Ëmbëlsira të këqija: receta hap pas hapi me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë njerëz janë të interesuar të dinë se çfarë është një pastë pa dhjamë, si ndryshon nga e pasura. Në artikullin tonë do t'u përgjigjemi këtyre dhe pyetjeve të tjera me interes. Ne gjithashtu do të japim shembuj të produkteve të tilla. Kështu që ju jo vetëm që do të mësoni se çfarë janë pastat e ligët. Recetat për produkte të ndryshme mund të gjenden gjithashtu në rishikimin tonë. Këto ushqime të shijshme mund t'i gatuani shpejt dhe lehtë në shtëpi.

Ëmbëlsira të këqija. Cfare eshte? Veçoritë

Ëmbëlsira të furishme janë më të bukura dhe me gëzof se ato të ligët. Gjithashtu këtij të fundit nuk i shtohen gjalpi, margarina, vezët dhe qumështi. Për shkak të së cilës ajo konsiderohet e dobët. Ëmbëlsira të pakëndshme, recetat për të cilat do të diskutohen më poshtë, janë më të lehta. Ky brumë përdoret për gatim:

• bukë;
• bazat e picave;
• vareniki.

Nga ky brumë bëhen edhe pasta pa dhjamë (simite, biskota). Është më e dobishme për trupin dhe gjithashtu më pak kalori.

Kështu, ne zbuluam se çfarë lloj pastë është bërë nga brumë pa dhjamë. Recetat për përgatitjen e tij do të prezantohen më poshtë.

Cookies

Biskota të tilla janë madje të shijshmepavarësisht se nuk përmban vezë, gjalpë dhe salcë kosi. Gjatë agjërimit, artikuj të tillë të ëmbël do të jenë shumë të dëshiruara.

Rezulton se biskotat janë shumë të shijshme, përveç kësaj, ka një shije të lehtë limoni. Pasta të tilla të pakëndshme, fotografia e të cilave është paraqitur më sipër, shkojnë shumë me çajin bimor ose jeshil.

Për gatim do t'ju duhet:

• dyqind gram miell;
• sheqer pluhur dhe ujë (3 lugë secila);
• një majë kripë;
• dy art. lugë vaj vegjetal;
• një majë sode;
• ½ art. lugë gjelle lëvore limoni;
• vanilinë (në majë të një thike).

Procesi i përgatitjes së biskotave të ligët

1. Lani fillimisht limonin. Grini lëkurën në një rende të imët.
2. Më pas shtoni pluhur atje.
3. Më pas hidhni vaj vegjetal, ujë. Më pas shtoni kripë. Llokoçis.
4. Shlyeni sodën me lëng limoni. Më pas shtojeni te pjesa tjetër e përbërësve.
5. Më pas shtoni miellin. Më pas gatuajeni brumin.
6. Më pas spërkatni miell në sipërfaqen e tavolinës. Hapeni brumin në një shtresë gjysmë centimetri të trashë.
7. Pasi prerë brumin me prerëse biskotash. Më pas shtrijeni në një tepsi. Vendoseni në një furrë të parangrohur për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, biskotat duhet të skuqen.

Bukë

Një pastë e shijshme e njohur është, sigurisht, buka. Këto produkte nuk përmbajnë maja, qumësht ose gjalpë. Rezulton produkti i përfunduar në formën e një "tullë" të njohur për ne. Por falë përbërjes së saktë, pjekja e tillë nuk dëmtonfigura. Një bukë e tillë mund të hahet nga ata që refuzojnë kiflet e freskëta dhe të shijshme.

Për gatim do t'ju duhet:

• një lugë çaji kripë dhe sode;
• gotë kos;
• një majë sheqer;
• dy art. lugë fara susami;
• dy gota e gjysmë miell.

Bëja e bukës: udhëzime hap pas hapi

1. Merrni lugën nga prodhuesi i bukës. Derdhni kefir në të. Shtoni sheqer, sodë dhe kripë atje.
2. Më pas spërkatni miellin e situr sipër.
3. Më pas shtoni farat e susamit.
4. Më pas dërgojeni kallëpin përsëri në makinën e bukës. Pastaj zgjidhni modalitetin "Knead" për dhjetë minuta. Më pas vendosni modalitetin "Pjekje" për dyzet minuta.
5. Pas kontrolloni gatishmërinë e produktit. Për ta bërë këtë, përdorni një shkop druri ose një kruese dhëmbësh. Nëse produkti nuk është ende gati, atëherë zgjidhni modalitetin "Pjekje" për dhjetë minuta të tjera.

Mannik

Nëse jeni të interesuar për pasta të ëmbla të shijshme, atëherë kushtojini vëmendje mannik. Një produkt i tillë është i harlisur dhe delikat. Mannik do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.

Për gatim do t'ju duhet:

• gotë ujë dhe bollgur;
• gjysmë filxhani sheqer, rrush të thatë dhe arra;
• njëqind gram miell;
• vaj vegjetal (rreth 150 ml);
• 3 lugë gjelle kakao;
• ¼ lugë sheqer vanilje.

Recetë mana

1. Merrni një enë të thellë, përzieni sheqerin, sheqer vaniljen dhe bollgurin në tëdrithërat.
2. Derdhni përzierjen që rezulton me ujë. Përziejini mirë. Më pas lëreni të qëndrojë për rreth një orë e gjysmë. Kjo bëhet për të fryrë drithërat.
3. Më pas shtoni vaj në masë. Më pas përzieni gjithçka me një kamxhik.
4. Më pas shosh miellin.
5. Shtojeni në brumë. Hidhni kakaon. E trazojmë masën. Brumi që rezulton nuk duhet të përmbajë gunga. Konsistenca duhet të ngjajë me salcë kosi të lëngshme.
6. Më pas shtoni rrushin e thatë dhe arrat (të copëtuara) në brumë. Më pas përzieni masën.
7. Merrni një enë pjekjeje. Lyejeni me vaj. Vendoseni brumin atje. Zbutni me kujdes. Më pas futeni në furrë të cilën e ngrohni paraprakisht. Rreth pesëdhjetë minuta.
8. Hiqni produktin e përfunduar nga kallëpi. Ftoheni në një raft teli. Spërkateni me pluhur. Më pas shërbejeni në tryezë. Mirë oreks!

