2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Mjaft e çuditshme, përgatitja e qullit të elbit nuk vlerësohet shumë tani, e gjitha sepse shumë? duke mos ditur ta gatuajnë, e konsiderojnë pa shije dhe të përshtatshme vetëm për të ushqyer peshkun. Në fakt, kjo nuk është kështu, qulli i elbit është shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm, vetitë e tij ishin të njohura tashmë në Rusi, meqë ra fjala, në atë kohë ishte shumë popullor.
Prona të dobishme
Perla është bërë nga elbi. Perlovka është një qull shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm. Fibra që përmban elbi ka një efekt të dobishëm në trup dhe ndihmon në reduktimin e inflamacionit që ndodh në stomak dhe zorrë. Elbi gjithashtu përmban elementë të tillë si polisaharid dhe glukan, të cilët reduktojnë sheqerin në gjak.
Elbi ngop në mënyrë perfekte trupin dhe është një produkt dietik që përmban kalcium, vitaminë A, fosfor, vitamina B, si dhe jod, lizinë, acid silicik dhe shumë elementë të tjerë që e mbajnë trupin tonë në formë dhe i japin atij rininë. dhe freski.
Gatim qull
Si të gatuajmë elb të shijshëm? Shume e thjeshte. Ka dy mënyra. Njëra është e shpejtë, dhe e dyta është e gjatë, në të dyjaNë disa raste, qulli është i shijshëm dhe i thërrmueshëm.
Si të gatuajmë elbin në mënyrën e dytë? Si fillim, drithërat lahen dhe zhyten në ujë të ftohtë për 3 orë, rezulton, duhet të merrni një gotë qull, për shembull, dhe ta derdhni me ujë në mënyrë që të mbulojë pak drithërat.
Më pas, duhet të kulloni ujin dhe ta shpëlani qullën disa herë. Vendoseni në një tenxhere me fund të trashë (sa më i trashë aq më mirë) dhe derdhni përsëri ujë të ftohtë, por dy herë më shumë se vëllimi i qullit (për shembull, nëse keni marrë një gotë elb perla, shtoni 2 gota ujë në të.). Më pas vendoseni tiganin në zjarr të fortë dhe prisni të vlojë, më pas shtoni një copë gjalpë, mos harroni të kriposni dhe lëreni të ziejë në zjarr të ulët nën kapak.
Tani ju dini si të gatuani elb. Pasi qulli zihet pak, uji, përkatësisht, avullohet dhe drithërat kanë nevojë për lëng shtesë, duhet të derdhni një të katërtën e vëllimit origjinal (në këtë rast, një çerek gote).
Tani lëngu duhet të vlojë përsëri, zvogëloni nxehtësinë në mesatare dhe lëreni të ziejë për një orë. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, duhet të shijoni qullën, mund të shtoni kripë dhe (nëse është e nevojshme) ta lini të gatuhet. Në përgjithësi, nëse grilat nuk janë njomur më parë, ato mund të gatuhen deri në dy orë.
Më pas, merrni parasysh opsionin se si të gatuani elbin në një mënyrë të shpejtë, një metodë e ngjashme përfshin reduktimin e trajtimit të nxehtësisë me rreth gjysmën.
Pra, merrni sasinë e duhur të drithërave (në rastin tonë, një gotë) dhe mbusheni me një vëllim të dyfishtë uji, thithninë këtë rast nuk është e nevojshme. Sapo qulli të vlojë në zjarr të fortë, uji duhet të kullohet dhe të shtohet ujë i pastër në të njëjtën sasi.
Quli në ujin e ri duhet të ziejë përsëri, tani mund të shtoni vaj dhe kripë dhe lëreni të ziejë derisa të gatuhet plotësisht.
Kjo, në fakt, është mënyra e shpejtë për të gatuar elbin në shtëpi.
Natyrisht, pajisjet moderne teknike do të kursejnë kohë kur përgatit elbin margaritar, për shembull, mund të përdorni një tenxhere të ngad altë ose një furrë me mikrovalë, por disa njerëzve u pëlqen qulli i elbit i zier në tenxhere, si në fëmijëri.
Recommended:
Receta të shijshme për supa me peshk të konservuar me elb margaritar
Pjata e parë e shijshme për drekë do të jetë supa e peshkut e konservuar me elb. Një pjatë e nxehtë e përzemërt hahet në të njëjtën kohë, dhe një supë e tillë e sapokrijuar është edhe më e shijshme. Ju mund të zgjidhni pothuajse çdo ushqim të konservuar që është i përshtatshëm për të bërë supa. Më poshtë do të paraqesim disa receta për supa me peshk të konservuar me elb
Peshku i shijshëm dhe i shëndetshëm harengë: kalori dhe recetat më të mira të gatimit
Ndoshta nuk ka peshk në kuzhinën ruse që është më i zakonshëm dhe më popullor se harenga. Prandaj, ne i drejtohemi parimeve dhe rregullave të përgjithshme për përgatitjen e një shumëllojshmërie të gjerë të pjatave me harengë
Mëngjes i shijshëm, i shëndetshëm dhe i ekuilibruar - receta, veçori dhe komente
Mëngjesi është vakti i parë dhe më i rëndësishëm i ditës për të rimbushur bateritë përpara një dite të ngarkuar në punë. Refuzimi sistematik i tij çon në një rrezik të shtuar të obezitetit, sëmundjeve kardiovaskulare, patologjive të traktit gastrointestinal dhe problemeve të tjera shëndetësore. Prandaj, është jashtëzakonisht e rëndësishme që çdo mëngjes të shfaqet në tryezën tuaj një mëngjes i shijshëm, i shëndetshëm dhe i ekuilibruar. Dhe nga çfarë dhe si ta gatuajmë do të përshkruhet në artikullin e sotëm
Cili është çaji më i shijshëm dhe më i shëndetshëm? Emri, llojet dhe komentet
Ceremonitë e çajit na erdhën nga Lindja dhe zunë rrënjë aq fort sa nuk mund ta imagjinojmë më jetën pa një pije të shijshme. Çdo festë përfundon me një tryezë të ëmbël tradicionale, dhe në mbrëmje është shumë bukur të pish një filxhan pije të nxehtë kur kthehesh në shtëpi nga i ftohti
Si të gatuajmë turshi me elb dhe turshi: recetë me foto
Nëse dikush thotë se nuk i pëlqen turshia në asnjë formë, ata thjesht nuk dinë të gatuajnë turshi në mënyrë që të duan ta hanë atë përsëri dhe përsëri. Për më tepër, gatimi nuk është i vështirë, mjafton të njohësh recetën dhe disa sekrete gatimi
