Merak me lakër me mollë: opsione gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Lakra e zier me mollë është darka perfekte për të gjithë familjen. Në kohën e drekës, do të jetë një pjatë e mrekullueshme për pjatat e mishit. Lakra është një produkt me pak kalori, i pasur me vitamina dhe minerale.

Kalori gjelle

Lakra e zier me mollë është e ulët në kalori. Një sasi e vogël luledielli ose gjalpi nuk do ta bëjë gjellën të rëndë dhe të yndyrshme.

Kalori për 100 gram	proteina	yndyrna	karbohidrate
53 kcal	1, 1 g	2 g	7, 2g

Njerëzit në dietë mund të hanë lakrën si një pjatë të pavarur. Lejohet të gatuhet produkti pa shtuar vaj.

Recetë në një tenxhere

Zug me lakër me mollë është një recetë popullore e ushqimit të shëndetshëm. Pjata rezulton e përzemërt, e lirë dhe e shijshme. Lakra e zier ka një nuancë të bukur. Një pjatë e tillë mund të zërë vendin që i takon edhe në tryezën festive.

Përbërësit:

• lakër - 500 g (mundësisht e kuqe);
• mollë e thartë - 3 copë;
• 1 karotë e madhe;
• pastë domate - 20g;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;
• kripë, piper - sipas shijes.

Mos përdorni gjethet e sipërme kur gatuani pasi janë të forta. Një kokë lakër zgjidhet e dendur, krokante.

Si të ziejmë lakrën në një tenxhere:

1. Llakën e lani, ndajeni në gjethe dhe e prisni imët.
2. Qërojini karotat, grijini në rende të trashë.
3. Qëroni dhe therni mollët. Pritini në shirita të hollë ose grijini.
4. Hidhni vaj në tigan, vendosni lakrën dhe skuqeni pak.
5. Shtoni karotat dhe mollët, ziejini për 10 minuta në zjarr të ulët.
6. Përhapni pastë domate, kripë dhe erëza. Përziejini mirë.
7. Shtoni 2-3 lugë gjelle. l. ujë të pastër, ziej edhe 30-40 minuta.

Lakra e gatshme e zier me mollë ka një nuancë të ndezur portokalli dhe shije të pasur. Pjata mund të bëhet një pjatë anësore për mish ose të jetë një vakt i plotë.

Recetë në tenxhere me shumë tenxhere

Lakra e zier me mollë në tenxhere të ngad altë ju lejon të mos ndiqni procesin e gatimit. Pjata rezulton e lëngshme, aromatik.

Produktet e kërkuara:

• lakër e freskët - 1 pirun i vogël;
• mollë (të gjelbërta, të tharta) - 3 copë;
• karotë e vogël;
• gjalpë - copë e vogël;
• kripë, piper;
• qepë e gjelbër.

Qiqrat i japin freski lakrës së zier. Ata dekorojnë një pjatë të gatshme, paraprakisht duhet të jetë imëtpres.

Merrni parasysh recetën për lakër të zier me mollë:

1. Një sasi e vogël vaji hidhet në fund të tasit.
2. Lakra grihet imët, vendoset në tenxhere të ngad altë dhe skuqet në modalitetin "Pjekje" për rreth 5-10 minuta.
3. Karotat qërohen, fërkohen në një rende të trashë.
4. Mollët qërohen dhe farat hiqen. Pritini në kubikë të vegjël.
5. Përhapeni perimet në lakër, derdhni 100 ml ujë.
6. Shtoni kripë dhe piper.
7. Gatuaj në modalitetin "Shuarje" për gjysmë ore.

Përpara se ta shërbeni, sipas dëshirës spërkatni lakrën me qepë të njoma të grira hollë. Pjata mund të hahet e nxehtë dhe e ftohtë.

Recetë e karotave

Lakra e kuqe e zier me mollë dhe karrota është e pazakontë dhe e ndritshme. Pjata është e përshtatshme për njerëzit që duan të përgatisin shpejt një vakt të lehtë dhe të përzemërt.

