Tortë me rrush të thatë në një makinë buke: një recetë me një foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një prodhues buke është një ndihmës i madh për amvisat. Kjo ju lejon të piqni jo vetëm bukë të freskët dhe aromatike, por edhe të kënaqeni me kifle dhe kifle shtëpiake. Gatimi i një kek keku në një makinë buke me rrush të thatë nuk është i vështirë dhe nuk kërkon shumë kohë. Ëmbëlsirat e ëmbla dhe aromatike do të tërheqin si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët, dhe janë gjithashtu të përshtatshme për të dekoruar një tryezë festive.

Këshilla të dobishme

Para se të gatuani një tortë me makinë buke, duhet të vendosni për recetën dhe të blini përbërësit e nevojshëm. Dhe që pjekja të jetë e suksesshme, duhet të dëgjoni disa rekomandime:

1. Mielli duhet të sitet, kjo do ta ngopë me oksigjen dhe produkti do të jetë i ajrosur dhe poroz.
2. Para se të shtroni produktet, duhet të studioni udhëzimet për furrën. Në disa modele, tregohet se së pari duhet të hidhni produkte të lëngshme, dhe vetëm më pas ato të thata. Në pajisjet e tjera, kjo nuk ka shumë rëndësi. Këto nuanca duhet të merren parasysh.
3. Për pjekje përdorni programin "Cupcake". Nëse mungon, atëherë mund të përdorni të tilla si "Buka e ëmbël","Pjekje".
4. Produkti i përfunduar duhet të hiqet menjëherë nga tasi i pajisjes në mënyrë që të mos laget.

Receta bazë: çfarë ju nevojitet?

Receta e parë për këtë ëmbëlsirë është bërë në Britaninë e Madhe, më vonë filloi të përgatitet në vende të tjera me përbërës të ndryshëm për shije. Më shpesh, këtyre pastave u shtohet rrush i thatë.

Gatimi në mënyrën tradicionale në furrë nuk është më aq i rëndësishëm. Amvisat moderne përdorin një prodhues buke, i cili bën një punë të shkëlqyer për të pjekur jo vetëm bukë, por edhe ëmbëlsira. Ata dalin me gëzof, të butë dhe nuk bajaten për një kohë të gjatë.

Për një recetë tradicionale keku në një makinë buke me rrush të thatë, nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• tre vezë;
• 100 ml qumësht;
• 0,5 kg miell;
• paketë me gjalpë;
• kripë - gjysmë lugë çaji;
• 4 lugë gjelle. l. sheqer;
• 100g rrush të thatë;
• një pako sheqer vanilje;
• 3 lugë maja.

Hapat e gatimit

Cupcake në një makinë buke me rrush të thatë përgatitet si më poshtë:

1. Prodhuesi i bukës ngrohet duke i hedhur ujë të nxehtë.
2. Vezët po rrihen.
3. Shtoni qumështin, i cili fillimisht duhet të ngrohet në 37 gradë.
4. Spërkatni kripë, sheqer, vanilje.
5. Shkrini gjalpin, hidheni në tas.
6. Rrushi i thatë lahet me ujë të vluar, thahet, shtohet në pjesën tjetër të përbërësve.
7. Spërkatni miellin e situr dhe majanë e thatë.
8. Instalimi i tasit të prodhuesit të bukës,zgjidhni modalitetin e dëshiruar dhe piqni deri në bip.

Pjekja mund të plotësohet me produkte të ndryshme për të dhënë një shije të veçantë dhe unike.

Kekuku i madh me fruta të ëmbëlsuara dhe rrush të thatë

Shija e tortës kapitale mbahet mend nga shumë njerëz që nga fëmijëria. Si një i rritur ashtu edhe një fëmijë do t'i pëlqejnë pasta të tilla.

Para se të filloni të gatuani, sigurohuni që prodhuesi juaj i bukës të ketë funksionin e kekut.

Për të përgatitur një tortë kapitale me rrush të thatë në një makinë buke, merrni produktet e mëposhtme:

• paketë me gjalpë;
• gjysmë filxhani salcë kosi;
• Arti 6. l. sheqer;
• pak sheqer pluhur;
• 4 vezë;
• lëkurë limoni;
• një majë kripë;
• 300 g miell;
• një lugë çaji pluhur pjekjeje;
• një lugë gjelle konjak;
• 100 g secila fruta të ëmbëlsuara, rrush të thatë dhe lajthi.

Si të gatuaj:

1. Përziejmë gjalpin e zbutur me salcën e thartë dhe sheqerin, e rrahim me mikser.
2. Shtoni vezët, pak kripë, lëkurën e limonit dhe rrihni përsëri.
3. Hidheni përzierjen në tasin e prodhuesit të bukës.
4. Sitoni miellin, përzieni me pluhurin për pjekje, shtoni në përbërësit e tjerë.
5. Hidhni rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara, arra, hidhni konjak, përzieni butësisht.
6. Cilësoni programin e kërkuar, sipas udhëzimeve dhe prisni sinjalin nga pajisja.
7. Përdorni sheqer pluhur për të dekoruar tortën e përfunduar.

