2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shumë amvise e dinë recetën e ëmbëlsirave klasike me djathë. Sidoqoftë, për fat të keq, shumica e tyre pothuajse gjithmonë prodhojnë produkte fjalë për fjalë "guri". Në mënyrë që ju të shmangni një fat të tillë, vendosëm t'ju prezantojmë një metodë të detajuar se si të bëni qofte të buta, me gëzof dhe fjalë për fjalë të shkrirë në gojë.
Syrniki klasike shtëpiake: recetë me foto
Përbërësit e kërkuar për pjatën:
- miell i situr - 4 lugë të mëdha;
- vezë pule mesatare - 2 copë;
- sode tavoline - 2/3 lugë ëmbëlsirë;
- gjizë e lagësht jo e thartë (mundësisht përmbajtja maksimale e yndyrës) - 500 g;
- sheqer i grimcuar - sipas gjykimit tuaj (ne vendosëm të marrim 3 lugë të mëdha);
- rrush të thatë - 30 g (opsionale, mundeni pa të);
- vaj luledielli i rafinuar - ½ filxhan (për skuqjen e produkteve të gjizës).
Gatimi i bazës
Receta për ëmbëlsira klasike me djathë përfshin përdorimin evetëm produkte të freskëta. Kështu, ju duhet të merrni gjizë të lagur jo acid, ta derdhni në një tas dhe më pas të thyeni disa vezë pule në të. Më pas, duhet të shtoni sheqer të grimcuar në produktin e qumështit dhe të përzieni gjithçka mirë duke përdorur një pirun të rregullt. Masën e përftuar rekomandohet ta lini mënjanë për pak kohë në mënyrë që produkti i ëmbël pjesa më e madhe të tretet plotësisht.
Përpunimi i frutave të thata
Gjithashtu, receta për ëmbëlsira klasike me djathë rekomandon përdorimin shtesë të një komponenti të tillë si rrush i thatë kafe. Duhet të zgjidhet, dhe më pas të përvëlohet me ujë të valë dhe të mbahet në të për disa minuta. Kjo procedurë do të zbusë mirë frutat e thata dhe do ta pastrojë atë nga të gjitha papastërtitë. Më pas, produkti i njomur duhet të shpëlahet në ujë të ngrohtë dhe të dehidrohet plotësisht duke e tundur fuqishëm me një sitë.
Hapi i fundit në përgatitjen e bazës
Pasi të ndiqen të gjitha udhëzimet e përshkruara, hidhni frutat e thata të qëruara në bazën e gjizës dhe më pas shtoni sodën e tryezës dhe miellin e situr. Si rezultat, ju do të merrni një brumë gjysmë të lëngshëm. Është kjo konsistencë e bazës që nevojitet për të bërë qofte të buta, me gëzof dhe shumë të shijshëm.
Formimi dhe skuqja e pjatës
Për trajtimin termik të produkteve të gjizës, receta e ëmbëlsirave klasike me djathë kërkon përdorimin e një tenxhere të thellë. Është e nevojshme të derdhni vaj luledielli në të dhe ta ngrohni fort. Tjetra, duke përdorur një lugë të madhe, duhet të vendosni disa produkte gjysëm të gatshme në tigan. KostotDuhet të theksohet se procedura e skuqjes së djathrave në vaj është shumë e ngjashme me gatimin e petullave të zakonshme. Pasi të gjitha produktet nga të dyja anët të jenë rozë, ato duhet të vendosen në një pjatë të madhe.
Si t'i servirni siç duhet produktet e gjizës në tryezë
Chiscakes klasike, receta e të cilave është paraqitur pak më sipër, shërbehen si mëngjes i nxehtë ose çaj pasdite. Së bashku me një pjatë të tillë gjizë, anëtarëve të familjes rekomandohet të paraqesin gjithashtu çaj të fortë, salcë kosi të trashë, reçel, mj altë lulesh, reçel ose qumësht të kondensuar. Mirë oreks!
Recommended:
Recetë bolognese: recetë klasike hap pas hapi me foto
Bolognese është një salcë tradicionale italiane e bërë nga perime dhe mish i grirë. Pjata rezulton e përzemërt, aromatik dhe e pasur. Si rregull, shërbehet me makarona ose spageti. Ky artikull përmban receta për bolognese klasike. Recetat hap pas hapi do t'ju ndihmojnë të kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë të re të shijshme
Recetë për koteletat e derrit dhe viçit. Kotelet klasike: një recetë hap pas hapi
Kutletat janë vepra më e madhe e artit të kuzhinës. Mund të thuhet se njohja e një personi të vogël me gatimet e mishit fillon me to. Ato janë gjithashtu të mira sepse mund t'i skuqni pak më shumë gjatë fundjavave - dhe për disa ditë nuk duhet të shqetësoheni se, pasi keni ardhur nga puna, duhet të qëndroni në sobë për të ushqyer një familje të uritur. Në këtë artikull, ne do të zbulojmë ndërlikimet e përgatitjes së kësaj pjate të mrekullueshme dhe do të sugjerojmë disa variacione interesante të saj
Recetë për ëmbëlsira me krem, si dhe udhëzime hap pas hapi për pjekjen
Receta për ëmbëlsira me krem do t'ju ndihmojë jo vetëm të kapërceni frikën e gatimit të pastave gustator dhe të zotëroni teknologjinë e përgatitjes së saj
Ëmbëlsira djathë nga masa e gjizës me rrush të thatë: receta dhe këshilla gatimi
Gjiza është një nga ushqimet më të dobishme për trupin e njeriut. Ai përmban shumë proteina dhe kalcium, të cilat janë të nevojshme për funksionimin normal të trupit dhe forcimin e kockave. Gjizë veçanërisht e dobishme për fëmijët. Në fund të fundit, ata kanë një rritje dhe zhvillim aktiv të trupit. Fëmijët janë më të dashur për masat e ëmbla të gjizës, si dhe ëmbëlsirat me djathë dhe tava me shtimin e rrushit të thatë dhe farave të lulekuqes. Kjo pjatë është e përkryer për mëngjes ose një darkë të lehtë
Recetë klasike kremi për eklerët: përbërës, recetë hap pas hapi me foto dhe sekrete gatimi
Castard është i mirë në të gjitha format e tij - si mbushje për donuts ose "Napoleon", dhe përveç akullores me vanilje, dhe si një ëmbëlsirë e pavarur. Ëmbëlsira e famshme franceze janë të paimagjinueshme pa këtë krem - të gjitha llojet e eklereve, shuu dhe profiteroles. Kremi anglez, ose siç quhet ndryshe kremi anglez është gjëja e parë që studiojnë pastiçerët e ardhshëm në një shkollë kulinarie
