Tinkturë xhenxhefil-limoni: përbërja, forca dhe receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Xhenxhefili dhe limoni janë përbërës të zakonshëm në pijet alkoolike. Rezulton tinkturë shumë e shijshme xhenxhefil-limoni me shtimin e mj altit. Një pije të tillë mund ta bëni vetë në shtëpi, edhe nëse nuk e keni bërë kurrë një gjë të tillë. Prandaj, do të jetë e dobishme të njiheni me recetën e tinkturës së xhenxhefil-limoni, si dhe me shtimin e përbërësve të tjerë shtesë.

Me shafran i Indisë

Shumë njerëz e shohin tinkturën klasike të limonit shumë tërheqëse. Kjo është arsyeja pse ju mund të përdorni shafran i Indisë për të bërë tinkturë xhenxhefil-limoni. Përveç ëmbëlsisë së theksuar, në pijen e përfunduar do të ketë edhe njëfarë hidhësie.

Përbërësit e tinkturës xhenxhefil-limoni me shafran të Indisë

Për të bërë këtë pije ngrohëse do t'ju duhet:

1. 500 ml vodka cilësore.
2. Lëkurë nga një limon i madh.
3. 20g xhenxhefil të freskët.
4. 1 nivel lugë çaji pluhur shafran i Indisë.
5. 2 lugë gjelle mj altë natyral i lëngshëm.

Procesi i gatimit

Nëse nuk keni vodka në shtëpi, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje faktit që tinktura me xhenxhefil-limoni në dritën e hënës rezulton të jetë shumë e shijshme. Në vend të sheqerit në këtë recetë do të përdoret mj alti natyral. Fakti është se ky përbërës zbut shijen e xhenxhefilit, thekson shijen e agrumeve dhe gjithashtu maskon aromën e pakëndshme të alkoolit. Falë kësaj, tinktura me xhenxhefil limoni në vodka ose drita e hënës do të dalë jo shumë e ëmbël.

Hapi i gatimit:

1. Së pari, duhet të merrni një limon të madh të dendur. Sa më i freskët të jetë fruti, aq më mirë. Për të bërë një pije, ju duhet vetëm lëkura e agrumeve.
2. Për ta bërë këtë, përvëloni limonin me ujë të valë dhe më pas hiqni shtresën e dyllit prej tij, e cila përdoret për ruajtjen afatgjatë të frutave. Për këto qëllime, mund të përdorni një furçë.
3. Më pas lëvrimi hiqet me kujdes, duke mos prekur shtresën e bardhë. Fakti është se lëkura e bardhë i shton hidhërimin pijes dhe do të jetë shumë e vështirë ta heqësh qafe atë.
4. Më pas, vazhdojmë me qërimin e xhenxhefilit nga lëkura, pas së cilës pritet në copa të vogla. Sidoqoftë, duhet t'i kushtoni vëmendje faktit që rende nuk mund të përdoret për këto qëllime, është e nevojshme që produkti të pritet me thikë. Fakti është se nëse e grini xhenxhefilin, ai do të humbasë shumë veti të dobishme dhe shijen e tij të pazakontë.
5. Në një enë qelqi shtoni lëkurën e limonit, shafranin e Indisë dhe xhenxhefilin. Të gjithapërbërësit derdhen me vodka, shtohet mj alti natyral. Është mirë të përdorni një produkt të freskët bletësh për këto qëllime. Por nëse në shtëpi keni vetëm mj altë të ëmbëlsuar, atëherë është në rregull. Të gjithë përbërësit përzihen, ena mbyllet me kapak.
6. Në një dhomë të errët, pija duhet të injektohet për rreth 1 javë në temperaturën e dhomës. Shkundni periodikisht përmbajtjen e kavanozit.
7. Pas kësaj, tinktura filtrohet përmes garzës, derdhet në një enë të pastër. Pija është gati për t'u pirë!

Një tjetër recetë për tinkturën e hënës me xhenxhefil-limon

Përbërja në këtë rast do të jetë saktësisht e njëjtë si në recetën e përshkruar më sipër. Sidoqoftë, duhet t'i kushtoni vëmendje faktit që pija duhet të injektohet për dy javë. Si rregull, në 14 ditë xhenxhefili do të japë gjithçka që ka. Tinktura e përfunduar ka një aromë më pak të theksuar limoni, limoni dhe xhenxhefili formojnë një lloj sinergjie këtu: agrumet janë më pak të theksuara dhe maskohen nga shija e pasur dhe e ndritshme e xhenxhefilit.

Shija e një tinkture të tillë xhenxhefil-limoni në shtëpi është më djegëse sesa në versionin e parë. Nëse shija ju duket shumë e mprehtë, mund ta zbutni me një lugë gjelle mj altë natyral, por pasi ta shtoni, pija duhet të qëndrojë edhe për tre ditë të tjera. Në të njëjtën kohë, mos harroni se tinktura duhet të tundet periodikisht gjatë injektimit në mënyrë që produktibletaria mund të shpërbëhet plotësisht.

