Kambulla të thata me arra në salcë kosi: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë janë të sigurt se ngrënia e shpeshtë e ëmbëlsirave të ëmbla patjetër do ta dëmtojë figurën. Nëse edhe ju i përmbaheni këtij mendimi, ju sugjerojmë të provoni të gatuani disa receta për ëmbëlsira të shijshme dhe të shëndetshme. Ëmbëlsirat e tilla definitivisht nuk do të shtojnë kilogramë shtesë, dhe produktet për përgatitjen e tyre gjenden lehtësisht në çdo supermarket. Gjithçka që na duhen janë kumbulla të thata, arra dhe pak salcë kosi. Ëmbëlsirë nga produkte të tilla që lidhen me ushqimin e duhur jo vetëm që do t'ju shpëtojë figurën, por gjithashtu do t'ju befasojë ju dhe mysafirët tuaj me shijen e saj befasuese. Në këtë artikull do të gjeni receta me një foto të kumbullave të thata me arra në salcë kosi. Epo, le të fillojmë së shpejti!

Mus me salcë kosi

Mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për të bërë një ëmbëlsirë të shëndetshme është përgatitja e shkumës! Dhe tashmë në bazë të kësaj recete bazë, klasike për kumbullat e thata me arra në salcë kosi, mund të krijoni ëmbëlsira më komplekse dhe të pazakonta, të cilat do t'i diskutojmë më poshtë.

Për të përgatitur një mousse klasik, na duhenpërbërësit e mëposhtëm: 150 gram kumbulla të thata (rreth 12-15 copa pa kore), 30-40 gram arra të qëruara dhe 100 gram salcë kosi me pak yndyrë. Sasia e produkteve në recetë llogaritet për një porcion. Nëse keni një dhëmb të ëmbël, provoni të shtoni dy lugë sheqer pluhur për një shije veçanërisht të ndritshme.

Recetë klasike e mousse

Receta për kumbulla të thata me arra në salcë kosi është mjaft e thjeshtë - edhe një zonjë fillestare mund ta përballojë atë. Filloni gatimin duke përpunuar të gjitha produktet: shpëlajeni tërësisht kumbullat e thata dhe vendosini në një pjatë të thellë, derdhni ujë të valë për 5-10 minuta. Në këtë kohë, arrat i vendosni në një tigan të thatë dhe i skuqni për 10-15 minuta. Kjo do t'u japë atyre një aromë të këndshme dhe do t'i bëjë më të freskët.

Hidhni kosin në një enë ose filxhan të thellë dhe rrihni me rrahëse ose mikser për disa minuta derisa të përftoni një krem të trashë. Dhe po, nëse vendosni të bëni një ëmbëlsirë me sheqer pluhur, mos harroni ta shtoni tek kosi gjatë rrahjes.

Kur kremi të jetë gati, kumbullat e thata i presim në katrorë të vegjël dhe i presim arrat. Pothuajse mbarova! Mbetet ta servirim bukur ëmbëlsirën tonë. Përziejmë kremin e kosit të grirë me kumbullat e thata dhe arrat dhe vendosim me kujdes në një enë. Për bukuri, ju mund të dekoroni ëmbëlsirën tonë të shëndetshme me një gjethe nenexhiku. Mbarova!

Recetë për kumbullat e thata të mbushura me arra në salcë kosi

Tani që kemi mësuar se si të bëjmë një version të thjeshtë të një ëmbëlsirë të shëndetshme, ju sugjerojmë të provoni një mënyrë më të pazakontë. Kumbulla të thata,e mbushur me arra, në salcë kosi - një recetë që do t'ju pëlqejë patjetër. Përgatitja e ëmbëlsirës do të duhet pak më shumë, por do të mund të dekoroni edhe një tryezë festive me një pjatë të tillë dhe t'ua ofroni atë të ftuarve.

Përbërësit që na duhen janë të njëjtë si në recetën e mëparshme. Këshillohet që të zgjidhni kumbulla të thata të një madhësie të madhe në mënyrë që mbushja e mjaftueshme të mund të futet në të. Për dy ose tre racione, do të mjaftojë të merrni 7-8 kumbulla të thata të mëdha, të njëjtën sasi arrash dhe 200 gram salcë kosi. Dhe megjithëse përdorim të njëjtat produkte, mënyra e gatimit do të jetë paksa e ndryshme.

