Sallata të shijshme:: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë njerëz i duan sallatat e shijshme si meze. Popullariteti i tyre shpjegohet gjithashtu me faktin se ato janë të lehta dhe të shpejta për t'u gatuar, dhe për sa i përket ngopjes, ato nuk mund të jenë inferiore ndaj pjatave të plota. Më poshtë janë recetat më interesante të tilla. Përveç përzierjes standarde të perimeve, mund të përdoren përbërës të ndryshëm të ëmbël dhe të shijshëm.

Sallatë e ndritshme me perime

Sallata me perime të freskëta është një meze e shpejtë dhe e lehtë që mund të jetë pjata e përsosur anësore. Është një shtesë e shkëlqyeshme si për pjatat e mishit ashtu edhe për qebapët, si dhe për pulën dietike të pjekur. Në varësi të stinës, misri i freskët mund të jetë i vështirë për t'u gjetur. Në këtë rast, mund të përdorni të konservuar. Ju gjithashtu mund të lini jashtë jalapenos nëse dëshironi. Kjo sallatë e shijshme mund të ruhet për disa ditë në frigorifer, por gjithsesi rekomandohet të konsumohet brenda 3 orëve nga përgatitja, nëse jo menjëherë. Më pas perimet do të jenë krokante dhe salca nuk do të bëhet me ujë.

Për mbushje me karburant:

• gjysmë filxhani salcë kosi;
• një çerek filxhan majonezë;
• 2 lugë gjelle uthull vere të bardhë;
• 2 lugë gjelle jalapeno, e grirë hollë;
• 1 lugë çaji fara selino;
• 1/4 lugë çaji kripë;
• 1/4 lugë çaji lugë çaji.

Për sallatë:

• 4 kallinj misri foshnjash, të ziera (kokrra të prera);
• 2 domate të mëdha, të qëruara dhe të prera;
• 6 kërcell selino, të copëtuara;
• 1 kastravec i prerë në kubikë;
• gjysma e një qepe të kuqe, të grirë hollë.

Si të përgatisim sallatë me perime të freskëta?

Në një tas mesatar, rrihni kosin, majonezën, uthullën, jalapeno, farat e selinos, kripën dhe piperin derisa të jenë të lëmuara. Lëreni mënjanë që shijet të përzihen ndërsa gatuani perimet (të paktën 5 minuta).

Në një tas të thellë, bashkoni të gjitha perimet e copëtuara. Hidhni salcën dhe përzieni butësisht derisa përbërësit të bashkohen mirë. Shërbejeni menjëherë ose mbylleni dhe vendoseni në frigorifer deri në 3 orë.

sallatë me pulë të pjekur në skarë

Nëse përdorni produkte që duken bukur dhe të shijshme, mund të merrni një sallatë të shijshme dhe të thjeshtë. Dhe nëse i shtoni pulë të skuqur, do të jetë gjithashtu e kënaqshme. Për ta bërë këtë, do t'ju nevojiten komponentët e mëposhtëm.

Për pulën:

• 2-3 gjoks pule;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri;
• 1 lugë gjelle l. erëza Taco (ose ndonjë sipas zgjedhjes suaj).

Për sallatë:

• traregjethe marule;
• 1 mango;
• 1 filxhan domate qershi;
• 1 qepë e kuqe;
• 1 piper i kuq i ëmbël;
• një tufë e vogël cilantro të freskët;
• 1/3 filxhan krem djathi i freskët;
• 1 avokado;
• copa tortilla krokante ose krutona.

Për mbushje me karburant:

• një çerek filxhan majonezë;
• një çerek filxhan salcë kosi;
• 1 lugë gjelle dhallë;
• një çerek filxhan avokado pure;
• 1 lugë çaji uthull të bardhë;
• ndonjë erëz: hudhër pluhur, kopër, pluhur qepë, majdanoz të thatë, etj.

Gatim sallate pule

Lejini gjokset e pulës me vaj ulliri, më pas spërkatini me erëza dhe përzierje kripë e piper. Piqni në skarë ose tigan mbi nxehtësinë mesatare për 5-6 minuta nga të dyja anët, ose derisa të jenë gati. Lëreni mënjanë.

Përzieni mangon, piperin e kuq dhe kubet e qepëve në një tas të thellë. Sipër shtoni feta avokado, krutona, pulë të prerë në kubikë, domate qershi dhe cilantro të freskët të copëtuar.

