Krahë pule në furrë: receta, veçori gatimi dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë amvisa përpiqen të shmangin një produkt të tillë si krahët e pulës. Ata e konsiderojnë atë absolutisht të padobishëm ose të përshtatshëm vetëm për të bërë supë. Por më kot. Prej tyre mund të gatuani shumë pjata të thjeshta, por në të njëjtën kohë tepër të shijshme dhe të kënaqshme. Krahët e pulës të pjekur në furrë mund të shërbehen me çdo pjatë anësore ose si meze për pije me shkumë. Përveç kësaj, ato mund të gatuhen me perime, duke shërbyer si një pjatë e pavarur dhe e plotë. Më poshtë janë recetat e ndryshme për krahët e pulës në furrë.

Krahë në salcë hudhre

Pule është mish i butë dhe dietik, nuk kërkon trajtim të gjatë termik. Dhe për çmimin, është një nga më të përballueshmet. Nuk është sekret se mishi më i shëndetshëm piqet. Është për këtë arsye që unë dua të flas se sigatuaj krahë pule në furrë.

Një pjatë shumë e shijshme do t'i pëlqejë çdo pjate anësore nëse i gatuani me salcë hudhre dhe kosi. Krahët do të dalin me lëng dhe origjinal në shije. Për ta bërë këtë, na duhen produktet e mëposhtme:

• një kilogram krahë, kjo është rreth 12-15 copë;
• pako dyqind gramë salcë kosi me çdo përmbajtje yndyre;
• kokë hudhër;
• ndonjë vaj vegjetal;
• lugë gjelle lëng limoni;
• erëza pule;
• erëz për shijen tuaj.

Nëse merrni erëza me kripë, atëherë nuk do t'ju duhet në formën e saj të pastër.

Recetë gatimi

Gatimi i krahëve të pulës në furrë është i shpejtë dhe i lehtë. Por fillimisht duhet t'i shpëlajmë dhe t'i thajmë. Vlen gjithashtu të shkurtohen skajet. Ju ende nuk do t'i hani ato, dhe pa to gjella do të duket shumë më e shijshme. Për lehtësi, mund t'i ndani edhe krahët në dy pjesë, përgjatë bashkimit.

Më pas vendosini në një tas të thellë dhe spërkatini me erëzat dhe erëzat tuaja të preferuara, kripë dhe piper nëse është e nevojshme. Shtoni lëngun e limonit dhe hudhrën e grirë. Hidhni kosin në një tas me pjesën tjetër të përbërësve. E përziejmë gjithçka mirë. I lëmë krahët të marinohen për rreth gjysmë ore.

Tani duhet ta ngrohni mirë furrën dhe mund të filloni të piqni pjatën. Për ta bërë këtë, vendosni krahët e marinuar të pulës në një fletë pjekjeje ose në një enë pjekjeje, të lyer me vaj vegjetal dhe vendosini të gatuhen në furrë për njëzet -njëzet e pesë minuta. Është më mirë të vendosni temperaturën në 200-220 gradë.

Shumica e atyre njerëzve që kanë provuar krahët e përgatitur në këtë mënyrë flasin mirë për pjatën. Ata vënë re butësinë dhe lëngshmërinë e saj.

Krahë pule në furrën me mj altë

Pjata përgatitet shumë shpejt dhe është e mrekullueshme si meze për pijet e birrës. Mund të përdoret edhe si pjatë e pavarur, e shërbyer për darkë. Krahët e pulës në furrë, të gatuara në këtë mënyrë, janë të kuqërremta dhe me lëkurë krokante.

Gjithçka që na nevojitet nga produktet është:

• vetë krahët, nga 6 deri në 10 copë;
• tre lugë gjelle çdo mj altë të lëngshëm;
• pastë ose salcë domate, 3-4 lugë;
• paprika, rreth 10 gram;
• kripë.

Nëse dëshironi ta bëni pjatën pak pikante, mund të shtoni pak piper të kuq djegës në formë të bluar.

Mënyra e gatimit

Përgatitja e krahëve "Honey" është shumë e thjeshtë. Edhe nëse e keni marrë për herë të parë përgatitjen e tyre, të jeni të sigurt se gjithçka do të funksionojë, dhe shumë e shijshme. Pra, fillimisht duhet të shpëlani mishin dhe ta thani me peshqir letre. Më pas fërkoni krahët me paprika dhe kripë, lërini për disa minuta. Në këtë kohë, përgatitni mbushjen me mj altë. Nëse mj alti juaj është i trashë, atëherë duhet të shkrihet në një banjë uji. Më pas, vendosni pastën e domates dhe erëzat në mj altin e ngrohur. Përziejini gjithçka shumë mirë, derdhni krahët e pulës me masën që rezulton. Përziejini sërish tërësisht.në mënyrë që mj alti t'i mbulojë plotësisht. E vendosim ne frigorifer te marinohet per nje ore.

