Petullat me banane dhe vezë: receta gatimi

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Njerëzit që përpiqen të mbajnë një figurë të hollë, shpesh ia mohojnë vetes ëmbëlsirat. Në fund të fundit, produktet e miellit përmbajnë shumë kalori. Megjithatë, edhe gjatë periudhës së dietës, mund të gatuani ëmbëlsira dietike. Për shembull, petullat e bëra nga banane dhe vezë. Sot, ka shumë receta që ju lejojnë të bëni ëmbëlsira pa miell ose ta zëvendësoni këtë përbërës me përbërës të tjerë (për shembull, bollgur). Pjata të tilla shijojnë shumë dhe nuk e dëmtojnë figurën.

Këshilla gatimi

Petullat nga bananet dhe vezët bëhen thjesht dhe mjaft shpejt. Kjo pjatë është e mrekullueshme si vakt në mëngjes.

Zonja e shtëpisë do t'i duhen vetëm disa minuta për të përgatitur ëmbëlsirën. Për t'i bërë petullat të shijshme, duhet të ndiqni këto rekomandime:

1. Për këtë pjekje është më mirë të përdorni banane të pjekura. Ideale për frutanjolla kafe në lëkurë.
2. Për ta bërë ëmbëlsirën shije më interesante, mund të vendosni një sasi të vogël kanelle të bluar, arrëmyshk ose pluhur vanilje në brumë.
3. Nëse nuk ka mikser ose blender, bananet duhet të shtypen me një shtytës. Të gjithë përbërësit e nevojshëm për pjatën përzihen së bashku.
4. Për ta bërë ëmbëlsirën të butë dhe të ajrosur, rekomandohet kombinimi i miellit të grurit me miell misri, hikërror ose thekre.
5. Jo të gjitha frutat mund të gatuhen gjatë gatimit. Copat e frutave do t'i shtojnë një shije origjinale pastave.
6. Shumë kuzhinierë bëjnë petulla nga bananet dhe vezët jo me qumësht, por me një përzierje të lëngut të portokallit dhe ujit të zier.
7. Rekomandohet të përdorni një tigan prej gize që nuk ngjit për ëmbëlsirë.
8. Që brumërat të mbeten të buta për një kohë të gjatë, ato duhet të vendosen në një tas dhe të mbulohen me kapak.
9. Nëse petullat janë shumë të dendura, hollojeni brumin me pak ujë mineral të gazuar.
10. Përpara se ta servirni, ëmbëlsira mund të hidhet sipër me manaferra të freskëta, feta frutash, gjethe nenexhiku.
11. Embëlsira të tilla shkojnë mirë jo vetëm me çajin, kakaon dhe kafenë, por edhe me pije të tjera.

Recetë e lehtë gatimi

Ky seksion ju tregon se si të bëni petulla me banane dhe vezë pa miell. Pjata përmban shumë pak përbërës. Përbërja e ushqimit përfshin:

1. 10 mililitra vaj vegjetal.
2. Vezë (katër copë).
3. Dy banane të mëdha pa lëkurë.

Për gatimkeni nevojë për një blender. Petullat skuqen në një tigan të mbuluar me një shtresë vaji. Ëmbëlsira bëhet në këtë mënyrë. Vezët dhe bananet bluhen tërësisht në një blender. Masa që rezulton skuqet në një tigan në mënyrë të barabartë nga të dyja anët.

Rekomandohet të gatuani produktet në zjarr të ulët. Pasta të tilla mund të mbulohen me një shtresë jogurti. Ëmbëlsira është e mrekullueshme si vakt në mëngjes. Këto petulla me banane dhe vezë (recetë pa shtuar miell) janë një pjatë e lehtë dhe dietike që shkon mirë me pijet e nxehta (kafe, çaj jeshil ose i zi).

Pjekje me manaferra

Përbërja e ushqimit përfshin:

1. Gjashtë vezë.
2. Dy banane të mëdha të pjekura.
3. Gjysmë luge të vogël kanellë të bluar.
4. 100 gr manaferra të freskëta.
5. E njëjta sasi e thërrimeve të kokosit.
6. Një lugë e madhe me vaj luledielli pa erë.

