Tinkturë kedri: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kedrovka, kedrushka është një nga pijet alkoolike popullore të bëra vetë. Është gjithashtu i famshëm për faktin se përdoret për qëllime medicinale, gjë që ka një efekt të dobishëm për shëndetin. Edhe një person që nuk e ka bërë kurrë këtë më parë do të jetë në gjendje të përgatisë një akordim kedri. Ne do t'ju prezantojmë recetat më të njohura dhe më të njohura të arrëthyesit.

Receta "Klasike": përbërës

Për të bërë një pije ju duhen sa vijon:

• Arra pishe Inshell - 25g
• Vaniline në majë të një thike.
• Sheqer - 1 lugë gjelle. lugë.
• Bazë alkoolike (vodka, dritë hëne ose alkool i holluar) - 0,5 l.

Tinktura mund të konsumohet si në temperaturë dhome ashtu edhe e ftohur. Për rastin e fundit mjafton ta vendosni në frigorifer për një orë para festës.

Gatim "klasik"

Le të imagjinojmë recetën më të njohur për tinkturën e kedrit:

1. Vendosni një tenxhere me ujë në djegës. Sapo lëngu të vlojë, vendosni arrat atje. Mos harroni t'i trazoni me lugë, zieni masën për 2-3 minuta. Kullojeni ujin përmes një kullese.
2. Kjo procedurë gatimi duhetpërsërisni edhe 3 herë të tjera. Nuk ka nevojë ta anashkaloni, pasi ka shumë rrëshirë në sipërfaqen e arrave të pishës. Dhe nuk është vetëm një burim i shijes së pakëndshme dhe erës së fortë, por gjithashtu mund të çojë në probleme serioze shëndetësore - veçanërisht me pankreasin.
3. Pas avullimit, arrat thyhen me çekiç. Dhe kjo procedurë është e nevojshme. Nëse keni dëgjuar se alkooli mund të depërtojë në lëvozhgat e tyre dhe madje të shpërndajë bërthamat, atëherë histori të tilla nuk janë asgjë më shumë se një mit.
4. Arrat e grimcuara duhet të hidhen në një kavanoz qelqi së bashku me lëvozhgën. Shtoni sheqer dhe vetëm pak vanilje - në majë të një thike.
5. E gjithë masa sipas kësaj recete për tinkturë mbi arrat e pishës derdhet me bazë alkooli. Më pas përzieni tërësisht.
6. Më pas kavanozi vidhoset me kapak dhe dërgohet të ziejë për 10 ditë në një vend të ngrohtë dhe të errët.
7. Pra, arrëthyesi ynë është injektuar. Tani është koha për ta filtruar - përmes një lecke të dendur, garzë. Kjo metodë është gjithashtu e mirë - gryka e një hinke plastike është e bllokuar fort me leshi pambuku dhe më pas tretësira kalohet përmes këtij modeli.
8. Pas filtrimit, ju këshillojmë ta mbani pijen në një vend të errët për 3-4 ditë të tjera - kjo do të përmirësojë shijen e saj. Megjithatë, mund ta shijoni arrëthyesin që tani.

Një pije e filtruar nga arrat e lara me kujdes do të ketë një ngjyrë konjaku, lëngu është transparent ndaj dritës.

Receta "Origjinale": përbërësit

Për tinkturën e kedrit të bërë në shtëpi, duhet të rezervoni përbërës të tillë si:

• Arra pishe pa lëvozhgë - 40g.
• Lëvozhgë portokalli - jo më shumë se 5 g.
• Vanilinë - në majë të një thike.
• Sheqer - 1 lugë gjelle. lugë.
• Gjethe të freskëta të rrushit të zi.
• Alkool, vodka ose drita e hënës me një forcë jo më shumë se 40-45 gradë - 0,5 l.

