2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ka shumë substanca të dobishme në bollgur që i nevojiten trupit. Sidoqoftë, jo të gjithë e pëlqejnë qullin prej tij. Nga bollguri, ju mund të gatuani një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave të shijshme, duke përfshirë ëmbëlsirat. Mund të jenë simite, bollgur, petulla, petulla, etj. Në këtë artikull do të shohim disa receta të thjeshta që përfshijnë bollgur.
Pie
Gatimet me bollgur janë të shijshme, të shijshme, të kënaqshme dhe të shëndetshme. Nga kjo drithëra mund të bëni një version buxhetor të byrekut, i cili përgatitet shumë shpejt dhe lehtë.
Nxirrni një fletë pjekjeje, lyeni me gjalpë, spërkatni bollgur sipër. Tani mund ta derdhni brumin dhe ta lëmoni butësisht. Sipër hidhni banane dhe mollë të grira bukur, spërkatni me farat e susamit ose farat e lulekuqes (çfarëdo që gjeni në shtëpi). E vendosim tavën në furrë në temperaturën 180 gradë. E pjekim byrekun për rreth 20 minuta. Kur të ftohet, spërkateni me sheqer pluhur.
Flatcakes
Kjo recetë është po aq e lehtë sa ajo e mëparshme. Fëmijët do të jenë të lumtur të provojnë petulla dhe as nuk do ta marrin me mend se atyre u është shtuar bollgur.
Merrni ryazhenka ose kefir (500 ml) dhe bollgur, përzieni për 15 minutale menjane. Më pas në të njëjtën enë shtoni 4 lugë gjelle. l. sheqer, 1 vezë, 0,5 lugë gjelle. miell dhe 2-3 g sodë. Përziejini mirë. Nëse brumi është i hollë, shtoni miell deri në konsistencën e salcë kosi.
Merrni brumin me një lugë gjelle dhe vendosni petullat në një tigan të nxehtë. Është e nevojshme të skuqeni në nxehtësi mesatare në mënyrë që petullat të mos dalin të papërpunuara. Kur i shërbeni, mund ta shërbeni me mj altë, qumësht të kondensuar ose reçel. Kur ta provoni, mund të jeni të sigurt se pjatat me bollgur janë shumë të shijshme.
petulla
Mund të kënaqni familjen tuaj me një ëmbëlsirë të mrekullueshme për mëngjes. Pjatat me bollgur në tigan janë mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për të gatuar.
Në 0,5 litra kefir shtoni 125 g bollgur. Pas pesë minutash, derdhni 1,5 lugë gjelle. l. sheqer, pak kripë, 1 filxhan miell dhe 3 g sodë buke.
Ngrohim tiganin, e lyejmë me proshutë dhe skuqim petullat nga të dyja anët. Shërbejeni ëmbëlsirën me reçel, mj altë dhe ëmbëlsira të tjera. Gjithçka varet nga preferencat e familjes suaj.
Tabela
Gatimet nga bollguri dhe gjiza janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme, veçanërisht nëse gatuhen në furrë.
Për të kënaqur familjen ose mysafirët tuaj me një tavë, përgatitni produktet e nevojshme.
Së pari duhet të ndani 2 të bardhat e vezëve nga të verdhat. Do t'ju duhet gjithçka, ndaj mos nxitoni të hidhni asgjë. Rrihni mirë të bardhat e vezëve me kripë dhe lërini mënjanë. Përzieni të verdhat me sheqerin (6 lugë gjelle). Shtoni 500 gr gjizë dhe 50 gr bollgur. Hidhni 25 në të njëjtën enëg rrush të thatë dhe përziejeni mirë.
Mbuloni fletën e pjekjes me letër pergamene, por mund të bëni pa të. Lyejmë formën me vaj, e spërkasim me bollgur dhe e përhapim brumin në mënyrë të barabartë në të gjithë formën. Ndezim furrën në 180 gradë dhe e pjekim ëmbëlsirën jo më shumë se 30 minuta. Kontrolloni periodikisht gatishmërinë, pasi çdo furrë ka kohën e vet.
Mannik
Kjo kek mund të përgatitet për tryezën festive. Rezulton një ëmbëlsirë e bukur dhe e shijshme, e cila përgatitet shpejt. Për ta përgatitur atë, duhet të merrni një gotë bollgur dhe kefir. Përziejini ato dhe lëreni të ziejë jo më shumë se 20 minuta për të fryrë drithërat.
Ndërkohë në një enë të veçantë rrahim me mikser 2 vezë dhe 1,5 filxhan sheqer, aty shtojmë 5 gr pluhur për pjekje dhe 100 gr miell. Kur drithërat të jenë fryrë, bashkojini të dy enët dhe përziejini mirë.
Nëse brumi rezulton i lëngshëm, shtoni edhe 100 gr miell, por jo të nevojshme. Lyejmë kallepin (tavën) me gjalpë dhe ndezim furrën në 180 gradë. Hidheni brumin në kallëp. Vendoseni tortën në furrë për 15 minuta, më pas kontrolloni nëse është gati. Brumi duhet të ketë ngjyrë kafe të artë.
