A mund të ushqej brokoli me gji? Receta, rregullat e përdorimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Mjekët pediatër mbështesin në mënyrë aktive ushqyerjen me gji: është veçanërisht e rëndësishme, thonë ata, në vitin e parë të jetës së foshnjës. Për nënën, kjo është gjithmonë emocionuese dhe e përgjegjshme, sepse gjatë kësaj periudhe ju duhet të monitoroni me kujdes dietën tuaj. Ky i fundit duhet të jetë i larmishëm dhe i pasur me të gjithë elementët e nevojshëm për formimin e qumështit të mirë. Me qumështin e gjirit, nëna i jep forcë fëmijës. Shumë prindër pyesin nëse brokoli mund të ushqehet me gji? Artikulli tregon se cila është vlera e produktit "kaçurrelë" dhe nëse ia vlen ta përfshini atë në menunë tuaj për nënat në gji.

Ndjeshmëria e të vegjëlve

Le të shohim së pari se sa i zakonshëm është fenomeni i ndjeshmërisë së foshnjave ndaj asaj që i ushqen nëna e tyre.

Vlen të fillohet me faktin se substancat nga produktet që konsumon një grua mund të shfaqen në qumështin e saj qysh 1-24 orë pas gëlltitjes. Mesatarisht, ky proces zgjat 4 deri në 6 orë, me shpejtësinë e tijndikuar nga një sërë faktorësh. Këto përfshijnë, për shembull, llojin e ushqimit, sasinë e ushqimit të gëlltitur, karakteristikat individuale metabolike, sa shpesh ndodh ushqyerja me gji. Megjithatë, lajmi i mirë është se nuk keni pse të shqetësoheni për këtë gjithsesi!

Ushqimi kryesor që njihet se shfaqet në qumështin e gjirit dhe shkakton probleme për foshnjat është proteina e qumështit të lopës që gjendet në produktet e qumështit. Produktet e qumështit vlerësohet se shkaktojnë alergji në 2 deri në 7% të fëmijëve. Është e rëndësishme të theksohet se prindërit e këtyre foshnjave janë gjithashtu të ndjeshëm ndaj produkteve që përmbajnë proteina të qumështit të lopës.

A mund të ushqej brokoli me gji

Zgjidhja në këtë rast është që nëna gjidhënëse të eliminojë ose reduktojë produktet e qumështit nga dieta e saj. Mos kaloni në ushqimet me bazë soje sepse të paktën gjysma e foshnjave që janë të ndjeshme ndaj qumështit të lopës janë gjithashtu alergjikë ndaj ushqimeve me bazë soje. Për shembull, nëse keni probleme me produktet e qumështit, proteinat e huaja nga qumështi i lopës të pranishme në qumështin tuaj mund të shkaktojnë probleme për fëmijën tuaj. Ky rregull vlen edhe për të gjitha produktet e tjera. Pra, duke parë përpara, a është e mundur të kemi brokoli gjatë ushqyerjes me gji? Mundesh, thjesht ki kujdes!

Ne mbajmë një dietë

Gjatë laktacionit, nuk ka nevojë të ndiqni rregulla të veçanta diete. Nëse zakonet tuaja të të ngrënit janë mjaft të shëndetshme, nuk ka asnjë arsye për t'i ndryshuar ato, edhe gjatë ushqyerjes me gji. Nuk ka të veçantaushqimet që duhen shmangur. Për më tepër, nuk ka një listë të ushqimeve që duhen konsumuar pa dështuar.

Me përjashtime të rralla, nënat që ushqejnë fëmijën me gji mund të hanë pothuajse çdo gjë që dëshirojnë, duke përfshirë çokollatën, picën, Diet Coke dhe madje edhe brokolin. Disa nutricionistë dhe shkencëtarë të laktacionit besojnë se një nga përfitimet e ushqyerjes me gji mund të jetë se përfitimet e qumështit i shtohen përfitimeve të ushqimeve që ha nëna. Në këtë mënyrë, foshnja mësohet me ndjesi të ndryshme shije dhe priret të ketë më pak probleme me të ushqyerit ndërsa rritet.

E vërtetë apo trillim?

Mit: Brokoli gjatë ushqyerjes me gji është i keq për fëmijën. Mami duhet të ndalojë së ngrëni ushqime që prodhojnë gaz si lakër (lakër brukseli, lulelakër ose brokoli), portokall dhe domate: në këtë mënyrë fëmija nuk do të vuajë nga gazrat në stomak dhe rrjedhimisht nuk do të jetë i shqetësuar.

