Receta të shijshme për supa me peshk të konservuar me elb margaritar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pjata e parë e shijshme për drekë do të jetë supa e peshkut e konservuar me elb. Një pjatë e nxehtë e përzemërt hahet në të njëjtën kohë, dhe një supë e tillë e sapokrijuar është edhe më e shijshme. Mund të zgjidhni pothuajse çdo ushqim të konservuar që është i përshtatshëm për të bërë supa.

Më poshtë do të prezantohen disa receta për supat e peshkut me elbi të konservuar.

Supë Saury

Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të merrni:

• 2 litra ujë të pastër;
• 100 gram elb;
• 4 zhardhokët e patates;
• konserva saury në vaj;
• çdo copë qepë dhe karotë;
• kripë dhe erëza;
• vaj vegjetal.

Supa e peshkut e konservuar me elb përgatitet kështu:

1. Ziejeni elbin. Sapo të fryhet, i dërgohen kube me patate. Gatuani 20 minuta.
2. Ata bëjnë qepë dhe karota të skuqura. Sapo perimet të jenë skuqur, merrni një mostër nga patatet. Nëse është gatuar, e vendosin pjekjen në tigan.
3. Supë me kripë dhe piper. Kanë vënë saury dhe lavrushka.
4. 15 më shumëminuta në zjarr të ulët - dhe supa është gati.

Supë me salmon rozë

Supa e konservuar e peshkut me salmon rozë me elb është një opsion i mrekullueshëm i pjatës së parë për ata që e duan këtë lloj ushqimi të konservuar.

Përbërësit janë si më poshtë:

• zhardhokët e patates - 3-4 copë;
• perime me rrënjë portokalli - 1 pc.;
• qepë - 1 copë;
• salmon rozë i konservuar - kanaçe.;
• elb - 150 g;
• kripë dhe piper - për shije;
• gjethe dafine - opsionale.

Supa po përgatitet sipas skemës së recetës së mëparshme.

Me sardele dhe elb perla

Supë me elb dhe peshk të konservuar - sardele - përgatitet shpejt dhe thjesht nga një grup i thjeshtë përbërësish.

Çfarë ju nevojitet:

• sardele të konservuara;
• patate - 6 zhardhokë;
• karota dhe qepë - secila;
• elbi perla - 200 gram;
• lavrushka - 3 copë;
• piper bizele - 6 copë;
• ujë - 2 litra;
• kripë dhe vaj vegjetal.

Përgatitja e supës së peshkut të konservuar (me foto):

1. Elb është më mirë të njomni për disa orë para gatimit, mundeni gjatë natës.
2. Hidhni 2 litra ujë në tigan, shtoni kripë. Vlim.
3. Burrat zhyten në ujë. Ulni zjarrin dhe lëreni të ziejë.
4. Patatet qërohen, kthehen në kubikë. Sapo elbi të arrijë gjysmën e zierjes, kubikët e patates vendosen në një tenxhere.
5. Qepët grihen, karotat grihen. Skuqini në vaj deri në kafe të artë.
6. Hap një kavanozushqim të konservuar, gatuaj me një pirun. Vaji ose lëngu i peshkut nuk derdhet, por dërgohet në supë.
7. Kur patatet dhe drithërat të jenë gati, vendosni peshkun e konservuar dhe skuqjen e perimeve në supë.
8. Shtoni piper, majdanoz, mbulojeni tiganin, ngadalësoni zjarrin dhe ziejeni enën për 10 minuta.

Supë peshku ton

Tuna është një peshk tepër i shijshëm dhe i shëndetshëm. Dhe sa pjata mund të përgatiten prej saj, kështu që nuk është e numërueshme. Këtu, për shembull, është një supë e shijshme peshku e konservuar me elb.

Për pjatën do t'ju duhet:

• ton i konservuar në lëngun e vet;
• 60 gram elb perla;
• një copë qepë dhe perime me rrënjë portokalli, perime me madhësi mesatare;
• 100 ml lëng domate ose 2 domate të pjekura;
• patate - disa copa;
• ujë të pijshëm - 1,5 litra;
• vodka - 2 lugë gjelle;
• palë dafinash;
• kripë, piper, majdanoz dhe një degëz mente.

Hapat e procesit të gatimit:

1. Këllinjtë e perlave duhet të ngjyhen në ujë të ftohtë, të paktën për disa orë. Pas kësaj zihet rreth 30 minuta, merret mostra dhe nëse është gati, kullohet uji dhe lahet.
2. Qepët dhe karotat skuqen në tigan në vaj - po piqen.
3. Hidhni 1,5 litra ujë në një tenxhere dhe vendoseni të vlojë.
4. Patatet priten dhe vendosen në ujë të vluar.
5. Sapo patatet zbuten, i shtohet elbi.
6. Lëreni përsëri përmbajtjen e tenxheres të ziejë, më pas shtroni skuqjen dhe shtonilavrushka. Zjarri është zvogëluar.
7. Domatet priten në copa, zihen pak dhe dërgohen në supë. Nëse përdoret lëng domate, atëherë hidhet menjëherë në tigan.
8. Hapi tjetër është të shtoni tonin, të grirë me pirun. Lëngu prej tij dërgohet edhe në supë. Duke e trazuar.
9. Hidhni sasinë e treguar të vodkës dhe ziejeni pjatën për 10 minuta të tjera.
10. Kripë dhe piper për shije.

Supa tashmë e gatshme spërkatet me barishte të grira hollë.

Me skumbri

Skumbri i konservuar është i shijshëm më vete. Dhe nëse e shtoni në supë, merrni një pjatë të parë aromatike, tepër të shijshme dhe të kënaqshme.

Çfarë ju nevojitet:

• ujë për supë - 2,5 litra;
• patate - 3-4 copë;
• një copë perime për tiganisje - qepë dhe karrota;
• elbi perla - 70 gram;
• lugë pastë domate;
• skumbri i konservuar në vaj - kavanoz;
• qepë jeshile të thata;
• kripë, piper i bluar, lavrushka - të gjitha sipas gjykimit tuaj.

Supa e peshkut me elbi të konservuar përgatitet kështu:

1. Burrat zihen derisa të zbuten. Kullo ujin prej tij.
2. Vendosni një tenxhere me ujë në sobë.
3. Qëroni dhe prisni patatet në kubikë. E hedhin menjëherë në ujë.
4. Qëpët e thata spërkaten mbi patate. Kështu shija do të jetë më e pasur.
5. Ndërsa uji në tenxhere vlon, bëni një skuqje të qepëve dhe karotave.
6. Sapo perimet në tigan janë skuqur, u dërgohet një lugë darke me pastë domate oseketchup i butë.
7. Shtoni disa lugë ujë, përzieni dhe prisni që lëngu të avullojë nga tigani.
8. Sapo të vlojnë patatet i dërgohet elbi i gatshëm.
9. Skuqja mund të dërgohet edhe në tigan. Ulni zjarrin dhe zieni ngadalë supën.
10. Ndërkohë hapni një kanaçe me ushqim të konservuar, hiqni skumbri në mënyrë që vaji të mbetet në kavanoz ose thjesht mund ta kulloni.
11. Truaj skumbri me një pirun.
12. Hidhni peshkun në supë dhe ziejini për 10 minuta të tjera. Më pas spërkateni me barishte dhe shërbejeni.