Si të gatuajmë cheesecakes me mollë?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Cheesecakes janë një pjatë shumë e shijshme dhe e shëndetshme që është e përkryer si për mëngjes ashtu edhe për darkë. Shumë njerëz e pëlqejnë këtë ushqim. Ju sugjerojmë të gatuani qumështore me mollë.

Baza e pjatës është gjiza. Ka informacione se sa më e lartë të jetë përqindja e përmbajtjes së yndyrës, aq më i dobishëm është produkti për trupin. Prandaj, nëse ekziston një mundësi e tillë, atëherë zgjidhni gjizë më shumë yndyrë. Ata që janë në dietë mund të përdorin një produkt me pak yndyrë, por ia vlen t'i shtoni një lugë kos. Kjo bën që kalciumi të përthithet më mirë nga trupi. Përveç kësaj, gjiza do të shijojë më mirë.

Një opsion i mirë është 3% yndyrë. Në një produkt të tillë, kalciumi dhe proteina ruhen, ndërsa përmbajtja e yndyrës do të jetë minimale. Mund të përdorni edhe gjizë me 9% yndyrë.

Ka shumë receta për të bërë ëmbëlsira me gjizë. Tani do t'ju tregojmë disa mënyra se si të gatuani petullat me gjizë me mollë.

Këto produkte janë shumë delikate, kanë një aromë të lehtë molle, e cila mund të përmirësohet më tej duke shtuar një majë kanelle.

Çfarë ju nevojitet për gatim?

• 400g gjizë (9% yndyrë);
• Arti tre. lugë miell;
• dy vezë pule;
• dy mollë;
• 2 lugë gjelle. lugëtsheqer;
• vaj vegjetal (i nevojshëm për tiganisje).

Kjo sasi produktesh prodhon rreth dymbëdhjetë copë djathë të gatshëm, edhe pse, sigurisht, ky numër është i përafërt, sepse gjithçka varet nga madhësia e djathërave.

Ëmbëlsira djathë me mollë: recetë gatimi

1. Shpëlajini frutat nën ujë të rrjedhshëm, qëroni. Më pas grijini (hollë).
2. Merrni një tas, shtoni gjizë, më pas rrihni me sheqer dhe vezë derisa të bëhet një masë homogjene.



3. Më pas shtoni mollët në këtë enë. Nëse dëshironi, mund të shtoni një majë kanellë.
4. Shtojeni miellin në masën që rezulton. Përziejini mirë. Si rezultat, duhet të merrni një masë homogjene, nga e cila do të formoni djathërat e ardhshëm. Pas kësaj, produktet e gjizës duhet të zhyten në miell.



5. Tani na duhet një tigan. Vendoseni në zjarr, derdhni vaj luledielli dhe shtroni djathë me mollë. Produktet duhet të skuqen nga të dyja anët derisa të shfaqet një kore e shijshme dhe e artë. Pasi djathi të marrë një nuancë të tillë, duhet t'i mbuloni me kapak, t'i gatuani edhe për shtatë minuta të tjera.

Aq është, syrniki ynë i mollës është gati! Prandaj, mund t'i shërbeni në tryezë dhe të telefononi të afërmit. Është mirë të hani gjizë të ngrohtë me mj altë ose salcë kosi të ngrohtë (15% yndyrë).

Tekët me djathë dieteme mollë në furrë

Nëse jeni në dietë dhe numëroni kaloritë, ju sugjerojmë të përgatisni një version dietik të kësaj pjate. Këto qumështore me mollë duhet të konsumohen patjetër në një periudhë të tillë, sepse gjiza, e cila është përbërësi kryesor i gjellës, është jetike për organizmin e njeriut. Pra, le të fillojmë… Çfarë ju nevojitet për të përgatitur një pjatë të tillë diete?

• 250 g gjizë (pa yndyrë);
• 2 lugë sheqer pluhur;
• 1, 5 lugë gjelle. lugë miell;
• 1 mollë e ëmbël;
• 2 vezë pule.

Procesi i gatimit:

1. Merrni një tas ose tigan të thellë, derdhni gjizën në të.
2. Më pas merrni një mollë, lajeni me ujë të rrjedhshëm, hiqni lëkurën.
3. Atëherë na duhet një rende (e madhe). Fërkoni një mollë mbi të.
4. Më pas ju duhet të përzieni gjizën dhe frutat e grira.
5. Tani merrni vezët, ndani ato nga të verdhat. Ne kemi nevojë për proteina. Lërini mënjanë të verdhat.
6. Hidhni proteinat në përzierjen e mollës me gjizën.
7. Më pas, shtoni sheqer pluhur. Më pas përzieni gjithçka mirë për të marrë një masë homogjene.
8. Më pas filloni të shtoni miell dhe gatuajeni brumin. Vini re se ajo duhet të mbajë formën e saj, por jo të jetë shumë e ngushtë.
9. Më pas, me duar të lagura, merrni një lugë gjelle brumë nga masa e përgjithshme dhe formoni djathë.
10. Ndez furrën.
11. Vendosni cheesecakes me mollë në një fletë pjekjeje me letër pergamene. Piqeni për pesëmbëdhjetë minuta në 180 gradë Celsius.
12. Vendosni produktet e gatshme në një pjatë dhe lërini të ftohen pak.
13. Syrniki mund të shërbehet me kos ose salcë manaferrash. Është më mirë t'i hani ato të ngrohta. Atëherë shija bëhet më delikate. Mirë oreks!

Përfundim i vogël

Tani ju e dini se si të gatuani cheesecakes me mollë, ne e kemi përshkruar recetën në detaje. Shpresojmë që ju të jeni në gjendje të gatuani një pjatë të tillë për familjen tuaj. Ata patjetër duhet t'i pëlqejnë këto ëmbëlsira me djathë.