Nëse doni ta bëni tinkturën tuaj më transparente, atëherë pas procedurës së filtrimit duhet mbajtur për një javë në të ftohtë. Kjo do të qetësojë të gjithë sedimentin dhe do ta bëjë shijen pak "më të trashë".

Tinkturë "e shpejtë"

Është mjaft e lehtë për të bërë një tinkturë me xhenxhefil limoni në 15 minuta. Sidoqoftë, mos prisni shumë nga rezultati. Koha është një komponent i rëndësishëm në përgatitjen e çdo pije të fortë. Por nëse keni mysafirë në pragun tuaj dhe nuk ka asgjë në shtëpi përveç vodkës së thjeshtë, mund t'i befasoni miqtë tuaj me këtë pije. Megjithatë, duhet të keni limon dhe xhenxhefil në frigorifer.

Përshkrimi i gatimit

Në këtë rast, xhenxhefili lejohet të grihet. Sigurisht që do të humbasë shumë nga shija e tij, por në këtë rast shpejtësia është e rëndësishme për ne.

Limoni duhet të përvëlohet me ujë të vluar, të fërkohet mirë me një furçë. Lëkura hiqet me thikë, e cila përdoret për të qëruar perimet. Gjatë kësaj procedure, mos harroni se në asnjë rast nuk duhet të kapni shtresën e bardhë të lëvozhgës, pasi ajo i jep një hidhësi të fortë pijes. Kur të pritet lëkura, duhet të shtypet me një thikë të mprehtë.

Xhenxhefili dhe lëkura e limonit hidhen në një enë qelqi. Aty shtohet edhe lëng limoni. Për ta bërë këtë, ju duhet gjysmë agrume, ose pak më pak. Shtohet një lugë gjelle mj altë natyral. Të gjitha produktet në një enë qelqi janë të përziera tërësisht.

Përzierja që rezulton derdhet me vodka. Përziejini sërish mirë dhe më pas lëreni për 15 minuta. Si rregull, gjatë kësaj kohe, i gjithë sedimenti duhet të vendoset, përbërësit do t'i japin pijes të gjithë erën dhe shijen e saj.

Pas kësaj kohe, tinktura duhet të filtrohet, pas së cilës mund të hidhet në gota.

Disa rekomandime

Nëse vendosni të përdorni recetën e parë për përgatitjen e tinkturës, atëherë shija e limonit do të jetë mbizotëruese në pije. Notat e djegies do të ndihen për shkak të pranisë së xhenxhefilit dhe shafranit.

Ngjyra e ndezur e një limoni gjatë infuzionit të lëvores në dritën e hënës ose vodkës zhduket me kalimin e kohës, gjë që shpjegohet me ndërveprimin e agrumeve me alkoolin. Nëse përdorni shafran të Indisë shtesë, atëherë ai do të ruajë një hije të pasur të ndritshme pavarësisht nga koha. Edhe pas një jave të infuzionit, tinktura do të dalë shumë e ndritshme. Shafrani i Indisë përdoret jo vetëm për hir të ruajtjes së hijes. Fakti është se ky përbërës modifikon shijen, si xhenxhefili, duke punuar me të në sinergji.

Nëse dëshironi të ndjeni më shumë xhenxhefil në pijen e përfunduar, atëherë është mirë të përdorni opsionin e dytë të përgatitjes së tinkturës.

Prona të dobishme

Tinktura e limonit me xhenxhefil është një ilaç shumë i fortë antibakterial. Shumë e përdorin këtë pije në luftën kundër ftohjes.

Shumë njerëz që vuajnë nga çrregullime të metabolizmit të kolesterolit, në praktikë, vlerësuan vetitë e dobishme të kësaj pije. Përshpejtohet pas përdorimit të rregulltprocesi i metabolizmit të yndyrës, dhe një person shpëton nga kilogramët e tepërt, të cilat do të parandalojnë aterosklerozën, si dhe sëmundjet vaskulare dhe të zemrës.

Shëruesit tradicionalë besojnë se tinkturat e xhenxhefilit janë të domosdoshme për ftohjet sezonale dhe virale. Përdorimi i këtij agjenti shërues do të reduktojë shpejt proceset inflamatore. Përveç kësaj, tinktura e vodkës me xhenxhefil-limoni është një qetësues shumë i mirë i dhimbjeve. Shumë e pinë këtë pije për dhimbje koke, dhimbje dhëmbi, osteokondrozë, sëmundje të kyçeve dhe muskujve.

Ruajeni pijen e përfunduar në frigorifer ose në bodrum në një enë me kapak të mbyllur fort.