Çfarë janë karbohidratet dhe a duhet të kenë frikë

Çfarë janë karbohidratet dhe a duhet të kenë frikë
Çfarë janë karbohidratet dhe a duhet të kenë frikë
Anonim

Fjala "dietë" përdoret shpesh tek gratë. Një figurë ideale është diçka për të cilën ata janë të gatshëm të heqin dorë nga ushqimet dhe pijet e tyre të preferuara. Ata kanë më shumë frikë nga ushqimet që përmbajnë karbohidrate.

që përmban shumë karbohidrate
që përmban shumë karbohidrate

A ka nevojë trupi i njeriut për karbohidrate?

Duhet patjetër. Dhe është kundërindikuar që ato të përjashtohen plotësisht nga dieta, pasi ato ofrojnë 50% - 60% të sasisë totale të energjisë, e cila siguron funksionimin e të gjitha organeve dhe sistemeve të trupit të njeriut. Vetëm konsumimi i tepërt i ushqimeve me karbohidrate mund të shkaktojë çrregullime metabolike dhe të shkaktojë mbipeshë.

Karbohidratet: të thjeshta dhe komplekse

Dallimi kryesor midis karbohidrateve të thjeshta dhe komplekse është shpejtësia me të cilën trupi i absorbon ato. Karbohidratet e thjeshta shpërbëhen shpejt, karbohidratet komplekse zgjasin më shumë, hyjnë gradualisht në gjak, nuk mbeten rezervë dhe veçanërisht nuk e dëmtojnë figurën.

Çfarë përmban karbohidratet?

ushqimet që përmbajnë karbohidrate
ushqimet që përmbajnë karbohidrate

Një element shumë i rëndësishëm për organizmin është glukoza, e cila është burimi kryesor i energjisë. Sidomos ajotë nevojshme për trurin. Prandaj gjatë punës intensive mendore rekomandohet konsumimi i çokollatës së zezë. Ka shumë glukozë në banane, qershi, mjedër, rrush, kumbulla, karrota, kunguj dhe lakër. Ushqime që përmbajnë sasi të ulët të karbohidrateve:

  1. Perime. Kastravecat, domatet, rrepkat, marulet dhe kërpudhat e freskëta përmbajnë më pak se 5 g karbohidrate për 100 g produkt. Në lakër, kungull, kungull i njomë - nga 5g në 10g. Sa i përket patateve dhe panxharit, këtu nuk duhet teproni, pasi ato përmbajnë 11 g - 20 g të këtij përbërësi. Në të njëjtën kohë, patatet janë një burim niseshteje, e cila është 80% e të gjitha karbohidrateve të nevojshme.
  2. Fruta. Sasia më e vogël e karbohidrateve në limon është 3 g. Më pas në rend rritës janë portokallet, shalqinjtë, mandarinat, kajsitë, që përmbajnë nga 5 g deri në 10 g. Më shumë se 10 g (dhe kjo tashmë është një shifër e lartë) janë mollët, rrushi, lëngje frutash.
  3. Qumësht. Gjatë dietës, është më mirë të kufizoheni në produktet e qumështit me pak yndyrë. Qumështi, kefiri, kosi dhe gjiza përmbajnë rreth 5 g karbohidrate. Por në ato që përmbajnë sheqer - ato janë deri në 20 g.
  4. Full deti. Dietike janë alga deti dhe molusqe. Ato përmbajnë pak yndyrë dhe deri në 3 g karbohidrate.
  5. Një sasi tjetër e vogël karbohidratesh gjendet te mishi dhe produktet e mishit.

Cilat karbohidrate nuk janë të rrezikshme për figurën?

çfarë përmban karbohidratet
çfarë përmban karbohidratet

Çfarë përmban shumë karbohidrate që mund të quhen "të këqija"? Këto janë ëmbëlsirat dhe produktet e miellit (këtu nuk përfshin bukën integrale), sheqerin. Nëse jeni mësuar të pini ëmbëlsira për mëngjeskafe me biskota - nuk ka fare vitamina në trup, por ka shumë karbohidrate që përthithen shpejt në gjak, por edhe ndjenja e urisë do t'ju kthehet së shpejti. Cilat janë karbohidratet "të shëndetshme"? Këto janë manaferrat, frutat (të freskëta dhe të thata), qumështi, mj alti, drithërat. Thjesht drithërat treten ngadalë dhe mund të mbështesin energjinë e një personi gjatë gjithë ditës.

Ushqyerja e plotë - një shifër e mrekullueshme

Për t'u dukur bukur, nuk është e nevojshme të torturoni veten me dieta. Ushqimi i duhur do t'ju ndihmojë të jeni vazhdimisht në formë. Gjëja kryesore është t'i qasemi kësaj çështjeje me mençuri: të studiojmë se çfarë përmbajnë karbohidratet, çfarë janë ato (të dëmshme ose të shëndetshme) dhe në çfarë sasie. Kombinoni produktet për gatim dhe improvizoni në kuzhinë. Atëherë ushqimi do të sjellë jo vetëm përfitime, por edhe kënaqësi.

Recommended: