Frutat ekzotike: emra, foto dhe përshkrim

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Është e vështirë të gjesh një person që nuk i pëlqejnë frutat. Ekziston një mendim se ju duhet të hani fruta që piqen në vendet ku një person është rritur. Sidoqoftë, është e vështirë t'i rezistosh tundimit për të shijuar frutat tropikale, emrat e të cilëve shpesh tingëllojnë si magji nga një përrallë. Ky artikull do t'ju tregojë se cilat fruta ekzotike mund të provoni në disa vende dhe si duken ato.

Durian

Për ata që janë të interesuar për frutat e Vietnamit, emri Durian me siguri do të jetë i njohur. Vërtetë, ky frut, i cili gjithashtu rritet në Tajlandë, Filipine, Malajzi dhe Kamboxhia, ka një reputacion të keq. Frutat e saj kanë një shije qiellore dhe në të njëjtën kohë nxjerrin një erë të tmerrshme, vërtet skëterrë të amonit. Është aq e pakëndshme sa duriani është i ndaluar të transportohet si pjesë e bagazhit të dorës në aeroplan ose të merret me vete në një hotel. Kjo tregohet nga shenjat që mund të shihen në hollin e çdo hoteli Thai. Pra, duriani, siç thonë ata, është një frut amator, veçanërisht pasipamja e saj nuk është veçanërisht tërheqëse: ajo i ngjan një formë ovale të çrregullt me gjemba të mprehta.

Ata që nuk kanë as emrin e frutit, as përshkrimin dhe karakteristikat e tij, dekurajojnë dëshirën për të provuar menjëherë frutat jashtë shtetit, duhet t'u përmbahen rregullave të mëposhtme:

• Mos u mundoni ta zgjidhni vetë produktin. Përpjekja zakonisht do të dështojë dhe do të sjellë vetëm zhgënjim.
• Besoji shitësit që do t'i kërkohet të presë durianin dhe ta paketojë atë në film transparent.
• Përpara se të blini, kontrolloni mishin e frutit duke e shtypur lehtë me gishtin tuaj. Durian, i përshtatshëm për ushqim, nuk duhet të jetë elastik.
• Nuk rekomandohet konsumimi i frutave të këtij fruti me alkool, pasi vepron si një stimulues i fortë në trupin e njeriut.

Mangosteen (ose mangosteen)

Emri i frutit sugjeron lidhjen e tij me mangon e njohur. Megjithatë, në realitet, ata nuk kanë asgjë të përbashkët. Mangosteen ka një lëvozhgë të trashë vjollce dhe është zbukuruar me një "lule" prej 6-7 gjethesh të rrumbullakëta në kërcell. Ka mish të bardhë të butë që i ngjan një portokalli të qëruar me gjashtë ose më shumë feta të bardha të buta.

Duhet të zgjidhni një mangosteen sipas ngjyrës. Frutat me ngjyrë vjollce të errët janë më të shijshmet. Kur shtypen, ato nuk duhet të jenë shumë të buta.

Mund të provoni mangosteen nga mesi i prillit deri në tetor. Pemët e saj rriten në Myanmar, Tajlandë, Malajzi, Vietnam, Kamboxhia, Indi, Filipine, Sri Lanka, Kolumbi, Panama dheKosta Rika.

Jackfruit

Jackfruit (një emër tjetër për frutin është eve) është një frut i madh me lëkurë të trashë, të verdhë-gjelbër me thumba. Fruti i thartë ka mish të verdhë të butë, të ëmbël me një aromë dardhe duchesse që shkon me një erë të pazakontë. Fruti i pjekur është gati për t'u ngrënë, ndërsa fruti i papjekur përdoret për të përgatitur gatime të ndryshme, i shtohet akullores dhe sallatave të frutave, si dhe shërbehet me qumësht kokosi. Edhe farat e jackfruit janë të ngrënshme, të cilat fillimisht duhet të zihen.

Mund ta provoni këtë frut nga janari deri në gusht në Filipine, Tajlandë, Vietnam, Singapor dhe vende të tjera.

