Sanduiçe të shijshme: receta. Sanduiçe festive: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sanduiçe, kanape, krutone dhe feta të thjeshta buke me diçka sipër - të gjitha këto janë sanduiçe të shijshme. Recetat për këto pjata të thjeshta dhe pa komplekse do t'ju vijnë në ndihmë për mëngjes, për një meze të lehtë në mesditë. Ata gjithashtu do të jenë të dobishëm në rastin kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës, dhe pjata kryesore me të cilën do t'i trajtonit është ende larg nga përfundimi. Po, dhe servirja e krutonave të shijshme me havjar të kuq ose të zi në tryezën festive si një meze të lehtë të ftohtë nuk do të jetë aspak e turpshme. Në përgatitjen e sanduiçeve, ekzistojnë vetëm disa rregulla dhe një hapësirë e madhe, e madhe për imagjinatë. Ju mund të shpikni sanduiçe të shijshme të autorit tuaj. Recetat e mëposhtme nuk janë aspak një kanun i palëkundur. Ju mund t'i zëvendësoni përbërësit sipas dëshirës, shtoni diçka nga ju.

Parimet e përgjithshme të gatimit

Etimologjikisht, fjala "sanduiç" është me origjinë gjermane: "sanduiç" - gjalpë, dhe "brod" - bukë. Sigurisht, me kalimin e kohësgjella është e “mbushur” me receta më të sofistikuara. Nuk është më vetëm bukë e gjalpë. Baza mund të jetë croutons, matzo, pita. Kohët e fundit, sanduiçe janë bërë me krisur dhe bukë diete me miell orizi. Vaji gjithashtu ka pushuar së qeni një përbërës i detyrueshëm. Majoneza, mustarda, masa e gjizës, ketchup mund ta zëvendësojnë atë. Edhe sanduiçët më të thjeshtë me djathë dhe sallam mund të jenë të nxehtë ose të ftohtë, të hapur ose sanduiç. Mund të vendosni disa sallata mbi bazën e brumit - gjithashtu do të jetë shumë e shijshme.

Por ka disa rregulla të pranuara përgjithësisht në përgatitjen e sanduiçeve. Së pari, bukë. Duhet të pritet në feta të holla (deri në tetë milimetra të trasha). Nëse buka shkërmoqet, para se ta copëtoni, buka thahet. Sanduiçët për festën duhet të jenë të vogla, mundësisht të njëjtën madhësi. Ato u shërbehen mysafirëve në një pjatë të sheshtë të zbukuruar me barishte, ullinj ose feta limoni. Tek krutonët, korja hiqet nga buka. Mbushja komplekse mund të rregullohet me një hell.

Me speca zile dhe djathë

Ka të ashtuquajtura sanduiçe të shpejta që duhen vetëm disa minuta për t'u përgatitur. Janë të mira për mëngjes ose kur ktheheni nga puna, duke klikuar dhëmbët nga uria, si ujku. Për të bërë një sanduiç me speca zile "të shpejtë", duhet të keni në dorë djathë të grirë (100 gram) dhe paprika turshi të bërë vetë. Pritini bukën e bardhë në feta, lyejeni me gjalpë. Shtrojme djathin e grire dhe mbi te - nje rrip piper turshi ose te skuqur ne vaj. Mund te dekoroni sipas deshires.degëz kopër.

Vezë të skuqura origjinale

Këto sanduiçe të shpejtë janë të mirë për mëngjes. Presim feta buke te bardhe, prej tyre presim nje rreth ne mes. E ngrohim tiganin me vaj luledielli. Shtroni fetat e bukës. Kur të jenë skuqur në fund, kthejini ato. Thyejeni një vezë në mes të çdo fete, duke u siguruar që e verdha të futet në vrimë. Ky opsion është i mirë nëse ju pëlqejnë vezët e skuqura. Por ju mund të bëni ndryshe. Rrihni vezën kur feta e bukës është thekur vetëm nga ana e parë. Dhe më pas, kur proteina të "rrëmbehet", kthejeni të gjithë strukturën.

Sandwiches me domate

Nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje për të bërë sanduiçe të shijshme. Recetat na ofrojnë shumë mundësi. Merrni, për shembull, sanduiçin me domate. Për një shërbim, duhet të merrni dy feta bukë të bardhë. I lyejmë me sallo me hudhër. Vendosni sipër një fete domate të freskët të prerë në feta dhe degëza zarzavate. Mbulojeni me një copë bukë tjetër. Në këtë recetë, ju mund të eksperimentoni pafund me sallo. E përziejmë jo vetëm me hudhër dhe kripë, por edhe me piper të zi të bluar imët ose me kopër të grirë hollë. Së bashku me domaten, mund të shtroni rrathë kastraveci. Kryesorja është që ngopja e sallit të kombinohet me freskinë e perimeve.

