Si më mirë të gatuani domate me djathë, hudhër dhe majonezë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Lista e sallatave dhe ushqimeve me perime përfshin shumë pjata të ndryshme, përbërësit kryesorë të të cilave janë domatet me djathë, hudhra dhe majonezë. Pothuajse të gjitha përgatiten lehtësisht, mjaft shpejt dhe nuk kërkojnë ndonjë investim serioz financiar. Si shembull, merrni parasysh disa opsione interesante dhe më të njohura.

Meze të Ftohtë

Pjata më e famshme, e cila përdor domate me djathë hudhër dhe majonezë, është një meze e thjeshtë që në pamje duket më shumë si një "sanduiç" perimesh. Ajo duket shumë bukur në tavolinë. Ndoshta kjo është arsyeja pse shumë përpiqen të gatuajnë një pjatë të tillë për festën. Për ta bërë këtë, do t'ju duhen përbërësit kryesorë të mëposhtëm: 400 gram domate të freskëta, nja dy thelpinj hudhër, 100 gram djathë (domosdoshmërisht i fortë) dhe 6 lugë majonezë të trashë.

Procesi i përgatitjes së ushqimeve përbëhet ngahapa të shumtë:

1. Grini djathin duke përdorur rende të zakonshme të imët.
2. Shtypni butësisht hudhrën përmes shtypit.
3. Kombinoni produktet së bashku, i rregulloni me majonezë dhe më pas përzieni gjithçka mirë.
4. Lajini domatet dhe më pas ndajini me kujdes në rrathë me prerje të njëtrajtshme.
5. Shpërndani domatet në një pjatë.
6. Vendosni pak masë djathi sipër çdo rrethi.

Daljnë domate origjinale dhe shumë të shijshme me djathë, hudhër dhe majonezë, të cilat duken thjesht të mahnitshme. Për ta bërë gjellën të duket më mbresëlënëse, fillimisht mund ta shtroni pjatën me gjethe marule.

Domate qershi të mbushura

Nëse përdorni domate qershi për punë, atëherë meze do të duket krejtësisht ndryshe. Mund të bëni domate origjinale të mbushura me djathë, hudhër dhe majonezë. Nga pamja e jashtme, ato do të duken si gota të vogla të kuqe. Për të diversifikuar disi recetën, mund të përdorni produktet e mëposhtme për punë: gjysmë kilogram domate, 3 thelpi mesatar hudhër, 1 piper zile, kripë, 150 gram djathë të fortë, barishte, gjysmë gote arra të qëruara (arra, arra pishe ose lajthi), majonezë dhe pak piper të zi të bluar.

Teknologjia e gatimit të kësaj pjate është pjesërisht e ndryshme nga versioni i mëparshëm:

1. Perimet dhe barishtet lahen dhe thahen tërësisht.
2. Prisni me kujdes majën e secilës domate në vendin ku zakonisht ngjitet kërcelli.
3. Hiqni tulin me një lugë çaji. Rezultati është një filxhan i zbrazët.
4. Prisni djathinnë një rende.
5. Prisni specin në kubikë të vegjël.
6. Gruajeni hudhrën në një grimcë të veçantë ose copëtoni imët me thikë.
7. Prisni zarzavatet dhe arrat në mënyrë rastësore.
8. Mblidhni produktet e grimcuara në një tas dhe rregullojini me majonezë.
9. Mbusheni hapësirën e lirë në domatet me përzierjen që rezulton.

E veçanta e kësaj pjate është se këto gota nuk do të rrjedhin kurrë. Në pjatë, ata do të jenë gjithmonë të rregullt dhe të zgjuar.

Sallatë e thjeshtë

Ju gjithashtu mund të bëni një sallatë të zakonshme nga produktet e listuara. Domatet, djathi, hudhra, majoneza dhe përbërës të tjerë thjesht duhet të copëtohen dhe të përzihen. Për qartësi, është më mirë të përdorni një recetë specifike. Para së gjithash, duhet të grumbulloni të gjithë përbërësit e nevojshëm në tavolinën e punës: 2 domate të freskëta, pak zarzavate (majdanoz dhe kopër), nja dy thelpinj hudhër, një vezë, 50 gram djathë, kripë, një lugë majonezë, 50 gram salcë kosi dhe piper i zi i bluar.

Përgatitja e një pjate të tillë zbret në hapat e mëposhtëm:

1. Ziejini vezët, ftohini dhe më pas qëroni.
2. Lani mirë perimet dhe barishtet.
3. Djathë i prerë në rende (i madh).
4. Domate dhe vezë të prera në kubikë të vegjël.
5. Vendosni ushqimet e përgatitura në një tas sallate.
6. Shtypni hudhrën me një shtypje.
7. Shtojeni në majonezë. Vendos kosi aty dhe përzie.
8. Hidhni salcën që rezulton në një përzierje produktesh në një tas sallate.

Pjata e gatuar do të ketë nevojë vetëm për pak kripë dheshtoni pak piper për shije. Zarzavatet e copëtuara mund të përdoren për dekorim ose të shtohen në masë. Për efekt më të madh, është më mirë ta vendosni pjatën në një pjatë duke përdorur një kallëp.

Sallata "Tenderness"

Për të përgatitur një pjatë me këtë emër ju nevojiten vetëm shkopinj gaforre, domate, djathë, hudhra, majonezë dhe asgjë tjetër. Ky është një grup mjaft standard, nga i cili një kuzhinier i mirë mund të bëjë shumë opsione të ndryshme për meze dhe sallata origjinale. Dallimi midis tyre është vetëm në raportin e përbërësve, mënyrën se si përpunohen dhe vetë dizajni i pjatës. Në këtë rast përdoret receta e mëposhtme: 200 gramë (1 pako e madhe) shkopinj gaforre, 300 gramë domate të freskëta dhe djathë të fortë, nja dy thelpinj hudhër dhe majonezë.

Mënyra e përgatitjes së një sallate të tillë është si më poshtë:

1. Domatet duhet të lahen dhe të fshihen të thata. Më pas ato duhet të priten në kubikë të vegjël.
2. Shkrini shkopinj gaforre dhe shkërmoquni në të njëjtën mënyrë.
3. Përdorni një shtypës për të bluar hudhrën. Duhet të kombinohet me majonezë për të marrë një salcë aromatike.
4. E grini djathin në një rende të trashë të rregullt.
5. Për të dekoruar pjatën, është më mirë të përdorni një tas sallatë transparente, pasi përbërësit do të vendosen në shtresa në të sipas radhës: domate - shkopinj gaforre - salcë - djathë.

Kjo pjatë duket thjesht e mrekullueshme në tryezë dhe përgatitet në vetëm pak minuta.