Tinkturë portokalli: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Agrumet dhe alkooli shkojnë mirë së bashku. Prandaj, shpesh përdoren për të përgatitur pije të shijshme që nuk keni turp t'i pini vetë dhe t'i vendosni në tryezën festive para mysafirëve. Sot do të flasim se si të bëjmë tinkturë portokalli në dritën e hënës ose vodka në shtëpi. Dhe gjithashtu për vetitë e tij të dobishme dhe kundërindikacionet. Receta - vetëm të vërtetuara, ju mund të gatuani me siguri me to.

Prona të dobishme

Tinktura e portokallit në vodka nuk është vetëm shumë e shijshme, por edhe e shëndetshme. E ngop trupin me substanca dhe vitamina të vlefshme, ndihmon për të hequr qafe shpejt depresionin, për të lehtësuar migrenën dhe për të përmirësuar gjendjen shpirtërore. Mund të përdoret për trajtimin e akneve dhe pastrimin e lëkurës së yndyrshme. Për ta bërë këtë, mjafton të marrësh një shtupë pambuku, ta lagësh në tretësirë të bërë në shtëpi dhe lyeje fytyrën, pa prekur vetëm sytë dhe buzët.

Për qëllime mjekësore, mund të bëni edhe një zierje të veçantë portokalli. Por në këtë rast, mjekët tradicionalë rekomandojnë përdorimin e verës së bardhë të thatë në vend të vodkës. Receta është si më poshtë: copëtoni 3 portokall të paqëruar, shtoni në to100 gram rrënjë rrikë të copëtuar dhe 1 kg sheqer. Hidhni gjithçka me 1 litër verë të bardhë, ziejini për 1 orë, ftoheni dhe kullojeni. Merrni 60 ml çdo 2-3 orë për një javë. Do të jetë e dobishme për forcimin e përgjithshëm të të gjithë organizmit.

Recetë për pije klasike

Pra, ne kuptuam vetitë e dobishme. Është koha për të kaluar në gatim. Për të krijuar një tinkturë portokalli të bërë në shtëpi sipas recetës klasike, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• portokall të pjekur - 2 të plota;
• vodka - 1 litër;
• mj altë blete - 150 gram.

Ju lutemi, vini re se sasia e përbërësve mund të ndryshojë. Mund të merrni më pak alkool dhe më shumë portokall, ose, për shembull, të bëni pa mj altë fare. E gjitha varet nga preferencat tuaja individuale. Por le të kalojmë te procesi i gatimit.

Duhet të merrni portokallin, qëroni dhe shpëlani lehtë nën ujë të rrjedhshëm. Pritini në copa të vogla, në të njëjtën kohë hiqni farat. Vendosni agrumet në një kavanoz dhe derdhni vodka të përzier me mj altë (është e nevojshme që lëngu të injektohet për 2-3 orë). Mbyllni kapakun, vendoseni në një vend të errët për një javë. Nxirreni, kaloni nëpër garzë dhe hidheni në shishe qelqi. Pi - sa herë të duash.

Pije me lëkurë portokalli

Është po aq e lehtë për të bërë vodka portokalli me lëvozhgë frutash. Rezulton i rafinuar, fisnik, pa erë të pakëndshme. Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• vodka(mund të zëvendësohet me dritën e hënës) - 0,5 l;
• ujë (është më mirë të merret mineral, pa gaz) - 350 ml;
• sheqer i grimcuar - 6 lugë gjelle. lugë (më pak e mundur);
• lëkurë portokalli - 100 gram.

Pasi të mblidhen produktet, mund të filloni të bëni vodka portokalli. Për ta bërë këtë, derdhni sheqerin në ujë, ziejini derisa të treten plotësisht dhe të ftohet. Lajini mirë lëvozhgat e portokallit dhe vendosini në një kavanoz prej tre litrash. Hidhni vodka të përzier me shurup sheqeri. Përziejini dhe mbulojeni me një kapak plastik. Hiqeni për 4-5 ditë në një vend të errët. Më pas - filtroni dhe derdhni në shishe plastike ose qelqi. Hiqeni për ruajtje derisa të kërkohet. Mund të pini brenda 12-15 muajsh.

Pihet me një portokall të plotë

Për të bërë tinkturë portokalli, nuk është aspak e nevojshme të prisni lëvozhgën e frutave ose t'i prisni ato në copa. Mund t'i përdorni të tëra. Pija që rezulton është ëmbëlsirë, e lehtë për t'u pirë, me një shije origjinale. Duhet ta gatuani nga përbërësit e mëposhtëm:

• portokall të vegjël - 1-2 copë;
• sheqer i rafinuar - 18-20 copë;
• kokrra kafeje - 15 copë;
• kanellë - 3 copë;
• vodka (ose pije e ngjashme) - 0,5 litra.

