2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Petullat me vezë përgatiten shpejt dhe lehtë. Ata kërkojnë një minimum përbërësish, dhe rezultati është një mëngjes i shijshëm dhe i përzemërt. Për t'i bërë ato sipas recetës më të thjeshtë nuk kërkohet as qumësht dhe as miell.
Petulla të lehta me vezë
Sipas kësaj recete, nuk do të jenë të vështira për t'u gatuar. Të verdhat i japin petullave një ngjyrë të shijshme me diell.
Petullat mund të mbushen, të bëhen sanduiçe, sallata dhe më shumë.
Përbërësit e kërkuar:
- pesë vezë;
- tre lugë niseshte;
- ujë të valuar - lugë gjelle;
- vaj vegjetal për tiganisje;
- erëza sipas dëshirës (kripë, piper, etj.).
Gatim hap pas hapi
Në një tas, rrihni vezët tërësisht duke përdorur një kamxhik. Më pas u shtoni kripë e piper, ujë dhe niseshte dhe i rrahim sërish. Brumi i vezëve është gati. Nxehim një tigan në zjarr mesatar, hedhim vaj dhe me një lugë hedhim pak brumë. Në këtë rast, duhet të rrotulloni tiganin në drejtime të ndryshme në mënyrë që lëngu të shtrihet në mënyrë të barabartë. Piqeni nga të dyja anët. Duhen rreth një minutë nga secila anë për të marrë një dritë të artë. Kështu piqen të gjitha petullat me vezë. Fotografitë do t'ju ndihmojnë të vizualizoni pamjen e produktit.
Shërbejini petullatveza duhet të jetë e ngrohtë me salcën tuaj të preferuar, si salcë kosi, ose të mbështillni mbushjen me to.
Me pulë dhe kërpudha
Petullat me vezë me pulë dhe kërpudha janë të shijshme dhe të buta, dhe më e rëndësishmja - të përzemërta. Për këtë recetë do t'ju duhet:
- sheqer, kripë - 0,5 lugë secila;
- qumësht - gotë;
- vezë - 4 copë;
- miell - 1 lugë gjelle. l;
- kërpudha - 200 gram;
- fileto gjoksi pule - 300 gram;
- ajkë kosi - 80 gram;
- kokë qepë;
- piper i zi për shije;
- djathë - 100 gram.
Gatimi fillon me petulla. Brumi bëhet si një omëletë, përbërësit e kërkuar rrihen së bashku dhe nga përzierja e përftuar piqen katër petulla me vezë.
Kërpudhat, grijeni imët qepën. Grini djathin. Skuqini pak qepë dhe shtoni kërpudha në të. Ftohu. Pritini fileton në kubikë të vegjël dhe përzieni me mbushjen, shtoni djathin, zarzavatet sipas dëshirës, piper, kripë dhe përzieni.
Mbushja shtrihet në buzë të secilës petull dhe ato mbështillen mirë. Petulla me vezë shtrohen në formë të lyer me yndyrë. I lyejmë me salcë kosi (majonezë), i spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim në 180 gradë për rreth tridhjetë minuta.
Petullat me vezë me proshutë
Petullat me vezë janë të shijshme më vete, por me mbushjen, shija vetëm sa bëhet më e mirë. Si mbushje mund të zgjidhni përbërës të ndryshëm, por kjo recetë përdor proshutë.
Përbërësit e kërkuar:
- proshutë - 150 gram;
- trevezë pule;
- majonezë - 6 lugë gjelle;
- zarzavate;
- djathë i fortë;
- thelpi hudhër.
Rrihni vezët me tre lugë majonezë dhe zarzavate të grira hollë. Nga brumi që rezulton piqen petullat.
Për mbushjen e grijmë imët proshutën, e përziejmë me djathë të grirë në rende të trashë, me tri lugë majonezë dhe hudhër. Mbushja shtrihet në petullën e përfunduar dhe mbështillet, e cila duhet të ndahet në tre pjesë. Kjo duhet bërë me çdo petull.
