2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Të ashtuquajturat proteina ose thjesht proteina shërbejnë si material ndërtimi, vetë baza e të gjitha gjallesave, përbërësi më i rëndësishëm dhe i domosdoshëm i menusë së çdo personi. Në fund të fundit, ata janë të përfshirë në proceset më të rëndësishme të jetës, përbëjnë 17 për qind të peshës totale trupore të secilit prej njerëzve dhe janë një pjesë e rëndësishme e qelizës. Prandaj, roli i proteinave është shumë i madh.
Pikërisht prej tyre krijohen fibra të reja muskulore, indet e dëmtuara apo të vdekura restaurohen. Falë proteinave, muskujt kontraktohen dhe punojnë, dhe kryhen shumë procese dhe funksione jetësore. Kjo është, para së gjithash, heqja e produkteve të mbeturinave dhe formimi i energjisë. Nëse një person duhet të hajë vetëm ushqim që përmban shumë pak yndyrë dhe karbohidrate, apo edhe të vdesë nga uria, atëherë proteinat vijnë në shpëtim, duke vepruar si burime rezervë të energjisë dhe lëndëve ushqyese.
Të gjitha proteinat përbëhen nga një grup aminoacidesh specifike. Disa prej tyre sintetizohen në vetë organizmin dhe quhen thelbësore, por disa aminoacide mund të merren vetëm me ushqim – dhe quhen thelbësore. Janë proteinat që furnizojnë trupin me elementë të tillë të pazëvendësueshëm. Të gjithë ata ndahen sipas origjinës në dy grupe -kafshët dhe bimët.
Proteina shtazore është, para së gjithash, produktet e qumështit, mishi, peshku, vezët. Nga produktet e mishit, mishi i viçit, lepuri, derri dhe shpendët përmbajnë më shumë proteina. Të gjitha këto janë produkte të plota që furnizojnë trupin me gjithçka që i nevojitet. Vërtetë, disa shkencëtarë dhe ithtarë të vegjetarianizmit po debatojnë edhe sot e kësaj dite, duke u përpjekur të provojnë dëmin e produkteve të mishit ose nevojën për t'i kufizuar ato në dietë.
Llojet e ndryshme të mishit ndryshojnë në nivelet e proteinave dhe lehtësinë e tretjes. Krahasuar me të gjitha proteinat e tjera shtazore, proteina që përmbahet në vezë është më e plota, më e lehtë dhe plotësisht e përthithur nga trupi ynë dhe përmban raportin më optimal të të gjitha aminoacideve thelbësore që i nevojiten një personi. Vërtetë, në përdorimin e saj ia vlen të vëzhgoni masën, pasi vezët janë mjaft të larta në kalori. Peshku ka më pak kalori dhe proteina e tij gjithashtu tretet lehtësisht.
Proteina e qumështit është jashtëzakonisht e dobishme dhe gjendet jo vetëm në qumësht, por edhe në shkallë të ndryshme në të gjitha produktet e qumështit. Dhe kjo është e mrekullueshme, sepse qumështi në vetvete nuk tretet vetëm nga të rriturit.
Proteina bimore është më e vështira për t'u tretur dhe më pas më e vështira për t'u tretur. Përveç kësaj, atij i mungojnë disa nga aminoacidet thelbësore. Kjo është arsyeja pse dieta juaj duhet të jetë e menduar dhe e përbërë në mënyrë që të përfshijë jo vetëm ato produkte që përmbajnë proteina bimore. Nëse një person preferon ushqime bimore, ai duhet të marrë disa suplemente ushqimore për t'i shmangurmungesa e lëndëve ushqyese. Proteina bimore gjendet në bishtajore, kokos, kërpudha, arra, farat e frutave, drithërat.
Një person ka nevojë për deri në 60 gram proteina në ditë dhe të gjithë i organizojnë vaktet e tyre në mënyrë që ato të jenë optimale dhe të balancuara në përbërje. Menuja nuk duhet të mbizotërojë, për shembull, vetëm proteinat bimore ose produktet e mishit. Është e vështirë për trupin të tretet dhe të funksionojë. Këtu, si në çdo profesion tjetër, ia vlen të respektoni masën dhe t'i përmbaheni një qasjeje të arsyeshme, vetëm atëherë do të jetë e mundur të ruani shëndetin dhe gjendjen e shkëlqyer.
Recommended:
Shkej proteinash në shtëpi
Çfarë është një shake proteinash? Si përgatitet në shtëpi? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Për shumë njerëz, fjala "proteinë" lidhet me kiminë inorganike, e cila përdoret nga mjeshtrit e sporteve të forcës. Sidoqoftë, "proteina" përkthehet nga anglishtja si "proteinë"
Sa duhet gatuar mish pule për supë dhe pjata të tjera. Këshilla dhe truket
Mishi i shpendëve është një zëvendësues i shkëlqyer për pamjen e kuqe të këtij produkti. Nuk është vetëm shumë e shijshme, por konsiderohet edhe diete. Mishi i pulës mund të përdoret për gatimin e pjatave të dyta ose të para, prerje dhe sallata. Për të maksimizuar përfitimet e këtij produkti proteinik, sigurohuni që të dini se si dhe për sa kohë të gatuani pulën
Si të bëni një shake proteinash në shtëpi?
Çdo atlet e di se si të bëjë një shake proteinash në shtëpi. Në fund të fundit, një pije e tillë është një pjesë integrale e ushqimit të atletëve. Proteina është "materiali ndërtues" i qelizave, pa të cilin trupi fjalë për fjalë do të kalbet, do të thahet, si një bimë që nuk është ujitur. Është veçanërisht e rëndësishme për restaurimin e indit muskulor të dëmtuar gjatë ushtrimeve të forcës
Receta më e mirë dhe korrekte për supë të lehtë: zierje, zama dhe të tjera
Pjata kombëtare ruse që daton më shumë se një mijë vjet është merak. Nëse jeni duke kërkuar për një recetë supe të lehtë që është ushqyese dhe shumë e tretshme, atëherë keni ardhur në vendin e duhur. Kjo është një supë perimesh, e fortë, domethënë e injektuar, e pasur. Uji dhe të lashtat rrënjë përbëjnë bazën e tij
Shporta me krem proteinik: recetë. Shporta buke me krem proteinash
Asgjë nuk e dekoron një tryezë të ëmbël si shportat me krem proteinik. Receta për këtë tortë është mjaft e ndërlikuar. Në fund të fundit, së pari duhet të piqni bazën e pastë me kore të shkurtra dhe më pas të përgatisni kremin. Megjithatë, ju mund ta lehtësoni detyrën tuaj duke blerë një produkt gjysëm të gatshëm - shporta. Por nuk do të jetë njësoj - përmbajtja e tepërt e stabilizatorit e bën brumin "zyrtar", pa shije. Dhe ata që janë nostalgjikë për të kaluarën sovjetike, me siguri do ta mbajnë mend këtë tortë të shijshme, të disponueshme për 22 kopekë
