Mishi dietik: Llojet më të mira të mishit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ritmi i egër i shoqërisë moderne, ndotja e ajrit, përkeqësimi i përgjithshëm i mjedisit dhe, si rezultat, përkeqësimi i shëndetit të popullatës - e gjithë kjo dhe shumë më tepër i bën njerëzit të mendojnë seriozisht për shëndetin e tyre. Një nga faktorët kryesorë që ju lejon të forconi trupin dhe të përmirësoni shëndetin tuaj ka qenë gjithmonë dhe mbetet stili i duhur i jetesës. Kjo është një rutinë e përditshme, të luash sporte dhe të heqësh dorë nga zakonet e këqija, por komponenti kryesor i një stili jetese të shëndetshëm është një dietë e duhur dhe e ekuilibruar.

Çështja e ushqyerjes së duhur është një nga më akute këto ditë, sepse me përkeqësimin e mjedisit, cilësia e ushqimit po përkeqësohet dhe popullariteti i madh i restoranteve të ushqimit të shpejtë që ofrojnë shumë ushqime të shijshme, por jo të shëndetshme. ushqimi, po i çon gjithnjë e më shumë njerëzit drejt sëmundjeve të stomakut dhe zorrëve, gastrit dhe obezitetit. Kjo është arsyeja pse interesi për të ushqyerit dietik po rritet çdo ditë.

Ushqimet dietike në dietën tonë

Njeri ngaPër nga natyra e tij, është një gjithshkangrënës dhe ka nevojë për një sasi të madhe proteinash, yndyrash dhe karbohidratesh, si dhe vitamina dhe mikroelemente të ndryshme, të cilat po bëhen gjithnjë e më pak në ushqimin që merr. Kjo është arsyeja pse rekomandohet t'i jepet përparësi produkteve natyrale dhe dietike. Pavarësisht se gjetja e tyre në rafte po bëhet çdo vit e më e vështirë. Zgjedhja e produkteve dietike është mjaft e madhe:

1. Perimet janë një burim i domosdoshëm i vitaminave në dietën e çdo personi. Në të njëjtën kohë, pothuajse çdo mund të quhet dietik, me përjashtim të patateve. Në të njëjtën kohë, trupi mund të përfitojë më shumë nga perimet e papërpunuara, ato ruajnë më shumë vitamina.
2. Frutat janë një tjetër burim i fibrave dhe vitaminave të nevojshme për çdo trup të të gjitha moshave. Sidoqoftë, jo të gjitha mund të quhen dietike. Rrushi, dardha, bananet përmbajnë shumë sheqer, ndaj nuk mund të konsiderohen me pak kalori.
3. Produktet e qumështit janë një burim natyral dhe jashtëzakonisht i shëndetshëm i yndyrave dhe proteinave për trupin. Për të zgjedhur produktet e duhura të qumështit dietik, mjafton të ndiqni disa rregulla të thjeshta: shikoni me kujdes përbërjen (nuk duhet të ketë aditivë artificialë në produktet e qumështit) dhe kushtojini vëmendje produkteve me përmbajtjen më të ulët të yndyrës, jepni përparësi kos natyral dhe jo salcë kosi kur zgjidhni një salcë sallate. Gjatë natës, edhe mjekët rekomandojnë të pini një gotë kefir me pak yndyrë për të përmirësuar funksionin e zorrëve. Pra, në ndërtimin e një diete, nuk duhet të harroni përfitimet e qumështitprodukte.
4. Peshku. Është produkti më i pasur me kalcium dhe fosfor. Megjithatë, kur bëhet fjalë për ushqimin dietik, duhet t'i kushtoni vëmendje varieteteve të peshkut të bardhë, ato përmbajnë sasinë më të vogël të yndyrës, e cila edhe pse jashtëzakonisht e dobishme, nuk do të jetë dietetike nëse konsumohet shpesh në sasi të mëdha.
5. Mishi është ndoshta produkti më i rëndësishëm dhe më kompleks për të cilin trupi i njeriut ka kaq shumë nevojë. Që nga kohërat e lashta, njerëzit kanë qenë duke gjuajtur dhe ishin kryesisht grabitqarë. Kjo sasi e proteinave, thelbësore për një dietë të shëndetshme, është e vështirë të merret nga çdo produkt tjetër.