Përbërësit:

• lakër e kuqe - 1 pirun;
• 4 mollë të ëmbla;
• karota - 2 të mëdha;
• një llambë;
• gjalpë - 20 g;
• kripë, erëza.

Për ta bërë lakrën më të ëmbël, shtoni një lugë gjelle sheqer gjatë gatimit. Mollët zgjedhin varietetet e kuqe.

Gatim hap pas hapi:

1. Lakrën e grijmë imët, e spërkasim me sheqer sipas dëshirës dhe e grijmë pak me duar.
2. Qërojini karotat, pritini në rripa të hollë. Mund të përdorni një rende për sallatat koreane.
3. Qëroni mollët. Pritini në kube.
4. Qëroni qepën. pres të voglakube.
5. Vendosni gjalpin në një tigan dhe shkrijeni.
6. Përhapni lakër. Skuqini lehtë.
7. Hidhni pjesën tjetër të perimeve.
8. Shtoni kripë dhe erëza.
9. Hidhni 5 lugë gjelle. l. ujë dhe ziejini në zjarr të ulët për të paktën 45 minuta.

Lëreni pjatën e përfunduar të piqet. Shërbejeni të ngrohtë, të spërkatur me barishte dhe barishte.

Recetë me patate

Patatet e bëjnë pjatën më të kënaqshme dhe të butë. Në kombinim me lakër dhe mollë, fitohet një shije e pazakontë.

Përbërësit:

• lakër (ndonjë) - 500 g;
• 2 llamba;
• patate - 5 copë.;
• mollë e kuqe - 2 copë;
• vaj vegjetal - 30 ml;
• kripë, erëza.

Gatim hap pas hapi:

1. Lajeni lakrën. Pritini në shirita të vegjël.
2. Qëroni qepën. Pritini në gjysmë unaza.
3. Lani dhe qëroni patatet. Pritini në kubikë të vegjël.
4. Mollë të qëruara. Grini në një rende të trashë.
5. Hidhni vaj në një tigan, shtoni lakrën dhe skuqeni derisa të zbutet.
6. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve. Kripë dhe piper.
7. Hidhni 50 ml ujë të pastër dhe ziejini në zjarr të ulët për 40 minuta.

Patatet dhe lakra duhet të jenë të buta. Një mollë do t'i shtojë thartirën gjellës.

Lakër e ëmbël dhe e thartë

Salca e sojës dhe kumbullat e thata në përbërjen e gjellës do ta bëjnë atë të butë dhe të shijshme. Lakra është e ëmbël me një nuancë molle dhe kumbulle.

Produkte përpjata:

• lakër e bardhë - 1 pirun i vogël;
• mollë jeshile - 2 copë;
• kumbulla të thara - 10 copë;
• salcë soje - 35 ml;
• qepë - 1 pc.;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• kripë;
• piper.

Gatim hap pas hapi:

1. Prisni lakrën në rripa të vegjël. Vendoseni në një tas të thellë, derdhni salcën e sojës dhe përzieni. Lëreni për 15 minuta.
2. Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata.
3. Qëroni mollët. Pritini në kubikë të vegjël.
4. Qëroni qepën. Pritini në gjysmë unaza.
5. Hidhni vaj në tigan. Shtoni qepën dhe skuqeni lehtë.
6. Shtoni lakër, mollë dhe kumbulla të thata.
7. Erëz me kripë dhe piper. Shtoni një gjethe dafine nëse dëshironi.
8. Hidhni një sasi të vogël uji me kapak.
9. E ziejmë në zjarr të ulët për gjysmë ore.

Lakra e tillë mund të shërbehet si pjatë anësore për mish ose të konsumohet si pjatë e pavarur. Do të jetë një mbushje e shkëlqyer për byrekët dhe petat.

Lakra e zier me mollë është një zgjidhje e shkëlqyer për njerëzit e zënë. Pjata përgatitet shpejt, nuk kërkon përbërës të shtrenjtë. Lakra me një mollë është e përshtatshme për zbukurim, mbushje byreku, petë. Pjata ka një përmbajtje të ulët kalori, lejohet për diabetikët dhe ata që humbin peshë.