2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Cili është ndryshimi midis birrës së errët dhe birrës së lehtë? Birrat origjinale tradicionale janë të errëta. Deri në shekullin e 19-të, teknologjia nuk lejonte përpunimin e m altit në atë mënyrë që pija të merrte nuanca të lehta. Absolutisht të gjitha birrat ishin ose të errëta ose gjysmë të errëta.
Dallimet në ngjyrë u shfaqën për shkak të veçorive të prodhimit të varieteteve të ndryshme të pijeve. E gjitha varet nga m alti që përdoret në procesin e krijimit. Për birrën e lehtë, përdoret vetëm m alt i lehtë. Për ta marrë elbin mbin dhe thahet në një temperaturë të caktuar. Në prodhimin e varieteteve të errëta, m alti i errët, i djegur, i karamelit dhe i lehtë përdoren në përmasa të ndryshme.
M alti i errët bëhet nga elbi i mbirë, i tharë në një temperaturë që arrin 105 °C. Birrat e errëta kanë më pak hop se birrat e lehta, duke rezultuar në një aromë më të butë. Përveç kësaj, ka dallime të tjera, më pak të rëndësishme në teknologjitë për përgatitjen e llojeve të ndryshme të pijeve.
Birra e errët e pafiltruar është një klasike. pavarësisht,se prodhimi modern i birrës ka bërë të mundur prodhimin e varieteteve me shije të ndryshme, krejtësisht të pavarura nga ngjyra e tyre (çokollatë-kafe, rrush i thatë, fruta të thata, aromë të tymosura ose të ëmbla, ndonjëherë frutash), njohësit e vërtetë i konsiderojnë pijet natyrale si të vërteta.
Rostiçeri më i mirë për birrën e errët është një djathë neutral me një shije të butë dhe të qetë që nuk pengon shijimin e vetë pijes. E përkryer për mishin e tymosur. Vlen të përmendet se peshku i thatë në këtë kontekst nuk konsiderohet një opsion i mirë për “shoqërim”. Gjithashtu, sipas gustatorëve, çokollata e zezë dhe birra e zezë shkojnë mirë së bashku.
Përfitimi i pijes qëndron kryesisht në përmbajtjen e lartë të hekurit, i cili reduktohet në prodhimin e varieteteve të lehta për shkak të filtrimit të detyrueshëm. Përmbajtja më e lartë e hekurit gjendet në birrat e errëta meksikane dhe spanjolle. Prandaj, përdorimi i varieteteve të errëta ndihmon në rritjen e nivelit të hemoglobinës, e cila u jep oksigjen organeve dhe indeve.
Birra e errët ruse nuk është inferiore ndaj markave të famshme evropiane në shije dhe cilësi. Është në kërkesë të qëndrueshme, por, në krahasim me dritën, asortimenti i tij nuk plotësohet me produkte të reja.
Ndonjëherë, për shkak të injorancës së shumë aspekteve të prodhimit dhe hollësive të shijeve, birra ndahet në dy klasa vetëm sipas kriterit të ngjyrës: lager (e fermentuar nga poshtë) dhe ale (e fermentuar nga lart). Ky është një iluzion. Në fakt, teknologjia e fermentimit të poshtëm dhe të sipërm ju lejon të merrnibirrë me nuanca të ndryshme. Me fjalë të tjera, është e pamundur të gjykohet se cilës prej klasave të përmendura i përket një birrë vetëm nga ngjyra.
Është vënë re se lloje të ndryshme pijesh perceptohen ndryshe në varësi të kohës së ditës dhe vitit. Besohet se birra e zezë është një pije më e përshtatshme për mbrëmje dhe më e preferueshme për stinën e ftohtë. Ju duhet ta pini atë nga gota ose gota të bëra nga materiale natyrale (porcelani, druri, qeramika ose qelqi).
Recommended:
Snacks birrë me kalori të ulët. Çfarë të gatuaj për birrë
Birra është një nga pijet e preferuara me alkool mesatar në mesin e rusëve. Shkencëtarët kanë vërtetuar se përdorimi i tij, brenda kufijve të arsyeshëm, natyrisht, jo vetëm që nuk dëmton trupin, por edhe përfiton. Sot do të flasim për ushqimet e birrës me kalori të ulët që mund të gatuani. Recetat janë mjaft të thjeshta, por shumë të shijshme dhe aromatike
Mj alti i errët: vetitë dhe varietetet. Sa është korrur mj alti i errët
Mj alti është një nga produktet natyrale më të vlefshme që i është dhënë ndonjëherë njerëzimit nga Nëna Natyrë. Paraardhësit tanë të largët dinin për vetitë e tij unike. Ai përmban rreth 190 komponime të ndryshme kimike. Mj alti i errët konsiderohet veçanërisht i dobishëm. Nga cilat bimë të Rusisë qendrore merret ky produkt, do ta zbuloni duke lexuar artikullin e sotëm
Recetat më të mira: fërge kefiri, birrë birrë, gjizë
Dëshironi të zbuloni se si mund të bëni petulla luksoze me gjizë, mollë, birrë apo thjesht të thjeshta? Ndiqni recetat e thjeshta nga artikulli dhe më pas do të mësoni se si të bëni shpejt petulla të shijshme që do t'ju pëlqejnë patjetër të gjithë të dashurit tuaj
"Vasileostrovskoye" - birrë e thatë, e errët, qershi, e bërë në shtëpi, në fuçi: komente
Birra "Vasileostrovskoe" është një nga pijet më të njohura me shkumë. Me kalimin e viteve, specialistët e kompanisë kanë zhvilluar një linjë varietetesh unike që jo vetëm mund të shijohen në bar, por edhe të gjenden në raftet e dyqaneve të specializuara
"Newcastle Brown Ale" - birrë gjysmë e errët nga Anglia
Një nga pijet cilësore angleze është Newcastle Brown Ale - një birrë gjysmë e errët që u krijua në qytetin e Newcastle, prandaj mori emrin e saj
