Llojet e sanduiçëve dhe përgatitja e tyre

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pasi mësuan të piqnin bukë, njerëzit nuk u ndalën me kaq, gjë që kontribuoi në shpikjen e sanduiçeve. Një person modern nuk mund ta imagjinojë mëngjesin e tij pa një meze të lehtë dhe të shijshme me një copë sallam ose një fetë djathë. Dolli të nxehtë dhe panine krokante, hamburgera me lëng dhe sanduiçe ushqyese - këto ushqime gastronomike ushqejnë mijëra njerëz çdo ditë.

Çfarë lloje sanduiçesh nuk i bëjnë shefat e kuzhinës: me mish, peshk, ushqim deti, perime, djathë, të kalitur me salca pikante! Fantazia nuk njeh kufi. Disa gustator vendosin fruta, manaferra në bazën e bukës, i plotësojnë ato me salcë të ëmbël. Një rostiçeri e shpejtë e përbërë nga mbushje të ndryshme ka fituar përgjithmonë zemrat e njerëzve në mbarë botën.

Shumëllojshmëri dhe lloje sanduiçesh

As nuk mund ta imagjinoni se sa mbushje u shpikën nga ekspertët e kuzhinës! Ekzistojnë teknologji të ndryshme për të bërë ushqime të shijshme. Baza mund të jetë buka, buns, bukë e thekur, bukë pita. Lloje të shumta sanduiçesh do të pushtojnë çdo gustator.

Recetat për një trajtim kaq popullor u nënshtrohen amvisave fillestare. gatuanato ndahen në grupe: të hapura, të mbyllura, në miniaturë dhe në formë tartletash. Për çdo sanduiç ka një tifoz. Le të shqyrtojmë më në detaje të gjitha grupet e delikatesave gastronomike.

Hapur

Opsioni më i njohur dhe më i njohur i snack-it. Profesionistët e vërtetë mund ta kthejnë një copë bukë në një krijim kulinarie. Shtohen salca kosi, kremi, salcat e domates për të dhënë lëng. Përbërësit me shtresa do të ndihmojnë në krijimin e misterit.

Mbyllur

Llojet e mbyllura të sanduiçëve na erdhën nga Evropa dhe të regjistruara fort në dietën e bashkëqytetarëve. Është e vështirë të flitet për përfitimet e ushqimit të shpejtë, veçanërisht të atyre të blera. Pikat e ushqimit të shpejtë ofrojnë një përzgjedhje të pasur ushqimesh të mbyllura të quajtura hamburger ose cheeseburger. Ky është një simite e njohur e mbushur me përbërës me shumë kalori.

E gjithë kjo mbulohet shumë me majonezë ose salcë kosi dhe shërbehet me një pije të gazuar. Një drekë e tillë do të zëvendësojë më shumë se një vakt të plotë. Për të reduktuar kaloritë, në vend të salsiçeve dhe salcave yndyrore, mund të përdorni perime, shpendë, peshk, zarzavate. Sanduiçe të tillë janë të përshtatshëm për t'u shërbyer në tryezën festive.

Kanape dhe tarta

Llojet miniaturë të sanduiçëve, fotografia e të cilave është paraqitur në material, janë shpikur në Itali. Janë sende të vogla që ndryshojnë në formë. Baza është buka pa kore, krutona, krisur, biskota të kripura. Disa përbërës janë vendosur sipër (të alternuar me njëri-tjetrin).

Për lehtësinë e përdorimit në mes të bukësbazamenti futet me hell. Tartinki - një nga opsionet për kanape. Karakteristika kryesore është madhësia në miniaturë. Të dyja plotësojnë në mënyrë harmonike tryezën, shkojnë shumë me pije joalkoolike dhe alkoolike.