Lëvorja e portokallit për tretësirë në arrat e pishës mund të merret në mënyrë të pavarur - prerë me kujdes shtresën e sipërme të lëvozhgës së agrumeve. Thajeni për 1-2 ditë në një vend me diell. Është e rëndësishme të mos prekni shtresën e bardhë nënlëkurore të portokallit, e cila është e hidhur. Nëse dëshironi një shije më të mprehtë të arrëthyesit, atëherë mund të refuzoni gjethet e rrush pa fara dhe lëkurën e agrumeve.

Me vëmendje të madhe qaseni në zgjedhjen e bazës së alkoolit - cilësia e tij ndikon drejtpërdrejt në shijen e pijes. Vodka, alkooli i holluar në një forcë prej 40 gradë, si dhe drita e pastruar e hënës (mundësisht e distiluar dyfish), do të funksionojnë mirë.

"Origjinale": gatim

Tinktura në vetvete dallohet nga ngjyra fisnike dhe aroma e pakrahasueshme. Edhe pse shija e tij është mjaft e këndshme, për shkak të forcës së saj, arrëthyesi konsiderohet një pije më mashkullore.

Filloni përgatitjen e tretësirës së kedrit:

1. I derdhim arrat në një enë metalike dhe i hedhim ujë të vluar, i përziejmë mirë dhe më pas e kullojmë ujin. Përsëriteni procedurën tri herë. Pse është e nevojshme? Zierja me avull do t'i shpëtojë arrat e pishës nga baza e tyre e zier. Domethënë, kjo do ta bëjë tretësirën e ardhshme më të shijshme, sepse. rrëshira jep një aromë të pakëndshme.
2. Arrat e lara transferohen në një kavanoz. Shtoni nëatij sheqer, lëkurë, një majë vanilinë, gjethe të freskëta të rrushit të zi.
3. Më pas përzierja e tinkturës së arrave të pishës hidhet në bazën e alkoolit dhe përzihet tërësisht.
4. Tani mbetet ta mbulojmë kavanozin me kapak dhe ta dërgojmë në një vend të ngrohtë dhe të errët për të insistuar - për rreth 10 ditë.
5. Mos harroni ta tundni mirë tinkturën çdo 2-3 ditë.
6. Pas 10 ditësh, kullojeni pijen me napë dhe më pas dërgojeni të qëndrojë në një vend të errët të freskët për 3-4 ditë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që arrëthyesi të vendoset.
7. Kjo është e gjitha, mund ta provoni pijen!

Sipas kësaj recete, do të merrni pije të lehtë alkooli me një shije origjinale me një forcë rreth 37-38 gradë. Afati i ruajtjes së pijeve është 5 vjet.

Receta "E ngopur": përbërës

Ky version ka një shije më të theksuar dhe më të mprehtë të arrave. Nëse jeni duke kërkuar për një recetë për tinkturën e kedrit të dritës së hënës, atëherë kjo është më e përshtatshme për rastin tuaj.

Duhet të keni në dorë sa vijon:

• Arra pishe me lëvozhgë - 100g
• Sheqer - 110g
• 1 syth me karafil të tharë.
• Bazë e alkoolit (moonshine mund të zëvendësohet me vodka ose alkool të holluar) - 2 litra.

"I pasur": gatim

Fillimi për të krijuar tinkturë të shijshme kedri:

1. Pa prerje, ndani arrat në dy pjesë me një çekiç. Vendosini ato në një kavanoz qelqi litërsh.
2. Shtoni sasinë e duhur të sheqerit,ulni sythin e karafilit.
3. Mbaro me një litër bazë alkooli tani për tani.
4. Shtrëngoni kapakun dhe dërgojeni tinkturën në një vend të errët dhe të ngrohtë për 7-10 ditë. Mos harroni ta hiqni çdo ditë dhe ta tundni me gjithë zemër.
5. Pas datës së skadencës, filtrojeni pijen me garzë ose petë.
6. Nuk do të merrni vetë tinkturën e arrës së pishës, por koncentratin e saj. Prandaj, për të shijuar një shije më të butë dhe më të këndshme të pijes, hollojeni atë një nga një me pjesën e mbetur të dritës së hënës ose vodkës.
7. Tani ju mund ta derdhni tinkturën në shishe ose enë të tjera të përshtatshme.