Më pas mund t'i piqni në furrë në temperaturën 170-189 gradë për rreth 30 minuta. Kjo është e gjithë receta për krahët e pulës në furrë.

Sipas shumë shijuesve të kësaj pjate, ajo shkon shumë me pijet e birrës. Dhe korja e saj krokante nuk do të lërë askënd indiferent.

Në salcë

Temë të shijshme janë krahët e pulës të pjekur në furrë në salcë soje. Receta është e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Por kjo nuk e prish shijen e gjellës. Për ta përgatitur atë, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• sigurisht, vetë krahët, rreth një kilogram;
• 70ml salcë soje pa shije;
• pak kerri;
• ndonjë vaj vegjetal.

Nëse dëshironi, mund të shtoni një përzierje specash ose paprika të bluar.

Mënyra e gatimit

Për të filluar, lajini krahët me ujë dhe thajini duke i vendosur në një peshqir kuzhine. Është më mirë të shkurtoni skajet. Ju gjithashtu mund ta ndani vetë krahun në dy pjesë. Kështu pjata do të duket më e këndshme nga ana estetike dhe është më e përshtatshme për t'u ngrënë.

Tani përgatisni marinadën. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të përzieni salcën e sojës me dy lugë gjelle çdo vaj vegjetal dhe erëza kerri. Përziejini mirë dhe derdhni krahët me këtë marinadë. I vendosim ne nje vend te ftohte per gjysme ore qe te marinohen.

Më pas duhet ta ngrohni mirë furrën. Temperatura për pjekje duhet të jetë rreth 180-200 gradë. Në një tepsi vendosim një fletë alumini, e lyejmë me vaj vegjetal dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë mishin e marinuar. Ju mund të dërgoni krahë pule në furrë për tridhjetë deri në dyzet minuta.

Krahë pule me patate

Nëse dëshironi një pjatë më të kënaqshme, duhet të gatuani krahë pule me patate në furrë. Një pjatë e tillë rezulton të jetë shumë e butë dhe e lëngshme, madje edhe fëmijët e vegjël mund ta hanë atë. Për ta gatuar, na duhen produkte kaq të thjeshta dhe të përballueshme:

• 600-700 gram krahë pule;
• 7-8 patate;
• kokë qepë;
• dy karota mesatare;
• kripë dhe erëza për pulën.

Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe një piper zile, si dhe çdo barishte të freskët. Përveç kësaj, për të marrë një shije të ndryshme çdo herë, mund të eksperimentoni duke shtuar perime të ndryshme. Për shembull, kungull i njomë, domate, patëllxhan, misër ose bizele jeshile.

Si t'i gatuani ato

Për të gatuar krahë pule me patate në furrë, nuk do t'ju duhet shumë kohë. Kjo pjatë është e mrekullueshme kur duhet të përgatisni shpejt një darkë të shijshme dhe të kënaqshme.

Së pari, ia vlen të bëni përgatitjen e krahëve. Duhet të lahen me ujë të ftohtë dhe të thahen me një peshqir kuzhine ose pecetë. Gjithashtu rekomandohet ndarja e krahut në dy pjesë. Më tej ataia vlen të fshihet me erëza dhe hudhër të kaluar në shtyp. Pasi i heqim krahët në frigorifer dhe në këtë kohë do të përgatisim perimet.

Lajini mirë patatet dhe karotat, qëroni dhe pritini rastësisht në copa të mesme. Qepa e prerë në gjysmë unaza. Lajmë zarzavatet, i thajmë dhe i shtojmë në formë të grirë te perimet. Më pas i bashkojmë të gjithë përbërësit dhe i përziejmë mirë me njëri-tjetrin.

Kështu mund të gatuani krahë pule në furrë duke i futur me perime në një mëngë pjekjeje ose duke i mbështjellë me fletë metalike. Në çdo rast, vendoseni enën në furrë të parangrohur në 180 gradë për një orë.

Nëse u besoni komenteve të lëna për këtë pjatë, atëherë nuk do të gjeni një darkë më të mirë. Vihet re shija e pazakontë e krahëve dhe vlera e përgjithshme ushqyese e gjellës.