Tartlets and Flounces

Snack i mrekullueshëm, i cili është një shportë e mbushur me përbërës interesantë, e më pas e pjekur në furrë. Llojet e sanduiçeve në formën e vol-au-vents dhe tartlets janë shpikur shumë kohë më parë dhe mbeten të njohura edhe sot e kësaj dite. Ato shërbehen në ngjarje sociale, festime. Kuzhinierë të aftë nxjerrin nga brumi forma interesante: shporta, forma gjeometrike, kulla, gjë që i jep tartletës një pamje festive.

Llojet e sanduiçeve dhe si t'i përgatisni në shtëpi

Një meze e shijshme e quajtur mish i grirë me harengë do të ndihmojë për të shtuar shkëlqim dhe kreativitet në tryezë. Ky është një ushqim me vlera ushqyese. Përbërësit e mbushjes:

• dy harengë pak të kripur;
• kokë qepë;
• mollë e ëmbël dhe e thartë - 2 copë;
• gjalpë - 100 g;
• dy vezë.

Pastrojmë harengën nga kockat dhe lëkura, e presim në copa të vogla dhe e grijmë në një mulli mishi. Më pas, ju duhet të kaloni mollën, vezët dhe qepët përmes kombinatit. Ju mund të përdorni një blender, ju merrni një strukturë më delikate dhe homogjene. Lidhni të dyja masat. Shtoni gjalpë në mishin e grirë, përzieni plotësisht. Përhapeni mbushjen që rezulton në një shtresë të trashë mbi krutona, bukë të thekur, bukë të zezë. Dekoroni meze të ftohtë me një degëz kopër.

Hamburger me kërpudha të bëra vetë

Përpiquni të bëni vetë ushqimin tuaj të shpejtë amerikan, i cili është i popullarizuar në shumë vende të botës. Vetëm në rastin tonë, rostiçeri do të jetë më i shëndetshëm dhe më i mirë. Do të na duhen:

• rollat e susamit;
• kërpudha - 150 g;
• djathë - 100 g;
• perime të freskëta: domate, qepë, kastravec;
• vaj ulliri, kripë, kopër.

Skuqini rrathët e qepës (mund të priten në kubikë), shtoni copat e kërpudhave, rregulloni me kripë. Kaurdisni përzierjen derisa lëngu të avullojë. Pritini simitet në dy gjysma, shtypni butësisht tulin (mos e hiqni).

Mbusheni një pjesë të produktit të bukës me rrathë kastraveci dhe domate, hidheni sipër me vaj ulliri. Vendosni kampionët sipër, spërkatni bujarisht me djathë të grirë dhe kopër. Mbulojeni me gjysmën e dytë dhe vendoseni në furrë për 5-7 minuta. Një vakt i bollshëm është një alternativë e shkëlqyer për të ruajtur artikujt e blerë.

Meze e ndritshme Ladybug

Nuk dini si t'i bëni përshtypje një fëmije dhe si ta bëni atë të hajë? Më pas receta e mëposhtme, e dizenjuar në formën e një mollëkuqeje, do të tërheqë vëmendjen dhe do të hapë oreksin e fëmijës suaj. Një meze përgatitet shpejt dhe lehtë. Seti i komponentëve të kërkuar:

• domate qershi - 300g;
• djathë - 200 g;
• salcë kosi ose majonezë - 100 ml;
• hudhër;
• ullinj pa fara;
• bukë e bardhë;
• kopër.

Prisni petën në katrorë, thajeni në furrë ose skuqeni në vaj. Kombinoni djathin e grirë mehudhër të copëtuar dhe salcë kosi. Me këtë masë mbulojmë fetat e bukës, duke mos harruar anët. Qershia e prerë në gjysmë, një pjesë vendoseni në mes të produktit.

Bëni një kokë nga ullinjtë e zinj, piqni kosi në vend të syve. Thërrmoni ullinjtë në anën e pasme. Spërkatni skajet e sanduiçit me kopër. Vizualisht, do të duket se insekti është ulur në një livadh të gjelbër.

Tani e dini se çfarë lloje sanduiçesh ekzistojnë. Recetat me foto të paraqitura në rishikim do t'ju ndihmojnë të diversifikoni menunë tuaj ditore.