2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Një simite e pasur, aromatike me sheqer dhe kanellë - çfarë mund të jetë më e mirë se kjo shije, e njohur që nga fëmijëria? Këtë delikatesë mund ta përgatisni edhe në shtëpi. Për mëngjes, pasta të tilla do të vijnë në ndihmë. Roli i kanellës është një pjatë klasike që vjen në shumë variacione. Le të flasim për këtë në artikullin tonë.
simite Moskë
Sigurisht, mund të blini pasta të gatshme në dyqan. Por një simite me kanellë të bërë në shtëpi do t'ju tërheqë më shumë ju dhe familjen tuaj. Për gatim, duhet të merrni 10 gram maja (mund të jetë e thatë), dy vezë, 150 gram sheqer, një pako margarinë, një litër qumësht, dy kilogramë miell, një majë kripë, kanellë, vanilinë dhe perime. vaj. Fillimisht shkrijmë margarinën dhe e përziejmë me qumësht.
Përzierja duhet të jetë rreth 40 gradë. Në të hollojmë sheqerin, vanilinë dhe kripën. Pas kësaj, shtoni maja. Tani duhet të prisni pak që majaja të aktivizohet. Më pas, shtoni vezët dhe miellin (300 gram). Brumi duhet të vendoset në një vend të ngrohtë. Pas disakoha do të ngrihet. Në këtë pikë, duhet të shtoni më shumë miell për ta bërë brumin të ftohet. E vendosim sërish në tas dhe e mbulojmë me një peshqir. Brumi duhet të rritet sërish në mënyrë që simite me kanellë të jetë e butë. Pas kësaj, i presim rreth një të tretën dhe bëjmë një sallam, të cilin e ndajmë në copa të vogla. Hapni ëmbëlsirat dhe i spërkatni me kanellë dhe sheqer. Më pas rrotullojeni rrotullën dhe paloseni në gjysmë. Presim përgjatë skajit të palosjes, e shpalosim me kujdes dhe e spërkasim me sheqer. Simitet merren në formën e një zemre. I pjekim në temperaturë 50 gradë për 15 minuta dhe më pas e rrisim temperaturën në 180-200 gradë. Simiti me kanellë është gati.
krizantemë
Nuk është çudi që thonë se sa amvisa, kaq shumë receta. Secili shef ka recetën e tij të veçantë dhe disa sekrete gatimi. Për mbushjen merrni tre gota miell, dy lugë të mëdha sheqer, 200 gram margarinë cilësore, një gotë qumësht, 2 lugë të vogla maja të thatë, një majë kripë, 50 gramë gjalpë, kanellë dhe sheqer. Receta më poshtë me simite me kanellë është një trajtim i shijshëm mëngjesi.
Fillimisht e grijmë majanë me kripë dhe i shtojmë sheqer dhe qumësht. Pas kësaj, vendosni margarinën (të zbutur) dhe miellin. Brumi i përfunduar duhet të vendoset në frigorifer për 6 orë. Pas kësaj, ju mund të formoni simite. Ndani brumin në copa dhe hapni ëmbëlsira të vogla. I vendosim mbushjen sipër, rrotullojmë rolenë, e presim dhe bëjmë kërmijtë. I spërkasim me sheqer dhe i pjekim në furrë në 180 gradë.
Brumë mesalcë kosi
Klasikja është se simitet bëhen nga brumi i majave. E njëjta teknologji e përgatitjes dhe përbërja e përbërësve mund të ndryshojnë. Këtu është një opsion tjetër. Është e nevojshme të merret gjysmë gote qumësht, tre vezë, 25 gramë maja të freskët, 100 gramë gjalpë ose margarinë të cilësisë së lartë, një gotë sheqer në brumë dhe gjysmë gote për spërkatje, një majë kripë, vanilinë., 600 gram miell, kanellë dhe 50 ml vaj vegjetal. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të ngrohtë, prandaj është më mirë t'i nxirrni nga frigoriferi paraprakisht. Thërrmojmë majanë në një enë dhe i mbushim me qumësht, vetëm të ngrohtë. Shtoni gjithashtu pak sheqer dhe miell.
