Supë e shijshme dhe e shëndetshme me hikërror

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ka mënyra të ndryshme për të bërë supë me hikërror. Në artikullin tonë ne do t'i shqyrtojmë ato. Disa nga pjatat, fazat e përgatitjes së të cilave do të përshkruhen, do të apelojnë për vegjetarianët. Dhe të tjerët do të apelojnë për mishngrënësit e vërtetë.

Receta e parë. Supë me kërpudha

Ky opsion do të tërheqë ata që preferojnë të mos konsumojnë produkte shtazore. Supa me hikërror do të bazohet në drithëra dhe kërpudha. Perimet do ta plotësojnë këtë pjatë.

Për të bërë supë me hikërror do t'ju duhet:

• 280 gram kampionë të freskët (edhe pse mund të përdorni edhe të thatë);
• 3 patate të mëdha;
• 2 qepë të mesme dhe i njëjti numër karotash;
• Arti 6. lugë vaj luledielli;
• gjethe dafine (2 copë);
• 2 lugë gjelle. lugë hikërror;
• 3 litra ujë;
• piper i zi i bluar;
• kripë.

Përgatitja e një pjate: udhëzime hap pas hapi

1. Lani kërpudhat tërësisht. Më pas pritini në kubikë.
2. Skuqini kërpudhat në vaj derisa lëngu të jetë avulluar plotësisht prej tyre. Në të njëjtën kohë, korja e kampionëve duhet të bëhet e artë.
3. Lani patatet. Pastaj, natyrisht, pastroni atë. Më pas, priteni në copa të vogla.
4. Lani mirë karotat, qëroni. Fërkojeni në një rende. Më pas qëroni qepën, e prisni imët.
5. Në të njëjtën kohë vendosim një tenxhere të madhe me ujë në zjarr dhe e lëmë të vlojë. Më pas hidhni patatet. Kriposeni pjatën sipas dëshirës tuaj. Gatuani në zjarr mesatar për dhjetë minuta.
6. Më pas skuqni qepët dhe karotat në një tigan të paravendosur për dhjetë minuta. Në këtë proces, mos harroni të ndërhyni.



7. Më pas dërgojeni skuqjen në tigan me patatet. Hidhni drithëra dhe kërpudha atje. Më pas përzieni tërësisht.
8. Shtoni të njëjtin piper, gjethe dafine. Mbuloni tenxheren, ulni zjarrin dhe ziejini edhe për trembëdhjetë minuta të tjera. Pjata mund të shërbehet ose thjesht me barishte ose me salcë kosi.

Receta e dytë. Supë me lëng mishi

Ne ofrojmë një version tjetër të pjatës. Një pjatë e tillë përgatitet në supë. Rezulton i përzemërt dhe aromatik. Supa është perfekte për drekë. Prandaj, sigurohuni që ta gatuani këtë pjatë për familjen tuaj.

Për të bërë supë do t'ju duhet:

• 1 karotë e madhe;
• 5 lugë gjelle. lugë hikërror;
• një qepë;
• 1 patate bebe;
• 50 ml vaj vegjetal;
• 2 litra lëng mishi.

Receta e supës me hikërror

1. Së pari lani patatet, qëroni dhe prisni në copa të voglakube.
2. Zejeni lëngun paraprakisht.
3. Më pas vendoseni në sobë të ziejë përsëri. Pastaj dërgoni patatet atje, lërini të gatuajnë.
4. Shpëlajeni drithërat në disa ujëra. Pas kësaj, dërgoni hikërror të pastër në supë. Lëreni të ziejë pak.
5. Lani dhe qëroni karotat. Pastroni edhe qepën. Më pas copëtoni perimet.
6. Merrni një tigan, derdhni vaj vegjetal. Skuqini karotat dhe qepët në të derisa të zbuten. Mos lejoni që perimet të digjen, përndryshe ato do ta bëjnë supën të hidhur.
7. Kur të kenë kaluar rreth pesëmbëdhjetë ose njëzet minuta nga zierja e lëngut, shtoni perimet e skuqura në të. Gatuajini gjithçka së bashku derisa të mbaroni. Mos harroni, sigurisht, të piperoni dhe kriposni gjellën. Pasi të jetë gatuar, e hidhni në enë. Shërbejeni në tryezë. Mirë oreks.

Receta e tretë. Supë pule me hikërror

Ne hamë supë pothuajse çdo ditë. Ju mund t'i gatuani këto pjata në mënyra të ndryshme. Nëse dëshironi të gatuani diçka të shijshme, por në të njëjtën kohë të thjeshtë, atëherë kushtojini vëmendje kësaj pjate. Supa me hikërror me pulë është një pjatë e shëndetshme për fëmijët. Drithërat që përdoren janë të lehta për t'u tretur dhe megjithatë ushqyese.

Për gatim do t'ju duhet:

• 2 patate (madhësi e madhe);
• qepë e madhe;
• kopër (për shije);
• 300 gram pulë;
• 1 karotë e madhe;
• gjethe dafine (disa gjëra);
• 200 gram hikërror;
• kripë (për shije);
• piper i bluar (për shije);
• 2-4 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal.

Gatimi i një pjate me hikërror

1. Së pari mbusheni tenxheren me ujë. Vendoseni pulën në të. E vendosim tenxheren në zjarr. Sapo uji të vlojë, të krijohet shkumë, hiqeni menjëherë. Më pas lëreni të gatuhet më tej.
2. Qëroni qepën, priteni në kubikë.
3. Karotat duhet të lahen nën ujë të rrjedhshëm. Më pas qëroni dhe grijeni në një rende mesatare.
4. Më pas, merrni një tigan, lyejeni me vaj vegjetal. Skuqni qepët mbi të. Pastaj shtoni karotat atje.
5. Tani merrni një patate, lani dhe qëroni, prejeni në kubikë të vegjël.
6. Shpëlajeni hikërrorin tërësisht. Më pas skuqni grilat në një tigan pa vaj për pesë minuta.
7. Hiqni pulën nga lëngu, hiqni të gjitha kockat prej saj. Më pas dërgojeni përsëri në tenxhere. Më pas piper lëngun, shtoni kripë.
8. Shtoni në tenxhere karotat dhe qepët e skuqura.
9. Dërgoni hikërror dhe patate atje. Gatuani gjellën edhe për dhjetë minuta të tjera. Më pas mbulojeni me kapak dhe lëreni të piqet në sobën e fikur për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Shërbehet e nxehtë me barishte.

Përfundim

Tani dini si të gatuani supë me hikërror. Siç mund ta shihni, ka shumë opsione. Ne kemi parë disa. Zgjidhni më të përshtatshmet për veten tuaj dhe gatuani ushqim për të dashurit. Fat të mirë për të gatuar një vakt të shëndetshëm!