2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Gama e verërave të thata dhe gjysmë të ëmbla në dyqane është mjaft e gjerë, ndonjëherë është e vështirë të kuptosh dhe të zgjedhësh një pije të mirë pa paguar shumë për një emër. Në raftet e pijeve të njohura kiliane dhe argjentinase, vera "Maiden's Tower" nga Azerbajxhani me diell është harruar në mënyrë të pamerituar.
Për shkak të konkurrencës së lartë në tregun e verërave, prodhuesit e këtij vendi monitorojnë cilësinë e materialit të verës dhe teknologjinë e prodhimit.
Legjendat e Bakut të vjetër
Vera "The Maiden's Tower" ia detyron emrin e saj një prej ndërtesave antike që është bërë prej kohësh shenjë dalluese e kryeqytetit të Azerbajxhanit. Sekretet e Kullës së Vashës kanë qenë emocionuese të adhuruesve të antikitetit për shumë shekuj, sepse shumë legjenda dhe legjenda lidhen me këtë ndërtesë.
Sipas më romantikëve prej tyre, në kohët e lashta një vajzë e re, të cilën me forcë donin ta kalonin si një mbret të pasur, por plak, u hodh nga muri poshtë në dallgët e detit. Kjo legjendë ka një fund të lumtur: nusja e re u shpëtua nga sirenat dhe e fshehu nga sytërojet e mbretit.
Një tjetër legjendë është më e rëndë: një nga apostujt e Krishtit, Shën Bartolomeu, u ekzekutua brutalisht pranë mureve të kësaj kulle të lashtë.
Imazhi i strukturës legjendare zbukuron etiketën me reliev të artë të verës së Kullës së Vashës nga Baku i Vjetër. Dizajni i shishes nuk ka më frika, gjithçka më e mira është brenda.
Rrush varietal popullor
Për një kohë të gjatë, Azerbajxhani ka qenë i famshëm jo vetëm për klimën e tij të ngrohtë dhe miqësore, por edhe për vreshtat e tij të shkëlqyera. Historia e prodhimit të verës në këtë vend i ka rrënjët në antikitet, ajo përmendet edhe në shkrimet e autorëve antikë, si historiani Herodot.
Sipas legjislacionit të Azerbajxhanit, është e ndaluar përdorimi i herbicideve gjatë rritjes së rrushit të verës, kështu që cilësia e pijes është pa dyshim.
Vera e ngopur "Maiden Tower" TM "Old Baku" është bërë nga rrushi i njohur në këtë rajon Matras. Ky varietet është emëruar pas rajonit të origjinës, vendbanimi i tipit urban i Matras në rajonin Shamakhi të vendit. Janë këto rrush që i japin verës një ngjyrë të thellë rubin dhe një strukturë të dendur. Meqë ra fjala, pijet e prodhuara nga rrushi i varietetit Matras nuk shkëlqejnë në diell.
Karakteristikat e verës
Pavarësisht se pija i përket verërave gjysmë të thata, ajo ka një shije mjaft të trashë dhe ngjyrë të kuqe të pasur. Kur provoni, duhet të përgatiteni për faktin severa mund të njollosë pak gjuhën dhe buzët.
Prodhohet gjithashtu verë e bardhë gjysmë e thatë "Maiden Tower". Është bërë nga një përzierje e varieteteve vendase të rrushit dhe dallohet për një shije të plotë fisnike dhe aromë delikate frutash. E ftohur, kjo pije është mrekullisht freskuese në vapën e verës.
Por megjithatë, ishte vera e kuqe "Maiden Tower" që fitoi çmime në garat prestigjioze ndërkombëtare më shumë se një herë. Pra, në Gjenevë, kjo verë u vlerësua me "Yllin e Artë" për cilësinë dhe në ekspozitën e Parisit mori çmimin prestigjioz "Platinum Star".
Njohja kryesore e përpjekjeve të verëtarëve të Azerbajxhanit ishte dhënia e verës "Maiden Tower" me një medalje ari në Konkursin e VII Ndërkombëtar Profesionist.
Veçoritë e shijes
Vera "Maiden Tower" tërheq me shijen e saj të veçantë, harmonike me nuancat e rrushit të zi, kumbullat e thata dhe mollët e pjekura. Një thartirë e lehtë është e mundur, e cila vetëm i shton një pikanizëm të këndshëm pijes. Forca e verës 10-12 kthesa.