E trazojmë brumin dhe e lemë në një vend të ngrohtë për 15 minuta, veçmas rrahim vezët me sheqerin, kripën dhe kosin. Tani përzieni këto dy përzierje me gjysmën e miellit dhe përziejini butësisht. E vendosim përsëri brumin në një vend të ngrohtë për 30 minuta. Shkrini gjalpin dhe ftoheni në temperaturën e dhomës. Hidheni në brumë dhe shtoni miellin e mbetur. Ziejeni brumin dhe lëreni të ngrihet. Kjo zgjat rreth 1.5 orë. Më pas formojmë simite me kanellë dhe sheqer dhe i pjekim në furrë.
Tithë susame me kanellë
Kjo recetë është e pazakontë, pasi përveç kanellës përmban edhe farat e susamit. Megjithatë, ia vlen edhe të provohet. Për të përgatitur brumin do t'ju nevojiten 500 gramë miell të mirë, të situr, 10 gramë kripë, 75 gramë sheqer, 100 gramë gjalpë, 200 ml ujë të ngrohtë, dy vezë dhe 12 gramë maja të thatë. Për mbushjen, duhet të merrni pak vaj vegjetal, sheqer, farat e susamit dhekanellë. Përzieni majanë me miellin dhe shtoni sheqerin, kripën, vezët, ujin e ngrohtë dhe gjalpin e shkrirë.
Grumbullojeni brumin dhe lëreni për 50 minuta në një vend të ngrohtë. Më pas shtypeni lehtë dhe prisni 30 minuta të tjera. Pas kësaj, simiteve mund t'u jepni formën e duhur. Ne e bëjmë këtë në të njëjtën mënyrë si në recetat e mëparshme. Pjekim simite me kanelle, fotot e te cilave jane ne kete artikull, per rreth 20 minuta. Temperatura në furrë duhet të jetë rreth 200 gradë.
Disa këshilla
Për të marrë pasta vërtet të shijshme, duhet të ndiqni këshillat. Së pari, duhet ta lini brumin të dalë disa herë, më pas simitet do të jenë të buta dhe të buta. Së dyti, para se të spërkatni simite me kanellë (në këtë artikull do të gjeni një foto të pjekjes së përfunduar), lyejeni brumin me vaj vegjetal. Është më mirë të filloni të piqni një delikatesë në një furrë pak të nxehur, duke rritur gradualisht temperaturën. Nga lart, ju mund të derdhni simite të gatshme me fudge ose krem. Mirë oreks!
Recommended:
Simite me gjizë: recetë. Si të gatuajmë simite me gjizë jorealisht të buta
Simitet me gjizë mund të bëhen nga brumë të ndryshëm. Sidoqoftë, përbërësi kryesor i një baze të tillë në çdo rast duhet të jetë një produkt qumështi i grimcuar. Sot, vëmendja juaj do të prezantohet me disa opsione për përgatitjen e pastave të shijshme dhe të buta shtëpiake
Brumë me maja simite kanelle: recetë me foto
Në këtë artikull do të shikojmë disa mënyra për të gatuar simite me kanellë në furrë, si dhe brumin për to
Simite e bërë në shtëpi: recetë. Simite të ëmbla me gëzof. Pjekje në shtëpi: receta me foto
Të hysh në një shtëpi që mban erë produktesh të sapopjekura është një lumturi e vërtetë. Menjëherë krijohet një atmosferë rehatie, ngrohtësie, ndihet se ju prisnin këtu. Prandaj, sigurohuni që të kënaqni të dashurit tuaj me kifle aromatike. Nuk është aq e vështirë dhe nuk kërkon shumë kohë. Sot do të flasim se si të bëjmë simite të bëra vetë
Simite kanelle nga brumi i majave. Receta
Rrotullat e kanellës nga brumi i majave është një ëmbëlsirë e shijshme e njohur për të gjithë ne që nga fëmijëria. Ndoshta askush nuk do të mbetet indiferent për të dëgjuar aromat e erëzave dhe pastave të freskëta që vijnë nga kuzhina. Në këtë artikull, do të mësoni se si të bëni simite kanelle nga brumi i majave dhe do të jeni në gjendje të kënaqni të dashurit tuaj me ëmbëlsira të shijshme të paktën çdo ditë
Simite me sheqer nga brumi i majave. Simite të harlisura
Butat me sheqer të tharë janë një shtesë e shkëlqyer për çajin që mund ta përgatisni lehtësisht vetë. Në këtë artikull do të postojmë disa receta të thjeshta për ëmbëlsira të pasura dhe do të flasim në detaje për disa nga sekretet e përgatitjes së tij