Ja si të gatuaj: shpuar dy herë nga një portokall, pa qëruar, vendoset në një kavanoz. Shtoni kanellën, sheqerin dhe kokrrat e kafesë. Hidhni vodka (dritën e hënës ose alkoolin), përzieni mirë dhe mbylleni fort me një kapak plastik. Lëreni të injektohet për 5-8 ditë. Filtrojeni nëpër napë, derdhni sipërshishe qelqi. Mbyllni dhe ruani larg.

Recetë origjinale gatimi

Në këtë rast, nuk do t'ju duhet asgjë përveç 0,5 litra vodka dhe një portokall. Ndërkohë, pija do të ketë një shije natyrale dhe aromë të mrekullueshme. E vetmja pengesë e kësaj metode të përgatitjes është periudha e gjatë e infuzionit. Por nëse nuk jeni me nxitim, provoni, nuk do të pendoheni.

Pra, ju duhet: të futni një vijë të hollë peshkimi (ose fije) në gjilpërë dhe ta shtrini atë në të gjithë portokallin. Mbulojeni qafën e kavanozit me tel (lehtë!). Bashkangjisni një portokall në një vijë peshkimi në të. Mbyllni enën me një kapak të rregullt, vendoseni në një vend të ngrohtë të errët për 25-30 ditë. Më pas pija filtrohet dhe hidhet në shishe. Pi - sa herë të duash.

Tinkturë nga lëvozhga e portokallit

Zest, i pasur me vitamina dhe minerale, mund të shërbejë gjithashtu si bazë për krijimin e një pije të shijshme. Por ju duhet ta prisni saktë, duke u përpjekur të mos dëmtoni lëkurën e bardhë. Për të lehtësuar procesin, mund të përdorni mjete speciale - për shembull, një qërues agrumesh.

Për të krijuar një pije do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• portokall i madh - 3 copë;
• sheqer i grimcuar - 350 gram;
• vodka (drita e hënës ose alkool) - 1 litër.

Duhet ta bëni këtë: lani portokallet, prisni me kujdes lëkurën prej tyre. Hidhni jashtë kockat, koret - nëse dëshironi, ato mund të përdoren, për shembull, për të aromatizuar çajin ose kafenë. Vendos zestnë një kavanoz një litër e gjysmë, mbulojeni me sheqer dhe derdhni moonshine ose pije tjetër të fortë të zgjedhur. Mbyllni kapakun. Këmbëngulni në një vend të errët për 3 javë. Më pas filtroni, duke derdhur në të njëjtën kohë në një enë të pastër.

Kundërindikacionet për përdorim

Pavarësisht se tinktura e portokallit është e shijshme dhe mjaft e shëndetshme për organizmin e njeriut, ka një sërë rastesh kur ndalohet përdorimi i saj. Para së gjithash, njerëzit që vuajnë nga sëmundje gastrointestinale (për shembull, gastrit me aciditet të lartë ose ulcerat), alergjitë, sëmundjet e zemrës dhe alkoolistët duhet të përmbahen nga përdorimi i tij. Për më tepër, vlen të kujtohet se marrja e vodkës së portokallit së bashku me ilaçet mund të çojë në pasoja të rënda katastrofike, përfshirë vdekjen. Dhe një gjë tjetër: meqenëse një sasi e madhe sheqeri i shtohet tretësirës gjatë gatimit, konsumimi i tepërt i tij mund të çojë në diabet mellitus, si dhe shtim të denjë në peshë. Kështu që këshillohet ta pini pak.

Në mbyllje

Tani ju e dini se si të bëni një tretësirë me lëvozhgë portokalli, lëvozhgë dhe fruta të plota në shtëpi. Dhe gjithashtu për vetitë e tij të dobishme dhe kundërindikacionet. Pra, është koha të shkoni në kuzhinë dhe të filloni ta gatuani atë. Kështu që në të ardhmen të mund t'i befasoni mysafirët tuaj me një pije mahnitëse të shijshme. Epo, nuk është e dëmshme të kesh një ilaç efektiv për trajtimin e tij në rast të ftohjes. Meqenëse tinktura e portokallit gjithashtu ka një efekt ngrohës. Për dhimbjet e fytit, mjafton të pini një gotë, të zvarriteni nën mbulesa dhembështillini ato. Në mëngjes do të ndjeni lehtësim të dukshëm. Suksese!