Nëse e ruani një arrëthyes të tillë në një vend të errët dhe të freskët, jetëgjatësia e tij do të jetë e pakufizuar. Forca e pijes vlerësohet në 35-38 gradë.

Recetë shëruese: përbërës

Kjo arrëthyese përdoret jo vetëm si një pije e këndshme alkoolike. Tinktura përdoret për parandalimin dhe trajtimin e ftohjes (deri në pneumoni - me lejen e mjekut). Në doza të moderuara, pija është e mirë për aneminë, beriberin dhe çrregullimet nervore. Ata gjithashtu e marrin atë për të rritur imunitetin.

Kjo është një recetë për tinkturën e kedrit me vodka (ose alkool të holluar). Drita e hënës nuk është më e përshtatshme për të.

Përgatitni sa vijon:

• Arra - 1 kg.
• Ujë të valuar - 1 litër.
• Bazë alkoolike - 1 litër.

Mj altë - 1 kg.

"Shërimi": gatim

Këtu është receta për tinkturën e kedritnë vodka:

1. Thërrmoni arrat me çekiç dhe hidhini në një kavanoz qelqi prej tre litrash.
2. Shto ujë të vluar aq sa të arrijë shtresa e sipërme e arrave.
3. Infuzioni më pas mbyllet me kapak dhe vendoset në një vend të ngrohtë të errët për 4 ditë.
4. Më pas shtojmë bazën e përgatitur të alkoolit. Përziejini tërësisht.
5. Tani tinktura e kedrit duhet të ligështohet për një muaj.
6. Pas 30 ditësh, shtoni mj altin në përbërje dhe përzieni përsëri mirë.
7. Filtro pijen me napë - mos harroni ta shtrydhni tortën tërësisht.
8. Hapi tjetër është të derdhni tretësirën e kedrit mbi alkool në shishe të përshtatshme, vidhosni kapakët hermetikë.

Për qëllime mjekësore, pija konsumohet në pjesë të vogla (jo më shumë se 50 g) para ngrënies.

Receta "Shërimi" në dritën e hënës: përbërësit

Dhe tani le të imagjinojmë një arrëthyes medicinal, por tashmë në dritën e hënës. Për ta përgatitur atë, ju nevojiten sa vijon:

• Shkëlqim i pastër i hënës (zëvendësues - alkool me forcë 70-75%) - 8 l.
• Arra pishe pa lëvozhgë (të paqëruar) - kavanoz me dy litra.
• Lëvorja e lisit - 4 lugë gjelle. lugë.
• karafil - 6-8 sytha.
• Mj altë - 150-300 ml.

Nëse nuk ju pëlqen shija e karafilit, mund ta hiqni nga lista - përbërësi është i nevojshëm për ta bërë shijen më voluminoze. Kur zgjidhni mj altë, përpiquni t'i përmbaheni një varieteti neutral nëse dëshironi të përdorni një tretësirë feste. Për qëllime medicinale, është më mirë të zgjidhni një produkt aromatik me cilësi të lartë. Në mënyrë ideale, është malore,mj altë alpine.

Është mirë të shtoni rrënjë ari ose marale. Por është e rëndësishme të mos gaboni me dozën - përbërësi krijon një ngarkesë të madhe në zemër.

