Snacks të shijshëm: djathë i grirë me vezë, majonezë, hudhër

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Djathi i fortë është një produkt shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Shkon mirë me pothuajse të gjithë përbërësit, kështu që prej tij përgatiten shumë pjata të ndryshme. Gjendet në supa, sallata, tavë dhe byrekë. Në artikullin e sotëm do të mësoni se çfarë ushqimesh mund të bëhen me djathë të grirë.

Variant i bizeles së gjelbër

Sipas recetës së përshkruar më poshtë, përftohet një sallatë shumë e ushqyeshme dhe e kënaqshme. Ai përmban vetëm përbërës të thjeshtë dhe lehtësisht të aksesueshëm, të cilët pothuajse çdo amvise i ka gjithmonë. Prandaj, është e mundur që as të mos keni nevojë të shpenzoni kohë shtesë duke shkuar në dyqan. Për të përgatitur një rostiçeri të tillë do t'ju duhet:

• 300 gram djathë i fortë.
• 3 vezë pule.
• 150 gram majonezë.
• 3 thelpinj hudhër.
• 100 gram qepë të njoma.
• 4 lugë bizele të konservuara jeshile.
• Kripë.

Para së gjithash, duhet të kujdeseni për vezët. Ato derdhen me ujë të ftohtë dhe dërgohen në sobë. Vezët e ziera ftohen, qërohen dheprerë në kubikë të vegjël. Më pas bashkohen me qepë të njoma të grira dhe bizele të konservuara. Aty dërgohen gjithashtu djathë të grirë më parë dhe pak kripë. E gjithë kjo kalohet me majonezë dhe përzihet butësisht. Përpara se ta servirni, sallata, e cila përmban djathë të grirë me një vezë, zbukurohet me barishte të freskëta.

Varianti i gjalpit

Ky meze është i mirë sepse mund të shërbehet jo vetëm si sallatë, por edhe të përhapet në krutona ose bukë. Ai përbëhet nga përbërës të thjeshtë buxhetor, por pavarësisht kësaj, ai do të konkurrojë me gatimet e tjera festive. Meqenëse kjo recetë me djathë të grirë kërkon një grup të caktuar përbërësish, kontrolloni paraprakisht nëse keni gjithçka që ju nevojitet në dorë. Në këtë rast do t'ju duhet:

• 3 vezë pule.
• 300 gram djathë i fortë.
• 3 thelpinj hudhër.
• 70 gram gjalpë.
• Një dy lugë majonezë.
• Kripë, erëza dhe barishte të freskëta.

Vezët zihen fort, ftohen, qërohen dhe priten në kubikë. Djathi i fortë grihet dhe dërgohet në një tas të thellë sallate. Aty shtohen edhe zarzavate të copëtuara, vezë pule të copëtuara dhe hudhra të copëtuara. Gjalpi i ftohur, i para-trajtuar me rende, derdhet në një sallatë pothuajse gati. E gjithë kjo është e kripur dhe e kalitur me erëza. Para servirjes sallata me djathë të grirë dhe hudhër lyhet me majonezë dhe përzihet lehtë.

Variant i mustardës

Sipas kësajteknologjisë, ju mund shumë shpejt dhe pa shumë sherr për të përgatitur një rostiçeri pikante. Sigurisht që do t'i kënaqë ata që e duan ushqimin pikant. Shkalla e mprehtësisë së kësaj sallate rregullohet lehtësisht duke zvogëluar sasinë e hudhrës së shtuar në të. Në këtë rast, do t'ju duhet:

• 300 gram çdo djathë të fortë.
• Vezë pule.
• 3 lugë gjelle lëng domate.
• 5 thelpinj hudhër.
• lugë gjelle mustardë.
• Kripë, erëza dhe barishte të freskëta.

Si në të gjitha rastet e mëparshme, është e dëshirueshme të filloni procesin duke zier një vezë pule. Zhytet në ujë të ftohtë dhe dërgohet në sobë. Veza e zier ftohet, qërohet dhe pritet në kubikë të vegjël. Më pas i shtohet djathi i grirë dhe hudhra e grirë. E gjithë kjo kriposet, kalohet me erëza dhe hidhet sipër me përzierje mustarde dhe lëng domate.

Variant kosi

Ky meze mund të përhapet në bukë ose të shërbehet në një tas të bukur sallate. Ka një aromë të lehtë të këndshme dhe një shije të freskët, mesatarisht pikante. Për ta përgatitur, do t'ju duhet një grup i thjeshtë produktesh, i cili përfshin:

• 400 gram djathë i fortë.
• 3 vezë pule.
• 100 gram majonezë.
• Një kokë hudhër.
• 100 gram salcë kosi 28%.
• Kripë dhe erëza.

