Tekkë me gjizë pa pjekje: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ëmbëlsirë me gjizë pa pjekje është një delikatesë e lehtë dhe e shijshme. Është i shkëlqyeshëm për ata që nuk kanë kohë të përdorin furrën. Si bazë për pjatën, biskotat e brumit (me shtimin e çokollatës, arrave ose sheqerit) janë të përshtatshme. Ky artikull ka të bëjë me recetat e njohura të qumështit pa pjekje.

Ëmbëlsirë me shije vanilje

Për të përgatitur bazën do t'ju duhet:

1. Gjalpë (rreth 80 g).
2. 150 g biskota me kore të shkurtra.

Përbërja e mbushësit përfshin:

1. 100 ml qumësht.
2. Një lugë e madhe vanilje.
3. Rreth 600 g gjizë.
4. Gjalpë (afërsisht 50 g).
5. E njëjta sasi sheqeri i grimcuar.
6. Xhelatinë - afërsisht 10g
7. Ajkë kosi (të paktën 150 g).

Receta e qumështores pa pjekje duket kështu. Xhelatina duhet të vendoset në një tas me qumësht të ftohtë. Lëreni produktin për gjysmë ore. Gjalpi në sasinë 80 g shkrihet në mikrovalë. Pastaj duhet të ftohet. Biskotat shtypen derisa të shfaqen thërrimet. Kombinoje me vaj, fërkoje me një pirun. Vendoseni në fund të një enë pjekjeje, lëmoni me gishta. Vendoseni bazën në frigorifer. Produktet e nevojshme për mbushësin grimcohen me blender. Xhelatina nxehet në sobë, duke e përzier herë pas here. Kur qumështi fillon të ziejë, hiqet nga zjarri. Shtoni në përbërës të tjerë. Fërkojeni mirë mbushësin me mikser.

Vendoseni në sipërfaqen e bazës. Mbulojeni enën me mbështjellës ushqimor. Receta e qumështit të bërë në shtëpi pa pjekje duhet të vendoset në një vend të ftohtë për katër orë.

Ëmbëlsirë me boronica

Për përgatitjen e pjatës nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

1. Përafërsisht 30 g gjalpë.
2. 85g biskota me bukë të shkurtër
3. Lëng limoni (të paktën 2 lugë gjelle).
4. Boronica - 1 filxhan.
5. 7 fletë xhelatine.
6. gjizë në sasinë 250 g.
7. Krem (rreth 200 ml).
8. Gjysmë filxhani kos.
9. Sheqer (të paktën 5 lugë gjelle).

Si të përgatisni Cheesecake me Berry?

Receta pa pjekje me gjizë dhe boronica diskutohet në këtë seksion. Së pari ju duhet të bëni bazën për trajtimin. Biskotat shtypen derisa të shfaqen thërrime të vogla. E bashkojmë me gjalpin e shkrirë, e fërkojmë me pirun. Transferoni në një enë pjekjeje, të niveluar me një lugë.ose shpatull.

Për të përgatitur mbushësin sipas kësaj recete për cheesecake pa pjekje, duhet të vendosni dy fletë xhelatinë në ujë të ftohtë për dhjetë minuta. Manaferrat vendosen në një enë tjetër. Shtoni tre lugë sheqer të grimcuar, gjysmë porcioni lëng limoni. Përziejini, ngrohni në mikrovalë për tre minuta. Kombinoje me xhelatinë. Fërkojeni derisa ky produkt të tretet plotësisht. Më pas duhet të përgatisni mbushësin e djathit. Pesë fletë xhelatinë vendosen në një tas me ujë të ftohtë. Lëreni për dhjetë minuta.