Lychee

Një emër tjetër për një frutë ekzotik që është i zakonshëm në Tajlandë, Kamboxhia, Australi, Indonezi dhe Kinë është kumbulla kineze. Në formë, ajo i ngjan një zemre ose një rrethi të rregullt dhe rritet në grupe. Nën lëkurën e saj të kuqe të ndezur është një tul i bardhë me lëng me një shije të ëmbël. Nga maji deri në korrik, frutat hahen të freskëta dhe të konservuara.

Noni

Fruti i djathit (ose molla e derrit) gjendet në Malajzi, Polinezi, Australi, si dhe në Azinë Juglindore. Frutat e saj me lëkurë të tejdukshme bëhen të verdha ose të bardha kur piqen. Noni ka një shije të hidhur dhe një aromë të mprehtë që mund të shkaktojë të vjella. Megjithatë, është shumë i dobishëm dhe përdoret gjerësisht në mjekësinë tradicionale.

Mango (Mango)

Ndryshe nga shumica e frutave të tjera në Tajlandë, emratqë as gjyshërit tanë nuk i dëgjuan, ky frut ishte i njohur për banorët e BRSS. Vërtetë, pak njerëz e panë atë me sytë e tyre, por gjithsesi ishte e mundur të blihej lëng në kavanoza në qytetet e mëdha.

Mango është një nga frutat tropikale më të njohura në mbarë botën. Ka fruta të mëdhenj të formës së zgjatur, vezake ose sferike me tul të verdhë ose portokalli, të lëngshëm dhe të ëmbël. Era e mangos, në varësi të shumëllojshmërisë, mund t'i ngjajë aromës së pjeprit, kajsisë, limonit dhe madje edhe trëndafilit. Nga rruga, ky frut përdoret jo vetëm si ëmbëlsirë. Frutat e papjekura mund të përdoren të papërpunuara në sallata. Hahen edhe të spërkatura me kripë dhe piper të zi. Përpara se të hani, lëkura e mangos duhet të hiqet me një thikë të mprehtë.

Frutin mund ta shijoni në shumë vende. Konsiderohet si mangoja më e shijshme në Tajlandë, ku piqet në pranverë. Në Vietnam, frutat e saj të freskëta shfaqen në raftet në dimër, dhe në Indonezi, të korrat korrren nga shtatori deri në dhjetor. Një bollëk mangosh mund të shihet edhe në tregjet fshatare në Filipine, Indi, Myanmar, Kinë, Pakistan, Meksikë, Brazil dhe Kubë.

Kivi

Emri i frutit ishte për shkak të ngjashmërisë me zogun me të njëjtin emër, i cili është simboli kombëtar i Zelandës së Re. Megjithatë, kivi është me origjinë nga Kina, megjithëse sot rritet me sukses edhe në Itali, Kili, Zelandën e Re dhe Greqi.

Prania e këtij fruti në listën e frutave tropikale të planetit tonë është disi arbitrare, pasi në fakt është një kokrra të kuqe e madhe. Shija e kivit i ngjan një lloj përzierje luleshtrydhesh, patëllxhash, banane, mollësh, pjepri, qershie dhe ananasi. Frutat hahen të freskëta. Megjithatë, ato mund të përdoren gjithashtu për të bërë reçel, për të bërë pelte ose për të përfshirë në sallata. Ka edhe shumë receta për pije kivi. Shumë do të habiten, por lëvozhga e kësaj kokrra të kuqe konsiderohet e ngrënshme. Për më tepër, është i pasur me antioksidantë dhe ka veti antiseptike.

Papaja

Në çdo listë me emra dhe foto të frutave ekzotike, ky frut, i cili rritet në Indi, Tajlandë, Sri Lanka, Bali, Indonezi, Filipine, Meksikë, Brazil dhe Kolumbi, është gjithmonë i pranishëm.

Kjo shije si një kryqëzim mes kungullit dhe pjeprit. Frutat e papajës janë mjaft të mëdha, deri në 20 cm të gjata, me një lëvozhgë të verdhë-jeshile. Fruti i pjekur ka një tul jashtëzakonisht të butë, përdorimi i të cilit ndihmon në problemet e tretjes. Frutat e papjekura i shtohen sallatës tradicionale tajlandeze som tam. Përveç kësaj, ato skuqen dhe zihen me mish.

