2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pastiçeri me manaferra kënaq gjithmonë sytë dhe stomakun e fëmijëve dhe të të rriturve mjaft të respektueshëm. Shija është veçanërisht interesante kur ëmbëlsia e brumit kombinohet me një thartirë të lehtë të mbushjes. Në këtë drejtim, byreku me rrush pa fara do të ishte një zgjedhje ideale - kokrra e kuqe ka një aromë të theksuar dhe shumë joshëse, dhe ajo vetë nuk është shumë e thartë, si, për shembull, boronicat. Ju mund të përdorni të dy varietetet e kuqe dhe të zeza në pjekje - shija, natyrisht, do të jetë e ndryshme, por po aq e këndshme. Dhe nuk është e nevojshme të prisni verën për të pjekur një byrek me rrush pa fara. Mund të vendosni pa humbje si reçel ashtu edhe manaferrat e ngrira për ndjesinë e shijes.
Tortë e shpejtë me rrush pa fara
Le të fillojmë me opsionin që përdor reçel, marmelatë ose reçel. Do të duhet një gotë. Reçeli rrihet me një vezë, një gotë qumësht dhe një lugë çaji sodë. Pasi të keni hedhur ngadalë miellin, dy gota e gjysmë. Kur brumi të bëhet homogjen, hidhet në formë të lyer dhe futet në furrë derisa të skuqet njëtrajtësisht. Byreku i përfunduar me rrush pa fara mund të lyhet me krem ose qumësht të kondensuar, të spërkatet me sheqer pluhur ose të zbukurohet me manaferrat. Dhe mund të hani ashtu.
Një tjetër byrek i shpejtë
Atyre që nuk u pëlqen të ngatërrohen edhe me një brumë kaq të thjeshtë, mund të blejnë pufkë të gatshme, mundësisht pa maja. Hapim një çerek kilogram brumë jo shumë të hollë, duke u përpjekur t'i japim pjesës së punës një formë drejtkëndore. Gjysmë gote reçel rrush pa fara përzihet me dy lugë niseshte. Gjysma e shtresës së brumit lyhet me këtë përzierje, mbulohet me gjysmën e dytë. Skajet ngjiten së bashku, për bukuri ato shtypen me një pirun - ju merrni një buzë kaçurrelë. Një tepsi lyhet me pergamenë, spërkatet pak me ujë, mbi të vendoset një byrek, lyhet me vezë dhe spërkatet me fara lulekuqeje. Byreku me rrush pa fara e pergatitur ne kete menyre fshihet ne furre dhe pas nje te trete ore mund te filloni te pini caj.
Receta kefir
Nëse dëshironi të përgatisni shpejt një ëmbëlsirë, por brumin e bëni vetë dhe në mënyrë që manaferrat të jenë të plota, zgjidhni një byrek me kefir me rrush pa fara. Për të rrihen dy vezë me një gotë e gjysmë sheqer të rregullt dhe një qese vanilje. Përzierjes i shtohet një gotë kefir, më pas një e treta e një kilogrami miell me pluhur pjekjeje. Pas rrahjes, duhet të merrni një brumë të trashë si një biskotë. Mund ta përzieni me një gotë rrush pa fara, ose mund të bëni një shtresë kokrra të kuqe: derdhni pak brumë në fund të formës së lyer me yndyrë, derdhni rrush pa fara dhe derdhni sipër.mbetje. Dyzet minuta në furrë dhe delikatesa është gati.
Bitrek me rrush pa fara
Për ata që nuk urrejnë të ngatërrojnë pak për hir të shijes, ne ofrojmë të piqni një byrek me rrush pa fara, receta e së cilës kërkon më shumë vëmendje dhe përbërës shtesë, por kënaqet në ekzekutim me një delikatesë absolutisht të shijshme. Si fillim, gatuhet një brumë i butë, por i dendur. 150 gram gjalpë lyhen me të njëjtën sasi sheqeri dhe një paketë vanilinë. Kur kokrrat pushojnë së kërcasin, futen dy të verdha dhe një gotë e gjysmë miell, të situr së bashku me një qese pluhur pjekjeje. Brumi përzihet në gjendjen e dëshiruar dhe i falet forma. Sigurohuni që të bëni anët. Për mbushjen rrihen katër të verdhat me gjysmë gote sheqer, përzihen me gjysmë kilogram gjizë të grirë dhe dy lugë niseshte. Më vete, me një majë kripë, proteinat rrihen dhe futen me shumë kujdes në masë. Shpërndahet sipas testit. Rrush pa fara e zezë mund të përdoret e plotë, ose ndoshta në formën e pure patatesh (më pas thjesht bluani manaferrat me një blender). Vendoset sipër masës së gjizës. Byreku i montuar me rrush pa fara vendoset në furrë për një orë dhe duhet të ftohet para prerjes.
Brekë e grirë
Jo më pak interesante është pasta e ndërtuar sipas kësaj recete. Shosh dy gota e gjysmë miell me një lugë pluhur pjekjeje në një tas. Aty shtrohet edhe gjalpi i zbutur (paketë 200 gram). Më vete, lidhen dy vezë dhe një gotë me një rrëshqitje sheqeri. Ju nuk keni pse t'i mposhtni atavetëm përziejeni. Të dyja masat bashkohen dhe përzihen deri në plasticitet. Brumi ndahet në gjysmë, fshihet në qese plastike dhe vendoset në frigorifer për një orë. Forma lyhet me pergamenë, një nga topat fërkohet në të me një rende, manaferrat (një gotë e gjysmë) shpërndahen mbi shtresën e brumit, sheqeri dhe niseshteja zgjohen (të dyja do të shkojnë 2-3 lugë secila). Pjesa e dytë e brumit fërkohet sipër dhe byreku me rrush pa fara futet në furrë për pesëdhjetë minuta. Ai dekoron në mënyrën më të mirë të imagjinatës së tij. Nuk mund të bësh asgjë tjetër - dhe është kaq e shijshme dhe e bukur.
