Sallata me mëlçi merluci: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Melçia e merlucit është një produkt shumë i dobishëm që përmban shumë substanca të dobishme për njerëzit. Sidoqoftë, nuk është disi e zakonshme të përdoret ky produkt në formën e tij të pastër, por sallatat e mëlçisë së merlucit janë shumë të zakonshme. Për ta do të flasim më tej. Recetat me foto të sallatave të mëlçisë së merlucit do të paraqiten këtu. Çdo specialist i kuzhinës do të jetë në gjendje të zgjedhë diçka për veten e tij.

sallatë me mëlçi merluci

Kjo është një sallatë shumë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur që do ta pëlqejë të gjithë familjen dhe miqtë tuaj. Mund të përgatitet për festa, ose mund të shërbehet si meze e ftohtë në një darkë familjare.

Përbërësit e kërkuar

Për të bërë këtë sallatë do t'ju duhet:

• Një kanaçe me mëlçi merluci.
• Një karotë e papërpunuar.
• Dy vezë pule të ziera.
• Njëqind gram djathë të fortë.
• Një qepë e vogël.
• Gjysmë filxhani majonezë.

Mënyra e gatimit

Kur të mblidhen të gjitha produktet, mund të filloni me siguri gatimin.

Melçia duhet të bëhet pure pikërisht në kavanoz me një pirun. Më pas, duhet të zieni vezët, nëse i keni ende të pagatuara. Qëroni qepët dhe karotat. Pritini imët qepën, karotat, vezët dhe djathin i grini në rende të trashë, por nuk i përzieni përbërësit. Përhapeni këtë sallatë me mëlçinë e merlucit në shtresa. Në fund të enës vendosen fillimisht karotat, sipër vezët dhe më pas mëlçia dhe qepa. Sallata përfundon me një shtresë djathi. Më pas, duhet të derdhni gjithçka me majonezë dhe ta shpërndani në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e sallatës.

Tani mund të filloni të dekoroni. E gjitha varet nga dëshira dhe imagjinata juaj. Në fund lëreni sallatën të pushojë për dy orë në frigorifer.

Mimoza më e mirë

Të gjithë e njohin sallatën Mimoza, pa të cilën asnjë Vit i Ri nuk është i plotë. Megjithatë, ne ju ofrojmë një pjatë krejtësisht të re, e cila për nga shija është superiore ndaj Mimozës. Edhe pse kompozimet e tyre janë të ngjashme.

Produkte thelbësore

Kjo recetë e sallatës së mëlçisë së merlucit kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• 200 gram mëlçi merluci.
• Patate të ziera (2-3 do të jenë të mjaftueshme).
• Vezë të ziera - gjithashtu 2 copë.
• Përafërsisht 50-60 gram djathë të fortë.
• Presh - 50 gram (mund të zëvendësohet me shallot).
• Majonezë - 60 gram (nëse nuk dëshironi majonezë, atëherë merrni salcë kosi me mustardë).
• Kripë, piper dhe barishte të freskëtashtoni sipas shijes.

Teknologji e gatimit

E keni marrë me mend, kjo sallatë e shijshme mëlçie merluci do të jetë gjithashtu e shtresuar.

Para së gjithash, lani dhe copëtoni imët preshin. Grini patatet e ziera në një rende të imët ose thjesht grijeni me pirun në pure patatesh. Më pas, shtoni në të preshin tashmë të grirë dhe majonezën. Mund të shtoni pak kripë dhe piper.

Ndani vezët në të bardhat dhe të verdhat. Kjo e fundit duhet të grihet. Tani mund të filloni me siguri shtrimin e shtresave. Për t'i dhënë një formë të bukur sallatës rekomandohet përdorimi i një unaze.

Shtesa e parë është patatet me qepë dhe majonezë. Mbi të shtrojmë proteinën, e cila gjithashtu duhet të grihet. Më pas shtroni mëlçinë e merlucit, të cilën duhet ta gatuani me pirun pikërisht në kavanoz. Gjithashtu shtoni pak vaj mëlçie në sallatë. Sipër shtrohet djathi i grirë i përzier me të verdhën e verdhë. Sallatën mund ta dekoroni me degë majdanoz dhe kopër sipër. Kjo do ta bëjë atë më të shndritshëm.

