2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Njerëzit i perceptojnë makaronat si diçka të zakonshme që përgatitet kur nuk ka kohë për diçka më interesante. Ndërkohë, petët e grurit mund të bëhen bazë për gatime ekzotike dhe shumë të shijshme, nëse përdorni recetat e duhura dhe nuk jeni shumë dembel për t'i zbatuar ato. Kuzhinat aziatike dhe italiane janë më të pasura në to. Ndër ofertat e tyre janë pjata komplekse që kërkojnë përbërës të ndërlikuar dhe ato mjaft të thjeshta që nuk kërkojnë kërkimin e përbërësve që gjenden rrallë.
Petët e grurit të stilit kinez me perime
Kjo darkë mund të përgatitet edhe në version vegjetarian, por autorët e recetës këmbëngulin për praninë e mishit. Për ta bërë atë autentik, një e treta e kilogramit të mishit të derrit pritet në shirita të gjatë, mjaft të mëdhenj dhe tre thelpinj hudhër dhe një centimetër xhenxhefil të freskët priten sa më imët. erëzaskuqur në vaj vegjetal (shumë shkurt), pas së cilës shiritat e mishit derdhen në to. Kur marrin një skuqje, u shtohen rrathët e një qepe të madhe dhe dy speca zile. Kur të jenë skuqur shtohet domate e grirë ose e grirë hollë. Pas nja dy minutash vendoset një lugë mj altë dhe hidhet salca e sojës në sasinë që ju pëlqen. Paralelisht, petët e grurit duhet të gatuhen derisa të gatuhen; shtrohet ne pjata dhe mbi te vendosen perimet me mish.
Tagliatelle
Italianët përdorin petët e grurit shumë gjerësisht. Recetat prej saj janë të shumta dhe të larmishme, si dhe varietetet e makaronave të rekomanduara për gatime individuale. E propozuara kërkon petë të gjera (në Itali, kjo është pikërisht ajo që quhet tagliatelle, por varietetet shtëpiake janë gjithashtu të përshtatshme). Një e treta e kilogramit të makaronave zihet al dente, pra në mënyrë që të krosin pak. Thërrmohen tre thelpinj hudhra dhe përzihen me një lugë lëvozhgë limoni, piper, kripë dhe katër lugë vaj ulliri të virgjër. Në këtë përzierje rrotullohen kubikë të vegjël fileto ton (gjysmë kilogramë). Peshku i marinuar në këtë mënyrë skuqet për gjysmë minutë nga secila anë, hidhet rukola e grirë trashë (katër gota) dhe kaperi të vogël të kripur (katër lugë). Shuarja kryhet vetëm për një minutë, pas së cilës hidhet lëng limoni (tre lugë) dhe ena hiqet menjëherë nga sobë. Petët e grurit kombinohen me peshkun, piperohen dhe kaliten me majdanoz.
Në Malajzi
Kjo recetë kërkon një listë mjaft të madhe përbërësish. Por shija e pjatës së fundit do të mbahet mend përgjithmonë dhe do të dëshironi ta gatuani atë më shumë se një herë. Pula pritet në tetë pjesë (ose merren "detajet" e preferuara të zogut). Pesë speca djegës të vegjël pa fara, dy lugë shafran të Indisë, qimnon dhe pluhur kerri, gjashtë thelpinj hudhër, tetë qepe dhe tre lugë vaj luledielli shpërthen derisa të jenë të lëmuara me një blender. Kjo përzierje skuqet me përzierje të vazhdueshme për pesë minuta, më pas futet mishi i pulës: për pesë minuta zihet poshtë me lëkurë dhe po aq nga ana tjetër. Dy kanaçe me qumësht kokosi tunden dhe hidhen në një tigan me kripë, piper dhe dy lugë sheqer. Pas zierjes, ena lihet për një të tretën e një ore për të shuar përmbajtjen. Më pas vendosen gjashtë domate të grira imët pa lëkura, qepa e kuqe e copëtuar dhe dhjetë minuta më vonë - një grusht cilantro. Në lëng mishi, petët e grurit (rreth gjysmë kilogrami) zihen pothuajse derisa të gatuhen, kullohen, skuqen në një wok për tre minuta dhe vendosen në një enë. Mbushur me pulë aromatike me salcë dhe pak cilantro të freskët.
Tavë petë
Petët japoneze gruri shumë të shijshme me pulë. Kofsha e zogut është e prerë imët, e spërkatur me sake (mund të përdorni verë) dhe salcë soje. Preshi pritet diagonalisht dhe në copa mesatare. Spinaqi (plot grusht) zihet shpejt, ngjyhet për një minutë në ujë të ftohtë, shtrydhet dhe pritet. Një e treta e kilogramit të petës nuk është gatuar plotësisht. Peshk gatilëngu zihet me katër lugë salcë soje, kripë dhe një lugë mirin. Në të vendoset pula me qepë dhe piqet pothuajse deri në fund. Petët e grurit dhe shpendët ndahen në katër tenxhere, secila me kërpudha shiitake të copëtuar dhe një vezë të papërpunuar. Enët e mbyllura vendosen në furrë jo shumë të nxehtë për 3-4 minuta. Rekomandohet ta hani gjellën menjëherë, direkt nga tenxheret, të spërkatur me erëza shichimi.
Recommended:
Krundet e grurit: përfitime dhe dëme. Si të merrni krunde gruri
Çfarë është krundet e grurit? Përfitimet dhe dëmet e këtij produkti do të diskutohen në këtë artikull. Ne gjithashtu do t'ju tregojmë se si përftohen krundet, çfarë përfshihet në përbërjen e tyre, pse nevojiten, etj
Gjoks pule të pjekur: disa receta joshëse
Filetoja e shpendëve është një mish dietik dhe i përballueshëm. Megjithatë, shumë e shohin atë me mosmiratim. Së pari, gjoksi zakonisht rezulton të jetë mjaft i thatë. Së dyti, nuk ka një shije të fortë. Pra, njerëzit preferojnë këmbët më të dëmshme, por më të lëngshme. Dhe vetëm sepse ata nuk e dinë se sa i butë mund të jetë gjoksi i pulës me bukë! Mundohuni të kapërceni mosbesimin tuaj me paragjykim dhe gatuani një pjatë sipas një prej recetave tona
Petë me pulë dhe patate në furrë: receta, veçori gatimi dhe komente
Pitet zënë një vend të veçantë në gatim, sepse janë delikatesë të thjeshtë, por në të njëjtën kohë shumë të shijshme dhe ushqyese. Mbushjet në byrekë mund të jenë gjithashtu absolutisht çdo - mish, kërpudha, perime. Ndoshta më i zakonshmi është byreku me pulë dhe patate. Pjata mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Ka receta të ndryshme për byrekët. Disa janë bërë nga pasta të fryra, të tjera nga maja
Petët me pulë dhe kërpudha: receta gatimi
Petët e pulës dhe kërpudhave janë një pjatë e shijshme e përditshme që shumë familje pëlqejnë ta gatuajnë. Përbërësit kombinohen në mënyrë të përkryer me njëri-tjetrin, përgatitet thjesht, nuk kërkon shumë kohë dhe çfarë tjetër i duhet një personi modern. Në këtë artikull janë paraqitur disa receta për petë me pulë dhe kërpudha
Petët kineze me pulë dhe perime. Receta për gatim
Petët kineze me pulë dhe perime, receta e së cilës do të flasim pak më poshtë, është një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme
