Sallatë me petulla me vezë dhe proshutë: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Gatimi po evoluon vazhdimisht, me receta të reja, kombinime shijesh dhe më shumë që shfaqen çdo ditë. Por nuk është e nevojshme të jesh një kuzhinier i shkëlqyeshëm për të gatuar ushqim vërtet të shijshëm. Gjithashtu nuk ka absolutisht nevojë të blini produkte të shtrenjta ekzotike për të befasuar mysafirët ose familjen tuaj në një darkë në mbrëmje. Thjesht duhet të dini se si të përdorni produktet e njohura për ne. Merrni, për shembull, sallatën e zakonshme me petulla me vezë, proshutë dhe djathë. Të gjitha produktet janë të thjeshta dhe të qarta, por shija e kësaj pjate është thjesht e pabesueshme.

Sallatë me proshutë, qepë dhe petulla me vezë

Kjo sallatë është shumë e ushqyeshme dhe e shijshme, perfekte për zonjën që ka burrin dhe djemtë në shtëpi. Burrat thjesht e duan këtë pjatë. Për ta përgatitur, do t'ju duhet të përgatisni përbërës të tillë si:

• proshutë – 300 g;
• vezë - 4 copë. (ata gjithashtu kanë nevojë për një sasi të vogël qumështi ose petullat mund të bëhen me ujë);
• qepë - 1 copë. (për ta turshi përgatitet menjëherë uthull dhe sheqer);
• majonezë - 100 g;
• domate - 150 g;
• djathë i fortë - 150 g;
• kripë;
• piper.

Mënyra e gatimit

Kur të gjithë përbërësit të jenë gati, le të fillojmë të përgatisim një sallatë me petulla me vezë dhe proshutë. Ndiqni me saktësi udhëzimet hap pas hapi:

1. Vendosni një sasi të vogël uji të ziejë. Ndërkohë qëroni dhe lani qepën. Pritini perimet në shirita të hollë dhe transferojeni në një enë të vogël.
2. Spërkateni qepën me pak uthull, shtoni kripë dhe sheqer dhe më pas hidhni 50 ml ujë të sapovaluar. Lëreni mënjanë.
3. Ndërsa qepa është duke marinuar, ju duhet të prisni të gjithë përbërësit e tjerë. Prisni proshutën dhe djathin në shirita të hollë dhe transferojini në një tas. Pritini domatet në kubikë.
4. Tani le të fillojmë të gatuajmë petulla me vezë. Hidhni numrin e kërkuar të vezëve në një pjatë ose tas të thellë, shtoni 50 ml ujë ose qumësht, kripë, piper, përzieni plotësisht.
5. Vendosni një tigan në zjarr, shtoni pak vaj vegjetal, prisni derisa të nxehet mirë. Hidhni ½ e përmbajtjes së pjatës me vezë. Skuqni petullën nga të dyja anët. Më pas hidhni mbetjet në tigan dhe përsëritni procedurën e skuqjes.
6. Pretoni petullat e vezëve në rripa të holla, si të gjitha produktet e tjera, i hidhni me proshutë dhe djathë. Vendosni qepë turshi atje.
7. Shtoni sasinë e nevojshme të majonezës në tas, përzieni gjithçka tërësisht.

Këshilla! Nëse dëshironi tuajatpetullat e vezëve nuk u copëtuan kur ktheheshin, masës duhet shtuar një sasi e vogël niseshteje.

Sallatë me petulla me vezë dhe proshutë: receta

Kjo recetë sallate mund të quhet edhe mashkullore, pasi këtu përdoren tashmë dy lloje mishi. Pjata është shumë ushqyese, dhe më e rëndësishmja - e shijshme. Ideale për një vakt të shpejtë dhe të kënaqshëm.

Për të përgatitur një pjatë për 4 racione, duhet të merrni: 400 g lakër kineze dhe ta grini fort. 150 g proshutë dhe 150 g balik të prera në kubikë të vegjël.

Tani ju duhet të merrni 200 g karrota të stilit korean, mund t'i blini të gatshme ose mund t'i bëni vetë, vendosni vetë se si do të jetë më e përshtatshme për ju.

Tani duhet të gatuani petulla me vezë nga katër vezë. Për ta bërë këtë, në një tas të veçantë, duhet të trazoni vezët me shtimin e 50 ml qumësht me një kamxhik. I skuqim në një tigan me pak vaj vegjetal. Pritini petullat në të njëjtat kube si mishi. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni 150-200 g majonezë dhe përzieni përsëri. Sallatën me petullat e vezëve dhe proshutën e vendosni në pjata me porcion dhe dekorojeni me ndonjë zarzavate, mund të shtoni edhe disa feta domate.

Receta të ndryshme petullash me vezë

Nëse, për ndonjë arsye, nuk jeni të kënaqur me petullat e vezëve që përshkruhen në receta, atëherë mund t'i gatuani ato ndryshe.

Për 1 vezë, merrni 1 lugë çaji miell, shtoni kripë dhe 30 ml qumësht. Përziejini gjithçka tërësisht dhe skuqeni në një tigan nga të dyja anët. Këto petulla janë më elastike dhe kanë një kore pak krokante.

Mund të gatuani edhe petulla me vezë me majonezë. Për një vezë duhen 20 gr majonezë, përzieni përbërësit, ndërsa kriposja e masës nuk është e nevojshme, pasi majoneza përmban sasinë e nevojshme të kripës.

Dhe versioni i fundit i petullave me vezë - në salcë soje. Parimi i përgatitjes është saktësisht i njëjtë si më parë, vetëm në vend të qumështit, ujit ose majonezës, duhet të përdorni salcë soje. Në këtë rast, petulla do të rezultojë të jetë një ngjyrë kafe e pazakontë, në përgjithësi, shija do të jetë gjithashtu shumë jo e parëndësishme.