Receta për sanduiçe për çdo ditë dhe për tryezën festive

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sandwich është gjithashtu një sanduiç në Afrikë! Kjo shpikje vërtet e zgjuar e njerëzimit kursen në shumë raste: për shembull, nëse zbrisnin mysafirë të papritur, ose ju duhet të krijoni një mëngjes të shpejtë ose të merrni një meze të lehtë në punë. Dhe gjithashtu në tryezën festive - natyrisht, me kënaqësi të madhe dhe në një shumëllojshmëri të madhe. Ka mijëra receta sanduiçësh në botë. Dhe shumë prej tyre meritojnë të quhen të shijshëm të vërtetë. Dhe disa duken mjaft të zakonshme, por janë të dobishme për organizmat tanë. Pra, gama është më e gjera - zgjidhni sipas shijes tuaj personale, gatuani lehtë dhe thjesht dhe trajtojini familjen dhe mysafirët tuaj!

Filloni thjeshtë

Sanduiçët e bërë me nxitim janë kategoria më e aksesueshme. Në shtëpi do të gjeni gjithmonë bukë, gjalpë, djathë me sallam dhe përbërës të tjerë jo shumë të shtrenjtë nga të cilët mund të krijoni një meze të lehtë. Por seriozisht, është e zakonshmenjë sanduiç me sallam mund të shndërrohet në një mrekulli të vërtetë kulinare. Përveç kësaj, në variacione në një temë, ju mund të tregoni siç duhet imagjinatën tuaj, për shembull, në aspektin e dekorimit të një pjate. Pra, a jeni gati për të filluar? Atëherë le të fillojmë të gatuajmë!

Me sallam, djathë, vezë

Si rregull, në shpjegimet për receta të tilla sanduiçësh, niveli i vështirësisë është "elementar". Dhe me të vërtetë, çfarë është më e lehtë? Por një sanduiç i tillë është sa i përzemërt dhe i shijshëm.

1. Zieni 2 vezë të ziera fort. Më pas ftoheni në ujë me akull, pastroni dhe prisni në unaza të holla.
2. Marrim bukë tashmë të prerë (bukë ose dolli).
3. Prisni një sallam të zakonshëm të zier (mund të merrni edhe sallam të tymosur, kryesorja është cilësia e produktit).
4. Marrim djathë të përpunuar, në një tub, i cili shtrydhet lehtësisht nga një vrimë e bërë me thikë. Gjëja kryesore është që të mos jetë produkt djathi, por natyral.
5. Përhapeni një copë bukë me përbërësin e mëparshëm dhe rrafshoni në mënyrë të barabartë (mund të përdorni një thikë ose pirun të sheshtë).
6. Vendosni një copë sallam në këtë shtresë. I hedhim edhe nja dy pika djathë të përpunuar dhe sipër të gjithë strukturës shtypim vezët e ziera me rrathë.
7. Për estetikën e kuzhinës: mund të dekoroni një sanduiç me sallam, djathë, vezë sipër me barishte të freskëta. Por mund ta përdorni pa të.

Këshillë: meqë ra fjala, nëse keni një thotë dolli, mund të bëni paraprakisht krutona të kuqërremta nga feta buke. Dhe tashmë mbi to vendosni të gjithë përbërësit që korrespondojnë me recetën. Do të jetë e shijshme!

Dhe tani furra

Sanduiçët e nxehtë të gatuar në furrë janë një histori tjetër. Nga rruga, një version alternativ i rostiçeri të mësipërm mund të kryhet në furrë. Vërtetë, duke ndryshuar pak recetën origjinale. Kërkon që të merrni djathë tashmë të fortë dhe ta prisni në katrorë shumë të hollë (ose të merrni djathë dolli të gatshëm). Më tej, gjithçka është e thjeshtë: një recetë e tillë për sanduiçe nuk do t'ju marrë shumë kohë.

1. Shtroni pergamenë në një fletë pjekjeje dhe copa buke të thekur mbi të në mënyrë që të mos prekin njëra-tjetrën.
2. Vendosni një copë sallam mbi bukë sipas formës së saj (ose disa copa të vogla, mund ta prisni në kubikë).
3. Top - filxhanë me vezë.
4. E plotësojmë të gjithë strukturën me një copë të hollë djathi të fortë - gjithashtu në formë që korrespondon (por jo e mbivendosur) me produktin e bukës.
5. Dërgoni fletën e pjekjes në furrë. Gatuani derisa djathi të përhapet. Disa preferojnë të kenë një kore të artë në sanduiç. Pastaj koha e gatimit duhet të rritet.
6. Shërbejeni të nxehtë. Mund të shërbehet me ketchup ose salcë domate pikante (të ëmbël dhe të thartë, të tjera).

Më shumë opsione

Në fakt, sipas disa kuzhinierëve, sanduiçët e nxehtë në furrë mund të gatuhen pothuajse me çdo gjë. Gjëja kryesore është që produktet të jenë të pajtueshme, dhe këshillohet që t'i mbuloni me një copë djathi shumë të hollë të fortë (ose një produkt të ngjashëm të grirë në rende). Dhe recetat e sanduiçëve mund të jenë shumë të ndryshme. Ja ku qenkemë shumë opsione.

