2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shumë që nga fëmijëria e duan syrnikin me salcë kosi. Kjo pjatë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Përgatitja e produkteve të tilla është mjaft e thjeshtë. Prandaj, ato mund të bëhen edhe për mëngjes. Cheesecakes me salcë kosi dhe çaj aromatik do të jenë një fillim i mrekullueshëm i ditës. Pas një mëngjesi të tillë, dita do të jetë plot gëzim. Është shumë e rëndësishme që gjatë përgatitjes së gjizës të fshihet nja dy herë deri në masën elastike. Ju gjithashtu duhet të përdorni vezë të freskëta, salcë kosi natyrale dhe, natyrisht, miell të cilësisë së mirë. Vini re se syrniki me salcë kosi mund të gatuhet si në tigan ashtu edhe në furrë, madje edhe në avull. Produktet e gatshme të gjizës mund t'i shërbeni me reçel, konserva, qumësht të kondensuar dhe salcë kosi.
Recetë klasike. Petulla me gjizë në një tigan
Për gatim do t'ju duhet:
- 2 lugë gjelle sheqer.
- 7 lugë miell.
- 500 gram gjizë (me yndyrë mesatare).
- 2-3 vezë.
- 100 ml salcë kosi.
- Disa lugë vaj vegjetal (jo më shumë se pesë).
Recetë klasike hap pas hapi
Ëmbëlsira djathë ngagjizë në një tigan përgatitet thjesht. Por së pari ju duhet të përgatitni përbërësit e nevojshëm për krijimin e produkteve. E trazojmë me pirun ose e bluajmë gjizën derisa të bëhet elastike pa asnjë kokërr. Pastaj shtoni salcë kosi, sheqer dhe vezë në të. E trazojmë masën. Hidhni miellin. Ziejeni derisa të jetë e qetë. Nëse dëshironi, shtoni sheqer vanilje. Më pas nga masa e gjizës formoni petulla me gjizë me salcë kosi.
Vendosim tiganin në sobë. Ngroheni pak, derdhni vajin. Produktet e gjizës që rezultojnë, para se t'i përhapni në një tigan, sigurohuni që të zhyteni në miell. Në tigan vendosim cheesecakes me salcë kosi. Skuqini për një minutë derisa produkti të marrë ngjyrë kafe të artë.
Një vakt i tillë i shijshëm dhe i shëndetshëm mund të shërbehet për mëngjes dhe për fëmijë. Ata patjetër do të duan të provojnë produkte të tilla të shijshme dhe me gëzof gjizë.
Receta e dytë. Cheesecakes me fruta të ëmbëlsuara
Tani merrni parasysh një variant tjetër të kësaj pjate.
Për gatim do t'ju duhet:
- dy vezë pule;
- 3 lugë gjelle. lugë sheqer dhe të njëjtën sasi mielli;
- 200 gram gjizë (mundësisht shtëpi);
- një majë kripë të imët;
- 50 gram gjalpë;
- salcë kosi (me yndyrë mesatare);
- nja dy lugë gjelle fruta të ëmbëlsuara (të prera imët);
- vaj luledielli (i nevojshëm për tiganisje);
- 0, 5 lugë çaji lëvore limoni.
Procesi i gatimit hap pas hapi
Pure gjalpi me gjizë dhe sheqer. Më pas rrihni vezët. Hidhni lëkurën e limonitmiell, kripë, fruta të ëmbëlsuara. Përzieni masën tërësisht. Ziejeni brumin me duar. Më pas, formoni ëmbëlsira të rrumbullakëta. Nëse është e nevojshme, rrokulliset në miell. Skuqini në vaj vegjetal nga të dyja anët për rreth tetëdhjetë sekonda. Pas kësaj, vendoseni në një pjatë, hidhni salcë kosi të bërë vetë.
Receta e tretë. Cheesecakes me bollgur dhe gjize ne furre
Si të gatuajmë cheesecakes me salcë kosi në furrë? Tani do t'ju tregojmë. Procesi i gatimit është mjaft i thjeshtë. Prandaj, çdo amvise do të jetë në gjendje të përgatisë një pjatë të tillë në shtëpi. Cheesecakes me salcë kosi dhe bollgur do të tërheqin si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.
Për gatim do t'ju duhet:
- 3 lugë gjelle. lugë sheqer, sheqer pluhur dhe të njëjtën sasi miell misri;
- një palë vezë;
- 4 lugë gjelle. lugë bollgur;
- gjysmë kilogramë gjizë me pak yndyrë;
- 2 majë vanilje;
- kripë;
- një gotë salcë kosi.
Gatimi i produkteve të gjizës në furrë
Së pari rrihni vezët me sheqerin me blender. Pastaj dërgoni gjizën atje. Masën e rrahim sërish me bollgur. Shtoni vaniljen dhe kripën. Brumi do të ndihet i butë dhe i këndshëm në prekje.
Më pas, formoni produkte nga masa që rezulton. I rrotulloni në miell misri. Më pas i vendosim në një kallep të lyer më parë me vaj. Mbi cheesecakes, gjithashtu aplikoni gjalpë me një furçë silikoni. Piqni në nxehtësi mesatare për rreth dhjetë deri në dymbëdhjetë minuta. Pas kësaj, përzieni pluhurin, vaniljen dhe salcën e thartë. Merrni një mbushje të ëmbël për cheesecakes. Hidhni produkte me të. Më pas e vendosim sërish në furrë për 15minuta. Pasi të jenë ftohur produktet, mund të ftoni mysafirë në tryezë. Produktet e gjizës mund të shërbehen me shurup frutash, mj altë, salcë çokollate dhe reçel manaferash. Ju gjithashtu mund të spërkatni qumështor me arra të grira.