Sallatë me tranguj turshi

Recetë shumë e mirë sallate me mëlçi merluci dhe vezë. Të gjitha produktet janë të disponueshme këtu, kështu që sallata nuk mund të bëhet as për nder të ndonjë feste, por ashtu.

Për gatim, ju nevojiten vetëm 100 gramë mëlçi merluci, tre vezë pule, 100 gramë oriz të bardhë të zier, pesë tranguj turshi dhe një tufë zarzavate të preferuara. Kripa mund të shtohet nëse është e nevojshme.

Mënyra e gatimit

Mënyra e bukur e gatimitthjeshtë. Nxirreni mëlçinë e merlucit nga kavanozi dhe grijeni me pirun. Mos nxitoni për të hequr qafe vajin, sepse keni ende nevojë për të. Orizi i zier duhet shpëlarë në mënyrë që të jetë i thërrmuar.

I grini dy vezë të ziera në një rende të imët dhe më pas i grini me pirun. Lëreni të tretën të plotë tani për tani. Kastravecat gjithashtu duhet të grihen në mënyrë që të dalin patatinat prej tyre. Dhe pastaj grijmë imët zarzavatet. Tani është koha për të kombinuar përbërësit.

Në një enë përzieni vezët e thërrmuara, mëlçinë, zarzavatet, orizin dhe kastravecat. E gjithë kjo duhet të përzihet mirë. Provoni sallatën, shtoni pak vaj mëlçie në të. Tani mund të kriposni për shije. Para se ta servirni, spërkatni sallatën me një vezë të tretë, e cila duhet grirë më parë.

Nëse dëshironi, mund të përdorni unazën e kuzhinës dhe të bëni një version të fryrë - do të dalë e shijshme dhe e bukur.

sallatë koktej

Sallata të tilla zakonisht përgatiten për festa. Kjo është shumë e përshtatshme, sepse secili merr pjesën e tij të bukur dhe të shijshme. Pra, çfarë ka në këtë sallatë të mëlçisë së merlucit.

Sipas recetës, do t'ju duhet një kanaçe mëlçi merluci dhe 300 gramë patate të ziera, po aq karota të ziera. Përgatitni katër vezë të ziera dhe një tufë qepë të njoma. Mund të merrni edhe pak kopër. Për veshjen do t'ju duhen 100 gram majonezë, mund të shtoni pak kripë.

Përgatitja e kësaj sallate është mjaft e thjeshtë. Para së gjithash, duhet të grini karotat dhe patatet në një rende të trashë, por mosne i lidhim ato. Trarët dhe të verdhat duhet të ndahen nga njëra-tjetra dhe gjithashtu të grihen në rende. Më pas, copëtoni qepën e gjelbër dhe shtypni mëlçinë e merlucit në një enë të veçantë.

Tani në çdo enë shërbimi individual e mbledhim sallatën në shtresa. E mbulojmë pjesën e poshtme të enës me mëlçi, i vendosim sipër patatet. Duhet të lyhet lehtë me majonezë. Më pas shtroni qepët e njoma, të bardhat e vezëve, këtu mund të shtoni pak kripë dhe të shtoni sërish pak majonezë. Tjetra janë karotat. Duhet të lyhet edhe me majonezë. Mbi çdo shërbim me të verdhat e vezëve. Mund të dekoroni me një degëz kopër.

Sallatë pa majonezë

Kjo sallatë e konservuar e mëlçisë së merlucit është bërë pa majonezë. Rezulton shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Pra, çfarë përmban kjo recetë e sallatës së mëlçisë së merlucit?

Do t'ju duhen 240 gramë mëlçi merluci, 150 gramë djathë të fortë, katër vezë pule, një kastraveca të freskëta dhe dy turshi, një tufë qepë të njoma. Për dekorim do të përdorim domate dhe marule për servirje.

Do t'ju duhet gjithashtu të përgatisni një salcë salcë që do të zëvendësojë majonezën tonë. Do të kërkojë një tufë majdanoz të freskët, gjysmë kastraveci të freskët, dy lugë vaj ulliri, një lugë çaji lëng limoni dhe një të tretën e një luge çaji kripë.

