Forca e uiskit: përmbajtja e alkoolit, forca e alkoolit, nga cilat shkallë varen dhe si të zgjidhni uiski të cilësisë së duhur

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një nga pyetjet më të njohura në mesin e adhuruesve të alkoolit: "Sa i fortë është uiski?" Për fat të keq, shpesh është e nevojshme të zgjidhni pije alkoolike, duke i besuar intuitës, jo njohurive. Pak njerëz e dinë se cilat detaje të rëndësishme duhet t'i kushtojnë vëmendje kur blini alkool. Duke qenë se gama e pijeve alkoolike po rritet pothuajse çdo ditë, nuk është për t'u habitur që konsumatori mesatar e ka gjithnjë e më të vështirë të bëjë një zgjedhje. Meqë ra fjala, alkooli po bëhet gjithnjë e më popullor, forca e të cilit i kalon dyzet gradë.

Uiski me një shikim

Ka shumë lloje të uiskit në botë. Të gjithë ata kanë dallimet e tyre specifike. Ato ndryshojnë në shije, aromë dhe madje edhe teknologjinë e prodhimit. Ato gjithashtu mund të ndryshojnë në përbërje. Në disa vende, disa drithëra përdoren për të bërë këtë pije të fortë.

Më i zakonshmi është uiski me forcë nga 40 deri në 50 gradë. Sidoqoftë, përmbajtja e alkoolit mund të jetë shumë më e lartë, për shembull, në uiski me një m altdistilim i dyfishtë. Kjo pije kalon në një ekspozim të gjatë në fuçi lisi. Uiski i fuqisë së fuçisë mund të variojë nga 50 në 70 gradë. Kjo pasi gjatë ekspozimit avullon një përqindje e caktuar e lëngut, respektivisht rritet përqindja e alkoolit.

Por vlen të përmendet se shumë admirues të pijes fisnike besojnë se forca e uiskit në gradë nuk duhet të kalojë dyzet. Përndryshe, alkooli humbet shijen e tij. Madje ka rajone që prodhojnë këtë pije me një fuqi prej tridhjetë gradësh.

Llojet e uiskit dhe alkooli që përmbajnë

Nga sa gradë kështjella e uiskit varen drejtpërdrejt cilësitë e tij të shijes. Sasia e alkoolit varet jo vetëm nga teknologjia e prodhimit, por edhe nga plakja. Forca e uiskit tregohet gjithmonë në etiketë. Ky informacion duhet të jetë i detyrueshëm. Është e rrallë të gjesh një uiski me më pak se dyzet për qind alkool ABV. Kjo shkurtesë qëndron për Alkohol sipas vëllimit. Vlera e tij mund të përkthehet si sasia e alkoolit të pastër si përqindje e vëllimit të përgjithshëm të pijes. Ndonjëherë, në vend të % ABV, mund të shihni shënimin % Vol, që në fakt është e njëjta gjë.

Pjesa më e madhe e uiskit e prodhuar sot përmban nga dyzet deri në pesëdhjetë për qind alkool. Vetëm në Japoni dhe Skoci mund të gjeni ende një pije, forca e së cilës do të jetë shtatëdhjetë për qind. Dhe akoma më lart në distileritë më të vjetra. Por artikuj të tillë nuk dalin në shitje, por plotësojnë menjëherë koleksionet e shtrenjta.

Si të pini uiski të fortë?

Rrallë përzierjet përmbajnë më shumë se 40 për qind alkool. Ky është përfitimi i m alteve të vetme. Uiski që është vjetëruar për një kohë të gjatë është shpesh 60-65% ABV. Kjo sasi alkooli mund të provokojë lehtësisht humbjen e sythave të shijes, ndaj nuk rekomandohet pirja e tij në formën e tij të pastër.

Meqë ra fjala, uiski është një pije që jo vetëm mundet, por edhe duhet të hollohet me ujë. Nëse hollohet në konsistencën e dëshiruar, atëherë aroma do të bëhet sa më e ndritshme. Kur uiski hidhet në shishe, forca e tij ulet posaçërisht duke e holluar me ujë të pastër. Përjashtimet e vetme janë pijet e pijshëm.

frymë të fortë

Tani ka alkool shumë më të fortë në treg se sa të dashuruarit e tij. Oferta e tejkalon qartë kërkesën. Pothuajse çdo vend ka pijen e vet ekskluzive, forca e së cilës është më e lartë se dyzet gradë. Më poshtë janë ato më të zakonshmet dhe më të njohurat.

1. Jin ka lindur në Holandë. Më shpesh, forca e saj është nga 45 në 50 gradë. Pihet rrallë në formën e tij të pastër, më shpesh përdoret për të bërë kokteje.
2. Absinthi është ndoshta alkooli më i fortë. Ndonjëherë është 86o. Njohësit e kësaj pije janë njerëz shumë ekstravagantë, pasi pelini dëgjohet qartë në absinthe si në aromë ashtu edhe në shije. Pija është përbërësi kryesor në shumë kokteje, por nuk është e pazakontë ta pini atë të pastër.
3. Tequila del në raftet e dyqaneve tona nga Meksika. Maksimumi i sajkala - 43%. Pra, në sfondin e pijes së mëparshme, në përgjithësi duket se është me pak alkool. Tekila shërbehet në grumbuj të vegjël, nga pesëdhjetë gramë secila. Për të maksimizuar shijen dhe aromën, është mirë ta hani këtë alkool me kripë dhe gëlqere.
4. Vodka konsiderohet një pije vendase ruse. Forca e saj mund të kalojë pesëdhjetë gradë, por më së shpeshti është dyzet për qind.
5. Forca e uiskit është më shpesh nga dyzet në gjashtëdhjetë gradë. Skocezët dhe irlandezët ende po debatojnë se cili prej tyre e shpiku këtë pije fisnike. Ndryshe nga të gjitha pijet e mëparshme, uiski duhet të vjetërohet në fuçi lisi. Është falë këtij procesi që pijet alkoolike kanë ngjyrën dhe aromën e saj karakteristike.

