Cili është peshku me më pak kalori?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në përpjekje për të fituar harmoninë dhe hirin, jo vetëm vajzat, por edhe burrat sot përdorin produkte dietike në dietën e tyre. Dikush dëshiron t'i sjellë format e tyre në ideal. Disa njerëz duhet të ndjekin një dietë për arsye mjekësore. Sido që të jetë, shpesh peshku me kalori më të ulët përfshihet domosdoshmërisht në dietë. Artikulli do të flasë vetëm për të. Ne gjithashtu do të shqyrtojmë disa receta për gatimin e enëve prej saj. Ato do të ndihmojnë që ushqimi ynë dietik të jetë jo vetëm i shëndetshëm, por edhe shumë i shijshëm.

Cili është përdorimi?

Cili është peshku me më pak kalori dhe pse vlerësohet kaq shumë nga dietologët? Të gjithë e dinë për përfitimet e të ngrënit të ushqimeve të detit sot. Në fund të fundit, pothuajse 30% e peshkut përbëhet nga proteina të plota thelbësore. Acidet yndyrore të pangopura gjithashtu furnizojnë trupin tonë me produktin në fjalë. Dhe pa këto substanca, qelizat tona thjesht do të pushojnë së ekzistuari.

Edhe peshku me më pak kalori përmban mjaftueshëm vitaminë D, e cila është gjithmonë një nevojë për çdo person. Epo, avantazhi i padyshimtë i produktit është fakti se ai tretet disa herë më shpejt dhe më mirë se çdo lloj mishi.

Çfarë duhet të kërkoni kur zgjidhni ushqim deti?

Sigurisht, gjëja e parë që shikojmë kur zgjedhim çdo ushqim është data e skadencës. Ky rregull nuk kërkon komente shtesë. Por, çka nëse duhet të dimë se cili peshk ka më pak kalori? Ushqimet dietike nuk janë gjithmonë të etiketuara me përmbajtje yndyre, proteinash dhe karbohidratesh.

Për shembull, shumë lloje peshqish janë në gjendje të ngopin trupin me lëndë ushqyese edhe më shumë sesa shpendët dhe bagëtia. Prandaj, para se të shkoni në dietë, duhet të siguroheni që ushqimi që hani të jetë i ulët në kalori. Kjo është ajo që ne do të bëjmë.

Peshku detar me kalori më të ulët është polaku, merluci, merluci, barbuni. Ne gjithashtu mund të blejmë makrorus dhe ton pa frikë. Navaga, skumbri i kalit, akulli dhe gjelbërimi konsiderohen gjithashtu dietike. Të gjitha këto specie të listuara përmbajnë jo më shumë se 90 kcal për 100 g. Pak më shumë yndyrë në shojzë e kuqe (104 kcal). Por klasifikohet edhe si një lloj ushqimi dietik.

peshk të ujërave të ëmbla

Midis banorëve të ujit të ëmbël ka edhe shumë kafshë interesante për ne. Peshku me kalori më të ulët është tench (jo më shumë se 40 kcal). Ai jeton në liqene dhe lumenj në territorin e Federatës Ruse.

Nutricionistët rekomandojnë gjithashtu merlucën, pelenë, pikun, purtekën e lumit, sterletin, purtekën, krapin kryq dhe mustak. Produktet "Light" përfshijnë enët nga krapi dhe myshku. Kuzhina moderne është e pasur me receta që do t'ju lejojnë të gatuani një pjatë të shijshme dhe në të njëjtën kohë diete nga çdo lloj peshku. Fatmirësisht, siç e shohim, nuk kemi mungesë zgjedhjeje.

Vlen të theksohet se ka edhe specie shtegtare. Këtu përfshihen shkrirja, krapi, blija yjore, shok i ngushtë dhe disa përfaqësues të tjerë të hapësirave detare dhe lumore. Mund të flisni gjatë për meritat e të gjithë këtyre llojeve të peshqve, t'i përshkruani ato, por është koha që të kaloni në shqyrtimin e disa recetave për përgatitjen e tyre.