Longan

Ndër emrat e frutave të Tajlandës (fotot e frutave ekzotike janë paraqitur në artikull) ka absolutisht përrallore. Për shembull, në këtë vend rritet një frut i quajtur "syri i dragoit". Vërtetë, më shpesh fjalët longan ose lam-yai përdoren për ta përcaktuar atë. Në të njëjtën kohë, duket shumë e shëmtuar dhe duket si një patate e vogël. Longan ka një frut të ëmbël, të lëngshëm dhe me shumë kalori. Nën lëkurën kafe të çelur është një tul transparent i bardhë ose rozë, i cili i ngjan pelte në konsistencë. Në thelb është një kockë e madhe e zezë. Frutat janë të mira për shëndetin. Megjithatë, nuk rekomandohet më shumë se një frut në ditë,pasi kjo mund të shkaktojë një rritje të temperaturës së trupit.

Përveç Tajlandës, longan rritet në Vietnam, Kinë dhe Kamboxhia. Mund të shijoni të korrat e sapo korrura nga mesi i qershorit deri në tetor.

Rambutan

Në Tajlandë, fruti i quajtur Rambutan është një nga më të famshmit. Dallohet nga "rritja e qimeve", dhe nën lëkurën e kuqe është një tul i bardhë i tejdukshëm me shije të ëmbël. Për të "hapur" frutat, duhet të "përdredhni" rambutanin në mes. Mund të hahet i papërpunuar ose i konservuar me sheqer. Kini parasysh se farat e papërpunuara të rambutanit janë helmuese, por ju mund t'i hani ato të pjekura pa asnjë shqetësim. Është mirë të zgjidhni frutat më rozë për të ngrënë.

Provo rambutan nga mesi i prillit deri në tetor në Malajzi, Tajlandë, Indonezi, Filipine, Indi, pjesë të Kolumbisë, Kubës dhe Ekuadorit.

Pomelo

Ky frut ekzotik ka më shumë emra se të tjerët. Ky është pompelmus, dhe grejpfrut kinez, dhe sheddock, e kështu me radhë. Për ata që i duan frutat e agrumeve, lista e emrave të pomelove mund t'ju vijë në ndihmë kur udhëtoni në Malajzi, Kinë, Japoni, Vietnam, Indi, Indonezi, Tahiti, Izrael dhe Shtetet e Bashkuara.

Fruti duket si një grejpfrut shumë i madh me mish rozë, të bardhë ose të verdhë që është shumë më i ëmbël dhe më aromatik. Pomelo përdoret gjerësisht në gatim dhe kozmetologji. Rekomandohet të zgjidhni frutat me aromën më të fortë, pasi ato janë më të koncentruarashije.

Citron

Një emër tjetër për këtë frutë është dora e Budës. Megjithatë, pas një “titulli” kaq misterioz nuk fshihet asgjë interesante. Qitroja ka fruta të zgjatura, pothuajse tërësisht të përbëra nga një lëvozhgë. Ata shijojnë si limon dhe nxjerrin aromën e manushaqes. Qitro e papërpunuar, e cila rritet në Kinë, Japoni, Malajzi, Indonezi, Tajlandë, Vietnam dhe Indi, praktikisht nuk përdoret. Zakonisht përdoret për të bërë pelte, komposto dhe fruta të ëmbëlsuara.

Jaboticaba

Pema e rrushit brazilian rritet në pjesën më të madhe të Amerikës së Jugut. Frutat e saj ngjajnë me kokrrat e rrush pa fara, të mbledhura në grupe. Lëkura e Jaboticaba është e hidhur, kështu që hiqet. Tuli përdoret për ushqim, nga i cili përgatitet pelte dhe marmelatë.

Pitaya

Emrat e frutave vietnameze, fotot e të cilave janë befasuese për banorët e gjerësive gjeografike veriore, shpesh janë të vështira për t'u mbajtur mend, kështu që ata kanë homologë më të njohur evropianë. Për shembull, pitaya shpesh përmendet si fruta dragoi ose fruta dragoi. Frutat janë shumë të bukura në pamje. Kanë ngjyrë rozë të ndezur dhe sa një mollë e madhe. Lëvorja e Pitaya është e mbuluar me luspa të mëdha me një buzë të gjelbër. Nën të është një mish i dendur i bardhë, i kuq ose vjollcë me një numër të madh farash të vogla. Pitaya konsumohet e papërpunuar dhe në kokteje frutash së bashku me gëlqere.