Djathi kombinohet me dy lugë të mëdha sheqer, kos, krem. Shtoni gjysmën e dytë të lëngut të limonit. Përziejini përbërësit. I bashkojmë me xhelatinë. Mbushësi i djathit duhet të ndahet në tre pjesë të barabarta. Në njërën vendosen manaferrat dhe në tjetrën një lugë e madhe me lëng boronicë. Pjesa e tretë duhet të mbetet e bardhë. Mbushësi i djathit me manaferra vendoset në bazën për ëmbëlsirë. Ata e nivelojnë atë. Më pas vendosni mbushjen me lëng. Më pas në sipërfaqen e enës vendoset një mbushës djathi i bardhë. Ëmbëlsira hiqet në një vend të ftohtë gjatë natës. Dy orë pasi trajtimi fillon të ngrihet, mund ta zbukuroni me pika lëng boronicë. Të nesërmen, qumështorja duhet të hiqet nga forma dhe të pritet në copa me një thikë të nxehtë dhe të mprehtë.

Ëmbëlsirë me arra dhe fruta të thata

Kërkohet për gatim:

1. 500 g gjizë
2. Sheqer (një gotë).
3. Xhelatinë (të paktën 100 g).
4. Një gjysmë kilogram salcë kosi.
5. 200 g kokrra arrash.
6. E njëjta sasixhelatinë.
7. Rreth 150g gjalpë.
8. kajsi të thata (e njëjta sasi).
9. Gjysmë gote reçel boronicë.

Si duket një recetë e ëmbëlsirave me gjizë pa pjekje? Për të përgatitur një ëmbëlsirë, duhet të kombinoni kokrrat e arrave me fruta të thata. Shtoni gjalpin e shkrirë. Xhelatina hollohet në një pjatë me ujë të ftohtë sipas udhëzimeve. Gjizë e fërkuar me salcë kosi dhe sheqer të grimcuar. Komponentët duhet të rrihen me një mikser. Shtoni xhelatinë të fryrë, reçel. Për t'i trazuar plotësisht. Masa që rezulton shpërndahet në sipërfaqen e kekut. Mbajeni në një vend të freskët për rreth katër orë. Kur mbushësi të jetë ngurtësuar plotësisht, ëmbëlsira mund të shërbehet.

Trajtoni me banane

Përbërja e ushqimit përfshin produktet e mëposhtme:

1. 350g biskota me sheqer
2. Lëng limoni - 2 lugë të mëdha.
3. Rreth 150 g gjalpë.
4. Bananet (tre copa).
5. Një lugë e gjysmë xhelatinë.
6. gjizë - të paktën 450g
7. Krem (një gotë).
8. Sheqer pluhur (2 lugë gjelle).

Gatim

Ky kapitull përshkruan recetën e qumështit me banane pa pjekje me foto.

Për të përgatitur pjatën, duhet të grini biskotat me sheqer me blender. I bashkojmë me gjalpin e shkrirë. Përzierja që rezulton vendoset në fund të kallëpit. Xhelatina hidhet me ujë të nxehtë në masën 6 lugë të mëdha. Fërkojeni derisa produkti të tretet plotësisht. Dy banane shtypen në një blender me lëng limoni. Shtoni kremin, sheqerin pluhur, gjizën. Masa duhet të grihet në mënyrë që të bëhet si krem. Ngadalë shtoni xhelatinë në të. Mbushësi vendoset në sipërfaqen e bazës. Cheesecake me banane pa pjekje duhet të mbahet në një vend të ftohtë për të paktën tre orë. Duhet të prisni derisa delikatesa të ngurtësohet plotësisht. Më pas hiqet nga kallëpi. Zbukuroni me bananen e mbetur të prerë.

Ëmbëlsirë me shije limoni

Përbëhet nga komponentët e mëposhtëm:

1. Përafërsisht 50 g gjalpë.
2. Gjysmë kilogramë gjizë.
3. Limon në sasinë tre copë.
4. Xhelatinë (të paktën 4 fletë).
5. Gotë sheqer pluhur.
6. Biskota me bukë të shkurtër - përafërsisht 80g
7. 200g krem djathi.

Si të gatuaj qumështor me gjizë limoni? Receta me një foto pa pjekje është paraqitur më poshtë.

