2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Siç e dini, mishi i lepurit është një nga ushqimet më dietike. Mund t'u jepet edhe fëmijëve në moshë të hershme. Shija e këtij produkti është gjithashtu e shkëlqyer. Është mish i butë dhe i shijshëm. Gjëja kryesore është të dini se si të gatuani një lepur. Këtu ka shumë opsione. Ky produkt është i njohur dhe për këtë arsye përgatitet në versione të ndryshme.
Ky lloj mishi ka një veçori - një erë specifike. Prandaj, para se të gatuani një lepur, duhet të ngjyhet në qumësht, një zgjidhje të dobët uthull ose ujë. Më pas mund të zgjidhni nga një shumëllojshmëri recetash.
Pra, çfarë të gatuaj nga një lepur? Le të fillojmë me një recetë të thjeshtë. Merrni një kufomë të mesme, shpëlajeni mirë dhe priteni në copa. Më pas i spërkasim me kripë dhe piper. Vendosim një tigan në zjarr dhe skuqim copat në vaj vegjetal. Tre qepë duhet të qërohen dhe të priten në copa të vogla. Gjithashtu skuqni qepën deri në kafe të artë. E shtrojmë mishin në një tenxhere, mundësisht me fund të trashë dhe e zhvendosim me qepë. Hidhni rreth dy gota ujë dheziej për gjysmë ore. Më pas shtojmë një gotë salcë kosi, të cilën e përziejmë paraprakisht me djathin e grirë (100 gram). Ziejeni lepurin edhe për 40 minuta të tjera.
Dhe tani se si të gatuaj një lepur me patate. Është e nxehtë. Merrni gjysmën e lepurit dhe priteni në copa. Shtoni kripë dhe piper. Skuqini ato në një tigan me fund të rëndë. Më pas shtoni ujë që të mbulojë mishin. E gatuajmë për rreth 40 minuta. Pas kësaj, shtoni një gjethe dafine, piper, qepë të copëtuar (një kokë) dhe gjysmë kilogram patate të copëtuara (mundësisht të reja) në lëngun që rezulton. Gatuani derisa patatet të jenë gati. Shërbejeni të zbukuruar me gjelbërim.
Dhe një recetë tjetër si të gatuaj një lepur me perime. Marrim rreth 600 gram mish. E presim në copa. I fërkojmë me kripë dhe piper dhe i skuqim derisa të shfaqet një kore e bukur. Zieni 5 zhardhokë patate në ujë të kripur, por jo derisa të gatuhen plotësisht. Bëni të njëjtën gjë me karotat.
Qëroni dy thelpinj hudhër. Pritini imët patatet dhe karotat. Presim edhe preshin, majdanozin dhe qepët e njoma, por shumë imët. Përziejini të gjithë përbërësit përveç mishit.
Marrim një tepsi dhe i vendosim lepurin, i vendosim perimet përreth. Enën e vendosim në furrë të cilën e ngrohim për 30 minuta.
Gatimet me mish lepuri mund të shërbehen me salca të ndryshme. Për shembull, nën kërpudhat e domates. Për ta përgatitur atë, duhet të merrni kampionë të freskët dhe t'i prisni në pjata. Më pas skuqni kërpudhat në një tigan. Shtoni të copëtuarazarzavate dhe paste domate. Hidhni salcën e përgatitur mbi copat e lepurit të skuqura.
Nëse nuk dini të gatuani një lepur, thjesht piqni atë në hell ose skarë. Së pari duhet marinuar. Për këtë, një përzierje e vajit vegjetal (4 lugë gjelle) dhe uthull (2 lugë) është e përshtatshme. Shtojmë gjithashtu një gjethe dafine, majdanozin, dy qepë, dy thelpinj hudhër, piper dhe kripë. Mishi duhet të mbahet në këtë marinadë për rreth 2 ditë. Duhet të kthehet herë pas here. Më pas skuqeni në skarë ose pështyjeni.
Sido që të gatuani mish lepuri, në çdo rast do të jetë një pjatë dietike dhe shumë e shëndetshme. Epo, shija varet nga receta e zgjedhur.
Recommended:
Si të gatuajmë një lepur në salcë kosi? Recetë hap pas hapi
Gatimet me mish kanë qenë shumë të njohura në çdo kohë. Megjithatë, sot, festat në shtëpi zakonisht kufizohen në gatimin e pulës, viçit ose derrit. Por ndonjëherë zonja me të vërtetë dëshiron të befasojë mysafirët e saj me diçka jo të parëndësishme. Provoni të bëni lepur herën tjetër. Mishi i tij dietik pa dhjamë sigurisht që do të kënaqë çdo mysafir
Djathërat Castello janë një trajtim i shijshëm i shijshëm
Të duash apo të mos duash… Debati për djathin blu vazhdon prej dekadash. Disa e adhurojnë shijen e hollë me një aromë pikante, të tjerë vrenjten me një fjalë, duke e konsideruar produktin të prishur. Dashamirët e djathit Castello nuk humbasin kohë në polemika gastronomike, por shijojnë shijen e rafinuar dhe gamën e produkteve
Si të gatuajmë një lepur me patate. Receta: Lepur i pjekur me patate
Mishi i lepurit jo më kot konsiderohet dietik. Mund të përdoret edhe nga personat që kanë probleme të mëdha me zorrët apo stomakun. Është përshkruar për ata që janë dobësuar nga një sëmundje e gjatë e rëndë ose së fundmi i janë nënshtruar operacionit - mishi i lepurit tretet shkëlqyeshëm dhe rikthen shpejt forcën. Mishi i pulës, natyrisht, është gjithashtu i përshtatshëm në raste të tilla, por ai që është i shëndetshëm - i bardhë - është mjaft i ashpër dhe i thatë. Dhe mishi i lepurit është i lëngshëm, i butë dhe i butë
A duhet të thith një lepur përpara se të gatuaj për një fëmijë
Kur zgjedh një dietë të shëndetshme për një fëmijë, çdo nënë përpiqet t'i japë atij pjatat më të shijshme, të shëndetshme dhe cilësore. Kjo është veçanërisht e vërtetë për mishin e lepurit. I referohet produkteve dietike. Para përdorimit, amvisat i bëjnë vetes pyetjen - a është e nevojshme të njomni lepurin para gatimit? Artikulli do të diskutojë rregullat për gatimin e mishit, përfitimet e tij
Si të gatuajmë një lepur në një kazan: receta dhe këshilla
Mishi i lepurit është një produkt që ka cilësi të dobishme dhe veti të shkëlqyera shije. Mishi i zier në një kazan është shumë i shijshëm. Është bërë me perime, kërpudha, erëza, lëng mishi nga salcë kosi dhe krem. Pjata shërbehet me një pjatë anësore me patate, drithëra orizi, qull hikërror, makarona