Rritet jo vetëm në Vietnam, por edhe në Tajlandë, Filipine, Indonezi, Sri Lanka, Malajzi, Kinë, Tajvan, disa rajone të Japonisë, SHBA, Australi dhe Izrael.

Cambola

Nëse jeni të interesuar për më të pazakontatfrutat tropikale, fotoja dhe emri i këtij fruti me siguri nuk do t'ju lërë indiferentë. Karambola, ose “ylli tropikal”, ka një formë shumë të bukur kur pritet. Fruti në vetvete është me ngjyrë të verdhë ose jeshile, ka një aromë të lehtë lulesh dhe shije jo shumë të ëmbël. Karambolat e papjekura përmbajnë shumë vitaminë C. Frutat konsumohen pa qëruar, si të papërpunuara ashtu edhe si pjesë e sallatave dhe në kokteje

Carambolas rritet gjatë gjithë vitit në Borneo, Tajlandë dhe Indonezi.

Guava

Emri dhe fotoja e frutit në vendin tonë u njohën relativisht kohët e fundit. Guava, e cila rritet në Indonezi, Tajlandë, Vietnam, Malajzi, Egjipt dhe Tunizi, është një frut i rrumbullakët, në formë dardhe ose i zgjatur 4 deri në 15 cm i gjatë, ka mish të bardhë dhe fara të verdha, të forta, të ngrënshme. Kur piqet, fruti i gujavës bëhet i verdhë. Rekomandohet ta hani me lëvozhgë për të përmirësuar tretjen dhe për të stimuluar zemrën. Frutat e papjekura hahen me erëza të nxehta dhe kripë.

Sapodilla

Ashtu si shumë fruta të tjera tropikale, foto dhe emra të të cilave tashmë i dini, ky frut rritet në Vietnam dhe Tajlandë. Përveç kësaj, sapodilla edukohet në Filipine, Kamboxhia, Malajzi, Indonezi, Sri Lanka, Indi dhe SHBA. Në pamje, fruti i ngjan një kivi ose një kumbulle. Një sapodilë e pjekur ka një shije qumështi-karamel, por mishi i saj mund të "thur" si një hurmë. Zakonisht, fruti i pjekur përdoret për sallata dhe ëmbëlsira, ndërsa fruti i papjekur përdoret gjerësisht në mjekësinë dhe kozmetologjinë popullore tajlandeze.

mollë sheqer

Frutat tropikale (shiko fotot me emrat dhe përshkrimet e disa prej tyre më lart) jo gjithmonë duken të shijshme. Për shembull, molla e sheqerit, e cila është e zakonshme në Tajlandë, Filipine, Vietnam, Indonezi, Australi dhe rajonet jugore të Kinës, është një frut i shëmtuar, jeshil i zbehtë i mbuluar me një lëkurë me gunga të gjelbërta kënetore. Nën të shtrihet mishi me kocka mjaft të mëdha dhe me një aromë të dobët halore. Frutat e mollës me sheqer të pjekur janë mesatarisht të buta në prekje. Në gatim, fruti, i cili mblidhet nga qershori deri në shtator, përdoret në përgatitjen e akullores tajlandeze.

Chompu

Disa emra të frutave (shih foton në artikull) që rriten në tropikët janë praktikisht të panjohur për banorët e zakonshëm të gjerësisë veriore. Për shembull, shumë nuk kanë dëgjuar kurrë për chompa. Fruti quhet edhe mollë trëndafili ose kumbulla Malabar. Në formë, i ngjan një speci të ëmbël me ngjyrë rozë ose jeshile të lehtë. Chompoo ka mish të bardhë, të fortë, me gropa. Nuk ka nevojë të qëroni frutat. Edhe pse pak më e ëmbël se shumë fruta tropikale, çompoja është një qetësues i shkëlqyer i etjes kur ftohet.

