2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Barbecue nuk është vetëm një nga opsionet e gatimit, por edhe një lloj feste. Ne nuk do të përshkruajmë recetat e skarës në këtë artikull - pothuajse çdokush mund të skuqë mishin në zjarr të hapur, por salcat origjinale, marinatat dhe erëzat janë ato që do ta bëjnë pjatën tuaj unike.
Receta për BBQ. Mënyra më e mirë për të bërë një marinadë
Marinata e duhur mund të përmirësojë shijen e mishit të pjekur në skarë, peshkut ose ushqimeve të detit, si dhe t'i bëjë ato më të buta dhe më të lëngshme. Vlen të përmendet se peshku në një Barbecue (receta e gatimit mund të merret njësoj si për mishin) gatuhet shumë më shpejt se mishi - mos e humbisni.
BBQ: receta marinadash. xhenxhefil-susam
Do të na duhet një çerek filxhani salcë soje, një lugë gjelle rrënjë xhenxhefili të grirë, po aq vaj susami, pak qepë të njoma të grira hollë dhe një çerek lugë çaji piper të kuq të grimcuar. Kjo marinadë është e përkryer për mish derri, pulë, patëllxhan, kërpudha, peshk të pjekur në skarë. I përziejmë përbërësit, e lëmë xhenxhefilin të piqet pak dhe i rregullojmë produktet e skarës. Turshi të paktënorë. Mund ta lini brenda natës në mënyrë që mishi ynë të njomet mirë dhe të marinohet. Këshillë: Mos i marinoni në enë gatimi prej gize ose alumini pa rreshtim - ushqimi do të ketë një shije metalike, e cila nuk është shumë e këndshme dhe aspak e shëndetshme.
BBQ: receta marinadash - portokalli
Shumë i mirë për pulën, kungull i njomë, kungull i njomë ose mish derri. Merrni një tufë mesatare cilantro, një çerek filxhani lëng portokalli të saposhtrydhur me tul, të njëjtën sasi vaj ulliri ekstra të virgjër, një piper jeshil djegës dhe gjysmë luge çaji kripë. Qëroni specin nga farat dhe grijeni imët. E presim cilantron imët, i heqim kërcellet (më pas mund të vendosen në qymyr - për më shumë shije). I përziejmë të gjithë përbërësit - marinata është gati!
Barbecue. Receta për marinadën: rozmarinë dhe limon
Për gatim, duhet të marrim një të tretën e një gote vaj ulliri ekstra të virgjër, një limon, katër thelpinj hudhër, një degë rozmarinë, gjysmë luge çaji kripë. Pritini limonin në feta, prisni hudhrën me thikë ose një shtypës të veçantë. Ne i lidhim të gjithë përbërësit. Gati! Kjo marinadë është ideale për peshk dhe ushqim deti. Ata duhet të marinohen jo më shumë se tre orë - përndryshe produkti do të humbasë shijen e tij natyrale. Kur përgatitni mish ose peshk për Barbecue (receta e marinadës nuk është e rëndësishme), kthejini ato herë pas here. Kjo bëhet në mënyrë që marinata të përthithet mirë dhe në mënyrë të barabartë.
Një këshillë tjetër: para se të filloni të piqni ushqime në skarë,transferojini në një enë tjetër. Përdorni lëngun dhe marinadën e mbetur gjatë skuqjes, duke i derdhur periodikisht mbi mish, peshk ose perime. Nëse gatuani jo në zjarr të hapur, por në një tigan me skarë, atëherë rekomandohet të merrni pak vaj vegjetal. Do të ishte shumë mirë që ushqimet turshi t'i spërkatni me një përzierje barishtesh ose erëzash të thata menjëherë para gatimit dhe kur skuqni në thëngjij, shtoni pak majdanoz, kopër ose rrënjë kopër - aroma e gjellës do të jetë shumë më e këndshme.
Recommended:
Brinjë derri të marinuar në furrë: receta, zgjedhje marinadash dhe këshilla gatimi
Brinjët e derrit janë një produkt i shkëlqyer për pjekjen ose gatimin e pjatave të para. Por në mënyrë që ato të dalin vërtet të shijshme, duhet të përgatisni marinadën e duhur. Ka shumë opsione për këtë të fundit, dhe ky material do të përshkruajë më të famshmit prej tyre
Si të marinoni mishin në salcë soje: receta marinadash, përbërës dhe sekrete gatimi
Sot kemi zgjedhur për ju recetat më të njohura të marinadave, përbërësi kryesor i të cilave është salca e sojës. Të gjitha ato janë mjaft të thjeshta për t'u kryer, kështu që edhe një amvise fillestare do të kuptojë se si ta marinojë mishin në salcë soje dhe ta kontrollojë atë në kuzhinën e saj
Hell Nutria: receta marinadash, metoda gatimi, komente
Recetat e qebapeve nutria që do të prezantohen në këtë artikull janë ideale për këtë lloj mishi. Ata do ta bëjnë mishin tashmë të lëngshëm edhe më të butë dhe të shijshëm. Çfarë të zgjidhni për veten tuaj - të gjithë vendosin vetë. Një kusht: pa uthull
Si të gatuaj Barbecue? Si të zgjidhni mish për Barbecue? Si të bëni salcë Barbecue
Që që barbekju të jetë vërtet e shijshme, duhet të jeni në gjendje ta gatuani siç duhet. Në kuzhinat e popujve të ndryshëm të botës, ka një numër të madh të varieteteve të recetave të tij, megjithatë, siç tregon praktika, më e shijshmja ishte dhe mbetet Barbecuja Kaukaziane. Si të gatuaj Barbecue? Cilat janë hollësitë e këtij procesi? Cila është salca më e mirë për mishin e tymosur? Rreth gjithë kësaj - më shumë
Receta marinadash për perime për dimër
Amvisat moderne bëjnë një shumëllojshmëri të përgatitjeve shtëpiake. Ndër to, një vend të veçantë u jepet perimeve turshi. Më shpesh mund të gjeni kërpudha dhe tranguj, lakër dhe domate në përgatitje - kjo është një shtesë e shkëlqyeshme për pjatat e nxehta, si dhe një meze dhe një kujtesë e një vere të ngrohtë. Për të përgatitur siç duhet një marinadë për perime, duhet të dini recetat e saj më të mira dhe veçoritë e gatimit