Sallatë gatimi

Përgatisni të gjithë përbërësit e nevojshëm për sallatën. Kini parasysh që kastravecat turshi nuk duhet të jenë të thartë, përndryshe do të prishin të gjithë shijen e sallatës. Rekomandohet zierja e vezëve të pulës paraprakisht.

Vezët duhet të ndahen në të verdhat dhe të bardhat. E para duhet të grihet në një rende të imët,dhe e dyta prerë në kubikë. Më pas i presim edhe kastravecat në kubikë. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me djathin e fortë. Më pas, merrni mëlçinë e merlucit dhe përdorni një pirun për ta ndarë në copa të vogla. Tani duhet të copëtoni qepët e njoma. Mos harroni për domatet, të cilat duhet të ndahen në gjysmërreth duke hequr kërcellet.

Tani mund të vazhdoni me përgatitjen e veshjes. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet një blender, në të cilin dërgojmë majdanoz të grirë rastësisht, kripë, lëng limoni dhe vaj ulliri, si dhe gjysmë kastraveci të copëtuar. Kur produktet të jenë të ngarkuara, përziejini ato.

Më pas, duhet të bashkoni të gjithë përbërësit e përgatitur, duke i shijuar me salcën e përgatitur. E përziejmë mirë sallatën. E transferojmë në një pjatë dhe e lëmojmë sipër. Është më mirë ta përhapni sallatën në një gjethe marule. Spërkateni në mënyrë të barabartë me të verdhën e vezës sipër, zbukurojeni me feta domate dhe gjethe majdanozi.

Sallatë me shkopinj gaforre

Një recetë mjaft e pazakontë sallate me mëlçi merluci dhe shkopinj gaforre. Kombinimi mund të duket i pasuksesshëm për disa, por në fakt pjata rezulton shumë e shijshme dhe e butë.

Për gatim, merrni 120 gram mëlçi merluci dhe po aq shkopinj gaforre. Ju gjithashtu do të keni nevojë për vezë pule të ziera - tre copë. Për veshjen, merrni dy lugë majonezë dhe një lugë çaji lëng limoni. Ju gjithashtu duhet të përgatisni 30 gramë arra të qëruara, kripë dhe barishtet tuaja të preferuara.

Tjetra, vazhdoni me gatimin. Mëlçia e merlucit duhet të hiqet nga kavanoza dheshtypim në copa të vogla. Shkopinjtë e gaforres nuk duhet të priten shumë imët. Vezët duhet të zihen fort dhe më pas të ftohen dhe të grihen imët. Arrat duhet të shtypen në një llaç derisa të formohen thërrime të imta. Më pas, bashkoni të gjithë përbërësit dhe shtoni majonezë dhe lëng limoni, si dhe barishte të copëtuara. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak kripë dhe piper të zi. Gjatë servirjes mund të dekoroni me feta të vogla limoni.

Ora e Krishtlindjeve

Do t'ju pëlqejë gjithçka në lidhje me këtë sallatë: si pamjen ashtu edhe, natyrisht, shijen. Një orë e tillë do të jetë shumë e përshtatshme në tryezën festive. Mysafirët patjetër do ta vlerësojnë aftësinë tuaj.

Produktet e kërkuara:

• patate - 2 copë.
• Melçi e konservuar e merlucit - 230 gram.
• Karota të freskëta - 1 copë.
• Tre vezë pule.
• Gjysma e qepës vjollcë.
• Djathë i përpunuar - 1 copë.
• Majonezë për sallatë - afërsisht 200 gram.
• Degëz majdanoz dhe pak kripë.

Mënyra e gatimit është mjaft e thjeshtë. Fillimisht zgjidhni një pjatë të sheshtë mbi të cilën do të shtroni sallatën. Vendosni një unazë në të për t'i dhënë sallatës një formë rrethi. Shtresa e parë do të duhet të vendosë patate të ziera dhe të grira në një rende të imët. Më pas, kjo shtresë duhet të mbulohet me një shtresë jo shumë të trashë majonezë.

Mlçia është e radhës. Nxirreni nga kavanoza dhe grijeni me një pirun në copa të vogla. Pasi t'i vendosni mëlçinë patateve, mund ta kriposni lehtë. Për këtënuk nevojitet asnjë shtresë majoneze pasi mëlçia është e njomur me vaj.

Më pas, përhapni qepën. Duhet të lahet dhe të pritet në kube të vogla. Kjo shtresë lyhet me majonezë. Më pas, grijmë djathin e shkrirë dhe e vendosim sipër qepës, gjithashtu e lyejmë me majonezë. Tani është radha e karotave. Fillimisht duhet zier, pastruar. Gjysma do të shkojë në shtresën në sallatë, dhe gjysma për ta dekoruar atë. Është më mirë nëse e fërkoni në një rende. Një shtresë me karota lyhet edhe me majonezë. Vezët e ziera plotësojnë përbërjen, e cila duhet të copëtohet, këshillohet që të fshihen në një rende të imët. Mos përdorni një të verdhë veze, do t'ju duhet më vonë. Nuk është e nevojshme të mbulohet shtresa e vezëve me majonezë.

Tani mund ta hiqni me siguri unazën dhe të filloni të dekoroni. Gjysma e mbetur e karotës duhet të pritet në 12 unaza dhe të shtrihet në një rreth. Më pas, formoni dy shigjeta, të gjitha nga e njëjta karotë. Në rrathë, duke përdorur majonezë, vizatoni numrat nga 1 në 12. Shigjetat mund të vendosen në 23:55. Orën e zbukurojmë me gjethe të vogla majdanozi. Dhe e verdha e mbetur duhet të copëtohet dhe të mbulohet me mure marule.

Sallata me mëlçi dhe kastravec

Sipas kësaj recete, sallata e mëlçisë së merlucit ishte gatuar në BRSS. Dhe duke qenë se nuk ishte e lehtë për të marrë këtë produkt atëherë, ai u konsiderua një delikatesë e vërtetë. Kjo sallatë me mëlçi merluci dhe kastravec është një meze e mrekullueshme për festat.

Përbërësit e kërkuar për gatim:

• 200 gram mëlçi të konservuar të merlucit.
• Një e treta e një filxhani oriz të rrumbullakët.
• Kastraveca turshi - 2 copë (mund të merrni një turshi dhe njëi freskët).
• Dy vezë të mëdha pule.
• Disa degë kopër.
• Disa qiqra.
• Tre lugë majonezë.
• Kripë dhe piper për shije.

Nuk ka asgjë të vështirë në përgatitjen e kësaj sallate. Vezët duhet të zieni paraprakisht, t'i ftohni dhe t'i qëroni. Kulloni gjithashtu vajin e mëlçisë së merlucit. Më pas, mund të kaloni në gatimin e orizit. Duhet të lahet mirë. Uji duhet të ndryshohet derisa të bëhet i pastër. Më pas orizi i pastër vendoset në një kazan dhe mbushet me ujë në mënyrë që të dalë një centimetër sipër grilave. Tani vendoseni në zjarr. Kontrolloni fillimin e zierjes, në këtë pikë është e nevojshme të zvogëloni zjarrin në minimum. Orizi duhet të gatuhet për 15 minuta.

Pas kësaj kohe, zjarri fiket dhe peshqirët e letrës vendosen nën kapakun e kazanit. Në këtë pozicion, është e nevojshme të lini krupin për dhjetë minuta. Kjo do ta bëjë orizin me gëzof.

Kur orizi të jetë gati, mund të vazhdoni me përgatitjen e produkteve të tjera. Zarzavatet duhet të jenë të copëtuara, të prera në kubikë. Më pas, përziejini ato me barishte, orizin dhe vezët e copëtuara. Tani sallata duhet të jetë e kripur dhe piper për shije, e kalitur me majonezë dhe sigurohuni që të përzihet mirë. Mëlçia e merlucit shtohet e fundit dhe sallata përzihet sërish mirë.

Shërbejeni duke i dhënë formë sallatës me një unazë servirjeje. Mund të jetë në porcione, ose në një pjatë të zakonshme.

Tani dini shumë opsione se si të gatuanisallatë me mëlçi merluci. Çdo pjatë është e veçantë. Me siguri të gjithë mund të zgjedhin një recetë për një sallatë të shijshme të mëlçisë së merlucit.