Sanduiçe të shijshme: receta tigani

Nëse keni pak më shumë kohë, mund të përgatisni një meze të lehtë si kjo.

Opsioni një, patate

Tre dy zhardhokë, futeni në një vezë. Kripë dhe piper masën për shije. Ngroheni një tigan me vaj luledielli. Masën e vendosim me një lugë mbi një fetë bukë të bardhë dhe e hedhim në yndyrën e nxehtë me mbushjen poshtë. Skuqini deri në kafe të artë.

Varianti i dytë, sallam djathë

Thyejeni një vezë në një tas, rrihni lehtë me një pirun. Aty presim pak sallam të zier, tre djathë të fortë. Presim imët domatet. Në mbushje shtojmë edhe qepë të gjalla ose të skuqura (sipas dëshirës). Ziejeni gjithçka dhe vendosni feta bukë. Ngrohim yndyrën në një tigan dhe skuqim sanduiçin me mbushjen poshtë.

Pica dembel

Meqenëse po flasim për djathë dhe sallam, vërejmë se duke pasur këto produkte bazë, mund të bëni sanduiçe të ndryshme. Mos u kufizoni vetëm duke i vendosur ato sipër bukës së lyer me gjalpë. Sanduiçet me djathë dhe sallam janë shumë të shijshëm të nxehtë. Kjo është baza për suksesin e picës. Por kjo pjatë italiane nuk është gjë tjetër veçse një sanduiç. Nuk dëshironi të ngatërroni brumin e picës? Nuk kanë nevojë! Le ta gatuajmë në një copë të zgjatur baguette franceze. E presim përgjysmë për së gjati. Në një enë grijmë 150 gram sallam, dy domate, specin e kuq, djathin në rende. I rrahim dy vezë, i përziejmë. Shtoni dy lugë majonezë, pak barishte të grira, kripë dhe erëzat tuaja të preferuara. E vendosim këtë përzierje në një rrëshqitje në gjysmat e baguette dhe e dërgojmë në furrën e parangrohur. Piqeni derisa djathi të skuqet.

Receta për sanduiç për ditëlindje

Për një tryezë festive, një meze duhet të duket elegante dhe spektakolare. Këtu janë disaIde për të mahnitur mysafirët tuaj. Sanduiçet me peshk të kuq do të duken si lulëkuqe të kuqe në tryezë. Zbutni njëqind gram gjalpë, përzieni me 6 lugë havjar të zi. Përhapeni feta të holla të bukës së bardhë. Prisni troftën ose salmonin e kripur në "petale" të holla. I vendosim mbi bukë duke formuar një lule. Në mes të "lulëkuqes" vendosni pak havjar të zi. Pritini fetat e limonit në katërsh. I dekorojme me nje ene ne forme gjethesh.

Recetat e sanduiçit për ditëlindje shpesh sugjerojnë përdorimin e një krisur në vend të bukës. Sigurisht, duhet të jetë pa sheqer (i kripur, qepë). Fërkojmë djathin, shtrydhim hudhrën atje, shtojmë majonezë. Ngjitni dy krisur me këtë mbushje. Spërkateni me vaj dhe vendosni pak havjar të kuq.

Me mish

Nëse në shtëpi keni mish derri, viçi të zier, basturma, rosto ose biftek, mund të gatuani sanduiçe të shijshme në furrë. Recetat rekomandojnë përdorimin e bukës thekre për ta. Mishin e presim në feta të holla, domaten në rrathë dhe qepën - sa më e vogël aq më mirë. Tre djathë. Lyejeni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal, vendosni copa buke mbi të. Sipër kemi domate të spërkatura me barishte të freskëta. I vendosim mish dhe qepë. Spërkateni me djathë dhe dërgoni fletën e pjekjes në furrë. Piqni derisa të formohet një kapak djathi. Veçmas përgatisim salcën e rrikës së grirë, kosit dhe barishteve.

Pothuajse një vakt i plotë

Kanapet dhe sanduiçët konsiderohen si meze, por një sanduiç mbretëror mund të zëvendësojë drekën. Skuqni qepën e grirë hollë në vaj vegjetal. Ne nxjerrimajo në një pjatë. Ne pastrojmë kërpudhat e freskëta. Pritini në copa mesatare, skuqini gjithashtu. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me fileton e pulës. Në një tas të veçantë, përzieni ketchup me majonezë, shtoni hudhër të grirë imët. Zhytni shpejt fetat e bukës së thekrës në qumësht dhe lyejeni me salcë. Shtrojini ato në një tepsi. Salca duhet të jetë në fund. Nga ana e pa yndyrë vendosim pulën, kërpudhat, qepët e skuqura. Mbulojeni me rrathë domatesh, spërkatni gjithçka me djathë të grirë. Piqni për rreth njëzet minuta. Mirë oreks!