Petullat nga bananet dhe vezët sipas kësaj recete përgatiten kështu.

Frutat duhen qëruar. Grini me një blender. Rrihni vezët në një tas të veçantë. Të gjithë përbërësit e nevojshëm për ëmbëlsirë kombinohen në një tas të madh. Përziejini mirë. Produktet gatuhen në një tigan të nxehtë të mbuluar me vaj. Pancakes duhet të skuqen në mënyrë të barabartë nga të dyja anët derisa të shfaqet një kore e artë. Ëmbëlsirë mund të shërbehet me salcë kosi, kos ose shurup frutash.

Trajtim pa vezë

Përbërja e ushqimit përfshin sa më poshtëproduktet:

1. banane e madhe.
2. Gjysmë luge të vogël kanellë të bluar.
3. qumësht në sasinë 200g
4. Tre e katërta e një filxhani miell gruri.
5. Dy lugë të mëdha vaj kokosi.

Petullat me banane pa vezë sipas recetës së paraqitur në këtë seksion përgatiten kështu. Qumështi fërkohet me tulin e frutave duke përdorur një blender. Masës që rezulton shtoni miellin dhe kanellën e shtypur. Përziejini tërësisht përbërësit. I bashkojmë me gjalpin e shkrirë. Petullat me banane pa vezë skuqen në një tigan të nxehtë prej gize.

Përgatitja e ëmbëlsirës me tërshërë

Përbërja e gjellës përfshin përbërësit e mëposhtëm:

1. 30 gram gjalpë.
2. Sodë - përafërsisht 3g
3. Vezë (dy copa).
4. qumësht në sasinë 115 mililitra.
5. Banane e madhe pa lëkurë (140 gram).
6. 20 g sheqer të grimcuar.
7. 12 mililitra lëng limoni.
8. Kripë në sasinë 2 gram.
9. Bollgur ose drithëra të menjëhershme - 190g

Banania duhet të qërohet. Pritini në copa të vogla dhe vendosini në një tas blender. Shtoni sheqerin, vezët, qumështin, kripën. Të gjithë përbërësit përzihen mirë. Kombinoje me bollgur dhe sodë të përzier me uthull. Pastaj brumit duhet t'i shtohet gjalpi i shkrirë. Përbërësit bluhen me blender për pesëmbëdhjetë minuta. Produktet gatuhen në një tigan të nxehtë. Duhet të skuqen nga të dyja anët derisa të shfaqet një kore e artë.

Shërbehet me reçel, salcë kosi ose gjalpë.

Petullat me ryazhenka në furrë

Përbërja e ushqimit përfshin:

1. 7g pluhur pjekjeje.
2. Tre banane të qëruara të mesme.
3. Miell në sasinë 240 gram.
4. Sheqer rëre (20 g).
5. 220 mililitra qumësht të pjekur të fermentuar.
6. Një vezë.
7. 60 gram gjalpë.
8. 5g sode.
9. qumësht në sasinë 80 mililitra.
10. 3 gram kripë tryezë.

Si të bëni petulla nga bananet dhe vezët sipas kësaj recete? Furra duhet të nxehet në një temperaturë prej 200 gradë. Në një enë të thellë përzieni rërën e sheqerit, pluhurin për pjekje, kripën, miellin, sodën. Rrihni veçmas vezët me ryazhenka, qumësht dhe një lugë të madhe gjalpë të shkrirë. Të gjithë përbërësit e tjerë shtohen gradualisht në masën që rezulton. Produktet përzihen mirë. Banania e qëruar pritet në copa të vogla. Brumi vendoset në një fletë metalike të lyer me vaj, në mënyrë që të përftohen petulla të rrumbullakosura. Në çdo produkt vendosen pesë feta frutash. Ëmbëlsira gatuhet në furrë. Kur shfaqen flluska në sipërfaqen e petullave, ato duhet të kthehen në anën tjetër dhe të futen përsëri në furrë. Pastaj produktet hiqen nga fleta metalike. Vendoseni në një pjatë të sheshtë.

Mbuluar me gjalpë, salcë kosi ose reçel.