Kompostë me shalqi - një gllënjkë vere në mes të dimrit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shalqiri është, pa dyshim, ëmbëlsira më e verës. Nëse, për shembull, ne mund të hamë mollë pothuajse gjatë gjithë vitit, madje edhe luleshtrydhet, nëse dëshironi, mund të blihen lehtësisht në supermarket në çdo stinë, atëherë kjo kokrra të kuqe shfaqet në dietën tonë në kulmin e verës dhe e lë atë plotësisht në vjeshtë. vjen në vetvete.

Shalqini ka një shije të ëmbël freskuese, është një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Përballon mirë funksionin e pastrimit të veshkave, gjë që kontribuon në përmirësimin e trupit në tërësi. Përdorimi i tij rekomandohet për personat që vuajnë nga urolithiasis, dhe gratë që duan të mbeten shtatzënë. Shalqiri jo vetëm që largon toksinat nga trupi, por edhe e ngop atë me acid folik, një substancë që nxit ngjizjen. Dhe kjo kokrra të kuqe ndihmon për të hequr qafe peshën e tepërt. Praktikisht nuk përmban kalori dhe falë përmbajtjes së lartë të sheqerit, ndihmon në krijimin e një efekti ngopjeje. Vërtetë, nuk mund të përfshiheni në një dietë me shalqi për më shumë se një javë.

Për të gjitha këto, për disa arsye, shalqiri nuk përdoret aq shpesh në konservim sa manaferrat ose frutat e tjerë. Reçeli i qershisë, luleshtrydheve ose kumbullave është normë. Por kompostoja e shalqirit është pothuajse ekzotike. Edhe pse nuk ka asgjë ekzotike në vetë këtë kokrra të kuqe,nuk ka asnjë mënyrë për të bërë një pije prej saj për dimër.

Komposto me shalqi përgatitet shumë lehtë. Për 1 kg tul do t'ju nevojiten 5-6 gota ujë dhe 250-300 gram sheqer. Të gjitha. Vërtetë, së pari duhet të ndani pulpën nga kore, të hiqni të gjitha farat dhe ta prisni manaferrën në kube. Ndërkohë që po e bëjmë këtë, shurupi po gatuhet në sobë. Për ta bërë këtë, në një tas sm alt, ne vendosim sasinë e nevojshme të ujit në një çiban dhe shpërndajmë sheqerin në të. Tjetra - shtoni pulpën në shurup dhe prisni derisa kompostoja e ardhshme e shalqirit të vlojë. Pasi të ziejë edhe për 5-6 minuta të tjera në modalitetin e zierjes së ulët, hidheni pijen në kavanoza qelqi të sterilizuara të nxehta dhe mbështilleni me kapakë prej kallaji. Pas kësaj, si çdo konservim, e mbështjellim ngrohtësisht dhe e lëmë të qetë derisa të ftohet plotësisht.

Komposta jonë me shalqi është gati për dimër. Zakonisht shërbehet i ftohtë në tryezë. Për të përmirësuar shijen e verës, mund të shtoni një fetë limoni ose një lugë mj altë në pije - kështu ju pëlqen. Komposto ka një erë shumë të këndshme, ngjyrë të bukur, konsiderohet e lehtë, pavarësisht nga sasia e mjaftueshme e sheqerit në të. Në bazë të tij, mund të përgatisni kokteje interesante, si joalkoolike, ashtu edhe me një sasi të caktuar alkooli. Përdorni imagjinatën tuaj dhe mos kini frikë të eksperimentoni!

Sa për lëndët ushqyese, atëherë, sigurisht, kompostoja e shalqirit nuk është aq e dobishme sa kjo kokrra të kuqe. Por, për fat të keq, jetëgjatësia e saj është shumë e shkurtër. Dhe kjo pije padyshim do t'ju sjellë shumë më tepër përfitime juve dhe fëmijëve tuaj sesa çdo sode oselëngje të paketuara. Për shkak të trajtimit të nxehtësisë, shalqini praktikisht humbet aftësinë e tij për të pastruar veshkat, dhe sheqeri nuk kontribuon në shërimin e trupit, por nëse papritur dëshironi të pini një gllënjkë të shijshme të verës në dimër, komposto me shalqi, recetën e së cilës ne keni dhënë në këtë artikull, është ajo që ju nevojitet.

Oeks të mirë dhe qëndroni të shëndetshëm!