Proshutë dhe vezë. receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një pjatë e shkëlqyer dhe një mëngjes i plotë janë vezët e fërguara me proshutë. Kjo pjatë e shijshme do të ngopë trupin për një kohë të gjatë. Ky lloj mëngjesi është veçanërisht i popullarizuar në Angli. Si ta gatuajmë siç duhet? Më shumë për këtë më vonë në artikull.

Recetë me foto. Proshutë dhe vezë

Kjo pjatë përgatitet shumë lehtë, kështu që nuk do të keni asnjë problem me këtë proces.

Për gatim do t'ju duhet:

• 50 gram proshutë;
• kripë;
• dy vezë;
• piper (për shije);
• 30 gram qepë.

Përgatitja e një vakti të shijshëm:

1. Së pari, prisni hollë proshutën.
2. Më pas ngrohni një tigan në sobë. Më pas vendosni proshutën mbi të. Skuqini nga të gjitha anët derisa të bëhen krokante. Mos harroni se nuk duhet të hidhni vaj në tigan, pasi vetë proshuta është mjaft e yndyrshme.
3. Qëroni qepën nga lëvozhga. Më pas priteni në gjysmë unaza të holla.
4. Shtoni qepën në tigan, skuqeni për disa minuta. Përziejeni vazhdimisht gjatë procesit.
5. Rrihni vezët. Kriposeni dhe piperoni gjellën. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të qetë derisagati.

Receta e dytë. Vezë të skuqura me speca zile në furrë

Vezë të fërguara me proshutë dhe domate, me shtimin e specit zile, të shkëlqyera për mëngjes. Vakti është shumë i kënaqshëm. Përgatitet nga përbërës të thjeshtë. Vezët e fërguara do të piqen në furrë.

Për gatim do t'ju duhet:

• 4 vezë;
• 5 lugë gjelle. lugë djathë të grirë dhe të njëjtën sasi proshutë (të prerë në copa);
• 1 lugë gjelle lugë gjalpë;
• një majë barishte të freskëta;
• kripë;
• 2 lugë gjelle. lugë domate të copëtuara dhe të njëjtën sasi piper zile (gjithashtu të copëtuar);
• piper i zi.

Recetë hap pas hapi:

1. Ndezni furrën, ngroheni paraprakisht në 200 gradë.
2. Shkrini gjalpin në një enë pjekjeje.
3. Thyeni vezët atje. I spërkasim me proshutë, djathë dhe barishte. Më pas shtoni specat dhe domatet. Spërkateni me piper të zi. Kriposeni pjatën.
4. Pjekim për rreth pesë minuta. Shërbejeni të ngrohtë.

Receta e tretë. Vezë të skuqura me domate qershi

Si tjetër të gatuaj proshutën dhe vezët në një tigan? Mund të plotësohet me përbërës të ndryshëm. Për shembull, mund të jenë domate qershi. Ekziston një pjatë e tillë menjëherë pas gatimit.

Për të do t'ju duhet:

• 3 domate qershi;
• vezë;
• piper;
• 1 lugë vaj ulliri;
• nja dy degë majdanoz (mund të shtoni edhe kopër);
• kripë;
• 50gram proshutë.

Përgatitja e një vakti në shtëpi:

1. Merrni proshutën, e prisni hollë.
2. Hidhni vaj në një tigan, ngroheni në nxehtësi mesatare. Vendosni copat e proshutës, skuqini pak.
3. Më pas, rrihni vezën, skuqeni derisa proteina të jetë gati. Në këtë rast, e verdha duhet të mbetet e lëngshme.
4. Lani domatet, majdanozin. Pritini perimet. Piper dhe kripë vezët, shtoni barishte dhe domate qershi.

Receta e katërt. Vezë të fërguara me avokado

Ne ofrojmë një recetë interesante për vezë të fërguara me avokado. Ky opsion duhet të jetë me interes për të gjithë ata që duan të eksperimentojnë.

Për të gatuar një proshutë dhe vezë kaq të pazakontë, do t'ju duhet:

• dy vezë;
• kripë;
• ¼ avokado (zgjidh një frut më të madh);
• piper i bluar;
• dy feta proshutë.