Aki

Nëse më parë shikonim frutat tajlandeze (emrat dhe fotot e disa prej tyre tashmë i dini), tani le të flasim për frutat që rriten në Xhamajka, Havai, Brazil, Venezuelë, Kolumbi, Ekuador dhe Australi. Midis tyre është aki. Ky frut është në formë dardhe dhe i mbuluar me një lëkurë portokalli ose të verdhë në të kuqe. Pas Akiplotësisht i pjekur, shpërthen. Në këtë rast, pjesa e jashtme është tul kremoz, në të cilin ka fara të mëdha me shkëlqim.

Kur është i papjekur, ackee konsiderohet fruti ekzotik më i rrezikshëm në botë. Frutat e saj jeshile janë helmuese dhe përmbajnë një përqendrim të lartë të toksinave.

Aki mund të hahet vetëm kur është i zier. Për më tepër, ato duhet të zihen për një kohë të gjatë në mënyrë që të shkatërrohen helmet që përmbajnë. Aki ka shije të ngjashme me arrat. Në vendet afrikane, lëvozhga e frutave të saj të papjekura përdoret në prodhimin e sapunit dhe peshku kapet për tul.

Ambarella

Ky frut, i zakonshëm në Indonezi, Indi, Malajzi, Filipine, Fixhi, Australi, Xhamajkë, Venezuelë, Brazil dhe Surinam, njihet si molla Cithera. Ka fruta ovale të arta, të mbledhura në tufa, me mish të freskët, të lëngshëm, të verdhë dhe gropa me gjemba. Ambarella ka shije si një kryqëzim midis mangos dhe ananasit. Frutat e pjekura konsumohen si të papërpunuara ashtu edhe të konservuara. Kur janë të papjekura, përdoren si garniturë dhe shtohen në supa.

Salak

Fruti, i njohur gjithashtu si "fruti i gjarprit", rritet në Tajlandë, Indonezi dhe Malajzi gjatë gjithë vitit. Ka fruta të rrumbullakëta ose të zgjatura me ngjyrë të kuqe dhe kafe dhe rriten në grupe. Lëkura e harengës është e mbuluar me gjemba të vogla. Hiqet lehtësisht me thikë. Brenda, fruti është i ndarë në tre segmente të ëmbla me një shije të pasur të ëmbël dhe të thartë që të kujton një hurmë ose dardhë.

Derzani

Fruti është gjithashtu i njohursi një mollë peme ose guri, si dhe ftua bengal. Kur piqet, fruti gri-jeshile i dorëzanisë bëhet kafe ose e verdhë. Ka një lëvozhgë të dendur, që të kujton një arrë, e cila nuk mund të arrihet pa një çekiç. Si rregull, lirimi me kusht shitet tashmë në një formë të pastruar. Pulpa e frutit është e verdhë, e ndarë në segmente dhe përmban fara të lezetshme. Dorëzani hahet i thatë ose i freskët. Çaji dhe sharbati përgatiten nga tuli i frutave.

Mund të provoni lirimin me kusht nga fundi i vjeshtës deri në dhjetor në Indi, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonezi, Malajzi, Filipine dhe Tajlandë.

Bam Balan

Nëse do të përpilohej një listë me emra frutash me shijen më të pazakontë, atëherë bam-balan do të zinte vendin e parë në të. Fakti është se për shije, mund të zëvendësojë borschtin me salcë kosi. Fruti bam-balan, i cili rritet vetëm në ishullin Borneo, ka një formë ovale dhe për të arritur te pulpa e frutave, mjafton t'i hiqni lëkurën.

Pepino

Me thënë të drejtën, ky nuk është një frut, por një kokrra të kuqe, vetëm një kokrra të kuqe shumë e madhe që rritet gjatë gjithë vitit në Kili, Zelandën e Re, Peru, Turqi, Egjipt, Qipro dhe Indonezi. Ka një shumëllojshmëri frutash të formave, madhësive dhe ngjyrave të ndryshme. Disa prej tyre kanë ngjyrë të verdhë të ndezur. Tuli i Pepinos ka shije si kungull, pjepri dhe kastravec. Është shumë e vështirë të zgjedhësh një frut për të ngrënë të papërpunuar. Nuk ka gjasa që dikush të dëshirojë të hajë pepino të tepërt dhe të papjekur.