Fakt: Po, këto ushqime mund ta bëjnë nënën të vuajë nga gazrat ose urthi teksa kalojnë procesin e tretjes. Megjithatë, qumështi i gjirit formohet nga përbërësit që përfshihen në dietën e nënës dhe përbërësit që përmban gjaku i saj. Por gazi dhe acidi janë të kufizuara në traktin gastrointestinal të nënës. Ndonjëherë fëmija mund të jetë i ndjeshëm ndaj asaj që ha nëna. Megjithatë, më së shpeshti shoqërohet me kalimin e proteinave në ushqim në qumështin e gjirit përmes qarkullimit të gjakut të qumështit. Pra, lakrabrokoli gjatë ushqyerjes me gji nuk përbën rrezik për fëmijën.

Futja e brokolit në dietë

Për të mbrojtur veten dhe foshnjën e tyre, pediatrit rekomandojnë që nënat në gji të ndjekin disa rregulla për futjen e çdo lloj lakre në meny.

Pra, kur pyetet nëse një nënë gjidhënëse mund të hajë lulelakër dhe brokoli, mjeku juaj ka shumë të ngjarë të përgjigjet: prisni derisa fëmija të mbushë 3 muajsh. Nëse fëmija vuan rregullisht nga dhimbje barku spazmatike, përdorimi i lakrës duhet të shtyhet derisa fëmija të arrijë moshën 4,5 muajsh.

A mund të ha brokoli gjatë ushqyerjes me gji? Mund! Gjëja kryesore është ta bëni atë siç duhet. Për shembull, mos hani brokoli me stomakun bosh. Koha optimale është gjysma e parë e ditës. Në këtë rast, pjesa e parë nuk duhet të jetë më shumë se 50 g, mund të rritet gradualisht në 200 g. Frekuenca e konsumimit të kësaj lloj lakre nuk duhet të kalojë tre herë në 7 ditë. Jepini përparësi një produkti të zier, të zier në avull ose të zier. Sigurisht, për shkak të trajtimit të nxehtësisë, brokoli do të humbasë disa nga lëndët ushqyese, por për siguri, mjekët rekomandojnë ekspozimin e ushqimit në "dezinfektim" në temperatura të larta.

Kur zgjidhni një perime, kushtojini vëmendje nuancës së tufë lulesh: ato duhet të kenë një ngjyrë jeshile të errët. Një ngjyrë e verdhë zakonisht tregon se brokoli është tepër i pjekur. Mos harroni ta ruani produktin në kushtet e duhura: mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer.

Ja si duken ataRregullat bazë për të ngrënë brokoli gjatë ushqyerjes me gji. Duke i ndjekur ato, ju do të mbroni veten dhe fëmijën tuaj nga një reagim i padëshirueshëm i trupit ndaj një perime.

Efektet në shëndet

Nëse brokoli mund të ushqehet apo jo me gji është një pyetje, përgjigja e së cilës qëndron në përfitimet e këtij produkti për shëndetin e njeriut. Pra, çfarë është kaq e veçantë për perimet "lule"?

Mund të themi me siguri: elementët që përbëjnë brokolin e bëjnë atë një produkt të domosdoshëm në dietën e çdo personi. Kështu, ngrënia e tij nuk ka gjasa të ndikojë negativisht në shëndetin tuaj. Shikoni përfitimet e mëposhtme shëndetësore të brokolit dhe merrni parasysh nëse ka kuptim të pyesni nëse nënat që ushqehen me gji mund të hanë brokoli.

Ky produkt është i pasur me acid folik, i cili ka një efekt pozitiv në aktivitetin e trurit, duke e përshpejtuar dhe përmirësuar atë. Përveç kësaj, ndihmon në forcimin e sistemit nervor të njeriut nëpërmjet normalizimit të proceseve të qarkullimit të gjakut.

Fosfori dhe kalciumi janë baza e brokolit. Ata janë përgjegjës për përmirësimin e metabolizmit, dhe gjithashtu ndihmojnë trupin të prodhojë komponentët e nevojshëm për të forcuar indin kockor të njeriut. Mjekët shpesh rekomandojnë fillimin e ngrënies së brokolit gjatë shtatzënisë - në mënyrë që nëna të shmangë zhvillimin e rakitit tek një fëmijë.