Mishi dietik: cilat janë përfitimet për trupin

Zgjedhja e mishit të duhur dietik është një proces mjaft i ndërlikuar, sepse dhjetëra artikuj të ndryshëm produktesh na shikojnë nga vitrinat e dyqaneve dhe jo të gjitha janë dietike. Kështu, për shembull, mishi i derrit ose qengji nuk mund të quhet kurrë një produkt me kalori të ulët për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës. Edhe pse viçi është më pak yndyrë, është mjaft e vështirë të zgjedhësh mishin e duhur dietik pa ditur disa rregulla dhe veçori. Në të njëjtën kohë, mishi i gjelit të detit ose i lepurit njihet nga të gjithë ekspertët si llojet e mishit me kalori më të ulët, të pasura me mikroelemente të dobishme, megjithatë, kostoja e tij do të jetë pak më e lartë se zakonisht. Le të kuptojmë se cili është përdorimi i një produkti të tillë dhe pse ia vlen ta bëni këtë mbipagesë për hir të shëndetit tuaj.

Mishi dietik quhet kështu, para së gjithash, për faktin se përmban më pak kafshëyndyra, pra më pak kolesterol, i cili me kalimin e kohës ndikon keq në funksionimin e zemrës, bllokon enët e gjakut dhe mund të çojë në mpiksjen e gjakut. Por ka shumë më tepër proteina dhe aminoacide të dobishme për trupin. Gjithashtu, mishi dietik përmban një sasi të madhe të elementëve gjurmë jashtëzakonisht të rëndësishëm dhe të dobishëm për njerëzit: hekur, magnez, kalcium, fosfor dhe një numër vitaminash. Pra, ngrënia e një produkti të tillë do t'i japë trupit gjithçka që i nevojitet. Dihet se një dietë e ekuilibruar është çelësi i një diete të shëndetshme dhe për shumë njerëz, një mënyrë e sigurt për të humbur peshë.

A është më i mirë mishi i shpendëve apo i kafshëve?

Siç u përmend më lart, ka një numër të madh të llojeve të mishit dietik, dhe të gjithë mund të gjejnë diçka të afërt me të në këtë listë. Besohet se më i dobishëm është mishi i shpendëve, dhe pjesërisht është kështu. Sidoqoftë, shumë njerëz, duke kaluar në një dietë për arsye të ndryshme dhe duke refuzuar mishin e qengjit ose derrit të yndyrshëm, nuk mund të mësohen të ndezin mishin e shpendëve për një kohë të gjatë, dhe kjo nuk është e nevojshme. Rezulton se mishi i shumë kafshëve nuk është më pak i shëndetshëm dhe dietik se mishi i shpendëve.

Mish i shëndetshëm i kafshëve

Pra, këtu mund të përfshini me siguri:

1. Mish viçi - megjithatë, jo të gjitha pjesët e tij mund të quhen dietike. Për shembull, kofsha është mjaft e yndyrshme dhe e vështirë për t'u tretur, por filetoja ose pjesa e hollë është pjesa më e shëndetshme e viçit.
2. Viçi - në fakt, ky është i njëjti viç, por shumë më i shëndetshëm, përmban më pak yndyrë dhe është një produkt mjaft dietik.
3. Mishi i kalit është një mish mjaft origjinal dhe madje i pazakontë. Konsiderohet si një nga kaloritë më të ulëta.
4. Mishi i lepurit është ndoshta mishi më i shëndetshëm dhe më dietik nga të gjithë. Për më tepër, besohet se pothuajse kurrë nuk shkakton alergji dhe rekomandohet të filloni të ushqeni foshnjat e vogla.

Mishi diete i shpendëve

Shpendët janë konsideruar gjithmonë si produkti më dietik. Sidoqoftë, vlen të përmendet se pata dhe rosa nuk ka gjasa të përfshihen në këtë listë. Ky është një zog shumë yndyror, i cili për nga kaloritë mund të krahasohet me të njëjtin qengj.

Megjithatë, mishi i shpendëve, i cili është më i popullarizuar në dietën tonë, është vërtet me pak kalori dhe jashtëzakonisht i shëndetshëm. Ekzistojnë dy lloje të mishit dietik të shpendëve:

1. Pula është një mish dietik, më i pëlqyeri në tryezën tonë. Ai përmban një numër të madh elementësh gjurmë dhe vitaminash, si dhe proteina. Prandaj mishi i pulës është dietik dhe i rekomandohet pacientëve si mënyra më e mirë për të forcuar organizmin.
2. Turqi - më pak e popullarizuar se pula, por jo më pak e shëndetshme. Ky zog konsiderohet si mish hipoallergjik dhe përmban një sërë aminoacide të rëndësishme që ndihmojnë trupin të heqë qafe kolesterolin.

