Cupcake me majonezë. Receta për kek me majonezë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Cupcake me majonezë përgatitet shpejt dhe lehtë. Është në dispozicion për çdo zonjë që dëshiron të përkëdhelë familjen e saj. Ëmbëlsira është shumë e shijshme, e butë dhe e lëngshme. Në artikull do të shqyrtojmë përgatitjen e një keku keku dhe këshillat e shefave me përvojë.

Përbërësit

Për të përgatitur një ëmbëlsirë të mrekullueshme dhe të bukur, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• Vezë - 3 copë
• Sheqer - 1 lugë gjelle
• Majonezë - 1 paketë e vogël (200-250 gr).
• Pluhur pjekjeje - 2 lugë gjelle
• Miell - 2 lugë gjelle
• Rrush i thatë.
• Sheqer pluhur.

Përbërësit e mësipërm janë përbërësit kryesorë për brumin. Më poshtë do të shqyrtojmë se çfarë tjetër mund t'i shtohet ëmbëlsirës dhe si ta paraqesim pjatën.

Cupcake me majonezë: recetë me foto

Së pari sigurohuni që t'i keni të gjithë përbërësit dhe më pas filloni të përgatisni këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme. Rrihni vezët derisa të bëhen me gëzof dhe gradualisht shtoni sheqer në to. Nëse punoni me një mikser, atëherë detyra kryesore nuk është të rrihni shumë produktet. Përziejini vezët dhe sheqerin me fuqi të lartë për jo më shumë se tre minuta.

Tani mund ta ulni shpejtësinë në minimum dheshtoni majonezë sipas recetës. Përziejini gjithçka së bashku dhe lërini mënjanë. Më pas merrni një enë tjetër ku duhet të derdhni pjesën tjetër të produkteve të thata. Ky është mielli, sheqeri dhe pluhuri për pjekje. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht me një shpatull druri.

Më pas, shtoni gradualisht ushqimet e thata në enën ku ndodhen vezët e rrahura, majoneza dhe sheqeri dhe rrihni me fuqi të ulët gjatë gjithë kohës. Tani keni një brumë të gatshëm, ku vendosni rrushin e thatë duke e përzier me një shpatull. Mund ta shtroni në formë të lyer më parë. Vetëm mos harroni se torta ngrihet gjatë pjekjes. Prandaj, plotësoni formularin deri në gjysmë.

Ndezni furrën paraprakisht dhe ngroheni në 180 gradë. E vendosim kekun në furrë të nxehtë dhe e pjekim për 30 minuta.

Megjithatë, shumë varet nga cilësia e furrës, ndaj kontrolloni herë pas here ëmbëlsirën. Kur të shfaqet një kore e bukur e artë, shpojeni me shkrepse ose kruese dhëmbësh: nëse nuk ka mbetur brumë në shkop, atëherë keku me majonezë është gati dhe mund ta nxirrni.

Ëmbëlsirë gatimi në kallëpe

Brumin e përgatisim si në recetën e mëparshme. Përgatitni kallëpe silikoni para kohe. Nëse nuk janë përdorur më parë, atëherë duhet të lyhen mirë me gjalpë (margarinë). Nuk është e nevojshme të yndyrosni kallëpet pas përdorimit të parë.

Përftohen kek të bukur, të harlisur dhe të bukur. Receta për majonezë në kallëpe është e lehtë dhe e shpejtë, por ka një paralajmërim. Që cupcakes të dalin mirë,mbushni kallëpet me brumë vetëm gjysmën ose pak më pak. Pastaj ato dalin të bukura dhe të lehta.

Improvizim

Shumë amvise pëlqejnë të devijojnë pak nga receta - improvizojnë për ta bërë shijen të pazakontë dhe interesante. Për ta bërë këtë, shtoni, përveç përbërësve kryesorë, dhe të tjerë. Për shembull, kakao për të marrë një tortë me çokollatë me majonezë. Mbani të njëjtën recetë dhe shtoni kakao sipas shijes kur rrihni vezët me sheqer.

Mund të derdhni akoma 1 lugë. vanilinë. I shton një shije të paharrueshme. Kakao dhe vanilja janë një ëmbëlsirë e shijshme.

Në vend të rrushit të thatë, shtoni rrush pa fara të kuqe ose të bardhë. Përveç aromës dhe shijes, kokrra e kuqe i shton ëmbëlsirën pikante dhe rezulton shumë e bukur në prerje, ndaj gjella nuk ka turp të shërbejë në tryezën festive.

Nëse mysafirëve u shërbeni cupcakes, atëherë i rëndësishëm është edhe prezantimi i pjatës. Një cupcake e madhe duket perfekte në një pjatë të sheshtë katrore, mbi të cilën spërkatet kakao anash. Mund të bëni edhe krem për ëmbëlsirë. Vendosni një copë tortë në një pjatë dhe hidhni salcë ose krem proteinik pranë saj, ku dëshironi të zhytni një ëmbëlsirë të shijshme.

Këshilla për ëmbëlsirat

Për të parandaluar tharjen dhe gatimin e tepërt të cupcakes, duhet t'i piqni në temperaturë 180 gradë: jo më shumë e as më pak. Mos harroni t'i kushtoni vëmendje ëmbëlsirës. Në fund të fundit, shumë shpesh mjaftojnë 20 minuta që të piqet. Nëse e gatuani më shumë pjatën në furrë, atëherë nuk do të keni kek me gëzof dhe të bukur.

Nëse brumit i shtoni lëvore limoni në vend të vanilinës, do të merrni një shije freskuese, të ëmbël dhe të thartë.

Me përjashtim të rrushit të thatë, mundenipërdorni përbërës të tjerë. Mund të jenë arra, fara lulekuqe, kajsi të thata, kumbulla të thata dhe shumë produkte të tjera.

Ena e pjekjes duhet të lyhet në mënyrë që ëmbëlsira të mos digjet. Mund të spërkatet edhe me kakao ose miell.

Kur ta hiqni tortën nga furra, lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës. Vetëm më pas spërkateni me sheqer pluhur. Dhe mund ta dekoroni pjatën me gjethe të vogla nenexhiku, manaferra (mjedra, luleshtrydhe, boronica).

Ëmbëlsirën e përfunduar mund ta derdhni edhe me çokollatë të shkrirë ose ta lyeni me krem proteinik. Kremi i lëngshëm i karamelit ose i sheqerit është ideal. Gjithçka varet nga imagjinata juaj.

Përfundim

Nëse ndiqni këshillat e pastiçerëve me përvojë, atëherë merrni një kek me majonezë shumë të shijshme. Receta është mjaft e thjeshtë, megjithëse e pazakontë. Nëse jeni duke bërë një kek të madh dhe i gjithë brumi nuk futet në tepsi, atëherë mund ta hidhni pjesën tjetër në tepsi të vogla.

Provojeni këtë recetë cupcake dhe nuk do të pendoheni. Në fund të fundit, majoneza i jep shkëlqim dhe një kore të bukur çdo pastë. Nga rruga, cupcakes të vegjël hahen me kënaqësi nga fëmijët. Prandaj, mund t'i përkëdhelni me siguri me kek të shijshëm dhe të pazakontë.