Petullat me vezë me qumësht
Kjo recetë përdor gjalpë dhe i bën petullat më të buta.
Kërkohet:
- vezë - pesë copë;
- sheqer - 2 lugë gjelle. l;
- 5 lugë të mëdha miell;
- 500 mililitra qumësht;
- gjalpë.
Vezët duhet të rrihen mirë me sheqerin, të shtohet mielli dhe të rrahen sërish. Brumi duhet të dalë pa gunga. Shtoni qumështin dhe përzieni plotësisht.
Petullat skuqen në një tigan të nxehtë. Kthejeni në anën tjetër, vendosni një copë të vogël gjalpë. Në tigan palosni petullën në gjysmë dhe shtoni një pjesë tjetër. Pjata e përfunduar është e shijshme më vete, por mund ta servirni me salcë kosi, reçel etj.
Petullat me vezë janë të ngjashme në shije me vezët e fërguara, por ato janë më të buta. Ato mund të jenë të trasha ose të holla, në varësi të preferencës personale.
Recommended:
Petullat me salcë kosi. Recetë e shijshme për petullat
Ka shumë variacione të ndryshme të recetës për petulla: në ujë, kefir, qumësht, salcë kosi, me mbushës të ndryshëm dhe të tjera. Sot do të flasim për petullat në salcë kosi. Nuk është se kjo recetë është më praktike apo e thjeshtë. Është thuajse e njëjtë me atë klasike, por disa të ftuarve pickues pëlqejnë petullat me salcë kosi. Le të hedhim një vështrim në këtë recetë
Petullat e mbushura: receta për petullat e mbushura për festat dhe ditët e javës
Nuk është aq e vështirë të bësh role të shijshme pranverore. Pavarësisht thjeshtësisë së saj, një pjatë e tillë mund të jetë një dekorim i mrekullueshëm për çdo tryezë festive. Përveç kësaj, petullat janë shumë të kënaqshme, gjë që i bën ato një ushqim të shkëlqyeshëm për konsum të përditshëm
Petullat me qumësht: receta, përbërësit. Çfarë përbërësish nevojiten për petullat në kefir?
Në shumicën e familjeve ruse, tradita e pjekjes së petullave është ruajtur. Shumë amvisa e kanë kthyer procesin e përgatitjes së kësaj pjate në një ritual të vërtetë. Rezultati përfundimtar nuk varet vetëm nga përvoja e gatimit, por edhe nga testi. Aktualisht, janë të njohura disa dhjetëra receta për këtë pjatë primordiale. Pas leximit të këtij artikulli, do të zbuloni se cilët përbërës për petullat do të kërkohen në një rast të veçantë
Petullat pa vezë me qumësht të thartë - është e mundur. Mbushje petullash dhe receta të thjeshta
A menduat se ishte e pamundur? Miqtë tuaj papritmas u bënë vegjetarianë, do t'ju vizitonin, por ju dini të gatuani vetëm petulla me vezë? Mos u shqetësoni, sepse ju mund të gatuani petulla sipas një recete të veçantë. Pancakes pa vezë në qumësht të thartë nuk janë më keq se ato të përgatitura në mënyrën klasike: punime të hapura, të lehta dhe skaje krokante
Petullat me banane dhe vezë: receta gatimi
Njerëzit që përpiqen të mbajnë një figurë të hollë, shpesh ia mohojnë vetes ëmbëlsirat. Në fund të fundit, produktet e miellit përmbajnë shumë kalori. Megjithatë, edhe gjatë periudhës së dietës, mund të gatuani ëmbëlsira dietike. Për shembull, petullat e bëra nga banane dhe vezë. Sot, ka shumë receta që ju lejojnë të bëni ëmbëlsira pa miell ose ta zëvendësoni këtë përbërës me përbërës të tjerë (për shembull, bollgur). Enët e tilla kanë shije të shkëlqyer dhe nuk e dëmtojnë figurën