Gatimi i gjellës:

1. Skuqini proshutën në zjarr të ulët derisa të marrë ngjyrë kafe. Në secilën anë, fetat duhet të skuqen për gjashtë minuta. Më pas i hiqni në një peshqir letre. Kjo bëhet për të grumbulluar yndyrën e tepërt.
2. Kulloni yndyrën nga tigani, duke lënë vetëm një lugë gjelle.
3. Në një tas, rrihni së bashku dy lugë gjelle ujë dhe vezët, rregulloni gjithçka me piper dhe kripë.
4. Hidhni përzierjen e vezëve në tigan, skuqeni për rreth tre minuta.
5. Më pas vendoseni në një pjatë. Pritini avokadon në kubikë, vendosni sipër vezët e fërguara dhe proshutën. Shërbejeni me bukë të thekur.

Në foton e mësipërme - origjinaliduke shërbyer gjellën. Është një vezë e skuqur me copa proshutë të vendosura në gjysmë avokadoje.

Receta e pestë. Vezë të skuqura me kërpudha

Kjo pjatë mund të përgatitet edhe me kërpudha. Është mjaft e lehtë për t'u përgatitur. Vezët plotësohen nga përbërës të tillë si djathi dhe domatet. Ky mëngjes i përzemërt do të vlerësohet nga shumë njerëz.

Për gatim do t'ju duhet:

• 2 domate;
• 2 vezë pule;
• 4 copa proshutë;
• djathë (për shembull, "rusisht" ose "Gouda");
• piper i zi;
• 4 kampionë (madhësi mesatare);
• vaj (për tiganisje);
• degëz kopër.

Recetë hap pas hapi:

1. Lëjmë kërpudhat, i presim në copa të holla.
2. Vendosni kampionët në tiganin e nxehur. Prisni që uji i kërpudhave të avullojë.
3. Pasi shtoni një sasi të vogël vaji vegjetal, skuqni kërpudhat nga të dyja anët. I kaloni në enën ku do të servirni vezët e fërguara dhe proshutën.
4. Lajini domatet, pritini në feta të holla.
5. Prisni copat e proshutës në katër pjesë.
6. Në tiganin, nga i cili u hoqën kërpudhat, skuqni proshutën dhe domatet nga të dyja anët.
7. Më pas, rrihni vezët. Kriposeni dhe piperoni gjellën.
8. Spërkatni djathë të grirë mbi proshutën dhe vezët. Shtoni zarzavate të copëtuara. Skuqini derisa të mbaroni.
9. Pasi fikni zjarrin dhe mbulojeni me kapak për disa sekonda. Shërbyer vezë të fërguara me proshutë menjëherë me kërpudha, domate dhe djathë.

Receta e gjashtë. Vezë të fërguara me qepë

Tani merrni parasysh një tjetëropsioni i vezëve të fërguara. Për të do t'ju duhet:

• 1 lugë gjelle një lugë vaj ulliri;
• 100 gram proshutë;
• 1 piper i ëmbël;
• gjelbër;
• 6 vezë;
• piper;
• qepë;
• kripë (për shijen tuaj).

Udhëzime hap pas hapi:

1. Për të filluar, presim qepën në gjysmë unaza, piperin në katër pjesë. Prisni proshutën në kubikë të vegjël.
2. Merrni një tigan, shtoni pak vaj. Skuqini aty specat dhe qepët.
3. Tjetra shtoni proshutë. Skuqini për katër minuta të tjera.
4. Rrahim vezët, i kriposim dhe i piperojmë. Përzierjen e derdhni mbi perime. Skuqini të mbuluar në zjarr të ulët derisa të zbuten.
5. Më pas vendoseni ushqimin në një enë, spërkateni me barishte. Shërbejeni të nxehtë.

Përfundim i vogël

Tani e dini se si bëhen proshutë dhe vezët, një foto e pjatës së përfunduar është paraqitur në artikull për qartësi. Ne kemi shqyrtuar disa receta. Zgjidhni atë të duhurin për ju dhe gatuani me kënaqësi!