2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Niseshja ka pamjen e një pluhuri të bardhë, ndonjëherë me një nuancë gri, pa erë dhe pa shije. I përket polisaharideve. Përftohet nga kultura të ndryshme si patatet, misri, orizi, gruri, fasulet. Nëse shikoni niseshtenë me mikroskop, mund të shihni se ajo përbëhet nga kokrra të vogla dhe nëse e fërkoni mes gishtërinjve, ajo do të kërcasë. Ky tingull do të thotë që kokrrat po fërkohen me njëra-tjetrën. Ato gjithashtu nuk treten në ujë të ftohtë.
Kalori niseshte
Numri i kalorive është afërsisht 300 kcal për 100 gram pluhur. Kështu, nëse në një pjatë përdoret rreth një lugë gjelle, atëherë numri i kalorive do të rritet me 75. Nuk rekomandohet të hahet shumë. Jo vetëm për shkak të përmbajtjes së lartë kalorike, por edhe për shkak se polisaharidet përthithen dobët nga trupi.
Llojet e niseshtës
Siç u përmend më parë,niseshteja bëhet nga shumë bimë. Konsideroni llojet e tyre më të famshme.
Më popullorja dhe më e përdorura është niseshteja e patates. Përftohet duke i grirë patatet dhe më pas i larë ato, pas së cilës i shtohet dyoksidi i squfurit për t'i dhënë një ngjyrë më të bardhë. Pasi zihet, pastrohet, më pas thahet. Ai gjithashtu përmban vitamina dhe minerale: natrium, kalcium, kalium. Niseshteja ka veti shumë të dobishme, një efekt mbështjellës në stomak dhe ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi. Përmbajtja kalorike e niseshtës së patates është afërsisht 314 kcal për njëqind gram pluhur.
Niseshti i misrit, ashtu si niseshteja e patates, është e mirë për trupin. Është paksa e ndryshme në ngjyrë - e bardhë me një nuancë të verdhë. Për ta bërë atë, misri ngjyhet në acid sulfurik për të tretur proteinën që lidh niseshten. Pastaj grimcohet, lahet dhe thahet.
Niseshti i misrit përbëhet kryesisht nga karbohidrate komplekse, gjë që nuk është kundërindikuar për njerëzit me diabet - përdorimi i saj nuk rrit nivelin e sheqerit në gjak. E dobishme për të gjitha organet e brendshme. Niseshte misri ka shumë më tepër kalori, afërsisht 343 kcal për njëqind gramë produkt.
Nëse krahasojmë dy lloje niseshteje, përkatësisht për çfarë qëllimesh përdoren në një pjatë, atëherë niseshteja e patates do të trashet më shpejt dhe lëngu do të jetë transparent, dhe niseshteja e misrit do ta bëjë konsistencën më viskoze dhe të turbullt.
Përmbajtja kalorike e niseshtës është shumëi lartë, kështu që përdorimi i tij nuk rekomandohet për njerëzit në dietë.
Nëse pluhuri i thatë pa shije hollohet me ujë, do të krijojë një pastë ngjitëse. Pas hyrjes në trupin e njeriut, niseshteja shndërrohet në glukozë, e cila është aq e nevojshme për energji. Prandaj këshillohet që ta përdorni pak nga pak. Nuk është e nevojshme të hahet pelte çdo ditë, niseshteja gjendet në shumë ushqime, si makaronat dhe drithërat.
Pavarësisht nga përmbajtja kalorike e niseshtës, ajo është ende një produkt shumë i rëndësishëm në dietën e njeriut. Përdoret për të bërë pelte, byrekë të ndryshëm, për të trashur salcat e shumë të tjera.
Përdor
Por jo vetëm në gatim përdoret, por edhe në kozmetologji, mjekësi dhe farmakologji. Në mjekësi, është pjesë e shumë ilaçeve, përdoret gjithashtu në prodhimin e pluhurave. Në kozmetologji, i shtohet kremit, pasi përmbajtja kalorike e niseshtës është e lartë, ajo ushqen dhe hidraton shumë mirë lëkurën. Për njerëzit me sëmundje të stomakut, mjekët rekomandojnë të hanë niseshte në formë pelte.
Storage
Niseshja, si çdo produkt me shumicë, kërkon ruajtje të kujdesshme, vendi më i mirë do të jetë në një dollap ku nuk hyn as lagështia dhe as rrezet e diellit. Është e padëshirueshme të ruhet pranë produkteve me erë të fortë, pasi mund të thithë erën. Niseshteja ka një jetëgjatësi prej rreth dy vjetësh, kështu që nëse rezervoni këtë produkt, nuk do të duhet të shqetësoheni për ta konsumuar shpejt.
Recommended:
Cila është përmbajtja kalorike e pjatave: tabela e përmbajtjes kalorike të supave, pjatat kryesore, ëmbëlsirat dhe ushqimet e shpejta
Ushqyerja e duhur është e pamundur pa llogaritur vlerën energjetike të dietës. Për shembull, një i rritur ka nevojë për 2000 deri në 3000 kcal në ditë, në varësi të llojit të aktivitetit të tij. Për të mos tejkaluar dozën e rekomanduar ditore prej 2000 kcal dhe në këtë mënyrë të mos fitoni peshë të tepërt, rekomandohet të dini përmbajtjen kalorike të vakteve. Tabela e kalorive të supave, pjatave kryesore, ushqimit të shpejtë dhe ëmbëlsirave është paraqitur në artikullin tonë
Gjizë pa yndyrë: kalori për 100 gram. Gjizë me salcë kosi: kalori për 100 gram. Vareniki me gjizë: kalori për 100 gram
Djathi i qumështit i referohet produkteve të qumështit të fermentuar, ka një përmbajtje të ulët kalori dhe përftohet nga oksidimi i qumështit, i ndjekur nga dekantimi i hirrës. Sipas përmbajtjes së kalorive, ajo ndahet në gjizë pa yndyrë (përmbajtja kalorike për 100 g - 70%, përmbajtja e yndyrës deri në 1.8%), gjizë me yndyrë (19 - 23%) dhe klasike (4 - 18%). . Ka shumë receta për pjatat me shtimin e këtij produkti
Cila është përmbajtja kalorike e gjuhës së viçit të zier? Çfarë përfitimesh sjellin të brendshmet për një person?
Gjuha e viçit me të drejtë mund të quhet një delikatesë. Është shumë ushqyese, cilësi delikate dhe shije e shkëlqyer. Me të drejtë quhet një nga produktet më të dashura në të gjithë botën. Ekzistojnë një numër i madh i pjatave të mrekullueshme të bazuara në këtë të brendshme me tul. Përveç kësaj, përmbajtja kalorike e gjuhës së viçit të zier është mjaft e vogël, kështu që nutricionistët rekomandojnë përdorimin e saj
Sa gram në një lugë gjelle hikërror të zier? Cila është përmbajtja e saj kalorike?
Hikërrori është një nga garniturat më të njohura në Rusi, u quajt "bukë ruse" për një arsye. Shumë e kanë njohur që nga fëmijëria
Hikërror: përmbajtja kalorike për 100 gram është e vogël, por përfitimet janë të mëdha
"Qulli i hikërrorit është nëna jonë, dhe buka e thekrës është babai ynë", thotë një fjalë e urtë ruse me zë të lartë. Në fund të fundit, hikërrori është i njohur në Rusi që nga kohërat e lashta. Nga erdhi ajo tek ne?