Pure avokadon. Shtoni salcë kosi, majonezë, uthull dhe erëza. Përziejini dhe hidheni mbi sallatën e shijshme që rezulton.

sallatë me asparagus

Asparagu njihet se përmban vitamina K dhe C, acid folik dhe fibra. Përveç kësaj, ai nuk grumbullon nitrate dhe pesticide, gjë që e bën atë një perime të shkëlqyer "organike". Përveç gatimit të shpargut si pjatë anësore, mund të bëni me nxitim një sallatë të shijshme. Sidomos kjorelevante për fëmijët që nuk i pëlqejnë perimet e shëndetshme. Për këtë recetë ju duhet:

• 4 vezë të mëdha, të ziera dhe të copëtuara;
• 1 kg asparagus;
• 4 domate mesatare, të copëtuara;
• 2 avokado të mëdha, të prera në kubikë;
• 1 filxhan bajame të copëtuara;
• 1/4 filxhan qepë jeshile, e grirë imët;
• 3 lugë vaj ulliri;
• lëkurë limoni;
• 2 lugë gjelle lëng limoni;
• 1 lugë gjelle l. salcë soje;
• 1 lugë gjelle mustardë Dijon;
• 1/4 lugë kripë;
• piper i zi.

Gatimi sallatë me asparagus

Receta me një foto të një sallate të shijshme duket kështu. Sillni një tenxhere të madhe me ujë të ziejë. Pritini shpargujt në copa 5 cm, shtoni në ujë të vluar dhe ziejini për 3 minuta. Kullojeni dhe mbushni tenxheren me akull dhe ujë të ftohtë për ta mbajtur perimet të ngrohta. Shtyje.

Nxehni një tigan qeramike që nuk ngjit në nxehtësi mesatare dhe shtoni bajamet. Skuqini derisa të bëhet aromatik dhe krokant, rreth 3-5 minuta. Shtyje.

Në një tas të vogël, përzieni së bashku vajin e ullirit, lëkuren dhe lëngun e limonit, salcën e sojës, mustardën, kripën dhe piperin dhe rrihni me një pirun.

Në një enë të madhe vendosim shpargujt e zier, vezët, domatet, avokadon, bajamet, qepët e njoma dhe sipër i hedhim dressing-un. Përziejini butësisht që të thithin të gjithë përbërësit dhe shërbejeni.

Sallatë me luleshtrydhe dhe proshutë

Shumë prej nesh pëlqejnë të gatuajnë shijshëmsallata per ditelindje dhe festa te tjera. Si rregull, opsionet për tryezën ceremoniale janë origjinale. Receta e mëposhtme sugjeron një kombinim të pazakontë përbërësish, por në fakt rezulton shumë i shijshëm. Gjithçka që ju nevojitet:

• 1/4 filxhan proshutë, të grirë hollë;
• 1 thelpi hudhër i grirë;
• 3 lugë gjelle uthull molle;
• 2 lugë mj altë;
• 1 lugë mustardë Dijon;
• kripë dhe piper;
• 6 gota spinaq të freskët, të qëruar, pa kërcell;
• 1 filxhan luleshtrydhe të copëtuara;
• 2 vezë, të ziera dhe të copëtuara;
• 6 feta proshutë të grira trashë, të skuqura dhe të kulluara.

Gatimi i një sallate të pazakontë

Skuqni proshutën derisa të bëhet krokante, hiqeni nga tigani. Lëreni yndyrën e përpunuar. Prisni proshutën në copa të vogla, përveç 2 rripave - pritini ato në mënyrë të trashë.

Ziejmë dhe presim vezët dhe bashkojmë sallatën me përbërësit e tjerë të fortë, pa copat e mëdha të proshutës.

Për të bërë salcë, ngrohni një tigan me yndyrë proshutë, hudhër, uthull molle, mj altë, mustardë Dijon, kripë dhe piper. Përdorni një kamxhik për të kruar copat kafe të proshutës nga fundi dhe përzieni me përbërësit e tjerë. Vendosni copa të mëdha proshutë atje, ngrohni për rreth dy minuta. Hidheni masën mbi sallatë dhe shërbejeni menjëherë.