Si më mirë të ndërtoni një dietë

A është e mundur të mbash dietë me mish? Po. Por megjithatë, kur bëhet fjalë për këtë produkt, qoftë edhe dietik, nuk duhet harruar se mishi është i rëndë për trupin dhe, kur bëni një dietë të duhur, ia vlen të përcaktoni jo vetëm se cili lloj i tij është më i mirë.të çdo gjëje për t'u përdorur, por edhe kur është më mirë ta bëni atë, si dhe me atë që mund të kombinohet kur përgatitni pjata. Këtu ia vlen të mësoni disa rregulla të thjeshta:

1. Për të ngrënë pjata me mish, është më mirë të zgjidhni ditën, për shembull, drekën. Por nëse darkoni vonë, atëherë në këtë rast mund të kufizoni veten në një rregull të thjeshtë - mos hani mish pas gjashtë. Mund të hani gjithmonë darkë me perime, të pini një gotë kefir pa yndyrë para se të shkoni në shtrat.
2. Nuk duhet të kombinoni mishin, edhe nëse është dietik, me ushqime me niseshte dhe drithëra. Drithërat thithen më mirë në mëngjes dhe treten për një kohë të gjatë, si mishi, kështu që trupi do të ndjejë rëndim dhe stomaku do të marrë një ngarkesë shtesë.
3. Mishi dietik është më mirë të kombinohet me perime, veçanërisht të papërpunuara. Fakti është se këto të fundit përmbajnë një sasi të madhe fibrash, si dhe elementë gjurmë që ndihmojnë në përshpejtimin e procesit të tretjes, në këtë mënyrë trupi mund të përballojë shpejt dhe me lehtësi punën e tij për tretjen e mishit. Nuk do të keni asnjë peshë shtesë dhe darka do të dalë vërtet dietike.

Mënyra më e mirë për të gatuar mish

Siç u përmend më lart, mishi dietik konsumohet më së miri me perime. Rekomandohet zierja ose pjekja, duke shmangur shtimin e vajit gjatë gatimit, ose thjesht zierja ose zierja me avull. Si pjatë anësore, kësaj pjate mund t'i shtoni një sallatë me perime të freskëta të kalitur me lëng limoni ose uthull balsamike. Nëse dëshironi të gatuani të nxehtë, atëherë këtu tashmëasgjë nuk ju kufizon përveç imagjinatës tuaj: ju mund të gatuani rrotulla me lakër të zier nga lakra, karotat dhe pula e grirë; bëni një zierje perimesh me kunguj të njomë, domate, patëllxhan, karrota dhe copa viçi, ose piqni një këmbë gjeli në furrë me kungull i njomë, piper dhe copa domate. Eksperimentoni si të doni, sepse e gjithë kjo nuk është vetëm e dobishme, por edhe shumë e shijshme.

Ushqime dietike: të shëndetshme nuk do të thotë të shtrenjta

Shumë shpesh një person që detyrohet të heqë dorë nga mishi i yndyrshëm për arsye shëndetësore dhe të kalojë në mish diete, has në çështjen e çmimit të një "dietë", sepse gjeli i detit, mishi i lepurit, viçi nuk janë një kënaqësi e lirë dhe jo të gjithë mund ta përballojnë atë çdo ditë. Kjo është arsyeja pse ia vlen të thuash disa fjalë për pulën veç e veç. Ky është me të vërtetë mish dietik, veçanërisht mishi i tij i bardhë. Për më tepër, pula mund të gatuhet në çdo mënyrë të përshtatshme: piqet, zihet, zihet, gatuhet supë, gjëra dhe shumë më tepër. Prandaj, dieta mund të jetë mjaft e larmishme, edhe nëse duhet ta përdorni vetëm atë. Përveç kësaj, mishi i pulës është në shumë mënyra superiore ndaj llojeve të tjera të mishit dietik për sa i përket vitaminave që përmban, dhe çmimi për këtë shpend është më i përballueshëm në treg.

Siç mund ta shihni, qasja ndaj çështjes së ushqimit të duhur dhe krijimit të dietës tuaj harmonike, zgjedhja e mishit dietik është mjaft e thjeshtë, sepse ka shumë lloje të tij, për çdo buxhet, dhe më e rëndësishmja - shije.