Recetë për tortë me rrush të thatë me makinë buke me lëng portokalli

Për këtë recetë ju nevojitetmerr:

• 300 g miell;
• tre ose katër vezë;
• gotë sheqer;
• gjysmë filxhani rrush të thatë;
• 70g gjalpë;
• lëng dhe lëvore e një portokalli;
• një majë kripë;
• 2 lugë pluhur pjekjeje;
• pak sheqer pluhur.

Gatim:

1. Shtypni lëngun e një portokalli. Grini lëkurën në rende.
2. Shpëlani rrushin e thatë, thajeni në një peshqir letre dhe mbështilleni në miell.
3. Rrihni vezët me sheqer dhe pak kripë derisa të bëhen me gëzof.
4. Shkrini gjalpin dhe shtoni në përzierjen e vezëve dhe sheqerit duke vazhduar rrahjen.
5. Shtoni lëngun dhe zverkun.
6. Miellit të situr i shtojmë pluhurin për pjekje, e hedhim në masën e vezëve dhe i rrahim derisa të përftohet një masë homogjene.
7. Vendosni rrushin e thatë në brumë, përziejeni.
8. Hidhni brumin në tasin e makinës së bukës, zgjidhni mënyrën e dëshiruar.
9. I spërkasim pastat e ftohta me sheqer pluhur.

Recetë me rrush të thatë dhe kajsi të thata

Për të bërë një kek të vogël sipas kësaj recete, duhet të merrni:

• gotë miell;
• 150g gjalpë;
• dy vezë;
• një e gjysmë lugë çaji pluhur pjekjeje;
• gotë qumësht;
• 50g rrush të thatë;
• 150 g kajsi të thata.

Si të bëni një tortë të shijshme me rrush të thatë në një makinë buke:

1. Kajsitë e thata dhe rrushi i thatë derdhen me ujë të valë për 5 minuta. Uji kullohet, kajsitë e thata priten në copa.
2. Vezët rrihen me sheqer duke përdorur një mikser.
3. Qumështi, gjalpi i shkrirë i shtohen përzierjes së vezëve.
4. Lëngpërzierja hidhet në tasin e pajisjes.
5. Shto pluhur pjekjeje dhe miell.
6. Zgjidhni mënyrën e zierjes së brumit.
7. Shto kajsi të thata dhe rrush të thatë në brumin e përfunduar.
8. Vendosni programin e pjekjes për një orë.

Tortë me rrush të thatë dhe gjizë

Adhuruesit e gjizës do ta pëlqejnë recetën e tortës me gjizë. Është i përzemërt dhe i shijshëm, i shkëlqyeshëm për mëngjes ose meze të lehtë gjatë ditës. Nëse dëshironi, mund ta plotësoni me manaferra, fruta, reçel. Në çdo rast, pastat janë të buta dhe të ëmbla.

Do t'ju duhet:

• 500 g miell;
• pak kripë;
• 1,5 lugë çaji secila sode dhe sheqer vanilje;
• gotë sheqer;
• 200g gjizë me pak yndyrë;
• 4 vezë;
• 100g rrush të thatë;
• gjalpë ambalazhimi.

Torta me gjizë me rrush të thatë në një makinë buke përgatitet si më poshtë:

1. Shkrini dhe ftohni gjalpin, hidheni në tasin e makinës së bukës.
2. Shtoni gjizë dhe vezë të rrahura.
3. Bashkoni miellin e situr me pluhurin për pjekje, shtoni në tasin me pjesën tjetër të përbërësve.
4. Hidhni sheqer të grirë, pak kripë, vanilje.
5. Zgjidhni modalitetin "Cupcake", vendosni rrushin e thatë në një shpërndarës të veçantë që do të shërbejë fruta të thata sipas programit. Nëse nuk ka një mënyrë të tillë, atëherë ndizni ndonjë me zierjen e brumit dhe shtoni rrushin e thatë të larë dhe tharë më parë pas pesë minutash dhe lërini të përzihen me pjesën tjetër të përbërësve të brumit.
6. Nxirreni tortën e përfunduar, dekorojeni me sheqer pluhur sipas dëshirës.

Cupcake'smakinë buke me rrush të thatë - një pjatë që mund të jetë e përditshme dhe festive. Duke shtuar përbërës të ndryshëm dhe duke eksperimentuar me receta, ju mund të prishni familjen dhe mysafirët tuaj. Dhe me ndihmën e një prodhuesi të bukës, mund ta bëni procesin e gatimit të shpejtë dhe të lehtë.