Aroma është e lehtë, me nota të lehta frutash. Shija është e gjatë dhe e këndshme, prania e alkoolit nuk ndihet absolutisht. Bilanci i shijes është rregulluar pothuajse në mënyrë perfekte, gjë që është edhe pak e çuditshme për një verë gjysmë të thatë të përditshme.
Sipas komenteve të shumë adhuruesve të verërave të kuqe, kjo pije është ideale për një mbrëmje të këndshme romantike ose rekreacion në natyrë. Vera e kuqe "Maiden Tower" shkon mirë me pjatat e mishit (veçanërishtBarbecue ose Barbecue), djathëra të fortë ose fruta të pjekur. Megjithatë, duhet të shijohet me masë, pasi pirja e shpeshtë mund të bëjë më shumë dëm sesa kënaqësi.
Fatkeqësisht, gama e verërave natyrale nga Azerbajxhani nuk është e përfaqësuar gjerësisht në vendin tonë. Këto pije mund t'i gjeni në dyqane të mëdha alkooli ose në dyqane të specializuara të verërave. Pasi të keni shijuar verën "Maiden Tower", do të dëshironi ta shijoni përsëri ose të shijoni verëra të tjera të TM "Old Baku", secila prej të cilave është krijuar duke përdorur një teknologji unike.
Recommended:
Krenaria e Hungarisë, vera "Tokay": veçoritë e shijes dhe komentet
Me çdo udhëtim në Hungari, ju mund të zbuloni nuanca të reja të kulturës, traditave dhe kuzhinës origjinale të këtij vendi të mahnitshëm. Kur udhëtoni në të gjithë vendin, nuk duhet të shijoni vetëm goulash të trashë dhe produkte mahnitëse të shijshme marzipan, por edhe të shijoni verën Tokay. Hungaria ka qenë prej kohësh e famshme për traditat e saj të prodhimit të verës dhe Tokaj me të drejtë konsiderohet si një nga verërat e ëmbëlsirave më të mira në Evropë
Kuzhina indiane në Moskë: përzgjedhja, vlerësimi i më të mirëve, shpërndarja në shtëpi, nuancat dhe veçoritë e kuzhinës kombëtare dhe vlerësimet e klientëve
Kuzhina indiane është një koleksion shijesh, aromash të këndshme dhe ngjyrash të gjalla. Ëmbëlsirat e ëmbla dhe ushqimet e shijshme, mishi pikant dhe pjatat elegante vegjetariane të përgatitura sipas recetave kombëtare mund të shijohen jo vetëm në atdheun e Indira Gandhit, por edhe në kryeqytetin e Rusisë. Kuzhina indiane në Moskë nuk është më një kuriozitet, por një biznes
Si të përgatisni verë të zier në shtëpi? Erëza për verë të zier. Cila verë është më e mira për verën e zier
Vera e zier është një pije alkoolike ngrohëse. Shërbehet në dimër në të gjitha lokalet me reputacion. Por për të shijuar këtë pije nuk është e nevojshme të shkoni në një restorant. Mund ta gatuani lehtësisht vetë. Si të gatuaj verë të zier në shtëpi do të diskutohet në detaje në artikull
Sediment në verë - është i mirë apo i keq? Si të zgjidhni një verë të mirë? verë natyrale
Vera është një produkt i përftuar nga fermentimi i lëngut të zakonshëm të rrushit. Kështu thonë verëtarët dhe enologët. Historianët e konsiderojnë atë një nga pijet më të vjetra në historinë e njerëzimit. Aftësia për të bërë verë është një nga blerjet e para të të lashtëve. Kur lëngu i nxjerrë nga rrushi fermentohej në një enë mijëra vjet më parë, ky ishte fillimi i epokës së prodhimit të verës
Ngjala për sushi: rregullat e përzgjedhjes, veçoritë e ruajtjes, recetat dhe nuancat e gatimit
Çfarë është ngjala sushi apo unagi? A është vërtet një produkt i tymosur? Si përgatitet për përdorim të mëvonshëm në gatime? Si të gatuaj sushi me ngjala dhe rrotulla - udhëzues hap pas hapi
