Recetë për një byrek të shijshëm "Bishti Pigtail"

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Një nga delikatesat më të shijshme dhe më të preferuara për ju mund të jetë byreku "Pigtail". Mund të bëhet si nga squfurat ashtu edhe nga brumi i majave. Byrek me bisht është një pjatë shumë e kënaqshme dhe me shumë kalori. Në artikull do t'ju tregojmë tre mënyra për të gatuar pasta.

Bitre me sfera me bisht

Pigtail mund të përgatitet me çdo mbushje. Për byrekun, duhet të blini përbërësit e mëposhtëm:

• Blaçka e gatshme - 600 gram (mund ta blini në dyqan ose ta përgatisni paraprakisht në shtëpi).
• Të grirë viçi - 800 gram.
• Një qepë e vogël.
• Vezë pule - 5 copë.
• Një dy thelpinj hudhër.
• Vaj ulliri.
• Erëza për shije: kripë, piper i bluar.
• Pak mustardë.

Recetë

Bitreku me bisht të bërë nga pasta sfumale do të tërheqë çdo mysafir në shtëpi. Përveç kësaj, përgatitet shumë shpejt dhe thjesht.

• Së pari, duhet të zieni fort 4 vezë pule paraprakisht.
• Më pas, duhet të grisni imët qepëndhe hudhra.
• Më pas duhet ta vendosni tiganin në një zjarr të vogël dhe të hidhni pak vaj ulliri në të.
• Qepët e copëtuara duhet të skuqen deri në kafe të artë. Pasi hidhni hudhrën në të dhe ziejini për disa minuta.
• Mishi i bluar duhet të kriposet dhe të piperohet. Më pas duhet të krijohet një gropë e vogël në të dhe të shtohet veza e mbetur, qepa dhe mustarda. Përziejini gjithçka tërësisht.
• Pas kësaj, hapeni brumin me një okllai. Fleta duhet të ketë të njëjtën trashësi në të gjithë.
• Më pas, duhet të vendosni mbushjen e mishit në mes.
• Më pas duhet të qëroni vezët nga lëvozhga dhe t'i prisni në gjysmë dhe më pas t'i vendosni me radhë sipër mishit të grirë.
• Skajet e brumit duhet të jenë të lira. Ato duhet të priten në shirita të hollë prej 3 cm në mënyrë të pjerrët.
• Pasi ia vlen të fillojmë formimin e byrekut. Vendosni çdo shirit mbi tjetrin dhe shtypeni lehtë.
• Tabaka duhet të lyhet me gjalpë.
• Pitja duhet të vendoset në furrë të parangrohur për 35 minuta në 180 gradë.
• Mund të rrahni edhe një vezë dhe ta shpërndani sipër produktit në mënyrë që të skuqet më mirë dhe të duket e shijshme.

Për pasta të shijshme me mish, mund të shërbeni salcë me hudhër ose djathë, salcë kosi të yndyrshme. Dhe sipër spërkatni barishte të freskëta: majdanoz, qepë dhe kopër. Patatet e pjekura me perime mund të përdoren si pjatë anësore.

Kënaqësi djathë

Një version klasik i byrekut"Bishti i bishtit" konsiderohet të jetë një produkt i mbushur me djathë dhe barishte të freskëta. Kjo delikatesë është e përshtatshme për ata që ndjekin figurën e tyre dhe hanë siç duhet. Për byrekun, duhet të blini produktet e mëposhtme:

• Blaçka e gatshme - 500 gram.
• Djathë - 600 gram (adige ose i fortë).
• Dy vezë pule.
• Bimë të freskëta: kopër dhe majdanoz.
• Farat e susamit.
• majë kripë.

Recetë

Pergatitja e thjeshte dhe e lehte byreku:

• Së pari ju duhet të përgatisni paraprakisht brumërat. Duhet të hapet me mbështjellës dhe më pas të pritet në shirita 10 cm.
• Djathi adige duhet të grihet.
• Më pas, duhet të shtoni një vezë dhe pak kripë në të.
• Në këtë kohë majdanozin e grijmë imët dhe e hedhim sipër djathit. Përziejini gjithçka mirë.
• Mbushja me djathë duhet të vendoset në çdo rrip. Atëherë ju duhet t'i lidhni ato. Duhet të keni dy salcice. Ato duhet të ndërthuren dhe të kapin skajet.
• Sija e kekut duhet të lyhet me përzierje vezësh.
• Fleta e pjekjes duhet të lyhet me vaj dhe të vendoset produkti mbi të.
• Bishti duhet të dërgohet në furrë për gjysmë ore në temperaturë 180 gradë.

Është më mirë për pasta të tilla kosi ose mj altë me pak yndyrë. Torta me djathë do t'ju habisë me shijen e saj delikate të kombinuar me barishte të freskëta.

Bitrek i brumit me maja bisht

Një nga llojet më të njohura të pastave të tillakonsiderohet një byrek i mbushur me mollë. Byreku me fruta "Pigtail" do të japë kënaqësi qiellore. Për të, ju duhet të rezervoni produkte të tilla:

Për testin:

• Gotë qumësht të ngrohtë.
• Miell gruri - 550 gram.
• Takut me maja të thatë.
• Gjalpë - 100 gram.
• Sheqer - 150 gram.

Mbushje:

• Mollë të ëmbla - 5-7 copë.
• Një dy lugë gjelle sheqer.
• Pak kanellë.

Recetë

Mollët mund të zëvendësohen me banane, portokallet me kos, çdo manaferrë, gjizë të butë. Gjithçka varet nga shijet dhe preferencat tuaja.

• Së pari, majaja e thatë duhet të hollohet në qumësht të ngrohur.
• Më pas, gjalpi duhet të shkrihet në një banjë uji.
• Në miellin e situr paraprakisht, shtoni përzierjen e majave, sheqerin, pak kripë, gjalpin dhe një vezë pule. Përziejini gjithçka.
• Brumi i tharmit duhet të përzihet mirë, pastaj të mbulohet me film ushqimor dhe të vendoset në një vend të ngrohtë për një orë e gjysmë. Duhet të përshtatet.
• Mos harroni ta përzieni çdo gjysmë ore.
• Mollët e ëmbla duhet të lahen nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Pas kësaj, ato duhet të qërohen dhe të pastrohen. Është mirë t'i fërkoni në një rende të madhe.
• Më pas, mbushjes duhet t'i shtoni sheqer, një copë gjalpë dhe pak kanellë. Përzieni masën.
• Pasi brumi të hapet me një petull dhe të pritet në tre shirita të barabartë. Më pas vendosni mbi to mbushjen e frutave dhe fiksoni. Shiritat duhet të ndërthuren midis tyreveten.
• Pasi duhet të vendosni bishtin në një tepsi të lyer me yndyrë dhe ta vendosni në furrë për 30 minuta në temperaturën 200 gradë.

Por oreks.