Petulla të shijshme me niseshte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shpesh, petullat nuk janë perfekte kur skuqen: shumë të trasha, të grisura etj. Sot në artikull do të zbulojmë sekretin. Kuzhinierët e famshëm ndajnë receta për petulla jashtëzakonisht të shijshme dhe delikate të bëra nga niseshte dhe vezë. Ju urojmë gatime produktive!

Përbërësit

Çfarë mund të jetë më e shijshme se petullat e shijshme për mëngjes? Përgatitja e tyre nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Do t'ju duhen këta përbërës:

• qumësht ose kefir i freskët - 400 mililitra.
• Vezë pule - tre copë.
• Miell gruri i situr - 120 gram.
• amiseshte patate - 120 gram.
• Kripë ushqimore.
• lugë çaji sheqer.
• Vaj ulliri.

Petullat me niseshte: receta

Kur niseshteja e patates bashkohet me qumështin e nxehtë, përftohet një pastë. I bën petullat të dendura. Nuk thyhen kur piqen.

Mënyra e përgatitjes së petullave me niseshte (receta me foto):

• Duhet të ngrohni qumështin në zjarr të ulët dhe më pas ta hidhni në një enë të thellë.
• Më pas, përzieni vezët e pulës me një majë kripë të ngrënshme dhe sheqer. Nëse gatuani petulla për ëmbëlsirëtoppings, atëherë ju duhet të shtoni më shumë sheqer të grimcuar. Rrihni masën e vezëve plotësisht derisa të formohet shkumë.
• Pas kësaj, shtoni një lugë gjelle vaj ulliri tek vezët.
• Më pas duhet të derdhni qumështin e ngrohur në përzierjen e vezëve dhe të derdhni miell gruri, niseshte patate. E gjithë konsistenca duhet të përzihet mirë.
• Bumi duhet të jetë i trashë, por jo si kosi. Është mirë ta lini për gjysmë ore.
• Më pas, ngrohni tiganin me pak vaj ulliri.
• Më pas duhet të merrni një lugë dhe ta derdhni brumin në tepsi. Pancakes me niseshte duhet të skuqen nga të dyja anët. Gjithashtu ia vlen t'i keni një sy në mënyrë që të mos digjen.

Petullat delikate me niseshte rekomandohet të lyhen me gjalpë. Ato mund të konsumohen me salcë kosi të trashë, mj altë ose salcë djathi. Ato janë të holla dhe delikate.

Mbushje peshku

Më e mira nga të gjitha, petullat e kripura me niseshte do të kombinohen me peshq të ndryshëm: salmon, salmon, troftë, harengë e kështu me radhë. Ne ju ofrojmë disa opsione të shijshme për mbushjen e peshkut:

• Hrengë me barishte. Është e nevojshme të shpëlani peshkun nën ujë të ftohtë, dhe më pas ta pastroni mirë nga kockat. Mishi i harengës duhet të copëtohet në një blender. Qepët e gjelbra duhet të copëtohen. Vezët e pulës duhet të zihen, dhe më pas të qërohen dhe të grihen imët. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen. Më pas mund të mbushni petullat me niseshte me harengë me vezë dhe barishte.
• Salmon me krem djathi. Filetoja e salmonit duhet të lahet dhe të pritet në copa të mesme. Djathi i shkrirë duhet të shkrihet në një banjë uji dhe barishtet e freskëta të grira imët. Më pas, duhet të vendosni peshk të kuq mbi petulla, dhe krem djathi dhe zarzavate sipër.
• Petullat me niseshte duhet të lyhen me gjizë dhe të spërkaten me arra të grira. Më pas duhet të vendosni një gjethe marule të freskët. Salmoni duhet të pritet në shirita të hollë dhe të vendoset mbi lakër kineze.
• Filetë me halibut duhet të lahen dhe të kontrollohen për kocka të vogla. Pastaj peshku duhet të pritet në copa dhe të vendoset në një tigan. Pasta e domates duhet të përzihet me ujë dhe të derdhet në një enë. Halibuti duhet të kriposet dhe të piperohet dhe më pas të zihet për rreth 40 minuta. Vendoseni mbushjen mbi petullën dhe spërkateni me barishte.

Përveç kësaj, ju mund të shërbeni petulla të buta me havjar të kuq dhe krem djathi. Do të jetë e shijshme.

Mbushje e ëmbël

Për adhuruesit e ëmbëlsirave, kemi zgjedhur edhe disa receta të shijshme dhe të shijshme për mbushje të ndryshme.

Ne ju ofrojmë një listë të tyre:

• Mbushje me gjizë. Gjiza delikate duhet të përzihet me sheqer pluhur dhe më pas lyejmë petullat. Nga lart ju duhet të vendosni një lugë gjelle nga ndonjë reçel. Për shembull, luleshtrydhe ose pjeshkë.
• Mollë në karamel. Frutat e ëmbla duhet të lahen, të qërohen dhe të pastrohen. Tjetra, ato duhet të priten në kube të mëdha. Hidhni pesë lugë sheqer në tigan dhe derdhni dy lugë vaj vegjetal. Duhet të prisni derisa sheqeri të shkrihet. Më pas duhet të hidhni mollët e copëtuara në karamel për pesë minuta. e shijshmembushja është gati.
• Banane në çokollatë. Fruti duhet të qërohet dhe të pritet në gjysmë. Një copë çokollatë me qumësht duhet të shkrihet në një banjë uji. Më pas, duhet të vendosni një fetë banane mbi petullën dhe të hidhni çokollatë mbi të.

Për petullat, mund të gjeni mbushje të ndryshme. Mund të përgatiten me çdo frut dhe manaferra, kos, reçel, gjizë ose çokollatë.

Salca

Këto petulla shërbehen më së miri me salcë djathi ose hudhre. Mund ta blini në dyqan ose ta gatuani në shtëpi.

• Djathë. Është e nevojshme të shkrini gjalpin dhe të shtoni gjysmë lugë çaji mustardë të thatë në të. Më pas, hidhni gradualisht qumështin. Salca duhet të gatuhet edhe për disa minuta dhe të trashet. Në këtë kohë, djathin e fortë mund ta prisni në copa dhe ta hidhni në tigan. Kripë dhe piper salcën e përfunduar.
• Salca e hudhrës është mjaft e lehtë për t'u përgatitur. Është e nevojshme të përzieni majonezën e bërë në shtëpi me hudhrën e grirë hollë.