Një sërë elementësh gjurmë që përbëjnë perimet rrisin elasticitetin dhe dendësinë e mureve vaskulare. Duhet të theksohet se disa nga elementët gjurmëparandalojnë zhvillimin e tumoreve malinje dhe mund të parandalojnë ndarjen e qelizave kancerogjene. Ndër të tjera, brokoli ka një efekt të mrekullueshëm në humor: ka të bëjë me përbërësit që përbëjnë perimet: ato kontribuojnë në prodhimin e serotoninës, një neurotransmetues në tru, si rezultat i të cilit rritet disponimi i njeriut. Pra, tani e dimë nëse brokoli është i mundur gjatë ushqyerjes me gji. Megjithatë, si dhe me çfarë hahet?

Receta për ushqyerjen me gji me brokoli

Ia vlen të dini se brokoli është një nga burimet më të mëdha të vitaminave: C, B1, B2, B6, A, K, PP. Kjo perime është gjithashtu e pasur me acid folik dhe pantotenik, kalcium, fosfor, magnez, kalium, hekur, krom, omega-3.

Interesante, sa më e errët të jetë lulja e brokolit, aq më shumë vitamina përmban. Me një listë të tillë të vetive të dobishme, pyetja nëse është e mundur që një nënë pleqsh të hajë brokoli ose lulelakër bëhet e parëndësishme. Si ta trajtoni këtë produkt?

Brokoli është i shijshëm në çdo formë: të papërpunuar dhe të gatuar. Është shoqëruesi i përsosur i sallatave, supave dhe tavave.

Supë me krem brokoli

Përbërësit: 1 kg brokoli, 2 karota, 2 patate, 2 kubikë bulione, kosi, vaj ulliri, kripë, piper sipas shijes.

Mënyra e gatimit është si më poshtë. Qëroni brokolin, ndajeni në lule, shpëlajeni. Zieni në ujë të ëmbëlsuar lehtë për të mbajtur ngjyrën intensive të perimeve, shtoni pak kripë në fund. prerë karotat dhepatate, ziejini ato. Dërgojini perimet në një blender dhe bluajini me kujdes derisa të bëhen pure. Shpërndani kubet e lëngut në një litër ujë. Përzihet me pure perimesh. Ziejeni supën. Para se ta servirni, shtoni pak vaj ulliri dhe salcë kosi.

Brokoli për darkë

Përbërësit: brokoli, 2 lugë gjalpë, 1 lugë gjelle thërrime buke.

Si të gatuaj: Qëroni brokolin, ndajeni në lule, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm. Vendosni 1 lugë çaji kripë në ujë të vluar me kripë. Shtoni një majë sheqer. Ziejini për 10 minuta. Më pas përgatisni bukën: shkrini gjalpin në një tenxhere dhe shtoni një lugë gjelle thërrime buke. Tani ngrohni tiganin dhe vendosni lulet e brokolit në të, pasi i keni zhytur në masën e bukës. Skuqini deri në kafe të artë. Mbarova!

Brokoli me mish viçi

Përbërësit: 500 g brokoli, të ndarë në lule, 2 speca të verdhë, qepë, 2 karota, 500 g mish viçi, 5 lugë salcë soje, 2 thelpinj hudhër, një lugë miell misri, vaj ulliri, kripë, piper.

Çfarë të bëni? Pritini viçin në shirita të hollë. Përziejmë salcën e sojës, pak vaj ulliri dhe miell misri, vendosim mishin në masë dhe marinojmë për 15-30 minuta. Më pas ngrohni tiganin, derdhni vajin, shtoni hudhrën e grirë. Vendoseni mishin në një tigan të nxehtë. Skuqini derisa të gatuhet.

Në të njëjtën enë hiqni mishin, skuqni brokolin, specat, karotat dhe qepët, pasi të keni prerë perimet me një teknikë të përshtatshme për ju. Përgatitni një lloj zierjeje:perimet duhet të jenë të buta. Tani shtoni mishin përsëri dhe ngroheni. Shërbejeni me oriz ose petë kineze.

Sallatë brokoli me djathë feta

Përbërësit: 1 brokoli mesatare, qepë e kuqe e madhe, 1 pako djathë feta (150 g), 50 g arra, 30 g fara luledielli, thekon bajame, një lugë majonezë, një lugë kos natyral.

Mënyra e gatimit: qëroni brokolin, ndajeni në lule, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm. Vendoseni në ujë të vluar me kripë, mos harroni të shtoni një majë sheqer! Ziejini për 6 minuta. Qepën e presim në kubikë të vegjël dhe e përziejmë me brokolin e zier, djathin feta të prerë në kubikë. Shtoni fara luledielli, majonezë dhe kos natyral. Dekoroni me arra dhe thekon bajame.