Biskotat duhet të grimcohen. Kombinoni thërrimet me gjalpin e shkrirë. E vendosim në fund të një enë pjekjeje. Mbajeni në një vend të ftohtë për tridhjetë minuta. Gjiza kombinohet me djathin, sheqerin pluhur, me levoren e 2 limoneve. Xhelatina përgatitet sipas udhëzimeve. Nxehet në zjarr të ulët. Shtoni në mbushësin e gjizës. Bluani tërësisht përbërësit. Mbushjen e vendosni në sipërfaqen e bazës. Pastrohet në një vend të ftohtë për tetë orë.

Ëmbëlsirë me luleshtrydhe

Do të kërkojë:

1. Biskota me tërshërë - rreth 400 g.
2. Gjysmë kilogramë gjizë.
3. Xhelatinë në sasinë 25 g.
4. Ajkë kosi (një gotë).
5. Rreth 150g gjalpëvajra.
6. Sheqer (5 lugë të mëdha).
7. Një kile luleshtrydhe.

Për pelte do t'ju duhet:

1. Të paktën 15 g xhelatinë.
2. Lëng luleshtrydhe - afërsisht 250 ml.

Gatim

Sipas kësaj recete, qumështorja me gjizë pa pjekje bëhet kështu. Xhelatina në sasinë 15 g bashkohet me lëngun. Lëreni për gjashtëdhjetë minuta. Biskotat duhet të copëtohen derisa të shfaqen thërrimet. Bluajeni produktin me gjalpë të butë. Përzierja që rezulton vendoset në një shtresë të barabartë në sipërfaqen e kallëpit të ëmbëlsirës. Pastrohet në një vend të ftohtë për një çerek ore. Luleshtrydhet shpëlahen. Disa manaferra të mëdha dhe madje të barabarta janë lënë mënjanë për dekorim. Pjesa tjetër ndahet në feta.

Kosi fërkohet me sheqer. Rrihni mirë, shtoni gjizë. Masa e përftuar bashkohet me xhelatinë të gatshme në masën 25 g. Përzihet mirë. Shtoni feta kokrra të kuqe. Vendosni mbushësin në sipërfaqen e tortës. Vendoseni në frigorifer për dhjetë minuta. Pelte e përzier me lëng nxehet. Pastaj duhet të ftohet. Kokrrat e mbetura të prera vendosen në sipërfaqen e ëmbëlsirës.

Delikatesa derdhet me lëng. Qumështi me gjizë pa pjekje me pelte dhe luleshtrydhe vendoset në një vend të ftohtë për tre orë ose gjatë gjithë natës. Më pas nxirret ëmbëlsira dhe hiqet me kujdes nga kallëpi. Anët e enës duhet të ngrohen paraprakisht me tharëse flokësh. Kjo do ta bëjë qumështorin të nxirret lehtë.

Ëmbëlsirë me çokollatë

Përfshin:

1. 300g biskota
2. Pllakëçokollatë e zezë - rreth 100 g.
3. Gjalpë (afërsisht 80 g).
4. Pesë lugë të mëdha sheqer pluhur.
5. Cokollatë qumësht (150 g).
6. Djathë krem në sasinë 600g
7. Disa lugë qumësht (për glazurën me çokollatë).

Biskotat lyhen me gjalpë derisa të shfaqen thërrimet. E vendosim në një kallëp ëmbëlsire. Gjysma e pjesëve të çokollatës shkrihen duke përdorur një banjë uji. Djathi bashkohet me sheqer pluhur. Përziejini të dyja masat. Mbushësi vendoset në sipërfaqen e tortës në një shtresë të barabartë. Hiqeni ëmbëlsirën në një vend të ftohtë për 2 orë. Pjesa tjetër e cokollatave shkrihet, bashkohet me qumësht. Hidhni delikatesën me glazurën që rezulton.

Pastroni në një vend të ftohtë gjatë natës.