"Shërimi": gatim

Pra, le t'i drejtohemi biznesit:

1. Arrat gjëja e parë që duhet të derdhni disa herë ujë të valë dhe ta kulloni ujin. Kjo, siç e kemi shpjeguar tashmë, do t'i ndihmojë ata të shpëtojnë nga rrëshirat që nuk janë të dobishme për njerëzit.
2. Pas kësaj, të gjithë përbërësit vendosen në enën me volum të përshtatshëm. Mbushini ato me bazën e alkoolit të zgjedhur.
3. Koha e infuzionit të tinkturës medicinale ndryshon. Afati minimal është 3 javë, maksimumi 2 muaj. Është gjithashtu e rëndësishme që të mos e ekspozoni shumë arrëthyesin, përndryshe ai do të kthehet nga një pije e këndshme në një ilaç të hidhur me erë të fortë.
4. Pas ekspozimit, lëngu filtrohet, koncentrati i tij hollohet në 40 gradë. Pastaj pija duhet të lihet të qëndrojë edhe për tre ditë të tjera.
5. Pas datës së skadencës, arrëthyesi është gati për shijim, duke u futur në enë të përshtatshme për ruajtje.

Vetitë e dobishme të pijes

Duhet të kuptojmë se arrëthyesi, si të gjitha ilaçet e tjera që përmbajnë alkool, do të jetë i dobishëm vetëm në doza të vogla - jo më shumë se 50 g në ditë. Në një tejkalim të shumëfishtë të këtij vëllimi, dëmi në trupin tuaj tashmë do të gjurmohet.

E gjitha ka të bëjë me arrat e pishës. Vetëm soja mund të konkurrojë me ta në shumëllojshmërinë e përbërjes. Arrat e pishës përmbajnë:

• yndyrna;
• karbohidrate;
• proteina;
• kalcium;
• niseshte;
• zink;
• kalium;
• fosfor;
• hekur;
• jod;
• kob alt;
• bakër;
• mangan.

Sipas të dhënave jozyrtare, këto fruta janë madje të pasura me aminoacide që japin rininë.

Si është e dobishme tinktura e kedrit për trupin? Këtu janë vetitë e tij kryesore shëruese:

• Kidrovka është e domosdoshme për fërkimin kundër ftohjes, reumatizmës, dhimbjeve të trupit, dhimbjeve të kyçeve.
• Është e dobishme të merret tinktura brenda për sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave, për të rregulluar punën e traktit gastrointestinal. Pija ndihmon në parandalimin e depozitave të kripës.
• Kedrovka përdoret me sukses në trajtimin e plagëve purulente, hemorroideve, absceseve, ulcerave.
• Më duhet të them që shumë komente pozitive për arrëthyesin kanë lënë gratë që kanë kontribuar në luftën kundër fibroideve të mitrës.
• Sipas informacioneve jozyrtare, arrëthyesi mund të ndihmojë në përmirësimin e gjendjes së sëmundjeve onkologjike - si një ndihmë.
• Arrat e pishës përmbajnë një sasi të konsiderueshme të vitaminave dhe aminoacideve të nevojshme për një person. Në veçanti, ato janë të pasura me komplekset e vitaminave B1 dhe E.
• Në doza të vogla, efekti i tinkturës është i dobishëm për sistemin nervor, gjendjen e përgjithshme, metabolizmin, fuqinë e imunitetit. Avitaminoza, reumatizma, përdhesi tërhiqen nën një ekspozim të tillë.
• Arrat e pishës janë një afrodiziak natyral i shkëlqyer.

Duke përmbledhur, le të përcaktojmë vetitë kryesore shëruese të tretësirës:

• Përmirëson aktivitetin e traktit gastrointestinal.
• Nxit rigjenerimin e lëkurësmbulesë, e cila është e dobishme për plagët purulente dhe jo shëruese, hematomat, djegiet.
• Parandalon përqendrimin e kripërave në trup.
• Pastron sistemin limfatik dhe të qarkullimit të gjakut.
• Rikthen elasticitetin në nyje.
• Përmirëson funksionin vizual dhe dëgjimor.
• Ndihmon në rritjen e imunitetit.

Tani dini disa receta të njohura për tinkturën e kedrit - si një pije alkoolike ashtu edhe një medicinale. Mos harroni se përfitimet e tij shfaqen vetëm kur konsumohen në moderim!