Kur keku të dalë nga furra, lyejeni me reçel, reçel ose çokollatë. E gjitha varet nga preferencat tuaja. Tortën mund ta dekoroni me manaferra si luleshtrydhe, mjedra, rrush pa fara të kuqe dhe të bardhë.
Ëmbëlsirë me bollgur dhe manaferra
Sjellim në vëmendjen tuaj një tjetër pjatë të ëmbël që fëmijët do ta pëlqejnë. Për ta bërë këtë, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme: 200 g manaferra (të zeza,rrush pa fara e kuqe, luleshtrydhe, ndonjëherë mjedra), pak sheqer (rreth 50 g), 35-40 g bollgur dhe 200 ml ujë.
Lutini kokrrat në ujë dhe vendosini në zjarr të ngad altë. Pasi të ziejë, gatuajeni për 8 minuta. Kullojini manaferrat dhe fërkoni ato përmes një sitë. Torta duhet të hidhet, dhe pureja të përzihet me lëng. Na zë gjumi me sheqer dhe vendosim një zjarr të ngad altë. Pas 3 minutash, shtoni bollgur dhe gatuajeni për 4-5 minuta, jo më shumë.
Ftoheni ëmbëlsirën, hidheni në një enë të thellë dhe rrihni me blender derisa të jetë e qetë. Ju mund të shtoni një gjethe nenexhiku ose lëng limoni për një efekt freskues.
Nëse keni nevojë për një ëmbëlsirë pa fara, atëherë është më mirë të mos shtoni mjedra. Për një ëmbëlsirë të tillë më së miri janë rrush pa fara e zezë dhe pak luleshtrydhe.
Përfundim
Tani e dini se çfarë pjatash mund të gatuani nga bollguri. Recetat janë të lehta dhe të përballueshme për çdo amvise. Gjëja më e shquar e këtyre ëmbëlsirave është se bollguri nuk ndihet fare, por rezulton i shijshëm, origjinal dhe nuk është turp ta servirni një pjatë të tillë jo vetëm për mëngjes, por edhe për tryezën festive. Sidomos nëse ka shumë fëmijë që i duan ëmbëlsirat.
Semolina mund të shtohet në çdo byrek. I jep një shije origjinale dhe delikate gjellës. Prezantimi do të plotësojë sofistikimin e ëmbëlsirës. Mund ta dekoroni në çdo kohë të vitit. Në verë, çdo kokrra të kuqe të ndritshme do të bëjë. Mund të jenë rrush pa fara, luleshtrydhe, manaferra etj. Në dimër mund të shtoni mandarina, banane dhe portokall.
Gatini, eksperimentoni, surprizoni të dashurit tuaj me aftësitë tuaja të kuzhinës dhe ndajenireceta që keni provuar personalisht. Mbani mend: prezantimi është shumë i rëndësishëm. Në fund të fundit, varet nga ajo nëse të ftuarit duan ta provojnë pjatën.
Recommended:
Bollgur: receta për një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme
Të gjithë e njohim tërshërën që nga fëmijëria. Jo të gjithë e pëlqejnë shijen e saj, por askush nuk mund të kundërshtojë masën e vetive të dobishme të natyrshme në këtë pjatë. Ne do t'ju tregojmë për opsionet e gatimit për këtë produkt më të dobishëm sot
Mëngjesi në furrë: receta të shijshme dhe të shpejta. Tavë e harlisur me gjizë me bollgur në furrë
Kur doni të flini një orë shtesë në mëngjes, duhet të kujdeseni se çfarë të gatuani për mëngjes për veten dhe familjen tuaj. Për t'u siguruar që të jetë e shijshme, ushqyese, e shpejtë dhe pa shumë sherr. Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta të shkëlqyera për mëngjes në furrë
Si të gatuaj bollgur? Bollgur: përfitime dhe dëme, receta
Në artikull do të flasim për mënyrën e gatimit të tërshërës në shtëpi, për përfitimet dhe rreziqet e produktit, si dhe do të shqyrtojmë recetat themelore
Bollgur dembel në një kavanoz. Recetë për bollgur dembel në një kavanoz
Me fillimin e pranverës, shumë njerëz mendojnë për sportet, dietat dhe ushqimin e shëndetshëm. Ritmi urban i jetës e bën të pamundur për shumë njerëz që t'i përmbahen regjimit. Por shumica e njerëzve të zënë mund të përballojnë një mëngjes të plotë të shëndetshëm. Një shembull i një pjate kaq të shijshme, ushqyese dhe çuditërisht të thjeshtë është bollguri dembel në një kavanoz. Mund të përgatitet i ëmbël dhe i kripur, me fruta të thata dhe manaferra, në përgjithësi - për çdo shije
Drithëra të shijshme me qumësht në një tenxhere të ngad altë: receta, metoda gatimi, komente. Qull bollgur në një tenxhere të ngad altë me qumësht
Shumë gatimi është një ndihmës i mrekullueshëm në kuzhinë që përballon përgatitjen edhe të pjatave më komplekse. Nuk është sekret që shumë amvise nuk dinë të gatuajnë disa drithëra, dhe për këtë arsye i zëvendësojnë ato me produkte të tjera
