë trashë me djathë të butë Filadelfia.
Tjetra, duhet të vendosni ato ushqime deti që janë në dispozicion. Opsioni më i mirë është kallamari i tharë (50 gram), karkaleca e zier dhe e qëruar (100 gram), disa midhje (për shije). Shtrojini ato në sipërfaqe.
Në këtë kohë, specin e kuq zile e presim në rripa, e skuqim pak dhe e shtojmë në picë. Hidhni sipër djathin Mozzarella të grirë (100 gram) dhe parmixhan (50 gram). E vendosim në furrë të parangrohur për 20 minuta.
Por oreks!
Recommended:
Kërpudhat e thata dhe si t'i gatuani ato
Nuk është e mundur të keni gjithmonë në dorë kërpudha të freskëta, nga të cilat mund të gatuani shumë pjata të shijshme dhe të pasura me vitamina. Nëse është e mundur, ato mund të zëvendësohen me një homolog të tharë. Kërpudhat e thata, kur ruhen siç duhet, mblidhen për përdorim në të ardhmen dhe përdoren sipas nevojës. Për ta bërë një pjatë me produkte të tilla të shijshme, duhet të ndiqni disa rregulla të ndërlikuara. Si të gatuajmë kërpudha të thata? Kjo do të diskutohet në këtë artikull
Si të pastroni makaronat siç duhet dhe të shijshme? Këshilla dhe truket
Ky artikull ofron rekomandime se si të gatuajmë makarona të mbushura "Gaca". Pjatat e reja, falë origjinalitetit, prakticitetit dhe shijes së mrekullueshme, me siguri do t'i pëlqejnë të gjithëve
Si të mbushim kallamarët. Me çfarë mbushen kallamarët?
Kallamari është një produkt ushqim deti që mund të shihet shpesh në raftet e dyqaneve, por si dhe çfarë mund të përgatitet prej tij? Si të mbushni kallamarët, si të gatuani një mish të mirë të grirë dhe të paraqisni një trajtim të shkëlqyeshëm në tryezën festive - do të flasim për këtë sot
Piku i purtekës: kockore apo jo, si ta pastroni dhe çfarë të gatuani
Pike është një peshk grabitqar që jeton në lumenj dhe ujëra të ëmbël. Për sa i përket ngopjes, ajo renditet e dyta pas pikut. Për shkak të lëvizshmërisë dhe agresivitetit të tij të lartë, ka pak yndyrë në purtekë, gjë që bën të mundur klasifikimin e saj si një produkt dietik. Mishi i tij i bardhë dhe i butë është i përshtatshëm edhe për ushqyerjen e parë të foshnjave. Në artikullin tonë, ne do të paraqesim përbërjen kimike dhe vlerën ushqyese, do t'ju tregojmë nëse purteka është kockore apo jo dhe do të shpjegojmë se si ta pastroni siç duhet këtë grabitqar. Këtu ofrojmë edhe receta të shijshme
Kallamar: si të pastroni dhe gatuani siç duhet?
Oh, ky kallamar… Shumë njerëz dinë t'i pastrojnë dhe gatuajnë këta përfaqësues të faunës detare. Teorikisht… Por, sapo vjen puna tek praktika, fillojnë problemet. Gurutë e gatimit kanë natyrisht sekretet e tyre. Ne nuk jemi një nga ata, por, siç thonë ata, ne do të ndihmojmë në çdo mënyrë që mundemi