• Futeni domaten - hiqni vezën. Vendosni feta buke në një fletë pjekjeje. I lyejmë lehtë me ketchup. Vendosim suxhuk në ketchup (ose në një copë, ose të prerë në kubikë - sipas dëshirës). Shtroni fetat e domates mbi sallam ne forme buke. Hidhni sipër djathin e grirë dhe dërgojeni në furrë. Përgatiten shumë shpejt - mund t'i shërbeni menjëherë, pasi djathi të ketë pikuar dhe skuqur pak.
• Me një fileto polak. Kriposni fileton e peshkut. Qepa e prerë në gjysmë unaza ose unaza të holla. Nga dy vezë të pagatuara dhe 0,5 gota qumësht, ndërtojmë një përzierje duke i rrahur. Zhytni çdo copë bukë për sanduiçe me fileto në të përpara se ta vendosni në një tepsi të lyer lehtë me vaj vegjetal. I vendosim bukes nje cope fileto polloku, peshkut nje unaze qepe dhe siper e sperkasim bujarisht me djathe te grire. Dhe dërgojeni në furrë - derisa të marrë ngjyrë kafe.

Me sprats

Disa prej nesh ende e mbajnë mend mirë se sa e vështirë ishte të merrje një kavanoz me sprat për festën. Nuk është sekret që sanduiçët me sprat konsideroheshin një pjatë festive në kohët sovjetike. Që atëherë, bota ka ndryshuar shumë. Tani ky peshk mund të blihet në çdo dyqan ose supermarket që respekton veten. Dhe disa amvise madje preferojnë t'i gatuajnë ato me duart e tyre. Por ushqimet e tilla ende nuk e kanë humbur rëndësinë e tyre. Në mënyrë konvencionale, ato mund të ndahen në disa kategori: sanduiçe të ftohtë dhe të nxehtë.

Klasik i zhanrit

Për të marrim: një kavanoz me sprate, kastravec turshi (ose dy, nëse atotë vogla), 100 gram majonezë, 3 vezë, qiqra, bukë ose bukë të thekur. Për dekorim përdorim ullinj jeshil dhe barishte të freskëta.

1. Një bukë e gjatë (mund të merrni edhe bukë kafe) e prerë në feta (trashësia - rreth një centimetër e gjysmë). Nëse keni blerë një produkt buke me feta, atëherë kaloni këtë moment.
2. Sillni bukën e thekur në një nuancë të artë në bukë. Më pas e nxjerrim dhe e ftojmë. Kur të ftohet, shtypni hudhrën dhe fërkoni copat nga njëra anë.
3. Prisni barishtet e freskëta dhe shtoni në majonezë. Përziejini derisa të jetë e qetë. Me këtë masë e lyejmë petën. Dhe sipër vendosim rrathë me kastravec turshi të prerë më parë (mund të merrni edhe të kripur, nga fuçi).
4. Vezë të ziera fort. Ftoheni/qëroni dhe priteni në rrathë. Vendoseni në një sanduiç pranë një kastraveci.
5. Hapja e një kanaçe me ushqim të konservuar. Për çdo sanduiç do të shkojnë 2-3 peshq të vegjël. I vendosim sipër ose anash - sipas dëshirës. Dhe e plotësojmë të gjithë strukturën me një unazë ulliri dhe një degëz kopër. Çdo gjë mund të shërbehet në tavolinë si meze festive apo e përditshme.

Me domate dhe tranguj të freskët

Për një kavanoz peshk na duhen: nja dy domate, nja dy kastraveca të freskëta, një petë e gjatë, pak majonezë për ngjitje, hudhër, barishte.

1. Pritini bukën në copa (ose blini tashmë të prerë). Skuqeni lehtë çdo fetë në një thotë dolli (meqë ra fjala, mund të përdorni edhe bukë "katrore" të tosterit).
2. Kastraveca me domate të prera në rrathë. Domatet duhet të merren më të forta në mënyrë që të ketë shumë lëngnuk ishte.
3. Prisni hudhrën për së gjati dhe në gjysmë dhe fërkojeni në bazën për sanduiçin.
4. Lubrifikoni pak me majonezë - do ta mbajë strukturën së bashku.
5. Mbi çdo copë bukë vendosim feta kastravecash dhe domate, dhe sipër disa peshk spat. Çdo gjë e zbukurojmë me degë gjelbërimi. Dhe mund të ftoni të ftuar në tryezë!

Hot sprats

Recetat për sanduiçe festive me sprats nuk kufizohen me kaq. Ju këshillojmë të përgatisni një version të nxehtë të rostiçeri. Për të, merrni: bukë të prerë, djathë të fortë - 150-200 gram, disa thelpinj hudhër, 2 domate të freskëta, pak Provence dhe degëza zarzavate për dekorim.

Gatim i lehtë

1. Majoneza kombinohet me barishte të copëtuara dhe hudhër. Përzieni në një blender derisa të jetë e qetë dhe e trashë. Me këtë masë lyejmë lehtë secilën pjesë të petës.
2. Djathin plastik hollë. Pritini domatet në rrathë.
3. Vendosni domate, disa peshk në secilën pjesë të përhapur dhe mbulojeni me një shtresë djathi sipër.
4. Dërgojeni ose në furrë ose në mikrovalë. Gatishmëria - shkrirja e djathit (mund të prisni për një kore të artë, por sigurohuni që të mos digjet).
5. Dekoroni sanduiçe të gatshme me degë kopër dhe shërbejini të nxehtë.

Sanduiçe me havjar

Ky meze është konsideruar si gustator që nga koha sovjetike. Ishte mjaft e vështirë për të marrë havjar dhe ishte mbivendosur mbi bukë në një sasi të vogël. Sot kemi mundësi ta përhapim me bujari, ndaj do të jetë më i shijshëm. Një recetë festive për sanduiçe është e thjeshtë. Hapni një kavanoz me havjar të kuq. Pritini petën dhe mbulojini copat me gjalpë. Ne përhapim havjar sipër dhe dekorojmë në mënyrë arbitrare (nuk mund ta bëni këtë - dhe duket mjaft e paraqitshme). Këtu është rostiçeri i përfunduar. Përdoret në mënyrë perfekte me një gotë vodka të ftohtë, sipas traditës. Mirë oreks të gjithëve!