Kivano

Ky frut, i cili quhet edhe kastravec afrikan ose me brirë, për shijetë kujton banane, pjepër, kivi dhe avokado. Kur piqet, guaska e frutit të zgjatur të kiwanos mbulohet me thumba të verdha dhe mishi i tij bëhet një ngjyrë e gjelbër e pasur. Fruti pritet si shalqi. Është turshi dhe shtohet edhe në pjatat e ëmbla dhe pikante.

Tamarind

Në listën e emrave të agrumeve, si dhe çdo tjetër, nuk do ta gjeni këtë frut. Fakti është se i përket familjes së bishtajoreve, por përdoret si frut. Ka fruta të lakuar deri në 15 cm të gjatë. Kanë lëkurë kafe dhe mish të ëmbël dhe të thartë.

Tamarind përdoret si erëz. Në mënyrë të veçantë, ato kalojnë salcën e famshme Worcestershire dhe përdoren gjithashtu në përgatitjen e ëmbëlsirave, ushqimeve dhe pijeve të ndryshme.

Mund të shijoni tamarind nga mesi i vjeshtës deri në shkurt në Tajlandë, Australi, Sudan, Venezuelë, Kamerun, Oman, Kolumbi dhe Panama.

Fruta Magjike

Frutat, të cilat njihen edhe si puteria e ëmbël, janë të pavërejtshme nga jashtë. Megjithatë, ky frut është një mashtrues i madh. Nëse hani një frut të tillë, atëherë brenda një ore, çdo produkt që provoni do të duket i ëmbël. Përjashtim bëjnë vetëm ëmbëlsirat, të cilat duken pa shije. Truku qëndron tek proteina miraculin që përmbahet në frutat e frutit magjik, e cila “mashtron” shijet e njeriut.

Marula

Ky frut mund të shijohet vetëm në Afrikë dhe vetëm nëse jeni me fat që jeni në Mauritius, Madagaskar, Zimbabve, Botsvana dhe disa vende të tjeraAfrika e Jugut në ditët e maturimit të saj. Fakti është se menjëherë pas kësaj, frutat e verdha të marulës, të ngjashme me një kumbullë, fillojnë të fermentohen. Si rezultat, ata formojnë diçka si një pije me pak alkool që elefantët e adhurojnë. Frutat e pjekura të marulës kanë ngjyrë të verdhë dhe në pamje ngjajnë me kumbullat. Mishi është i bardhë, me një kockë të fortë. Derisa të fillojë procesi i fermentimit, marula ka një aromë të këndshme dhe shije të paëmbël.

Kumquat

Ky frut njihet edhe si portokalli japonez ose fortunella. Ka fruta të vogla, të plota të ngrënshme. Nga pamja e jashtme, ato ngjajnë me portokall të vegjël me një lëkurë shumë të hollë. Shija e kumquat, e cila rritet në jug të Kinës, në Japoni, në Azinë Juglindore, Lindjen e Mesme, Greqi (Korfuz) dhe SHBA, është e thartë këndshme dhe nga era mund të ngatërrohet me gëlqere. Kumquat korrret nga maji deri në qershor, por mund të gjendet në shitje gjatë gjithë vitit, pasi ruhet lehtë, duke siguruar kushtet e përshtatshme të temperaturës.

Mameya

Frutat e vogla dhe të rrumbullakëta të këtij fruti shijojnë si kajsitë. Brenda është tul portokalli, i cili përdoret gjerësisht në përgatitjen e ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave. Mameya ruhet gjithashtu, dhe pelte mund të bëhet nga frutat e saj të papjekura. Fruti mund të shijohet në Amerikën Latine, Antile, Florida, Hawaii dhe shtetet e Azisë Juglindore.

Naranjilla

Fruti, i njohur gjithashtu si fruti i artë i Andeve, duket si një domate me qime. Për shijen e naranxhillësqë të kujton luleshtrydhet dhe ananasin. Lëngu i tij, së bashku me tulin, shtohet në sallata frutash, akullore dhe ëmbëlsira dhe kokteje të tjera.

Tani i njihni frutat tropikale më të njohura, duke përfshirë agrumet. Lista me emra dhe foto të paraqitura më sipër, sigurisht që nuk është e plotë. Megjithatë, shpresojmë se ky informacion do t'ju ndihmojë të mos futeni në telashe kur të gjendeni në vende të nxehta, ku në raftet e marketeve mund të gjeni fruta me formë dhe shije të paparë.