Receta e katërt. Banane syrniki pa vezë
Ky version i ëmbëlsirave me djathë do të tërheqë ata që nuk hanë vezë. Produktet delikate aromatike do të apelojnë për shumë njerëz. Në këtë version, kosi nuk i shtohet brumit, por direkt në çdo produkt.
Për gatim do t'ju duhet:
- 250 gram gjizë me pak yndyrë;
- një majë vanilinë;
- vaj ulliri (i nevojshëm për tiganisje);
- lëng nga ¼ limoni;
- 1 banane e pjekur;
- 60 gram bollgur (nëse jo, mund t'i grini thekon në blender);
- 20 gram rrush të thatë.
Procesi i bërjes së produkteve të bananes
Spërkatni fillimisht bananen me lëng limoni. Më pas, bluajeni atë në një blender. Më pas përzieni të gjithë përbërësit (përveç vajit) me një lugë. Pas kësaj, formoni koloboks. Shtypini ato pak me duar që të dalin ëmbëlsira të harlisura. Nëse brumi ngjitet në duar, lagni pëllëmbët me ujë. Rrotulloni djathërat në miell. Vendoseni tiganin në zjarr mesatar, skuqni produktet nga të dyja anët. Shërbejini cheesecakes të gatshëm me salcë kosi ose mousse me kokrra të freskëta.
Këshilla të dobishme
Më në fund, ne do të japim disa rekomandime të dobishme:
- Nëse ju pëlqejnë frutat, mund t'i shtoni jo vetëm brumit, por edhe t'i shpërndani sipër.produkte.
- Për ta bërë syrnikin me gëzof, shtoni pluhur pjekjeje.
- Për të reduktuar përmbajtjen kalorike të ushqimit, përdorni tërshërë, misër ose hikërror në vend të miellit të grurit.
- Për t'i bërë produktet rozë, ato duhet të skuqen vetëm në vaj luledielli (ose ndonjë tjetër) të ngrohur mirë.
Përfundim i vogël
Tani ju e dini se si të bëni djathë të shijshëm me salcë kosi. Ne shikuam receta të ndryshme. Zgjidhni atë të duhurin për ju dhe gatuani me kënaqësi një pjatë kaq të shijshme dhe të shëndetshme. Paç fat në gatim!
Recommended:
Si të gatuajmë lepurin e zier me salcë kosi: receta të shijshme, përbërës shtesë dhe këshilla nga amvisat
Lepuri i gatuar në mënyrë të shijshme është i lehtë. Sipas klasikëve, zihet në salcë kosi. Por perimet, duke përfshirë patatet, mollët, erëzat e ndryshme, mund të veprojnë si përbërës shtesë. Mund të zieni një lepur në një tenxhere, në furrë dhe në një tenxhere të ngad altë
Salcë e shijshme e kërpudhave kampione me salcë kosi: receta, veçori gatimi dhe komente
Si të përgatisim salcën e kërpudhave shampignon? Duket se nuk ka asgjë të komplikuar, perime të prera, të skuqura, të shtuara salcë kosi ose krem, të lihen të zihen derisa të zbuten. Në parim, procesi është i thjeshtë, por në mënyrë që pjata të ketë sukses, ne do të mësojmë të gjitha hollësitë dhe sekretet e gatimit
Kërpudha në salcë kosi në një tigan: recetat më të mira. Pulë dhe mish derri me kampionë në salcë kosi
Pak adhurues të ushqimit do të refuzojnë kërpudhat: ato diversifikojnë shumë tryezën dhe kënaqin sythat e shijes. Vërtetë, kërpudhat pyjore nuk janë të disponueshme për të gjithë dhe jo gjithmonë. Por blerja e kërpudhave nuk është problem. Kjo është arsyeja pse amvisat dolën me një numër të madh të të gjitha llojeve të recetave me ta. Por të preferuarat e të gjithëve janë kampionët në salcë kosi në një tigan. Në këtë formë, kërpudhat janë në harmoni me çdo pjatë mishi, shkojnë mirë me perimet dhe mund të hahen thjesht me çdo pjatë anësore
Ëmbëlsirë me salcë kosi: opsione gatimi, receta të shijshme dhe përbërës thelbësorë
Çfarë ëmbëlsirash të shkëlqyera kosi përgatiten nga kuzhinierë të fundit! A është e mundur të gatuani të njëjtat shije të buta dhe të shijshme në shtëpi? Nga artikulli ynë do të mësoni një shumëllojshmëri opsionesh për të bërë ëmbëlsira me salcë kosi me receta hap pas hapi
Patate të skuqura me salcë kosi: receta të thjeshta dhe të shijshme
Patate të skuqura me salcë kosi - një pjatë shumë e thjeshtë. Nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje për ta përgatitur atë. Pjata është e përkryer për situata të tilla kur duhet të gatuani shpejt drekën ose darkën për të gjithë familjen. Përveç kësaj, përbërja e pjatës përfshin përbërësit e zakonshëm, mjaft të përballueshëm. Një patate e tillë rezulton të jetë e shijshme, aromatike dhe mjaft ushqyese