Si e pinë njerëzit uiski në vende të ndryshme?

Vendet që prodhojnë uiski jo vetëm që e bëjnë atë ndryshe, por edhe e pinë ndryshe.

• Pije e pastër irlandeze dhe pije me ujë.
• Skocezët nuk pinë ujë, ata e shtojnë atë direkt në gotën e tyre të uiskit.
• Në Amerikë pinë me çdo gjë, por më shpesh me cola. Edhe pse mund të jetë çdo pije që ju pëlqen. Një atribut i pandryshueshëm në një gotë uiski këtu do të jetë akulli.

Pjata për një pije fisnike

Është për t'u habitur që Skocia dhe Irlanda nuk do të vendosin se cili prej tyre është vendlindja e uiskit, por gota për këtë alkool u shpik në SHBA. Quhet tubler, tipari kryesor i tij konsiderohet të jetë një fund i trashë. Një tjetër dalluesekarakteristika është se është i ulët, por, në të njëjtën kohë, i gjerë. Është më mirë që muret e saj të jenë të rrumbullakëta. Ata që janë mësuar të gëlltisin alkool të rëndë nga një grumbull, në një sekondë, me një gllënjkë, do të duhet të ndalojnë këtu. Uiski derdhet në një gotë me rreth një të tretën dhe pihet ngadalë, duke shijuar, në gllënjka të vogla. Vetëm atëherë mund të përjetoni plotësisht aromën e jashtëzakonshme dhe shijen simpatike që digjet.

Një uiski i vërtetë duhet të ketë një shije të gjatë dhe shumë të këndshme. Nëse pini alkool nga një furçë, atëherë edhe nëse është tashmë bosh, ai do të ruajë aromën e pijes, si një amëz. Çdo njohës i uiskit do t'ju thotë se ky alkool duhet pirë siç duhet, përndryshe nuk do të mund ta shijoni.

Rregullat bazë të pirjes

• Sigurohuni të përdorni pjata speciale, ose më mirë një gotë të ulët të gjerë me një fund të trashë.
• Para se të pini, duhet të shijoni ngjyrën dhe aromën. Shihni sesi rrezet e dritës shpojnë lëngun qelibar. Ndjeni bukurinë e buqetës.
• Tani mund të pini gllënjkën e parë të vogël, por jo ta gëlltisni, por ta "rrokullisni" pijen nëpër gjuhë dhe qiellzë. Pasi lëngu të ketë dalë nga goja, merrni frymë thellë përmes hundës.

E gjithë procedura duket e ndërlikuar vetëm në shikim të parë. Në fakt, gjithçka zgjat më pak se një minutë, por vetëm në këtë mënyrë ju mund ta shijoni vërtet pijen dhe jo ta gëlltisni atë si vodka e lirë, duke kafshuar në mënyrë konvulsive limonin.

Llojet e uiskit

Ky alkool mund të ndahet me kusht në dy lloje. Ka, sigurisht, shumëmë shumë, por gjithçka tjetër bëhet duke përzier këto të dyja.

1. M alt. Është bërë nga elbi i m altuar. Ai i nënshtrohet distilimit të dyfishtë të detyrueshëm. Në çdo rast, kjo pije vjetërohet për të paktën tre vjet në fuçi lisi. Alkooli plotësisht zbulon shijen dhe aromën pas dymbëdhjetë vitesh plakje. Por ky është larg kufirit, mund të përballojë edhe më gjatë.
2. Kokërr. Alkooli i tillë nuk shitet, por përdoret për përzierje, pasi nuk ka ndonjë cilësi të theksuar.

Uiski i përzier më i zakonshëm. Lloji më i zakonshëm është përzierja. Bëhet nga përzierja e kokrrave. Por gruri dhe m alti pothuajse nuk përzihen kurrë.

Ndarja në shtete

Gjithashtu, uiski mund të ndahet sipas vendit të origjinës.

1. Irlandez bëhet në disa faza. Për të filluar, drithërat mbijnë - kryesisht elbi, dhe më pas ato thahen. Falë kësaj procedure, pija bëhet e butë. Më pas vjen distilimi dhe më pas ekspozimi.
2. Bëhet edhe alkool skocez, por me një ndryshim - kokrrat e elbit m altohen me torfe. Fuqia e uiskit skocez mund të ndryshojë nga 40 në 70%.
3. Pija kanadeze, me përjashtime të rralla, nuk është ndryshe. Alkool mjaft mesatar i fortë.
4. Bourbon është një uiski nga Amerika. Një tipar dallues është se prodhohet jo nga elbi, por nga misri. Një përfaqësues i shquar i këtij vendi është uiski Jack Daniels. Kalaja e saj është dyzet për qind.

Për të vendosur se cila pije është më e mirë, nuk mjafton të mbështeteni në mendimin e ekspertëve, pasi secili person ka shijen e tij. Sigurisht, është e pamundur të provosh të gjithë alkoolin, por përfaqësuesit më të njohur të vendeve të ndryshme janë mjaft të aftë. E vetmja gjë është se kënaqësia nuk është e lirë. Dhe nëse merrni një lëkundje në uiski me një m alt, atëherë çmimet janë krejtësisht jashtë shkallës. Por nga ana tjetër, alkooli i cilësisë së lartë thjesht nuk mund të jetë i lirë.