Fantazi e agrumeve
Mos harroni se manaferrat dhe frutat kombinohen në mënyrë të mahnitshme me njëra-tjetrën. Mundohuni të gatuani një byrek me rrush pa fara - një recetë me një foto do t'ju ndihmojë me këtë. Një gotë e gjysmë me sheqer bluhen me një paketë gjalpë të butë. Më vete, katër vezë rrihen në një filxhan me pesë lugë qumësht dhe shtohen në përzierjen e sheqerit me gjalpë së bashku me një qese me sheqer vanilje dhe lëkurën e një portokalli. Pas përzierjes, mielli hidhet (pak më pak se gjysmë kilogram) me pluhur pjekjeje. Gatuani një brumë të trashë por të lëngshëm. Një gotë rrush pa fara i shtohet dhe shpërndahet në mënyrë të barabartë. Brumi shtrihet në kallëpe dhe rrafshohet me një shpatull. Një gotë tjetër me manaferra shkërmoqet sipër. Ndërkohë që byreku me rrush pa fara po piqet (do të duhen rreth dyzet minuta), po përgatitet kremi: një gotë pothuajse e mbushur me sheqer pluhur rrihet me katër lugë lëng portokalli deri në uniformitetin përfundimtar. Kur keku të jetë ftohur, lyhet me përbërjen dhe lihet të njomet.
Byrek me rrush pa fara në një tenxhere të ngad altë
Ka një recetë shumë origjinale për të. Një gotë rrush pa fara derdhet me një vëllim të barabartë sheqeri dhe ngrohet për një të tretën e një ore në modalitetin e pjekjes. Ju do të merrni një pamje të reçelit, por me manaferra të dendura. Kur të ftohen, futen tre vezë në to, hidhet gjysmë gote salcë kosi me pak yndyrë (10%) dhe gatuhet brumi i ardhshëm. Më pas hidhet një lugë sode; kur fillon të flluskojë - gjashtë lugë miell. Brumi në fund përzihet dhe hidhet në një enë. Kohëmatësi është vendosur për 65 minuta, zgjidhet mënyra e pjekjes. Ndryshe nga shumica e byrekut, kjo nuk ka nevojë të kthehet nga ana tjetër - gjithsesi do të piqet në mënyrë perfekte. Tashmë në formë të përfunduar, byreku me rrush pa fara spërkatet bujarisht me sheqer pluhur dhe zbukurohet me manaferrat e mbetura dhe thekon bajame.
Recommended:
Si të bëni uthull rrush pa fara nga rrush pa fara e kuqe ose e zezë
Uthull rrush pa fara, e përgatitur vetë, është një zëvendësues i shkëlqyer për një produkt të blerë në dyqan. Duhet të theksohet menjëherë se nuk është e vështirë për ta bërë atë
Rrush pa fara e egër: llojet, vetitë e dobishme, reçeli nga rrush pa fara e egër
Vetëm në shekullin e 16-të njerëzit filluan të rritnin rrush pa fara pranë shtëpive të tyre. Dhe para kësaj, ajo u rrit vetëm përgjatë brigjeve të lumenjve dhe përrenjve, në livadhe të përmbytjeve dhe afër kënetave - domethënë në vendet me lagështinë më të lartë. Dhe sot, në kënde të tilla natyrore, mund të shihni rrush pa fara të egra, por me fruta më të vogla se ato të varieteteve të kultivuara të kopshtit
Rrush pa fara e zezë: kalori. Rrush pa fara e zezë me sheqer: kalori
Informacioni për vlerën energjetike të produkteve në përgatitjen e ushqimit dietik është jashtëzakonisht i rëndësishëm. Njerëzit që përpiqen për forma ideale janë të detyruar të numërojnë kaloritë e konsumuara. Dhe sa bukur është të kuptosh kur ushqimi i shijshëm, përveç përfitimeve të pabesueshme, i jep trupit të njeriut një sasi të arsyeshme proteinash, yndyrash dhe karbohidratesh. E ngrënë për ëmbëlsirë, rrush pa fara e zezë, përmbajtja kalorike e së cilës për 100 gram është 40 kcal, do të jetë një alternativë e shkëlqyeshme për tortën me krem
Byrek me rrush pa fara të kuqe në një tenxhere të ngad altë: recetë me foto
Sot do të flasim për mënyrën e përgatitjes së byrekut me rrush pa fara. Do të shihni që në një periudhë të shkurtër kohe dhe me përpjekje minimale, mund të piqni një ëmbëlsirë të mrekullueshme që do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes
Rrush pa fara: përfitime. Receta shtëpiake për rrush pa fara
Çfarë është rrush pa fara e kuqe? Sa është i dobishëm për trupin tonë? Çfarë shije mund të gatuhet me këtë kokrra të kuqe? Ju do të mësoni përgjigjet për këto dhe pyetje të tjera duke lexuar artikullin tonë
