2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Petë "Patata" është një ëmbëlsirë e njohur për shumë njerëz që nga fëmijëria. Më parë, në çdo kafene mund të blije këtë delikatesë, por shija e tortës ishte e ndryshme kudo. Kjo për shkak se përbërësit ishin të ndryshëm. Disa ëmbëlsira përdorën një biskotë, e dyta - krisur, dhe të tjerët - biskota të gatshme. Ata përdorën gjithashtu një metodë të ndryshme spërkatjeje: vafle të bluara, krisur ose kakao. Por në çdo recetë, çdo "patate" përmbante kakao, qumësht të kondensuar (ose të rregullt), sheqer dhe gjalpë.
Historia e tortës është e lidhur me shfaqjen e zgjuarsisë njerëzore në kushte ekstreme. Pasi në Finlandë, të ftuar të famshëm dhe të nderuar erdhën te poeti Runeberg. Por në familjen e varfër të poetit, nuk kishte asgjë për t'i trajtuar mysafirët. Në shtëpi kishte vetëm biskota të vjetra dhe pak pije alkoolike. Në ato ditë, biskotat bliheshin në qese të mëdha, jo në pako, kështu që në fund të çantës mbetën vetëm disa thërrime dhe biskota të thyera. Sigurisht, kjo nuk mund të shërbehet në tryezë. Këtu zonja Runeberg tregoi zgjuarsi kulinare. Dhe ndërkohë që i shoqi i argëtonte miqtë e tij, zonja Runeberg i bluante biskotat me salcë kosi, reçel dhe shtoi pak liker. Nga masa që doli, ajo bëri ëmbëlsira që dukeshin si patate dhe i dekoroi me manaferrat ngabllokim. Pastaj ajo shtroi ëmbëlsirat e gatshme në një pjatë dhe ua prezantoi të ftuarve. Të gjithë ata që e provonin këtë tortë me patate i kërkuan zonjës një recetë. Me kalimin e kohës, ajo u përhap në të gjithë vendin. Në fund të shekullit të nëntëmbëdhjetë dhe në fillim të shekullit të njëzetë, torta tashmë e përmirësuar u bë e njohur në Bashkimin Sovjetik.
Si të përgatisim kek me patate
Për të bërë tortën me patate, duhet të merrni:
- crakers vanilje (ose biskota, ose biskota të buta) - 500 gram;
- qumësht i kondensuar - 400 mililitra;
- kakao - 50 gram (dy lugë të plota);
- gjalpë - 200 gram;
- çokollatë e zezë (me më shumë se 70% kakao) - 100 gram;
- konjak (ose pije alkoolike) - 30 mililitra;
- agrume të ëmbëlsuara (për dekorim) - 20 gram.
Së pari, grini krisur (biskotë) në thërrime duke përdorur një blender ose mulli mishi. Nëse merrni biskota, mund ta bëni me duart tuaja. Pas bluarjes, nuk duhet të ketë copa të mëdha, dhe të gjitha thërrimet duhet të kenë të njëjtën madhësi. Pastaj ju duhet të zhvendosni qumështin e kondensuar me pluhur kakao. Kjo duhet të bëhet me kujdes në mënyrë që të mos ketë gunga. Më pas masës duhet t'i shtohet gjalpi i grirë imët dhe gjithçka të vendoset në një banjë me ujë ose në zjarr derisa gjalpi të shkrihet. Më pas është e nevojshme të shkrihet çokollata e copëtuar në copa në një tas në një banjë me ujë / avull. Gjysma duhet t'i shtohet kremit të kakaos, qumështit të kondensuar dhe gjalpit dhe përzihet mirë. Më pas në çokollatëmasa duhet të derdhet për aromën e alkoolit (pije, konjak) dhe të përzihet përsëri. Kremi duhet rrahur mirë me thërrime. Nëse masa ka dalë pak e thatë, por mund të shtoni pak qumësht.
Kremi i çokollatës që rezulton duhet të përzihet me thërrime. Nëse keni një masë të thatë, mund të shtoni qumësht. Tani nga masa formoni toptha të vegjël në formë patate. Për këtë mund të bëni një sallam dhe ta ndani në pjesë të barabarta dhe më pas të rrotulloni topat. Pastaj ëmbëlsirat e gatshme mund të dekorohen sipas dëshirës, për shembull, me fruta të ëmbëlsuara dhe çokollatë. Për ta bërë këtë, zhytni ëmbëlsirat në çokollatën e mbetur të shkrirë dhe sipër vendosni fruta të ëmbëlsuara hollë. Ju mund të dekoroni ëmbëlsira në një mënyrë tjetër, gjithçka varet nga imagjinata juaj. Këtu është patatja e përfunduar. Torta është më mirë të hahet të nesërmen. Kjo është mënyra e vetme për të vlerësuar shijen e saj të vërtetë, sepse në atë kohë ajo tashmë do të jetë e ngopur me të gjithë përbërësit.
Recommended:
Patate të ziera me kalori. Patate të ziera me mish. Patate të ziera me kalori me mish derri
Ngrënia e mirë nuk është vetëm nevojë, por edhe kënaqësi, veçanërisht nëse ushqimi përgatitet me dashuri dhe imagjinatë. Edhe nga produktet më të thjeshta, ju mund të gatuani vërtet ushqimin e perëndive
Patate të reja: kalori dhe veti të dobishme. Patate të reja, të pjekura me lëkurë në furrë. patate të reja të ziera
Kaliumi, i cili është pjesë e një patate të re, largon lëngjet e tepërta nga trupi. Kjo është arsyeja pse ky produkt duhet të përdoret nga ata që janë të prirur për edemë. Lëngu i patates trajton sëmundjet gastrointestinale, si dhe sëmundjet e lëkurës si prerjet dhe gërvishtjet, djegiet. Ky lëng ka veti shëruese dhe mbështjellëse të plagëve
Brekë dembel. Si të bëni një byrek dembel me patate, lakër dhe reçel
Byreku dembel është shumë më i lehtë për t'u bërë sesa byreku i zakonshëm. Baza për të as nuk ka nevojë të hapet. Duhet të theksohet se sot ka një numër të jashtëzakonshëm recetash të ndryshme, sipas të cilave mund të bëni shpejt dhe lehtë byrekë me patate, peshk, lakër, reçel dhe përbërës të tjerë. Në këtë artikull, ne do të shohim disa mënyra për të gatuar pasta, të cilat janë shumë të njohura nga amvisat moderne
Përbërja e patate të skuqura. A ka patate në patate të skuqura
Patatinat shihen shpesh në raftet e supermarketeve dhe kaq shumë njerëz i blejnë ato si meze të lehtë pa menduar se nga çfarë përbëhet produkti dhe nëse është i sigurt për shëndetin për t'u ngrënë. Besohet se patatet e skuqura janë ekskluzivisht feta patate të skuqura, por a është vërtet kështu?
Byrek me pelte me patate dhe ushqim të konservuar: një recetë hap pas hapi
Me çfarë të gatuaj një byrek me pelte? Patatet dhe ushqimet e konservuara janë një kombinim i shkëlqyer për të krijuar një pjatë aromatike dhe të shijshme. Ky artikull përmban receta të thjeshta që edhe kuzhinierët fillestarë mund t'i përsërisin, si dhe këshilla dhe truket