Pollok gatimi

Disa njerëz e shohin këtë produkt të thatë. Kjo është e vërtetë: kufoma e pollokut është disi e dobët. Ka edhe amvisa të tilla që nuk e konsiderojnë pjalmin në përgjithësi një peshk të denjë për vëmendje. Por pak njerëz e dinë se kjo specie ka një vlerë shumë të lartë ushqyese të mishit. Dhe në mënyrë që pjata të dalë e shijshme, thjesht duhet ta gatuani siç duhet, duke marrë parasysh të gjitha nuancat.

Përbërësit:

• Filetë - 750 g.
• 3-4 lugë vaj vegjetal.
• Pak miell.
• Erëza (kripë, piper).
• Limon.

Le të fillojmë duke e prerë fileton në copa të mëdha. Ne përdorim erëzat tona, derdhim gjithçka me bollëk me lëng limoni dhe e dërgojmë në frigorifer për 30-45 minuta. Ndërkohë, le të përgatisim salcën. Për të, ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

• Kërpudha (kampinjonë) - 400 g.
• Disa llamba.
• Karotë.
• Paste domate - 2 lugë.
• Kripë.

Në fillim presim perimet dhe i skuqim lehtë në vaj ulliri. Më pas shtoni kërpudhat e grira. Pasi të keni shtuar domatet, ziejini për 10-15 minuta.

Është koha për të skuqur pollokun nga të dyja anët. Kujdesemi që korja të ketë ngjyrë të artë. Peshku gatuhet shpejt. Shërbejini copat me shtimin e salcës.

Recetë e peshkut të akullt

Ju sugjerojmë të piqni fileto me lakër. Ne përdorim edhe salcën e kërpudhave. Do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• Lakër - 1 kg.
• Qepë.
• Kërpudha - 200g
• Gjalpë - 2 lugë gjelle.
• Ajkë kosi - 150g
• Filetë - 500 g.
• Erëza.

Për gatim, skuqni perimet me vaj dhe erëza. Lakrën e përgatitur e shpërndajmë në formë. Në krye ju duhet të vendosni copa peshku. Më pas vjen shtresa e kërpudhave. E gjithë kjo derdhet me salcë kosi dhe dërgohet në furrë. Pjata rezulton shumë e shijshme! Në fund të fundit, si peshku i yndyrshëm ashtu edhe ai me pak kalori duhen gatuar me shpirt.

Recetë ide

Peshku jeton në ujërat e freskëta të Rusisë, kështu që gjetja e tij nuk do të jetë e vështirë. Ky peshk ka shumë kocka të vogla. Për shkak të kësaj, përdoret më shpesh për të përgatitur mish të grirë për kotelet ose qofte. Por sot do të mësojmë se si ta pjekim të plotë.

Para se ta dërgoni në furrë, përgatitni karkasën ide. Fërkojeni me kujdeskripë dhe piper. Zgavra e zorrëve është e mbushur me qepë. Nga lart mbi karkasë bëjmë prerje të thella me thikë në mënyrë që të fusim unaza limoni në to. Nga të gjitha anët, peshku mbulohet me bollëk me salcë kosi dhe, i spërkatur me qepë, mbështillet në letër.

Dërgojeni enën në furrë për rreth gjysmë ore. Në temperatura të ulëta, mund të lihet atje për më gjatë. Gjatë gatimit, lëngu i limonit do të shkrijë kockat e vogla të peshkut. Dhe kjo pjatë do të jetë një kënaqësi për t'u provuar. Peshku rekomandohet të shërbehet me patate të ziera. Kjo pjatë përgatitet lehtë, por mund të zbukurojë edhe një tryezë festive!

Në vend të një përfundimi

Nga artikulli mësuam se edhe peshqit dhe frutat e detit me kalori më të ulët janë furnizues të substancave shumë të vlefshme për trupin tonë. Duhet të futet në dietën e çdo personi. Vlen të përmendet se në shumicën e rasteve, njerëzit që përpiqen të mbajnë dietë dhe të ushtrojnë shpesh përjetojnë mungesë proteinash dhe vitaminash. Prandaj, dieta duhet të monitorohet. Është më mirë nëse përpilohet nga një specialist kompetent. Vetëm ai është në gjendje të marrë parasysh të gjitha nevojat e çdo personi. Në fund të fundit, kjo çështje duhet të trajtohet me kompetencë në mënyrë që të mos dëmtojë shëndetin. Dhe qasja e duhur për gatimin e ushqimeve nga produktet dietike do t'i bëjë ato thjesht të paharrueshme!