Djathi fërkohet në një rende mesatare. Bëni të njëjtën gjë me vezët e ziera dhe të qëruara. E gjithë kjo përzihet në një tas dhe përzihet mirë. Hudhra e copëtuar, kripë dhe erëza i shtohen sallatës së ardhshme. Përpara se ta përdornie kalitur me salcë, e cila përmban salcë kosi dhe majonezë.

Variant Champignon

Meqenëse kërpudhat turshi janë të pranishme në këtë sallatë, ajo merr një shije të këndshme dhe aromë karakteristike. Për të përgatitur këtë meze do t'ju duhet:

• 200 gram çdo djathë të fortë.
• Disa speca të ëmbël zile.
• 200 gram kampione turshi.
• Një lugë gjelle lëng limoni natyral.
• 100 gram majonezë.
• Kripë, erëza, borzilok dhe majdanoz.

Specat e larë lirohen nga farat dhe kërcelli, dhe më pas priten në shirita dhe vendosen në një tas sallatë të përshtatshme. Aty dërgohen edhe zarzavate të grira dhe djathë i grirë. Në fund, kampionët e prerë në feta dhe kripa vendosen në një sallatë pothuajse të gatshme. Përpara se ta servirni, kalohet me majonezë dhe lëng limoni natyral.

Varianti me mollë dhe arra

Ky meze interesant me siguri do t'u tërheqë gustatorëve të vërtetë. Ka një shije të hollë dhe aromë të këndshme frutash dhe arash. Për ta përgatitur ju nevojiten përbërës të thjeshtë që shiten në çdo supermarket. Këtë herë kuzhina juaj duhet të ketë:

• 200 gram djathë i fortë.
• Një çift mollë të vogla të pjekura.
• 100 gram salcë kosi të freskët jo shumë të yndyrshme.
• Një dy lugë gjelle arra të copëtuara.
• 50 gram marule.
• Kripë.

Mollë të laraqërohet, lirohet nga thelbi dhe fërkohet në një rende të trashë. Më pas u shtohet kosi dhe arra të grira. Djathi i grirë dërgohet në një rostiçeri pothuajse të gatshme, një foto e së cilës mund të shihet në artikullin e sotëm. Gjithçka përzihet butësisht dhe shtrohet në një pjatë, pjesa e poshtme e së cilës është e veshur me gjethe marule të lara dhe të thara.

Variant limoni

Ky meze interesante mund të shërbehet në mënyrë të sigurt jo vetëm për një darkë familjare, por edhe për një darkë gala. Ka një aromë të këndshme dhe shije pak të thartë. Përgatitet nga një grup i thjeshtë përbërësish, i cili përfshin:

• 200 gram djathë i fortë i mirë.
• Pale limonë të freskët.
• 50 gram majonezë.
• Një dy thelpinj hudhër.
• Kripë, erëza, borzilok dhe kopër.

Në një tas të përshtatshëm, djathi i grirë kombinohet me majonezë. Aty shtohen edhe zarzavate të copëtuara, hudhra të shtypura, kripë dhe erëza. Të gjitha përzihen mirë derisa të jenë të lëmuara. Masa që rezulton shpërndahet në rrathë të hollë limoni, të renditura bukur në një enë të sheshtë.

Variant i specit të ëmbël

Ky meze interesant ka një shërbim jo standard, kështu që do të jetë një dekorim i denjë për çdo darkë. Është i mirë sepse nuk përmban përbërës të shtrenjtë ose të paktë. Shumica e produkteve të kërkuara janë gjithmonë të disponueshme në stoqet e çdo amvise të kujdesshme. Këtë herë, shtëpia juaj duhet të ketë:

• 300 gram djathë i fortë i mirë.
• 3 speca të ëmbël zile.
• 3 thelpinj hudhër.
• 3 vezë pule.
• Majonezë.

Këshillohet që të filloni gatimin e këtij rostiçeri duke zier vezët. Lahen, derdhen me ujë të ftohtë dhe vendosen në sobë. Vezët e ziera ftohen, qërohen dhe lihen mënjanë.

Djathi grihet dhe bashkohet me hudhrat e grira. E gjithë kjo kalohet me një sasi të vogël majonezë dhe përzihet mirë.

Specat e lara nga sipër dhe nga farat dhe më pas mbushen me mbushje djathi-hudhër. Në mes të çdo biskoti të mbushur, futni me kujdes një vezë të zier, duke u përpjekur të mos dëmtoni ushqimin. Specat e mbushur hiqen në frigorifer. Pas nja dy orësh priten në rrathë të rregullt, gjerësia e të cilave është rreth një centimetër, vendosen në një pjatë të bukur të sheshtë të veshur me gjethe marule të freskëta dhe shërbehen.