2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Për një darkë të përditshme, një pjatë si lakra e zier me patate është perfekte. Është e lehtë për t'u përgatitur. Këtu janë disa receta.
Lakra e zier me patate: receta
Për recetën e parë do t'ju duhet:
- disa patate të mesme (5-6 copë);
- gjysmë lakër me madhësi mesatare;
- gjethe dafine, qimnon;
- kripë, piper;
- një nga qepët dhe karotat;
- pastë domate - 2-3 lugë;
- ujë - një gotë e gjysmë;
- vaj vegjetal për tiganisje.
Teknologji e gatimit
Si përgatitet lakra dhe patatet e ziera? Kjo pjatë e përzemërt, aromatike dhe e shijshme mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Le të përdorim më të thjeshtën.
1 hap
Lëjini patatet, qëroni dhe prisni hollë. Shpëlajeni nën ujë për të hequr niseshtën e tepërt. Pritini karotën në shirita të hollë, copëtoni qepën në gjysmë unaza. Lakrën e shpëlajmë pak (nëse nevojitet) dhe e presim imët me thikë ose grirëse. Lakra duhet të jetë dy herë më shumë se patatet.
2 hap
Skuqini patatet derisa të gatuhen plotësishtvaj. Transferoni në një pjatë të veçantë. Në të njëjtën tigan skuqni karotat dhe qepët. Më pas shtoni lakrën. Skuqini për 5 minuta duke e trazuar. Më pas hidheni në një gotë ujë. Ziejini derisa të gatuhet gjysmë. Shtoni patatet e gatuara në perime, vendosni erëza dhe kripë.
3 hap
Hollojeni pastën e domates me ujë. Hidhni lakrën me salcën që rezulton. Sillni pjatën në gatishmëri mbi nxehtësinë mesatare. Lakra e zier me patate shërbehet e nxehtë. Nëse dëshironi, mund ta spërkatni gjellën me barishte dhe të shtoni një lugë salcë kosi.
Patate të ziera me lakër dhe proshutë
Si të ziejmë patatet me lakër, mish dhe erëza? Nuk do të jetë e vështirë nëse keni në dispozicion produktet e mëposhtme:
- proshutë ose një copë mish i zier (mish derri, viçi) - me peshë rreth 300 gram;
- disa zhardhokë të mëdhenj patate;
- kokë qepë;
- gjysmë kokë lakër - rreth 500 gram;
- një çerek gote ujë;
- kripë, piper, paprika;
- nja dy lugë gjalpë.
Teknologji e gatimit
1 hap
Për zierje, përdorni një tenxhere me mure të trasha ose tigan të thellë. Shkrihet gjalpi në të. Skuqini qepën e grirë. Pasi të bëhet e tejdukshme, vendosni lakrën e grirë në tigan. Hidhni në ujë, mbyllni kapakun dhe ziejini për rreth 10 minuta në zjarr mesatar.
2 hap
Lëjmë patatet, i heqim lëkurën, i presim në kubikë. Shtoni në lakër dhe ziejini edhe 10 minuta të tjera. Mbani një sy në nivelin e ujitshtoni një tjetër çerek filxhani nëse është e nevojshme.
3 hap
Kripë lakrën, shtoni paprikën dhe piper. Nëse dëshironi, mund të vendosni një thelpi hudhër. Pritini në kubikë proshutën ose mishin e zier. Shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Lakra e zier me patate dhe mish është pothuajse gati. Prisni derisa të gjitha perimet të zbuten dhe hiqeni tiganin nga zjarri. E rregulloni pjatën me barishte. Mund të shërbehet me salcë kosi.
4 hap
Këtë pjatë mund ta gatuani jo me mish të zier, por me mish të grirë të papërpunuar. Për ta bërë këtë, përdorni të njëjtat produkte dhe zëvendësoni proshutën me mish të grirë. Skuqini mishin me qepë, kripë, shtoni piper. Më pas vendosni pjesën tjetër të përbërësve. Do të merrni lakër me patate, mish të grirë, zierje.
Recommended:
Merak me lakër me mollë: opsione gatimi
Zug me lakër me mollë është darka perfekte. Një pjatë e lehtë dhe e shijshme do të ngop trupin në mbrëmje. Opsionet e gatimit të lakrës janë shumë të thjeshta dhe të përballueshme. Lakra është një produkt me pak kalori, i pasur me vitamina dhe minerale
Merak me lakër: receta me foto
Lakra e zier në avull është një pjatë shumë e shëndetshme që çdo person duhet ta hajë. Kjo perime përmban shumë substanca të dobishme të nevojshme për jetën normale. Por në mënyrë që ushqimi të jetë jo vetëm i shëndetshëm, por edhe i shijshëm, duhet të dini se si ta gatuani saktë këtë pjatë
Merak me lakër me mëlçi: receta të shijshme
Melçia është një produkt mjaft kapriçioz. Përgatitja e tij nuk kërkon shumë kohë, por ka një rrezik tjetër. Ju mund ta ekspozoni shumë produktin dhe më pas ai do të bëhet i fortë, aspak i lëngshëm. Më shpesh, mëlçia zihet duke shtuar erëza dhe salca. Megjithatë, mund të gatuani si produktin e mishit ashtu edhe pjatën anësore. Një shembull i kësaj është lakra e zier me mëlçi
Salcë për supë me lakër për dimër pa lakër dhe me lakër, nga domate pa gatim: receta
Shchi për dimër mund të përmbajë përbërës krejtësisht të ndryshëm. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si duhet bërë një përgatitje e tillë me dhe pa lakër
Disa variante në temën: "Merak me perime në një tenxhere të ngad altë me mish"
Fillimi i vjeshtës është koha kur ne fillojmë në mënyrë aktive të përgatisim perimet: skuqim, avullojmë, ziejmë, konservojmë. Një nga gatimet më shumëngjyrëshe dhe të shëndetshme është zierja me perime me mish. Në një tenxhere të ngad altë, ky i shijshëm aromatik është i lehtë për t'u gatuar. Le të shohim disa receta të thjeshta