Si të gatuajmë kumbulla të mbushura

Për këtë recetë për kumbulla të thata me arra në salcë kosi, duhet t'i grini përsëri arrat, por jo shumë imët. Më pas mbushni secilën kumbulle të thatë me arra të grimcuara. Për ta bërë këtë, bëni një prerje të vogël në anën e çdo fruti të thatë dhe vendosni me kujdes arrat e grimcuara atje me një pirun ose gishta. Për një kumbulle të thatë, në varësi të madhësisë së saj, mjaftojnë 1-2 arra.

Rrihni kosin me sheqer pluhur, si në recetën e mëparshme, dhe më pas vendosni gjysmën e shkumës në tasa. Sipër çdo tasi vendosni disa kumbulla të thata të mbushura me arra dhe hidhni një shtresë të dytë salcë kosi. Ëmbëlsirën mund ta zbukuroni edhe me gjethe nenexhiku ose me arrat e mbetura të shtypura përpara se ta shërbeni.

Dhe kumbullat e thata me arra në salcë kosi mund të shërbehen në një mënyrë tjetër, më origjinale. Është veçanërisht i përshtatshëm për tryezën festive, sepse është i këndshëmOpsioni mund të përdoret gjithashtu si një rostiçeri e pavarur. Vendosni kumbulla të thata të mëdha të mbushura me arra në një pjatë. Nga një qese plastike e zakonshme, bëni një qese pastiçerie duke prerë një vrimë të vogël në një nga qoshet. Hidheni salcën e thartë në qesen që rezulton dhe shtrydhni butësisht përmes vrimës në secilën kumbulle të thatë, si krem pana. Nëse ju i ofroni kumbullat e thata jo si rostiçeri, por si ëmbëlsirë, atëherë gjella mund të zbukurohet me pika çokollatë, thekon kokosi ose të njëjtat gjethe nenexhiku. Mirë oreks!

Pelte me kumbulla të thara me arra

Ja një recetë tjetër për kumbullat e thata me arra në salcë kosi. Përgatitja e kësaj ëmbëlsire do të zgjasë pak më shumë dhe do të kërkojë produkte shtesë, por më besoni, shija e saj padyshim ia vlen! Nëse dëshironi të dekoroni një tryezë festive me ëmbëlsirë, atëherë mbani në mend se është më mirë ta përgatisni pjatën paraprakisht, të paktën disa orë para se të mbërrijnë të ftuarit.

Pra, përgatisni përbërësit e mëposhtëm: 200 gram salcë kosi (10-15% yndyrë), 50 gram kumbulla të thata dhe arra, 50 ml qumësht, 2-3 lugë sheqer ose sheqer pluhur dhe një tjetër. qese me xhelatinë (5 gram).

Si të përgatisni pelte me salcë kosi

Së pari përgatisni xhelatinën: derdhni 5 gram qumësht dhe lëreni për 15 minuta derisa të fryhet. Ndërkohë me kumbullat e thata dhe arra bëjmë gjithçka si zakonisht: kumbullat e thata i hedhim ujë të valuar dhe i presim në copa, i skuqim arrat dhebluaj. Përzieni kosin me sheqer ose pluhur dhe rrihni për disa minuta.

Pasi të fryhet xhelatina e vendosim në zjarr të ngad altë dhe e ngrohim derisa të tretet plotësisht. Ju lutemi vini re se nuk ka nevojë të zihet! Më pas e largojmë xhelatinën nga zjarri, e përziejmë me salcë kosi dhe e përziejmë mirë. Shtroni copat e kumbullave të thata dhe arra në fund të tasave dhe mbushni gjithçka me një përzierje xhelatine. Lëreni në frigorifer derisa të bllokohet plotësisht.

Nxirreni ëmbëlsirën menjëherë përpara se ta shërbeni dhe mos harroni ta dekoroni bukur me gjethe nenexhiku, copa arre apo edhe shurup çokollate. Atëherë të gjithë të ftuarit tuaj do të duan patjetër të dinë recetën e kumbullave të thata me salcë kosi dhe arra, sepse siç e kemi parë tashmë, ëmbëlsira të tilla janë jo vetëm të shëndetshme, por edhe shumë të shijshme.