Gatimet më ekzotike të popujve të botës: receta dhe foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë ushqimi ekzotik keni provuar? Duhet theksuar se 90% e udhëtarëve preferojnë të hanë ushqime të panjohura për ta në vende të tjera të botës. Sipas tyre, kjo është ajo që të lejon të kujtosh festën për gjithë jetën.

Gatimet më ekzotike në botë

Kakaleca të skuqura, buburrecat, larvat e milingonave, merimangat e goditura, minjtë e tymosur, supë me kallamar të gjallë - e gjithë kjo nuk do të habisë askënd për një kohë të gjatë, veçanërisht ata që duan të vizitojnë rregullisht vendet lindore (Japoni, Vietnam, Kinë, Tajlandë, Indi, etj.). Sidoqoftë, për të tërhequr turistët, këto shtete filluan të skuqnin dhe gatuanin jo vetëm insekte të ndryshme, por edhe të gatuajnë pjata të tjera, më ekzotike. Cilat do të mësoni nga materialet e këtij artikulli.

frut Durian

Kjo është ndoshta pjata më e thjeshtë por edhe më ekzotike në Tajlandë. Ky frut ka një erë kaq të mprehtë sa jo çdo evropian do të guxojë të hajë të paktën një copë.

Udhëtarët që e kanë provuar këtë produkt thonë se nuk kanë ngrënë kurrë diçka më të keqe në jetën e tyre. Duhet të theksohet se një erë e tillë e frutavefiton pas prerjes direkte për shkak të oksidimit të lëngut. Kjo është arsyeja pse shumë turistë preferojnë ta hanë atë menjëherë pas hapjes. Në fund të fundit, vetëm në këtë mënyrë nuk ndihet era specifike e frutave.

Meqë ra fjala, duriani dallohet jo vetëm nga era e tij e pakëndshme, por edhe nga vetitë e tjera, jo më pak të pakëndshme. Për shembull, nëse konsumohet së bashku me pije alkoolike, pasojat mund të jenë katastrofike. Siç tregon praktika, nga një kombinim i tillë një person mund të bjerë në një gjendje afatshkurtër gjysmë të vetëdijshme për shkak të dështimit të zemrës.

Krimba në vaj

Gatimet ekzotike të popujve të botës kanë tërhequr gjithmonë dhe do të vazhdojnë të tërheqin turistë. Të provosh diçka të rrezikshme dhe jashtëzakonisht të pakëndshme, dhe më pas t'u tregosh të gjithë miqve për një ngjarje kaq të rëndësishme, është një lumturi super për shumicën e njerëzve që duan të udhëtojnë.

Nëse nuk keni parë apo ngrënë kurrë pjata ekzotike, ju rekomandojmë të vizitoni vendet aziatike. Është atje që mund të provoni një delikatesë të tillë si krimbat në vajin e bambusë. Sipas turistëve, një pjatë e tillë i ngjan shumë kokoshkave ose patate të skuqura, sepse delikatesa kërcen në dhëmbë pothuajse në të njëjtën mënyrë. Duhet theksuar se krimbat nuk kanë ndonjë shije të veçantë. Por për t'i provuar ato, do t'ju duhet të kapërceni pengesën tuaj të neverisë.

peshk Pugugu

Në lidhje me pjatat ekzotike që mund të provoni në Tajlandë, i thamë pak më lart. Por nëse vendosni të vizitoni Japoninë, atëherë duhet të shkoni në një restorant që shërben peshkfuga. Duhet paralajmëruar se pjesë të caktuara të kësaj kafshe detare përmbajnë helmin më të fortë, për të cilin ende nuk ka antidot. Dhe nëse shefi i pret një peshk të tillë gabimisht, atëherë udhëtimi juaj mund të përfundojë atje.

Hachinoko

Çuditërisht, pjatat më ekzotike në botë përgatiten po aq lehtë dhe thjesht si supat tona të zakonshme, drithërat, ëmbëlsirat, etj. Për shembull, për të krijuar një hachinoko, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• larva blete - 200g;
• ujë - 1 l;
• sheqer kallami - 3 lugë të mëdha;
• vaj bambuje - 5 lugë të mëdha.

Mënyra e gatimit

Larvat e bletës duhet të ngjyhen në ujë dhe të lihen për 10 minuta. Pastaj ato duhet të lahen dhe të thahen. Hidhni pak vaj bambuje në një tigan, ngroheni fort dhe më pas shtoni sheqerin dhe larvat. Rekomandohet të skuqni përbërësit derisa të karamelizohen.

Meqë ra fjala, teksa hanë një pjatë të tillë, turistët jo gjithmonë i vënë re vezët e insekteve, sepse hachinoko shërbehet me oriz.

Koktej i mrekullueshëm

Gatimet ekzotike nuk janë vetëm ushqime të shijshme nga insektet e ngrënshme, peshqit, kafshët, frutat ose perimet, por edhe të gjitha llojet e koktejeve. Pra, në Indonezi, mund të porosisni një koktej të pazakontë të bërë nga gjaku i gjarprit. Për ta bërë këtë, koka e kafshës është shqyer, dhe më pas trupi mbahet mbi një gotë. Aty shtohet edhe një sasi e vogël biliare gjarpri. Kjo është e gjithë receta!

Duhet theksuar se një pije e tillëkonsiderohet mjaft e dobishme, pasi përmban shumë vitamina të ndryshme, substanca biologjikisht aktive që mund të parandalojnë përhapjen e të gjitha llojeve të sëmundjeve tropikale.

Djathë Kasu Marzu

Gatimet më ekzotike në botë përgatiten jo vetëm në vendet aziatike, por edhe në disa vende evropiane. Për t'u bindur për këtë, duhet të vizitoni Italinë. Këtu bëhet djathi i famshëm Casu Marzu. Cilat janë veçoritë e një produkti të tillë qumështi? Fakti është se djathi i tillë është bërë nga qumështi i deleve dhe një numër i madh i larvave të mizave. Falë kësaj të fundit, struktura e këtij produkti bëhet aq e butë sa lëngu fillon të dallohet prej tij. Për më tepër, nëse korja e djathit dëmtohet, atëherë mizat mund të kërcejnë që andej.

Ginea derr i pjekur

Të gjithëve na pëlqen të hamë hell derri. Por është e vështirë të besohet se ka pjata të tilla ekzotike (vetëm kuzhinierët Guineanë i dinë recetat e tyre) që përgatiten nga derra gini të zakonshëm të zbutur. Këto krijesa me gëzof dhe të lezetshme priten dhe më pas skuqen në bukë dhe skuqen në vaj të vluar. Ata turistë që kanë provuar ndonjëherë një pjatë të tillë ekzotike pohojnë se shija e tij ngjan shumë me mish lepuri. Edhe pse në vendin tonë vështirë se dikush filloi të mbante derra gini në shtëpi për t'i ngrënë më vonë.

Siç mund ta shihni, ka mjaft ushqime ekzotike që mund t'i shijoninë çdo vend të planetit tonë. Meqë ra fjala, shumë prej tyre janë aq të shtrenjta sa mund t'i përballojë vetëm një turist shumë i pasur.