Recetë e sallatës me karkaleca dhe mango

Kjo sallatë e shijshme e shpejtë do të kënaqetshumë, pasi përfshin karkaleca të butë dhe mango të ëmbël. Gjithçka që ju nevojitet është sa vijon:

• 250 gram oriz basmati, i zier dhe i kulluar;
• 150 gram karkaleca tigër të gatuar dhe të qëruar;
• gjysmë djegës i kuq, i grirë hollë;
• një çerek tufë koriandër të freskët, të copëtuar përafërsisht;
• gjysmë tufe vetëm me gjethe nenexhiku të freskët;
• lëkurë dhe lëng nga një gëlqere;
• gjysmë mango e madhe, e qëruar dhe e copëtuar;
• 100 gram kastravec, i prerë në gjysmë dhe i prerë në rripa me një prestar perimesh;
• 2 lugë gjelle salcë soje pa kripë.

Si të përgatisni një sallatë ekzotike?

Gatuaj orizin sipas udhëzimeve të paketimit. Kullojeni ujin dhe ftoheni plotësisht. Vendosni karkalecat, djegësin, koriandrën, nenexhikun dhe lëkurën e limonit dhe lëngun në një tas të madh. Shtoni mangon, kastravecin dhe orizin, hidhni salcën sipër. Mund ta spërkatni me pak salcë të ëmbël djegës.

Sallatë e përzemërt me ton dhe fasule

Kjo recetë e shijshme sallate ofron një vakt të shpejtë, por shumë të kënaqshëm. Është i përshtatshëm sepse përbërësit për të nuk kanë nevojë të përgatiten paraprakisht, rostiçeri është bërë nga produkte plotësisht të përgatitura. Gjithçka që ju nevojitet është sa vijon:

• 2 kanaçe ton, të konservuar në lëngun e vet, të kulluar;
• 1 fasule të kuqe të konservuara, të kulluara dhe të shpëlarë;
• 1 kallaj djegës jeshil i konservuar, i kulluar dhe i kulluar;
• 3 lugë qepë të copëtuare kuqe;
• 1-2 lugë gjelle cilantro të freskët të copëtuar;
• një çerek filxhan majonezë;
• gjysmë lugë çaji pluhur djegës;
• një e katërta e një luge çaji qimnon;
• një çerek lugë çaji piper kajen;
• një çerek lugë çaji kripë çaji;
• piper i freskët i bluar.

Përgatitja e sallatës së përzemërt me fasule

Në një tas të mesëm, grijeni tonin me një pirun në copa. Shtoni fasulet, djegësin, qepën dhe cilantron dhe përziejini tërësisht. Në një enë të veçantë përziejmë përbërësit e mbetur, i hedhim në përzierjen e tonit dhe fasuleve dhe i përziejmë mirë që sallata e shijshme të dalë homogjene. Shijoni dhe rregulloni sasinë e erëzave, më pas shërbejeni.

Sallatë panxhar me fëstëkë

Panxhari, ashtu si shpargu, është një perime shumë e dobishme që shumë njerëz e pëlqejnë padrejtësisht. Por nëse bëni një sallatë të shijshme prej saj, perceptimi i produktit do të jetë i ndryshëm. Ju duhet:

• 4 panxhar të vogël me gjethe;
• 2 lugë çaji uthull, veçmas;
• 1 qepë e vogël e kuqe, e qëruar;
• 1 gotë ujë;
• 2 lugë gjelle mente të freskët të copëtuar;
• lugë gjelle vaj ulliri ekstra i virgjër;
• një lugë çaji kripë të trashë;
• piper i zi i sapo bluar;
• 1/4 filxhan fëstëkë të thekur të grirë trashë

Si të përgatisim sallatë me panxharë?

Ngrohim furrën në 190 gradë. Prisni kërcellin e panxharit dhe zarzavatet dhe lërini mënjanë. Vendosni panxharët në një enë pjekjeje me mjaftueshëmsasia e ujit për të mbuluar pjesën e poshtme. Mbulojeni me petë dhe piqini për rreth një orë derisa perimet me rrënjë të zbuten.

I heqim nga furra dhe i ftojmë. Qëroni dhe hidhni lëkurën, pritini panxharët në copa ose feta. Hidhni 1 lugë çaji uthull dhe përzieni. Lani dhe grijini majat e panxharit, vendosini në një kullesë. Prisni qepën në rrathë të hollë dhe vendoseni në të njëjtin vend. Zieni një gotë ujë dhe hidhni ujë të vluar sipër dhe qepëve. Kullojeni mirë dhe thajeni. Transferoni në një tas dhe shtoni nenexhik dhe panxhar. Spërkateni me lugën e mbetur të uthullit dhe vaj ulliri. Shtoni piper dhe kripë. Sipër spërkatni fëstëkë të grirë.