Qilim

Pasta të tilla të këqija shfaqen shpesh në tryezë. Në fund të fundit, gatimi i tij është mjaft i thjeshtë. Mund ta përdorni gjatë agjërimit. Gjithashtu, kjo tortë e ëmbël nuk do të dëmtojë figurën tuaj.

Në përgjithësi, buka me xhenxhefil konsiderohet një pastë e pasur. Por në këtë recetë do t'ju tregojmë se si të gatuani një produkt të pangrënshëm. Por, përkundër faktit se një byrek i tillë nuk përfshin vezë, kosi, fruta të thata, erëza dhe, natyrisht, arra janë ende këtu.

Çdo grua mund të përgatisë një tortë të tillë, pavarësisht sa profesioniste është në biznesin e kuzhinës.

Për gatim do t'ju duhet:

• dy art. l. kakao dhe të njëjtën sasi mj alti (maj);
• karafil;
• një gotë sheqer dheujë;
• rrush të thatë, arra (gjysmë filxhani secila);
• kanellë;
• dy gota miell;
• vaj vegjetal (1 lugë gjelle për lubrifikim + gjysmë gote për brumë);
• k. lugë sode;
• vanilje.

Procesi i krijimit të një buke me xhenxhefil

1. Ngrohni fillimisht ujin në një tenxhere të vogël. Pastaj shtoni sheqer dhe mj altë në të.
2. Pasi hidhni vaj vegjetal. Ngroheni përzierjen. Përziejini gjatë procesit. Ngroheni derisa sheqeri të tretet plotësisht.
3. Ndërsa baza të ftohet, mbushni rrushin e thatë me ujë (të nxehtë). Kjo bëhet në mënyrë që të dalë me avull.
4. Pasi të presim arrat.
5. Më pas shtoni erëza, sode dhe kakao në masë. Përziejeni brumin tërësisht.
6. Tani filloni të shtoni miell (të situr). Bëje gradualisht.
7. Më pas bashkojeni brumin me arrat, rrushin e thatë.
8. Më pas merrni kallëpin e lyer me vaj. Hidheni brumin në të.
9. Vendosni të piqet për dyzet minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop druri.
10. Nëse dëshironi, lyeni produktin e përfunduar me reçel. Kekun mund ta spërkatni edhe me sheqer pluhur, glazurë.

Strudel

Cilat pasta të tjera të shijshme do të pëlqejnë mysafirët? Për shembull, strudel pa gjalpë dhe vezë. Produkti do të jetë shumë lëng, falë mollëve, dhe aromatik. Kjo pastë e shijshme është e përkryer për një festë çaji. Strudel është i lehtë për t'u bërë. Por procesi i krijimit të produktit do të zgjasë rreth dy orë.

Për gatim do t'ju duhet:

• pesë mollë;
• 220 gram miell;
• 150ml ujë;
• një majë kripë;
• arra (opsionale);
• katër lugë gjelle. l. vaj vegjetal (njëri prej tyre futet në brumë);
• kanellë;
• një lugë gjelle lëng limoni (për brumë) + dy lugë (për mollë);
• sheqer pluhur;
• pesë gram lëvore limoni.

Gatim strudel: udhëzime hap pas hapi

1. Merrni një tas të madh. Shosh miellin në të. Hidhni në ujë. Shtoni lëng limoni (1 lugë gjelle), kripë dhe vaj vegjetal.
2. Më pas gatuajeni brumin. Duhet të jetë e butë. Nëse brumi është ngjitës, atëherë shtoni pak miell.
3. Më pas mbështilleni brumin me film ngjitës. Vendoseni në frigorifer për një orë. Atëherë brumi do të jetë më elastik.



4. Njëzet minuta para se ta nxirrni brumin nga frigoriferi, filloni të përgatisni mbushjen. Për ta bërë këtë, lani mollët nën ujë të rrjedhshëm. Pritini lëkurën e tyre. Pastaj prisni bërthamat dhe kërcellet. Më pas priteni frutat në feta të holla.
5. Më pas shtoni lëngun e limonit tek mollët. Hidhni kanellën dhe lëkurën. Nëse keni mollë pa sheqer, atëherë spërkatini fetat me sheqer. Më pas përzieni përbërësit. Nëse dëshironi shtoni arra (të grira në blender) në mbushje.
6. Pasi e nxirrni brumin nga frigoriferi. Ndani në dy pjesë.
7. Më pas hapeni me një okllai.
8. Përhapeni mbushjen në gjysmën e shtresës.
9. Më pas lyeni zonën e lirë me vaj. Më pas rrotullojeni me kujdes rrotullën.
10. Më pas lubrifikonigjalpë.
11. Më pas vendoseni strudelin në një tepsi të veshur me pergamenë. Dërgojeni në furrë. Piqni për pesëdhjetë minuta. Spërkateni produktin e përfunduar me sheqer.

Përfundim

Tani e dini se çfarë është pasta e keqe, ne kemi shqyrtuar shembuj të saj në artikull. Ne kemi përshkruar në detaje recetat për përgatitjen e produkteve të tilla. Shpresojmë që informacioni të ishte interesant dhe i dobishëm për ju. Ju urojmë fat në gatim dhe shijoni vaktin tuaj!